Đồ dùng nhà bếp (1)

Vâng, điều này có thể hiểu được: tốt thì không rẻ. Và không nói rõ đường kính của chân đế?

28 cm

[Antonovka]

Các cô gái, cảm ơn sự giúp đỡ. Một người khác sẽ cho một người nào đó xem một bức ảnh để biết đầu đốt trông như thế nào
Antonovka -Lena, tiện ích này là bao nhiêu

[Hạt]

Hạt, đây là của tôi so với một củ khoai tây trung bình. Nó đã được bán với một bình xịt và chi phí thấp hơn 3 lần so với một trong những liên kết ở trên

🔗

[dopleta]

dopleta, Larissa, và bạn không tình cờ caramelize crème brulee với nó? .. Tôi thực sự cần nó, nhưng tôi không biết liệu nhiệt có đủ để caramel hóa đường không?

[dopleta]

dopleta, Larissa, và bạn không tình cờ caramelize crème brulee với nó? .. Tôi thực sự cần nó, nhưng tôi không biết liệu nhiệt có đủ để caramel hóa đường không?

Đủ rồi, Lyudochka! Và độ dài của suối lửa của cô ấy được điều chỉnh. Nói chung, chúng được bán rất khác nhau, có công suất khác nhau.

[Sens]

và bạn đã mua cái này ở đâu? Tôi cũng muốn!

Sens, chúng tôi có các cửa hàng Maxidom, có rất nhiều lựa chọn trong số đó. Và trong việc xây dựng nữa.

[Dopleta]

Dopleta Tôi đã hiểu đúng - thứ này không dành riêng cho mục đích làm bánh kẹo và được bán trong các cửa hàng cao ốc? và bạn chỉ cần chọn một cái nhỏ cho tiện lợi và để các xi lanh có thể thay thế được?

bong bóng đang được làm đầy lại.

Hmm, tôi nghĩ rằng ổ ghi bánh ngọt phải là thứ gì đó khác với các loại bật lửa và quạt gió còn lại. Trên liên kết tiếng Ukraina đầu tiên, được chỉ ra bởi Dopleta, (trang web được gọi một cách lố bịch là "Iron Harry") đầu đốt được trình bày trong 3 loại: phổ thông (đầu đốt khí phổ thông được thiết kế cho công việc sửa chữa, sưởi ấm các vật liệu khác nhau, xử lý nhiệt bề mặt gió mạnh (lên đến 35 m / s) và đầu phun bị chặn hoàn toàn. Hình dạng ngọn lửa - cô đặc. Trọng lượng đầu đốt 170 g. Công suất 0,8 kW, đường kính miệng phun 14 mm, nhiệt độ ngọn lửa 1500 ° C), kỹ thuật (đầu đốt kỹ thuật được thiết kế để đốt nóng các đường ống lớn và các cơ chế, bao gồm cả hệ thống ô tô. Thời gian hoạt động với một xi lanh - 1,5 giờ. Công suất cao và khu vực sưởi ấm. Hình ngọn lửa - mờ. Trọng lượng đầu đốt 180 g. Công suất 1,6 kW, đường kính vòi phun 20 mm, nhiệt độ ngọn lửa 1400 ° C) và hàn (mỏ hàn được thiết kế để nấu chảy kim loại màu và kim loại hàn với chất hàn. Thời gian hoạt động với một xi lanh là 4 giờ).
Sau những lời như vậy, thật ngu ngốc khi sử dụng đầu đốt khi nấu thức ăn, có lẽ tôi đã nghiên cứu vấn đề này?
Bạn có thể so sánh khí, nhiệt độ và hướng của ngọn lửa trong các đầu đốt, được thiết kế đặc biệt để nấu ăn và đầu đốt kỹ thuật?
Ai có thể cho biết nhiệt độ khí và ngọn lửa được chỉ định trên lò đốt bánh kẹo hoàn toàn là gì?

đầu đốt khí butan phù hợp với thực phẩm, tôi đã nghiên cứu vấn đề này. và nếu nó là butan, thì nó không quan trọng cho dù nó là xây dựng hay không

Trang web của Iron Harry cho biết: Đầu đốt gas được cung cấp nhiên liệu bằng khí isobutan hóa lỏng. Bây giờ chúng ta đang tìm kiếm các nhà hóa học, butan và isobutan là khí khác nhau?)))))))))))

Hôm nay mình đi đến các cửa hàng cao ốc trong thành phố của mình, mình chưa thấy có lò đốt như trong ảnh, có loại của Ý nhưng cũng không nhỏ lắm và mình hơi nghi ngờ về độ phù hợp của chúng với bánh kẹo, mình cũng sẽ đợi cho nhà hóa học

Một nghiên cứu nhỏ: isobutan được cho là cũng phù hợp, bởi vì nó là một đồng phân của butan và nó chỉ có cấu trúc phân tử hơi khác một chút, và do đó bắt lửa dễ dàng hơn, và ở các khía cạnh khác, nó giống với butan.
Tất cả các đầu đốt cắm trại đều không phù hợp, vì trong hầu hết các trường hợp, chúng sử dụng hỗn hợp khí: propan và butan.
Nếu người ta viết rằng khí giống như trong bật lửa, thì đó là isobutan.

và đốt len ​​mỏng từ con gà

[dopleta]

dopleta, và bạn sử dụng ổ ghi của mình ở đâu? ... Tôi chỉ biết về creme brulee ..)

makabusha, Bản thân tôi không thường xuyên sử dụng nó, nhưng đây là những gì họ làm với cô ấy - "với sự trợ giúp của bếp nấu ăn, bạn có thể caramel hóa kem và nước sốt, bỏ ớt và cà chua. Bạn cũng có thể caramelize creme brulee, flans ( loại bánh ngọt), bánh meringue (món tráng miệng), bánh Taten. Bạn cũng có thể đun chảy pho mát. Tạo lớp vỏ chiên trên thịt. Hoặc nướng gà "...

Các cô gái, tôi thường xem chương trình truyền hình "Kitchen TV" và ở đó tôi đã xem một công thức món tráng miệng - một cô gái đến từ Canada đang nấu ăn theo ý kiến ​​của tôi, nếu tôi có thể mô tả nó ở đây? - đó là lý do tại sao tôi phát ốm với một ổ ghi

Ồ, vậy là chúng tôi có MÔN HỌC về nó ở đó!

Một tình huống quen thuộc: Tôi đã thấy trên TV cách kem cho món tráng miệng được thải ra từ một xi phông bánh ngọt. Nó bốc cháy. Chúng tôi có một khoản tiền lớn, nhưng được cho là đã tìm thấy nó trên Taobao với mức giá bình thường. Trên internet, tôi không thể tìm thấy gì khác có thể làm với nó, ngoại trừ kem, mặc dù theo trực giác, tôi thấy rằng bất kỳ loại nước sốt nào, và thậm chí có thể là bột nhão, sẽ có độ đặc, không khí thú vị.

Bất cứ ai quen thuộc với các siphon ẩm thực gần hơn?

Chào buổi chiều, tôi mua cho mình một ổ ghi, đây chắc chắn không phải của Pháp, mà là chứng nhận của Trung Quốc (ít nhất cô gái đã nói như vậy), cô ấy cũng nói rằng cô ấy làm việc trong một chung cư. mua sắm và họ sử dụng những thứ này ở đó. Tôi nghĩ rằng một vài lần tôi sẽ có đủ để chơi xung quanh Câu hỏi là khác nhau - cô ấy nói với tôi rằng tôi cần mua một cái hộp Zippo thật vuông, họ cũng đổ đầy bật lửa bằng nắp, nhưng những chiếc hộp Zippo này, nó Hóa ra chỉ có dầu hỏa được ghi trên bao bì, có thể nhìn thấy rõ ràng rằng butan được viết Cho tôi xem một chai khí có butan để tiếp nhiên liệu cho đầu đốt mà bạn tiếp nhiên liệu

Giá 545r.

Nhìn

🔗

Và bạn nên tìm chúng ở đâu?

Nơi họ bán lon để tiếp nhiên liệu cho bật lửa.

[dao ravioli]

Cảm ơn bạn! Tôi sẽ thử.
Hoặc bạn cũng có thể cho tôi biết hướng đi đúng đắn: Tôi muốn mua dao ravioli (trên một số trang anh ấy đã được, kim loại). Và nó được gọi là gì một cách chính xác. Trong công cụ tìm kiếm, tôi không thể tìm thấy nó được bán ở đâu ...

Vângaaaaaaa! Cảm ơn bạn!
Tôi chia sẻ "những điều nhỏ nhặt" của mình:

Có những con dao như vậy trong các cửa hàng trực tuyến (của Đức), chúng không hề rẻ, nhưng trên thị trường ở các cửa hàng đồ kim khí, tôi thường tìm thấy những con gần như giống nhau, nhưng rẻ hơn nhiều.

Có những con dao như vậy trong các cửa hàng trực tuyến (của Đức), chúng không hề rẻ, nhưng trên thị trường ở các cửa hàng đồ kim khí, tôi thường tìm thấy những con gần như giống nhau, nhưng rẻ hơn nhiều.

Đây là thành phố của chúng tôi, than ôi, không phải ở Rostov-on-Don, tôi không biết, nếu một cô gái đang tìm kiếm nó, nó có lẽ cũng rất khó.

Mọi người, tôi đang day dứt với sự lựa chọn của một chiếc máy đánh trứng bằng thép không gỉ. Hàng nhái thì bóc vỏ và bôi đen. Ai đã sử dụng máy đánh trứng Attribute Viva (70 rúp) hoặc DR OETKER (210 rúp), vui lòng cho chúng tôi biết tình trạng của họ !! Lấy TESCOMA (Cộng hòa Séc) với giá 400 rúp là đắt.

Mọi người, tôi đang day dứt với sự lựa chọn của một chiếc máy đánh trứng bằng thép không gỉ. Hàng nhái thì bóc vỏ và bôi đen. Ai đã sử dụng máy đánh trứng Attribute Viva (70 rúp) hoặc DR OETKER (210 rúp), vui lòng cho chúng tôi biết tình trạng của họ !! Lấy TESCOMA (Cộng hòa Séc) với giá 400 rúp là đắt.

Bộ này của Ikea store dùng rất tốt, mình dùng mấy năm rồi, chất lượng trên cả tuyệt vời.

Hôm nọ, tôi mua một đĩa nướng Rondell từ cửa hàng Real. Nướng đã 2 lần dạng này rồi, thích lắm. Tôi có một Fakelmann tương tự, vì vậy có một cái gì đó để so sánh với. Nướng từ hình thức mới chỉ cần trượt ra ngoài, bạn không cần phải tra dầu mỡ hay phủ giấy nướng trước. Bạn thậm chí không cần rửa nó sau khi nướng, nó không bị bẩn, chỉ cần lau nó và thế là xong! Whitford Carbon Steel and Quantum Coating là một sự mới lạ đối với cá nhân tôi, và một sự mới lạ, theo ý kiến ​​của tôi, thực sự đáng giá!

Và tôi sử dụng máy đánh trứng Berghoff. Đối với giá Nga sẽ trong vòng 110 rúp. Tôi rất thích nó và mọi thứ đều ổn

[Margit]

Margit
Với một điều mới! Hình thức rất cao, tôi đã tự nhìn thấy nó - nhưng tôi tiếc tiền, và không có nơi nào để lưu trữ các biểu mẫu này

Bộ này của Ikea store dùng rất tốt, mình dùng mấy năm rồi, chất lượng trên cả tuyệt vời.

Bộ tuyệt vời và người có lò xo đánh bay mọi thứ và mọi người trong vòng 5 giây như một con quái thú. Tóm lại, lấy đi bạn sẽ không hối hận và giá cả rất tuyệt)))

Về hệ quả:
Cảm ơn bạn! Chỉ có tôi sống ở Lipetsk, IKEA thì không, mọi thứ đều là tiếng Trung ở đây (à, ngoại trừ TESCOMA)
Có một cửa hàng Real, có lẽ tôi sẽ đến đó ...

[Huck Fin]

Về hệ quả:
Cảm ơn bạn! Chỉ có tôi sống ở Lipetsk, IKEA thì không, mọi thứ đều là tiếng Trung ở đây (à, ngoại trừ TESCOMA)
Có một cửa hàng Real, có lẽ tôi sẽ đến đó ...

Huck Fin - Có tàu điện ngầm không? Ở đó, những chiếc máy đánh trứng xoắn ốc rất tiện lợi của người cầm đuốc đã luôn được bán trong năm thứ hai rồi.

Ở đây tôi đã viết về anh ấy:

: girl_manikur: Một bộ tuyệt vời, và người có một chiếc lò xo đánh bay mọi thứ trong vòng 5 giây như một con quái thú. Tóm lại, lấy đi bạn sẽ không hối hận và giá cả rất tuyệt)))

Tôi cũng yêu người có thanh xuân. Đánh nó lên cho mát. Và chiếc máy đánh trứng thứ hai, trong hình bên trái, không gây hứng thú cho tôi quá nhiều. Tôi đã thay thế nó bằng Tupperovsky. Nó thoải mái hơn và công thái học đối với tôi.

[Dao cắt bột và giữ mép 18 cm, thép 18/10, Kuchenprofi]

Các cô gái, tôi đã tìm thấy một con dao bánh xe để thử nghiệm, được đề cập ở trên:

Dao cắt bột và giữ mép 18 cm, thép 18/10, Kuchenprofi


Giá 480 RUB Giao hàng ở Moscow 200 rúp. Có xe bán tải.

Chưa hết, có thể ai đó cần:

Nhiệt kế thịt, 0-120 độ, thép 18/10, Kuchenprofi
(thích hợp để đo nhiệt độ bên trong bánh mì):


Giá 370 RUB

Ngoài ra còn có nhiệt kế cho lò nướng và tủ lạnh với giá 360 rúp.
(Tất cả thời gian tôi đều thấy đắt hơn nhiều - 500-600 rúp mỗi chiếc.)

Giá sấy mì ống, màu trắng, TACAPASTACLR, KitchenAid (Trợ giúp nhà bếp)


Giá: 1560 chà.

Pasta Drainer, Blue, KitchenAid (Hỗ trợ nhà bếp)


Giá: 1560 chà.

Oh .. và những gì tôi đã mua. Kệ trượt ra và xoay. Tôi không nhớ, có ai đã khoe khoang chưa?
Tôi đã mua nó trong Telemage. 340 RUR Nó sẽ tốt cho gia vị, tôi có thuốc ở đó, không phải tất cả các lọ đều phù hợp, nhiều thực phẩm chức năng được đựng trong lọ rộng. Và rất siêu.

https://www.youtube.com/w..._detailpage&v=YoiCR7eqetM

Bánh xe ravioli thực sự tiện dụng nếu bạn đã quen với nó. Tôi đã mua nó 2 năm trước, tôi đã thử nó - không thực sự. Và sau đó, khi sự phấn khích dành cho anh ấy bắt đầu ở đây, tôi đã thử lại lần nữa, nhưng theo một cách khác. Và bây giờ tôi làm ravioli rất thường xuyên. Tôi chỉ cắt chúng bằng pho mát. Rất nhanh !

Bánh xe ravioli thực sự tiện dụng nếu bạn đã quen với nó. Tôi đã mua nó 2 năm trước, tôi đã thử nó - không thực sự. Và sau đó, khi sự phấn khích dành cho anh ấy bắt đầu ở đây, tôi đã thử lại lần nữa, nhưng theo một cách khác. Và bây giờ tôi làm ravioli rất thường xuyên. Tôi chỉ cắt chúng bằng pho mát. Rất nhanh !

Và có thể chi tiết hơn: làm thế nào - theo một cách khác?

Dùng mắt thường chia đôi dải bột đã cán mỏng theo chiều dài, dàn mỏng phần nhân theo chiều dọc ở giữa, sau đó dùng nửa miếng bột phủ kín phần nhân, nhào xung quanh các miếng bột. Nó chỉ ra một dải với chỗ phồng lên. Nhúng bánh vào bột mì, cầm bột để cắt bớt phần thừa. Phần cắt tỉa có thể được quấn quanh bánh xe, vì vậy bạn cần phải cầm nó bằng tay. Hóa ra là raviolki, trong đó một mặt được gấp, và phần còn lại được cắt rất đẹp.

Tôi đã ra lệnh mang một chiếc bánh dao như vậy từ Đức sang. Tìm thấy một cửa hàng nơi nó có giá 6 euro.

Tôi đã ra lệnh mang một chiếc bánh dao như vậy từ Đức sang. Tìm thấy một cửa hàng nơi nó có giá 6 euro.

Những bánh xe này được sản xuất bởi hai công ty - Kuchenprofi và Karl Weiss. Chúng hơi khác nhau và giá của chúng chênh lệch hai lần. Kyuchenprofi đắt hơn.

Những bánh xe này được sản xuất bởi hai công ty - Kuchenprofi và Karl Weiss. Chúng hơi khác nhau và giá của chúng chênh lệch hai lần. Kyuchenprofi đắt hơn.

họ có khác nhau trong công việc?

Dùng mắt thường chia đôi dải bột đã cán mỏng theo chiều dài, dàn mỏng phần nhân theo chiều dọc ở giữa, sau đó dùng nửa miếng bột phủ kín phần nhân, nhào xung quanh các miếng bột. Nó chỉ ra một dải với chỗ phồng lên. Nhúng bánh vào bột mì, cầm bột để cắt bớt phần thừa. Phần cắt tỉa có thể được quấn quanh bánh xe, vì vậy bạn cần phải cầm nó bằng tay. Hóa ra là raviolki, trong đó một mặt được gấp, và phần còn lại được cắt rất đẹp.

Vâng, đó là cách tôi cũng đã thử. Nhưng tôi có một con lăn bột, và một lớp rộng 15 cm từ nó chảy ra, và tôi chia nó thành 3 dải. Tôi sẽ phải thử ở mức 4. ... Ồ, bạn cũng là một cái máy cán bột ...

họ có khác nhau trong công việc?

Anya, tôi không thể trả lời bạn, bởi vì tôi chưa thử cả hai. Chỉ là lý thuyết .. Tôi đã viết về sự khác biệt trong chủ đề này:https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1429.0

Có toàn bộ chủ đề trong kho lưu trữ trên các bánh xe này:https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=135769.0

Nếu bạn quan tâm, bạn có thể đọc nó ở đó.

Tôi có hai bánh xe .. Một cái có móc đóng mở được, cái kia không có. Bột bằng cách nào đó không được nhồi bên trong nên không cần phải tháo rời. Ở phần không tách rời, lưỡi cắt nhô ra nhiều hơn, tôi nghĩ rằng nó nên cắt tốt hơn. Trong thực tế, không có sự khác biệt. Còn "người bảo vệ" thì hơi khác một chút, nhưng tại nơi làm việc thì nó không được phản ánh theo bất kỳ cách nào. Tôi có thể chụp một bức ảnh, nhưng sau này. Vào buổi tối.

Các cô gái, có ai đi qua những kệ này ở Ukraine không? Tôi rất muốn, nhưng ... tôi không thể tìm thấy nó ở đâu.

Basja, cho tôi biết phần nào cần tìm, có điều tôi không tìm thấy kệ này.

Basja, cho tôi biết phần nào cần tìm, có điều tôi không tìm thấy kệ này.

vì vậy trên liên kết này mà tôi đã đưa ra, chỉ có kệ này ở phía dưới bên phải và nếu nó mở trên trang khác, thì hãy tìm phần "Sản phẩm cho nhà bếp" - "lưu trữ thực phẩm". Chúc may mắn

Py. Sy. được gọi là "Swivel Store Spice Organizer"

Các cô gái, nói cho tôi biết. Trước NG, tôi đã mua khuôn silicon, không hiểu sao hóa ra là tôi thường nướng nhiều bánh nướng hơn ở Teflon, và bây giờ tôi thường nướng bánh nướng xốp, và đáy khuôn đổi màu một chút (hơi nâu), không phải bên trong, mà là từ bên ngoài, như nó đã được. Những cái màu đỏ và màu vàng có n có thể nhìn thấy, nhưng trên những cái màu xanh lam thì có thể nhận thấy, và tôi đã chụp rất nhiều cái màu xanh lam. Tất nhiên, không phải là tội phạm, nhưng vẫn còn. Nó không có hại? Có lẽ tôi đang viết sai chủ đề.

[Vera]

đáy khuôn đã thay đổi một chút màu sắc (hơi nâu), không phải bên trong, mà từ bên ngoài, như ban đầu. Những cái màu đỏ và màu vàng có n có thể nhìn thấy, nhưng trên những cái màu xanh lam thì có thể nhận thấy, và tôi đã chụp rất nhiều cái màu xanh lam.

Vera, không, nó không có hại. Tấm thảm của tôi có màu xanh lam và đĩa nướng của tôi cũng có màu xanh lam. đã chuyển sang hoàn toàn màu nâu.