Bánh "yêu thích của tôi"

Bánh "yêu thích của tôi"

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
bột mì	700 gr.
nấm men khô	1,5 muỗng cà phê
Sữa	150 ml.
Đường	90 gr.
tan chảy bơ và làm mát	90 gr.
trứng ở nhiệt độ phòng	3
vỏ chanh hoặc vỏ cam	1 muỗng cà phê
bột bạch đậu khấu)	1/2 muỗng cà phê
Muối	1 muỗng cà phê
trứng + vài giọt nước đá cho dầu mỡ lên trên
cây thuốc phiện
nếu bạn nướng với nhân:
mứt mận	200 gr.
bánh quy đất	2 muỗng canh. l.
quả óc chó cắt nhỏ	3 muỗng canh. l.
2 khuôn đường kính 26 và 16 cm. đậy đáy bằng giấy nướng

Phương pháp nấu ăn

• Trộn men với một lượng nhỏ sữa và 1 thìa cà phê đường. Để trong 5 phút.
  
• Cho các nguyên liệu còn lại vào nhào cho bột dẻo. Nhào trong 10 phút.
  
• Cho bột vào tô và để ở chỗ ấm, để yên trong vòng 2-2,5 tiếng.
  
• nhào phần bột đã nhào lên và chia thành 3 phần.
  
• Chia 2 phần bột thành 8 cuộn lớn và 3 cuộn nhỏ hơn. nghiền nát mỗi miếng và đặt 1 muỗng canh. l. trám. véo và cuộn thành những quả bóng.
  
• Đặt chúng vào khuôn (đường kính 26 cm) và để tăng lên trong 30 phút.
  
• Sau đó đánh trứng, rắc hạt anh túc. Nướng ở nhiệt độ 180 độ trong 25-30 phút trong lò đã được làm nóng trước.
  
• Chia phần bột thứ 3 theo cách tương tự. nhưng nướng không có nhân (hình 16 cm) cũng như bánh mì kẹp thịt. chỉ chúng sẽ nhỏ hơn.
  
• Để bánh đã hoàn thành ra khỏi khuôn và để nguội trên giá dây hoặc bảng gỗ.
  

Ghi chú

Ahhhhhhh ..... sao nướng mẻ thứ 3 mà không nhân?

không phải thứ ba. và thứ hai .... Tôi yêu mà không cần lấp đầy!

có thể hiểu được!

Cảm ơn vì công thức! Những chiếc bánh hóa ra rất ngon!

[al1isa]

al1isa

Sữa có xảy ra và bạn cần bổ sung thêm không?

tất cả phụ thuộc vào bột mì! ở Nga mật độ dày đặc hơn, vì vậy bạn cần phải điều hướng trên đường đi!

tất cả phụ thuộc vào bột mì! ở Nga mật độ dày đặc hơn, vì vậy bạn cần phải điều hướng trên đường đi!

Tôi đã phải thêm 80ml nữa.

Cảm ơn vì công thức. Bánh rất ngon hóa ra. Thực hiện mà không cần điền. Nhào trong máy làm bánh mì. Sữa đã được thêm vào khoảng. 100 ml, cho đến khi bạn có được một cục mềm. Cần phải tính ngay lượng chất lỏng trên 700 gam. bột mì.
Đây là báo cáo

Chà! người đẹp vô song !!!

Tôi đã làm chúng một lần nữa. Chà, rất ngon. Và chúng được thực hiện rất đơn giản, không cần bận tâm

bánh ngọt tuyệt đẹp !!!!

... Chà, rất ngon. Và chúng được thực hiện rất đơn giản, không cần bận tâm

Bánh rất dễ thương! Ngày mai mình sẽ ra lò thử và báo lại. Có tính đến ý kiến ​​của Elena Bo, "chúng được thực hiện rất đơn giản, nó không gây phiền nhiễu" - nó rất phù hợp với tôi.

Cái gì đẹp! Những bức ảnh của mọi người chỉ đơn giản là tuyệt đẹp!
Tôi chắc chắn sẽ cố gắng!)))
Và thật là một cái cùi xơ xác!

Tôi cũng đã nướng bánh của bạn, chỉ có tôi có nhân phô mai. Tôi đã làm bột theo công thức, chỉ có kích thước một nửa, cho 350 gr. bột mì. Tôi đặt rất nhiều quả trám và một số trong số chúng "giải nén" một chút, bạn có thể thấy điều đó trong bức ảnh đầu tiên.

Lượng sữa đã được thêm vào. Kết quả là bánh rất ngon. Tôi cũng đã làm bột trong một máy làm bánh mì. Thật vậy, nhanh và ngon. Cảm ơn vì công thức.

Và tôi hóa ra cũng rất ngon, nhưng giống
bánh nướng, không có sự thăng hoa mát mẻ như phần còn lại.
Nhưng tôi thực sự thích hương vị, vì vậy tôi sẽ làm điều đó cho đến khi
sẽ diễn ra như nó phải.
Câu hỏi: Những chiếc bánh nên đặt cách nhau bao xa?
Tôi đặt nó trên một tấm nướng lớn, họ thậm chí không chạm vào thùng ...
Nhưng rất ngon.
Làm bằng mứt mộc qua dày.
Cảm ơn bạn!)))

Cảm ơn tác giả! Với sự cho phép của bạn, tôi cũng sẽ gọi những chiếc bánh này là Yêu thích! Tôi đã nấu hai lần rồi, tôi bắt đầu lo sợ về con số - chúng hóa ra rất ngon và tuyệt! Bột trong HB, bất kỳ nhân nào (tôi thích nó với quế), 20 phút trong lò và một kỳ nghỉ ở nhà!

[Natasha]

Natasha, cảm ơn vì công thức! Bánh ngon!

Và đây là báo cáo của tôi:

Cả nhà thích bánh Cám ơn tác giả

Tôi thậm chí không ghi công thức này vào bookmark ... nhưng ngay lập tức in ra công thức cho chính mình .. Đó chỉ là một câu hỏi ...chúng ta đặt bao nhiêu men ép ở đây? 20-22 gam là đủ?

không, đó là rất nhiều 1,5 muỗng cà phê. khoảng 4 g, tỷ lệ khô và tươi 1: 3 4x3 = 12 g

Natalia, xin chào)
Bạn có cần sử dụng hơi nước khi nướng những chiếc bánh này không? (đổ một cốc nước sôi lên tấm nướng dưới cùng?) hoặc chúng sẽ hoạt động tốt nếu không có ...

Hấp cho men nở không bao giờ quá nhiều. Tôi luôn đặt một bát nước nóng dưới đáy. Tôi cũng nướng những chiếc bánh này bằng hơi nước.

bạn không có một cái gì đó như thế chỉ trên bột chua?

Viết pl. theo số lượng và gr nguyên liệu cần đổ để nhào trong máy làm bánh mì, bạn đặt thời gian nhào là bao lâu?

Natalia, tôi ngưỡng mộ những kiệt tác ẩm thực của bạn

Trong khi đi dạo ngày hôm qua theo công thức nấu ăn của bạn, tôi đã bắt gặp những chiếc bánh này và chắc chắn tôi muốn thử chúng)
Chúng chỉ đơn giản là khiêu dâm))

Báo cáo:




Cảm ơn bạn rất nhiều! Thơm ngon

cuối cùng, tay tôi cũng đã chạm được đến những chiếc bánh, cảm ơn bạn rất nhiều vì công thức

Bạn không thể hỏi một câu hỏi khiêm tốn:
vỏ, thảo quả được thêm vào bột?
Và bánh quy làm bằng đất đi đâu?

Các cô gái, hãy lên tiếng. Nếu không có thảo quả thì có đáng sợ không?

Không, nó không đáng sợ! Đó là một gia vị! Và chúng tôi đặt tất cả các gia vị vào món ăn dành riêng cho khẩu vị của chúng tôi!

[Natalia]

Natalia, cảm ơn vì công thức, tôi đã nấu nó và tiếc rằng tôi chỉ làm một nửa phần, mềm, bông, thảo quả cho một hương vị rất thú vị, tôi không phải thêm nó trước đây. Cảm ơn bạn

[Olesya]

Olesya, đối với sức khỏe của bạn!

[Natasha]

Natasha... ngày tốt! Bánh rất đẹp và ngon. Xin vui lòng cho tôi biết, họ được nướng ở mức độ nào trong lò? Tuy nhiên, tôi không hoàn toàn hiểu có bao nhiêu chiếc bánh ở đầu ra thu được trong hai (phải không?) Nướng bánh từ số lượng nguyên liệu quy định? Cảm ơn trước.

Tôi không phải lần đầu tiên hoặc lần thứ hai) Tôi thích bột. Ở đây có nhân táo-chuối + quế + đường


ElenaMikh, tôi đang nướng ở cấp 3 (tổng cộng là 5), tức là ở giữa. Điều này được ghi trong hướng dẫn cho lò nướng. Nhiệt: trên + dưới Chính xác là 25 phút

[Hoạt hình]

Hoạt hình, buổi sáng tốt lành! Cảm ơn bạn rất nhiều vì lời khuyên của bạn! Bạn đã có những chiếc bánh rất đẹp.

Bánh bao hấp dẫn của bạn ở đây là gì? Tôi cũng sẽ phải nướng, nhưng bây giờ hãy đánh dấu

Chào buổi tối. Xin cho biết thứ tự xếp các linh kiện trong HP? Tôi chỉ mới bắt đầu liên lạc với HP (((Cảm ơn trước câu trả lời của bạn.

Những chiếc bánh vừa khủng khiếp, vừa đẹp mắt !!! Cảm ơn vì công thức, tôi đã mang nó đi :-) :-) :-)

[Chumak_Lena]

Chumak_Lena, bạn cần xem hướng dẫn, vì ở một số CP, họ đề xuất các sản phẩm dạng lỏng trước, sau đó mới đến các sản phẩm khô. Và trong một số vấn đề, nó là một cách khác.

[Albina]

Albina, Tôi có nước trước, và sau đó đến bột mì. Nhưng ý tôi là, bạn không cần trộn men và sau đó thêm nó vào. Hoặc đặt nó xuống như bình thường.

[Chumak_Lena]

Chumak_Lena, nếu bạn nướng ngay lập tức, thì mọi thứ đã được viết rõ ở đây cách đưa các sản phẩm vào công thức. Đừng sợ.

[Natalia]

Natalia, Cảm ơn bạn vi công thưc nay!
Tôi đã nướng những chiếc bánh tuyệt vời này hai lần và thành công cả hai lần!
Lần đầu tiên, tôi sử dụng đào đóng hộp để làm nhân,
trong thứ hai - sô cô la.
Bột do thợ làm bánh nhào.
Không mất nhiều thời gian nấu nướng.
Mọi người đều ngon, mọi người đều vui vẻ!
Cảm ơn vì đã chia sẻ kinh nghiệm của bạn!

[Natasha]

Natasha , công thức của bạn đã có trong bookmark lâu rồi, hôm nay mới có thời gian thực hiện, đây là báo cáo của tôi, cảm ơn bạn rất nhiều về công thức, ngay cả trong cái lò đơn giản nhất của tôi nó cũng đẹp và ngon như vậy. Bột được nhào trong chương trình HP với bột men, ở nơi phù hợp, và thêm 100 ml sữa như Elena Bo đã viết, bạn đã viết rằng bột của chúng tôi đặc hơn, bột trở nên tuyệt vời.
Trong một vài chiếc bánh, tôi đặt nhân kẹo Stolichny với rượu mùi bên trong, để thử nghiệm, không có thời gian để làm nhân, nhưng nếu bạn muốn với sô cô la, nó rất ngon và mùi thơm rất tuyệt. Và phần thứ hai chỉ đơn giản là rắc đường mía, nó có màu nâu và rất lớn, nhìn rất đẹp mắt.Trực tiếp làm bánh :) Tôi ngưỡng mộ và sướng như voi. Cảm ơn bạn rất nhiều

Nướng mứt đào và nho, ngon tuyệt !!!! Cảm ơn vì công thức😍

Natasha, cảm ơn vì công thức, những chiếc bánh rất ngon!

Và giúp ai đó tính toán công thức cho 2/3 phần
pliiiz

Và giúp ai đó tính toán công thức cho 2/3 phần
pliiiz

Chia khối lượng ban đầu cho 3, nhân kết quả với 2.

hôm nay chúng ta sẽ có bánh) một công thức đơn giản và tốt) XIN CẢM ƠN!