Banosh (Chim cu 1054)

Banosh (Chim cu 1054)

Thể loại: Các món ăn từ ngũ cốc và các sản phẩm từ bột mì

Thành phần
Ngô tấm	Ly 1ml
Nước nóng	2 ly đa
Muối	1 muỗng cà phê
Bơ	1 muỗng canh
Kem chua	3 muỗng canh

Phương pháp nấu ăn

• Cho ngũ cốc, bơ, muối, kem chua vào nồi.
• Đậy bằng nước nóng. Khuấy đều để không bị vón cục.
• Chúng tôi bật Kashmovarka đã cắt.

Thời gian chuẩn bị:

30 phút

Chương trình nấu ăn:

Nồi cơm điện

Ghi chú

Như đã hứa, tôi đang báo cáo. Nó hóa ra tuyệt vời và nhanh chóng. Ăn với pho mát feta, bánh quy giòn hoặc nấm chiên. Chúng tôi cũng thích ăn như thế này: pho mát muối + kem chua, bơ trên một banosh, và trong một bát riêng, tỏi nghiền + muối + một ít nước (gọi là salamaha).
chỉ feta có sẵn

Chà, "salamaha"! Tên thời con gái của mẹ tôi là Salamaha! Họ của Salamakhs xuất phát từ Zaporizhzhya Sich, cụ cố của tôi đã nấu cháo "salamha" ở Sich, ông là một đầu bếp ... Từ đó, họ có tên như vậy. Rõ ràng salamaha là khác nhau

Banosh là một người gốc miền tây Ukraine. Và, theo tôi, không nên nhầm lẫn hai loại ngũ cốc này, bởi vì chúng khác nhau.
Chủ khách sạn ở Yaremche đã chiêu đãi chúng tôi với Banosh khi anh ấy chở chúng tôi cùng một nhóm đến đồng cỏ. High in the Carpathians: không khí trong lành, các góc cạnh huyền diệu, dưới chân, bất cứ nơi nào bạn đến - quả việt quất chín, mùi lửa và khói ... trong khói mù, kem chua tự làm, pho mát feta mua từ những người chăn cừu, rắc bánh quy giòn, vâng với bánh mì giòn nướng vào buổi sáng ... mmmmmm

Salamaha là tỏi được nghiền với muối và nước pha loãng

Biệt danh của Salamakh quay trở lại từ tiếng Ukraina "rơm" - "bột (kiều mạch) luộc với bơ." Trong ngôn ngữ Nga có một từ liên quan "salamata". VI Dal trong "Từ điển giải thích về ngôn ngữ Nga vĩ đại còn sống" định nghĩa nghĩa của từ này là "người nói chuyện tươi, sôi nổi; thạch lỏng, bột nhão, vết bôi mỏng hơn. " Thông thường một món ăn như vậy được chế biến từ bột mì với thêm muối và dầu. Trong phương ngữ Vologda, salamata được gọi là bột yến mạch, chiên trong bơ hoặc mỡ lợn.

Tôi tìm thấy điều này trong ruột của Internet.

Hóa ra tỏi được nghiền nát với muối và nước pha loãng, giống như một người hay nói như vậy là salamaha.

Hoan hô!!! Bạn đã nấu nó !!!! Galinka-Malinka, có ổn không khi nấu ăn ở Kukushka? Nó không cháy sao? Tôi sẽ nấu nó vào ngày mai lúc 10 giờ 10 ...

Vâng, bạn phải! Mẹ chồng tôi có tên thời con gái là Salamakh, bà đến từ vùng Zaporozhye với. Đi bộ trên cánh đồng

TaTa * ! Từ như vậy từ! Cũng có thể là họ hàng, Salamakhiv Bagato, Họ hàng của tôi ở gần Nikopol, ở Pokrovskoye (không xa mộ của Ataman Sirk).!

Chúng tôi có một chủ đề nữa trên diễn đàn về banosha, https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=61146.0 và một số, chúng tôi sẽ không chỉ ngón tay, có liên quan trực tiếp đến nó ... Có lẽ nó là hợp lý để cung cấp cho các liên kết qua lại và do đó có điều kiện kết hợp thông tin và kinh nghiệm?

Chà, có bao nhiêu điều thú vị về banosh và về salamah. Đây là Kuko, đây là nồi áp suất? Và tôi vẫn chưa nấu nó trong Elby của tôi, chỉ trong MV.