Mannik không có bột và dầu (multiooker Perfezza)

Mannik không có bột và dầu (multiooker Perfezza)

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
Bột báng	200 gam
Đường	200 gam
Kefir hoặc sữa chua	200 - 250 ml
Trứng	1 - 2 chiếc.
Bột nở	1 muỗng cà phê

Phương pháp nấu ăn

• Đổ bột báng với kefir, khuấy đều và để ngâm trong nửa giờ - một giờ. Đánh trứng với đường và cho vào bột báng cùng với bột nở. Khuấy tất cả các thành phần cùng với các chất phụ gia để tạo hương vị (nho khô, ca cao, vỏ chanh, v.v.)
• Đổ bột vào chảo tráng nhiều lớp mỡ và để ở chế độ "Nướng" trong 60 phút.
• Có thể mở hộp đa năng ngay lập tức. Loại bỏ manna sau khi làm nguội bằng nồi hơi đôi.

Ghi chú

Mannik hóa ra rất tinh tế, có độ xốp lớn và mùi vị khác thường.

Tôi đã tìm thấy công thức trên âm quay số. Cảm ơn rất nhiều cho tác giả không rõ cho nó.

Công thức nấu ăn tương tự

Mannik trong Steba nhiều bánh (ValerieAnna)

Pumpkin mannik "Sunny" (nồi áp suất Hiệu 6050) (Elven)

Mannik trên sữa (nhiều bia)

Tôi nấu món manna này theo định kỳ, đặc biệt ngon với chuối! giống như bạn, tôi đã in công thức này từ đâu đó, tôi không nhớ và tôi không thể nói cảm ơn! Nhưng cảm ơn bạn đã gửi công thức này: hoa: Đây là công thức đầu tiên, với mơ khô:


Cái này, như bạn có thể thấy, ở đâu đó sau năm mới:

Đổ bột vào chảo tráng nhiều lớp mỡ và để ở chế độ "Nướng" trong 60 phút.

Tôi đã hiểu đúng, bạn đã làm điều đó một cách hoàn hảo?
nghĩa là, bạn có được bánh nướng của 50 + 10 phút?

Vâng, tôi đã nướng món manna này ở 57 Perfezza. Nướng 50 + 10, nhưng đối với số lượng nguyên liệu tôi có và được chỉ ra trong công thức này, về nguyên tắc, 50 phút nướng là đủ, ít nhất là ở Perfezza.
Đối với tôi, món manna này rất ngon, hơi giống như một chiếc bánh quy hoặc một chiếc bánh ngâm trong siro cam (tôi đã làm với vỏ cam), hãy thử nó.

Tôi chắc chắn sẽ cố gắng.
công thức này phù hợp với tôi - rất đơn giản!
Cảm ơn bạn.

Bạn nghĩ sao mà trong một máy làm bánh mì, ở chế độ "nướng", bạn có thể nấu món ngon này?

Tancha, rất tiếc, tôi không thể trả lời câu hỏi này, vì tôi không có máy làm bánh mì.
Tôi chỉ có thể nói rằng tôi đã thử nướng bánh manna theo công thức này trong lò và tôi không thích nó lắm, nó không nổi lên tốt, hóa ra nó ngon hơn nhiều trong phim hoạt hình. Tốt hơn là nướng trong lò với việc thêm một ly bột vào các thành phần tương tự. Có lẽ để nướng trong máy làm bánh mì, bạn cũng nên cho thêm bột mì vào, vì lúc đầu bột trở nên khá lỏng và sẽ không có nhiều thứ để nhào ở đó đối với máy làm bánh mì.
Dù thế nào đi nữa thì nó cũng đáng để thử, vì nguyên liệu không quá đắt, khối lượng nhỏ và hương vị rất ngon.

Cảm ơn vì công thức manna ngon, nhân tiện, tôi đã thêm tinh chất chanh của Tiến sĩ Okter và nó trở nên có vị chanh nhẹ

oh, giúp đỡ!
đã bắt đầu nhào tất cả mọi thứ, thấy rằng không có bột nở.
Tôi hiểu rằng về mặt lý thuyết hoàn toàn có thể thay thế bằng soda, nhưng cần bao nhiêu cho những liều lượng này ???

Nếu không có bột nở, "xe cứu thương" rất hữu ích từ:
0,5 muỗng cà phê soda + 0,5 muỗng cà phê. tinh bột + cuối dao axit xitric nếu không có thì vắt kiệt 1. tsp. nước chanh. Thậm chí tốt hơn bột nở

Cảm ơn vì công thức! Hôm nay tôi nướng nó cho mẹ tôi, một người rất thích ăn thịt người. Nói rằng nó rất ngon!

[Pingvinus,]

Nếu không có bột nở, "xe cứu thương" rất hữu ích từ:
0,5 muỗng cà phê soda + 0,5 muỗng cà phê. tinh bột + cuối dao axit xitric nếu không có thì vắt kiệt 1. tsp. nước chanh. Thậm chí tốt hơn bột nở

không có tinh bột trong nhà
bởi vì 1 thìa cà phê bột nở đã được thay thế bằng 0,5 thìa cà phê muối nở. đã không dập tắt.chỉ cần đổ nó vào bột.

Tôi làm và ăn mannik lần đầu tiên trong đời. nó hóa ra rất ngon, tôi thậm chí không mong đợi nó. nếu chúng ta không ngấu nghiến tất cả cùng một lúc, thì tôi sẽ chụp một bức ảnh.

Pingvinus, cảm ơn vì đã làm quen với mannik. Mặc dù công thức rất đơn giản, tôi vẫn cố gắng hoàn thành nó, tôi hy vọng nó không làm hỏng hương vị.

Các cô gái, tôi rất vui vì mọi người đều thích món manna, các bạn đã nấu tất cả cùng một lúc.

SupercoW, manna này không tăng nhiều nhưng cũng không bằng phẳng, trong bức ảnh đầu tiên tôi chỉ làm manna từ khối lượng sản phẩm được chỉ ra trong công thức. Tất nhiên, soda có thể được thay thế bằng bột nở, nhưng nó phải được dập tắt bằng giấm hoặc kefir, tức là lắc soda trong kefir để nó nổi bọt hoặc dập tắt như lời khuyên của oriana.

P.S. Với những ai lười như mình thì mình khuyên các bạn nên xem công thức làm bánh "Hoàng tử đen". Nó chỉ trở nên tuyệt vời và công thức không thể đơn giản hơn.

P.S. Với những ai lười như mình thì mình khuyên các bạn nên xem công thức làm bánh "Hoàng tử đen". Nó chỉ trở nên tuyệt vời và công thức không thể đơn giản hơn.

Cảm ơn bạn, tôi sẽ xem xét ngay bây giờ, nếu không tôi có thể nướng mọi thứ, trừ bánh ngọt. Tôi nướng tất cả mọi thứ từ bột men, bánh nướng nhỏ khác nhau, nhưng ít nhất bánh không thể bị nứt. Đã đi xem "The Prince"

[Người giang hồ]

Tất nhiên, soda có thể được thay thế bằng bột nở, nhưng nó phải được dập tắt bằng giấm hoặc kefir, tức là lắc soda trong kefir để nó nổi bọt hoặc dập tắt như lời khuyên của oriana.

Tôi đã không dập tắt nó, bởi vì tôi đọc rằng nếu công thức có chứa kefir, thì lon soda không thể dập tắt được ... Tôi không nghĩ rằng soda cần phải được đổ vào kefir ...

và nói chung trên diễn đàn tôi đọc một bài báo dài về việc có cần thiết phải dập tắt soda hay không, tôi nhận thấy rằng đây nói chung là một vấn đề gây tranh cãi.

Chà, tôi không phải là bạn của tất cả những khái niệm ẩm thực như vậy ...

đó là lý do tại sao tôi luôn sợ nướng. Bây giờ tôi sẽ đặt cho mình một quy tắc để giữ một bột nở trong nhà, để sau này không phải chịu đựng những thứ thay thế.

mặc dù tôi vẫn còn một đống thứ. theo quy luật, nhiều công thức nấu ăn bị loại bỏ ở giai đoạn nghiên cứu chính xác vì thiếu các thành phần.

Hôm qua tôi tìm thấy axit xitric trong nhà hoàn toàn là tình cờ (họ mua nó để lau ấm đun nước, vì vậy nó sẽ không bị biến chất).
không có tinh bột trong nhà, cũng không có giấm - tốt, tôi không cần chúng cho bất cứ điều gì.
Tôi đã học cách mua vanillin, bây giờ tôi sẽ quen với việc mua bột nở.
không bao giờ bị kẹt. Tôi không biết làm thế nào để mua nó, nhưng con cóc nghiền để mua nó. nhưng hầu như lúc nào cũng có mật ong, ca cao, tất cả các loại trái cây khô, quả hạch, hạt.

Tôi đã gặp vỏ chanh trong các công thức nấu ăn hơn một lần. Tôi không biết mua nó ở đâu để nó sẵn sàng ngay lập tức.
Chúng tôi không ăn trái cây có múi, vì trong nhà không có chanh và cam để tự làm, nếu tôi mua thì tôi khó mà làm được ...

đó là điều tồi tệ như thế nào.

Mọi người! bạn có thể cho tôi biết những gì tôi cần để có được mà không thất bại và đào nó lên ở đâu! tốt để bạn có thể đa dạng hóa các loại bánh ngọt. có một số loại "bộ của quý ông"?

tốt ít nhất Người giang hồ Tôi tin rằng các loại thảo mộc-gia vị (để muối) nên có trong gia đình, tôi thậm chí đã có những món yêu thích.

P.S. Với những ai lười như mình thì mình khuyên các bạn nên xem công thức làm bánh "Hoàng tử đen". Nó chỉ trở nên tuyệt vời và công thức không thể đơn giản hơn.

siêu! tìm thấy một SOUL LIÊN QUAN !!! Tôi cũng lười biếng món ăn!
đầu tiên tôi đọc công thức ... Tôi nghĩ "wow lười biếng", và sau đó tôi đọc phiên bản chuẩn bị của bạn - thực sự lười biếng.

SupercoW, tôi mua vỏ chanh ở một siêu thị thông thường, nó thường nằm cùng chỗ với gia vị và gia vị. Và mẹ tôi cung cấp cho tôi vỏ cam, một người rất yêu thích loại quả này (và cả mứt nữa, từ thùng của mẹ).
Để làm bánh, tôi cố gắng giữ ca cao, vani, nho khô, dừa bào, chanh và vỏ cam, một vài loại tinh chất khác nhau, chẳng hạn như amaretto, rượu cognac, chuối, chanh, hoặc bất cứ thứ gì bạn tìm thấy trong cửa hàng, trong nhà. Tôi thực sự thích món thịt hầm sữa đông với tinh bột thay vì bột báng, bây giờ tôi giữ tinh bột trong bếp.

Cảm ơn vì công thức. Tôi thích nó rất nhiều. Thêm đường vani và một ít vỏ chanh.Lần sau, tôi sẽ cho ít đường hơn một chút.

Chúng tôi cũng thực sự thích công thức này. Ngay bây giờ cái tiếp theo đang được nướng. Đơn giản và ngon.

nhưng chúng tôi không thích nó, nó quá nặng. m. b. Tôi đã làm sai điều gì đó, nhưng mọi thứ dường như theo công thức và vanillin, và ca cao, và bột nở đã không hối tiếc.
với tôi có vẻ như bột luôn nặng với kefir

nhưng chúng tôi không thích nó, nó quá nặng. m. b. Tôi đã làm sai điều gì đó, nhưng mọi thứ dường như theo công thức và vanillin, và ca cao, và bột nở đã không hối tiếc.
với tôi có vẻ như bột luôn nặng với kefir

Tôi cũng đã nướng nó hôm nay, và sau khi nếm thử nó còn ấm, tôi quyết định rằng nó có vị đơn giản vì công thức rất đơn giản. Nhưng khi manna nguội đi, nó trở nên ngon hơn nhiều. Tôi nướng trong nồi nấu chậm, rắc quả lý chua đen lên trên. Nướng trong 50 + 20 phút. Hóa ra nó không khô, mà tôi thích. Một lựa chọn tuyệt vời cho mùa hè, khi bạn muốn có đồ ngọt để thưởng thức cà phê, nhưng bạn không muốn căng mình vì những thú vui trong cái nóng. Lần tới, tôi sẽ cố gắng đổ quả mâm xôi lên trên, và nhớ đổ đầy đường vào chúng, nếu không nó sẽ bị chua với quả lý chua. Tôi vẫn chưa hoàn thành việc rắc nó với đường.
Cảm ơn bạn!

Tôi đã mang đến một lời cảm ơn bạn vì công thức. Hôm qua, tôi đã nấu ăn trong một chiếc Dex-50 mulvarka. Nhanh chóng, đơn giản, ngon. Tôi thêm nho khô và cắt một quả chuối.
Và ai đó đã cố gắng không đánh trứng mà chỉ đơn giản là trộn bột báng với kefir? Tôi đang chuẩn bị cho mình một bộ sưu tập các công thức nấu ăn cho một kỳ nghỉ, nơi sẽ không có máy trộn và máy đánh

Và ai đó đã cố gắng không đánh trứng mà chỉ đơn giản là trộn bột báng với kefir? Tôi đang chuẩn bị cho mình một bộ sưu tập các công thức nấu ăn cho một kỳ nghỉ, nơi sẽ không có máy trộn và máy đánh

Tôi luôn chỉ khuấy bằng nĩa hoặc máy đánh trứng

Tôi vừa nấu nó hôm nay. Tôi chỉ trộn trứng vào bột báng, và tôi cũng rắc nó với quả lý chua đen ngay từ tủ đá. Mnyamka!

Cảm ơn bạn!

[Pingvinus]

Pingvinus , cảm ơn vì ý tưởng tuyệt vời của manna! Điều đặc biệt tuyệt vời là nó hoàn toàn không chứa dầu.
Là một bệnh nhân tiểu đường, bột báng và đường không được phép, vì vậy tôi đã chế biến một số công thức, như mọi khi - thay vì bột báng, tôi lấy bột báng lúa mì nguyên hạt ("Bột báng kiểu Nga cổ với cám và mầm" Belovodye), thay vì đường - một cách tự nhiên thay thế cho stevia, kefir ít chất béo và lòng trắng trứng không có lòng đỏ. Thay vì dùng bột nở, tôi lấy 1 muỗng cà phê bột ngọt. soda, khuấy trong kefir và đổ ngũ cốc vào đó, để yên trong 10 phút. Thay vì rượu rum - rượu cognac.
Từ bản thân tôi, tôi thêm một thìa vỏ cam, một ít hạt ca cao và quả anh đào khô vào bột, và trên cùng là quả anh đào tươi. Nướng trong máy nướng nhiều bánh trong 65 + 20 phút ở chế độ Nướng.

Hóa ra một chiếc bánh muffin tuyệt vời như vậy, nướng còn ngon hơn cả làm từ bột mì, xốp, cao, đủ ngon ngọt nhưng không bị ướt. Ngay cả gia đình hư hỏng của tôi cũng ăn chiếc bánh này vào ban đêm, mặc dù họ thường không ăn sau tôi vào ban đêm.

Chúng tôi sẽ lặp lại với các loại trái cây khác nhau

PS đã thực hiện một phiên bản: Tôi thay thế một phần kefir (100 g) bằng trái cây xay nhuyễn cho thức ăn trẻ em không đường, và bỏ trái cây (mận) xuống. Hóa ra đó là một chiếc bánh cống ngược. bột mềm hơn và mềm hơn so với chỉ dùng kefir.

Bạn có mannikas xốp và mạnh như vậy, nhưng không hiểu sao tôi lại thích trứng tráng hơn.
Tôi chưa thể chụp ảnh, fotik bị che

Tôi đang đợi mannik đầu tiên trong đời được nướng paaaahneeet cho cả căn hộ rồi, một cuộc hành hương vào bếp đã bắt đầu, muốn xem tôi ở đây như thế nào nhờ công thức

Cảm ơn vì công thức. Tôi đã làm điều đó hai lần rồi. Một lần rắc quả mâm xôi lên trên. Và hôm nay tôi đặt quả lý chua đen. Rất ngon, đơn giản và nhanh chóng.

Mọi thứ đã sẵn sàng để bắt đầu, chỉ có một câu hỏi: đổ quả nho lên trên hay can thiệp vào

Tôi không nghĩ nó quan trọng.
Nếu bạn đặt nó lên trên, thì có khả năng là các quả nho sẽ ít nhiều phân bố đều trong bột khi nướng. Nhưng tôi đã làm như vậy mà cô ấy không bị chìm chút nào, và vẫn ở trên bề mặt, và khi cô ấy trộn nó vào bột, nó chìm tất cả xuống dưới cùng và dưới cùng của manna (thường là trên cùng) trông không cho lắm đẹp, như thể trong lỗ.
Trong mọi trường hợp, điều này không ảnh hưởng đến hương vị theo bất kỳ cách nào.

Lần thứ hai, tôi làm với mơ (tôi đã để lên trên, nhưng khi nướng nó vẫn hơi đuối), và chúng chua nên tôi thậm chí không cần phải giảm đường trong manna, nếu không thì nó có vẻ rất ngọt ngào đối với tôi lần đầu tiên

đây là mannik của tôi như thường lệ, không có đủ bột báng (thêm bột yến mạch) và ít kefir (thêm sốt táo) ... bên trên tôi đặt quả mâm xôi và mận đông lạnh thành từng lát. Khi nướng, trái cây bật ra bên trong, mà tôi muốn ... Tôi phết kem chua đánh bông với đường lên trên ...

Tôi đã làm món này ngon tuyệt với nho đen! Sự kết hợp giữa vị ngọt của manna và vị chua của quả mọng, đối với cá nhân tôi, là lý tưởng !!! Tôi thậm chí đã ăn cả một miếng!

hôm nay tôi sẽ nướng lại món mannik tuyệt vời này, xin lỗi cảm ơn các bạn nhiều hơn 1 lần, đơn giản là lời cảm ơn của tôi là vô tận

Tôi thậm chí đã ăn cả một miếng!

Giày tốt, chúng ta phải đi! Chúng ta cần nướng, điều đó nói lên rất nhiều điều ...

[Vụn]

Vụn khỏe

Hôm nay tôi nướng món ngon này.
Hóa ra vừa đẹp vừa ngon.
Tôi đã thêm mơ khô, nhưng lần sau tôi sẽ cố gắng giảm lượng đường, nó rất ngọt đối với tôi.
Nhưng con gái tôi, người không thích bột báng, nói rằng nó vẫn có thể nướng một món ngon như vậy và cung cấp một loạt các chất phụ gia khác nhau, chẳng hạn như nho khô, mận khô, quả mọng.

Cảm ơn vì công thức! Tôi đã làm điều đó ngày hôm nay! Khác thường, nhưng ngon!

Cảm ơn vì công thức, tôi chắc chắn sẽ làm được

Thực hiện, chỉ nho khô tất cả những con lừa đến dưới cùng

[Sandy]

Sandy, manna hóa ra chỉ đơn giản là tuyệt đẹp.

Để làm cho nho khô phân bố đều hơn trong quá trình nướng, tôi thường trộn một nửa vào bột, và đổ nửa còn lại lên bột đã cho vào nồi nấu chậm. Nhưng đôi khi cái được đặt bên trên không muốn chìm và sau khi nướng nó vẫn hơi chìm trong thành phẩm, tôi đã viết về điều này ở trên. Đối với tôi, nó phụ thuộc vào loại chất độn, trong trường hợp này là vào nhiều loại nho khô, cho dù nó nặng hay nhẹ.

Đối với tôi, dường như tôi đã đánh bột quá, nho khô ngay lập tức bị chìm như trong sữa, và sữa chua vẫn còn ấm, vừa mới nấu, tôi lập tức lấy nó ra khỏi máy làm sữa chua, đó là lý do tại sao nó tăng lên một chút. Nhưng mọi người đều rất thích hương vị

Thật là quyến rũ! Nghĩa đen là cháo từ một cái rìu)) Tôi chắc chắn sẽ thử
Gồm 1-2 quả trứng. Và làm thế nào để xác định bạn cần bao nhiêu?

Cartoon, cảm ơn. Vâng, công thức thực sự không tốn kém và rất đơn giản.

Và số lượng trứng trong trường hợp này phụ thuộc vào kích thước của chúng, 2 lớn 1 nhỏ.

Ví dụ, tôi luôn làm với một quả trứng, bất kể kích thước của nó và tôi không bao giờ đánh trứng, mà chỉ đơn giản là trộn chúng vào bột (chỉ vì sự lười biếng của riêng tôi), có lẽ nếu bạn thêm 2 quả trứng và đánh chúng như một cái bánh quy. , sau đó manna sẽ trở nên tươi tốt và xốp hơn, nhưng đối với tôi, nó trở nên xốp và ẩm ướt hơn, nhưng tôi thích những thứ này hơn.

Hãy thử, thử nghiệm, những công thức đơn giản như vậy đơn giản là không thể làm hỏng, mà tôi yêu chúng.

Theo công thức này, tôi đã làm manna hai lần. Và cả hai lần tất cả các nguyên liệu được nhân với hai lần, và thời gian nướng được nhân với hai. Mannik hóa ra hơi ẩm ở dưới cùng, mặc dù có lớp vỏ giòn. Và nói chung, không tồi!

Quên báo cáo)


Từ chiếc bánh này, tôi đã biết đến các loại nhân) Thật thú vị) Tôi đã thêm táo ... rất nhiều ..)) Vì vậy, tôi không tăng nhiều) Nhưng nó được nướng tốt) Tôi thích nó) Cảm ơn bạn!

Và tôi đã không thành công trong việc đó. Đã thử nó hai lần. Tôi đã không thức dậy ở tất cả, nhưng tôi đã nướng gần hai tiếng đồng hồ !! Tôi có một nồi nấu chậm Orion. Có thể do thực tế là thay vì kefir tôi đã lấy sữa chua tự làm?

Có thể do thực tế là thay vì kefir tôi đã lấy sữa chua tự làm?

đã được chứng minh hàng triệu lần rằng chua thậm chí còn tốt hơn kefir, nó đặc hơn và bột báng nở tốt hơn. Vì vậy, hãy tìm lý do ở nơi khác

Sau khi tôi tìm thấy công thức của bạn, đó là cách duy nhất tôi nướng nó! Cảm ơn bạn!
🔗

công thức khá! Scha nấu súp trong phim hoạt hình và chạy để kiểm tra công thức.