Mkhali, hoặc rau trong nước sốt hạt

Mkhali, hoặc rau trong nước sốt hạt

Thể loại: Món rau

Thành phần
bắp cải, củ cải, cà tím, xanh cà chua, đậu xanh	500g
ĐỐI VỚI NƯỚC SỐT
quả óc chó bóc vỏ	1/2 muỗng canh.
củ hành tây	1 bu lông. Mục tiêu.
6% rượu vang hoặc giấm táo	1 muỗng canh. l.
rau xanh, ngò, thì là	1/2 gói
ớt đỏ xay, hoa bia suneli, rast. bơ.

Phương pháp nấu ăn

• Hầu hết mọi loại rau có thể được nấu trong nước sốt hạt - rau bina, ngọn củ cải đường, tỏi tây, măng tây và các loại truyền thống hơn: bắp cải trắng và súp lơ, củ cải đường, cà tím, đậu xanh, cà chua xanh.
• Chuẩn bị các loại rau: bắp cải, củ cải, cà tím, cải xanh. Cà chua, đậu xanh phải được luộc cho đến khi mềm (nhưng không được quá chín!), vắt và cắt nhỏ bằng một con dao lớn trên một tấm gỗ. Nên có nhiều miếng, nhưng không phải là mì ống theo bất kỳ cách nào. Để lại lá xanh và thái nhỏ. Củ cải đường có thể được xay trên một máy xay thô.
• Đối với sốt hạt, bạn băm nhỏ các loại hạt (máy xay thịt hoặc máy xay sinh tố), phi tỏi, phi thơm hành thái nhỏ cho đến khi hơi vàng, cho rau thơm thái nhỏ vào. Trộn tất cả mọi thứ, muối, thêm ớt đỏ và hoa bia suneli cho vừa ăn, thêm giấm và trộn đều tất cả mọi thứ.
• Nêm các loại rau với nước sốt đậu phộng, trộn đều, có thể trang trí với hạt lựu và rau thơm. Phục vụ ướp lạnh như một món ăn nhẹ.
• Tôi đã làm cà chua xanh trong nước sốt đậu phộng. Tôi cắt chúng thành 4 phần, loại bỏ nước và hạt và cho chúng vào nước sôi trong 5-7 phút. Sau đó, tất cả mọi thứ là theo công thức.

Ẩm thực quốc gia

Georgia

Một công thức nguyên bản, đa chức năng! Tôi chắc chắn sẽ cố gắng!

[Ipatiya]

Ipatiyathực sự, công thức là phổ quát. Món ăn nghe có vẻ khác lạ với các loại rau củ khác nhau, đều ngon, bổ dưỡng và không hề khó.