Máy nhà bếp Kenwood (2)

Tôi thực sự xin lời khuyên, không phải người bán hàng, mà là những bà nội trợ thực sự! Một vấn đề là giao hàng đến Crimea

Và chúng tôi có tất cả các nữ tiếp viên ở đây. Những người bán dường như không tồn tại. Không có bất kỳ máy gặt nào ở Crimea, tôi nghĩ là nên có. Nếu bạn không cần cảm ứng, thì có, 020 là tốt cho bạn, chúng cũng trần trụi, không có tệp đính kèm, với mức giá khá hấp dẫn.

Đây là video đã hứa cho Violin.

Tôi đã lấy công thức cho ổ bánh mì Stolichny theo GOST.
Bột mì loại cao nhất 286 gr (128 gr * / 158 gr **)
Men ép 14 g *
Nước 159 gr (72 gr * / 87 gr **)
Muối (biển) - / 6 gr **
Đường - / 3 gr **
Trứng để tráng
Thời gian lên men 180 (210) phút * / 60 (90) phút **
Bánh mì tẩm bột 60 (90) phút
Nhiệt độ lò + 215C
Thời gian nướng 20 phút
Trọng lượng bánh mì làm sẵn 400 gr
________________________ __________
* Opara
** Bột

Tôi không làm bột, tôi nhào tất cả mọi thứ cùng một lúc, tôi gấp đôi các sản phẩm. Nướng với đầu dò nhiệt độ lên đến 96 độ, trong chương trình, làm nóng đáy bằng quạt 180 độ. Tôi đã không che nó bằng một quả trứng.

[djemma]

djemma, BRAVO !!!
CẢM ƠN BẠN!!! Rất đẹp!

[djemma]

djemmanhững gì một ổ bánh chỉ gây choáng váng. Theo video cache mình nhào bột dễ quá muốn đi làm ngay

[djemma]

Khi bột nổi lên, bôi mỡ với lòng đỏ trứng, rắc konzhut và nướng 180 gram. 45-50 phút hoặc lên đến 97 gr. với một đầu dò nhiệt độ.

djemma, siêu bánh nướng và hình ảnh. Còn bạn, bạn có hình dạng gì thú vị mà bạn nướng ngay trong đó? Nó có phải là gang tráng men không? Và không có gì xảy ra với anh ta sau cái lò, cùng một ánh sáng, tuyệt vời.

Không tệ kolobok. Còn người làm bánh thì nhào theo cách khác, kéo sợi nhiều hơn. Và cái này bằng cách nào đó sẽ vỡ vụn nhiều hơn, hoặc một cái gì đó, như thể được nhào nặn thủ công.

Một cái xoong đựng thư điện tử thông thường, đường kính 30 cm, cao 12 cm.

[djemma]

djemma, cảm ơn, tôi sẽ không bao giờ nghĩ rằng đó là một cái chảo bình thường. Tôi nghĩ ra tất cả các quan niệm để phần đáy dày hơn và không bị cháy. Và mọi thứ rất đơn giản. Lớp học!
Và ngoài ra, là một người yêu thích khăn trải bàn trên bàn bếp, tôi nhận thấy khăn trải bàn của bạn quá đẹp, tinh thần, ở nhà!

Cảm ơn bạn.

Đây là như vậy, một chiếc khăn trải bàn hàng ngày, vào ngày lễ nó được sơn.


Và lò nướng của tôi như thế này:


Tôi đã từng nướng chế độ sưởi dưới và sưởi trên bằng quạt trong chương trình, nhưng một lần tôi nướng ở chế độ sưởi dưới bằng quạt (hoặc có thể thổi đúng, tôi không biết) và tôi rất thích nó. luôn nướng bánh mì, ổ bánh mì, bánh nướng như vậy. Không cần đáy dày, không có thứ gì bị cháy ở dưới và phần trên cũng vẫn có màu nâu đẹp mắt. Và tất cả mọi thứ đều được nướng bên trong. Thật không may, không phải tất cả các lò nướng đều có chế độ này, một người bạn thì không.

À, bạn cũng đến thăm tôi với tư cách là một vị khách.

Và Schaub không đánh em là điều tiết, đây là video thắt bím ngọt ngào, hôm qua em cũng làm, sau bánh mì.



Cái gì đó móc bắt đầu kêu cọt kẹt trong tôi, có lẽ tôi cần bôi trơn thứ gì đó ở đâu đó? Trên Ibea, họ thấy rằng họ sẽ thổi dầu cho Kesha. Tôi đã sử dụng nó được một năm rồi.

[djemma]

djemma, đã truyền cho tôi tấm bánh thiêng liêng, đẹp đẽ! Rất đẹp!
Tôi cũng nhào bột và nướng bánh mì khá đẹp Sau đó tôi cũng nhào nó cho bánh nướng

Làm tốt. Mọi thứ đều rất dễ lây lan ở đây.

Và hôm nay Kesha đã làm món khoai tây nghiền tuyệt vời cho tôi trong vòng 2 phút.

[djemma]

djemma, nó có móc hay hình chữ k?

Theo nghĩa bóng.

[djemma]

djemma, bạn có thể làm rõ, trong bức ảnh, lò nướng ở đâu, dưới nó là gì? Lò thứ hai?

Không, máy rửa bát ở đó.

[djemma]

djemma, cảm ơn vì đã làm rõ

Bột thật tuyệt đối với tôi, bánh mì thì ngon. Mặc dù có vẻ như tôi luôn nướng từ chế phẩm này. Cùi nhẹ nhàng, thoáng khí

350g bột mì, 180ml nước, 8g men tươi, 2 muỗng canh bơ thực vật (hoặc bơ), 1 muỗng canh dầu thực vật (mù tạt), 3/4 muỗng canh muối, 1 muỗng canh đường.

vernisag, ĐẸP !!!

[djemma]

Tôi đã từng nướng chế độ sưởi dưới và sưởi trên bằng quạt trong chương trình, nhưng một lần tôi nướng ở chế độ sưởi dưới bằng quạt (hoặc có thể thổi đúng, tôi không biết) và tôi rất thích nó. luôn nướng bánh mì, ổ bánh mì, bánh nướng như vậy. Không cần đáy dày, không có thứ gì bị cháy ở dưới và phần trên cũng vẫn có màu nâu đẹp mắt. Và tất cả mọi thứ đều được nướng bên trong.

djemma, Tôi cũng có một chế độ như vậy trong lò nướng mới của mình - mới hôm qua tôi đã thấy rằng có thể nướng trên đó và ở nhiều cấp độ cùng một lúc. Tôi muốn hỏi: bạn đặt biểu mẫu ở chế độ này - ở giữa ở mức nào trong lò? Bánh mì không bị khô?
Bây giờ tôi nướng trong khuôn thủy tinh - thật tiện lợi, bạn có thể nhìn thấy mọi thứ - vỏ bánh được chiên từ bên dưới và bên cạnh như thế nào.

Ở cấp độ đầu tiên, thấp nhất. Không, nó không khô, mọi thứ đều ổn.

[djemma]

djemma, Cảm ơn bạn! Bạn đặt biểu mẫu trên giá dây và 180gr., Phải không?

Hoàn toàn đúng.

Vâng, như bạn đã hiểu, tôi không chỉ thích kể, mà còn muốn thể hiện (cô gái liên quan đến tôi).

Mức độ đầu tiên, sưởi ấm thấp hơn bằng quạt, 170-180 g, khi, tôi không thấy sự khác biệt. Và một đầu dò nhiệt độ cho 97 gram.

Bột thật tuyệt đối với tôi, bánh mì thì ngon. Mặc dù có vẻ như tôi luôn nướng từ chế phẩm này. Cùi nhẹ nhàng, thoáng khí

Xinh đẹp !!!

[djemma]

djemma, bánh ngọt là tuyệt vời! Và tôi có thể lấy một đầu dò nhiệt độ như vậy ở đâu? Nó có phù hợp với bất kỳ lò nướng nào không?

Cái này đi kèm với lò nướng của tôi và không phù hợp với những cái khác, nhưng đầu dò nhiệt độ được bán riêng. Nhìn này, tôi không biết bạn có thể mua ở đâu.

Các cô là đồ thủ công, các cô gái !!!!

Bạn có thể mô tả rất chi tiết cách bạn làm khoai tây nghiền ở Kesh không?

Cái này đi kèm với lò nướng của tôi và không phù hợp với những cái khác, nhưng đầu dò nhiệt độ được bán riêng. Nhìn này, tôi không biết bạn có thể mua ở đâu.

Tôi gần như có cùng một cái lò nướng AEG với một đầu dò nhiệt độ, nhưng tôi hoàn toàn quên mất nó, anh ta chỉ nghĩ cho thịt, đó là một kẻ ngu ngốc.
Cảm ơn bạn đã nhắc nhở rằng bột có thể được đo lường)))
Và đây là 97 g cho cả khối bột?

Có lẽ, tôi chỉ làm men và bánh quy với temproof.

Tôi làm khoai tây nghiền khi tôi đọc ở đây trên diễn đàn:
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...21798.0

Các cô gái, cho tôi biết, có sự lựa chọn giữa KMX80 và KM636. nhưng 636 bị nhầm lẫn bởi bát nhựa. làm sao để?))

Nếu nó làm phiền bạn .... thì tốt hơn là không nên lấy nó ... Tôi tự biết điều đó!

Các cô gái, bạn đã xem thông tin về bao nhiêu cuộc cách mạng mà chúng ta yêu thích chưa? Vì tò mò, tôi muốn so sánh nó với Kitchenaid. Tôi đã tìm thấy nó về anh ấy, nhưng không có gì về Keshu.

oh, và tôi vừa đến thăm Masha Masinen hôm nay, xem và thử hoạt động của cô ấy 086. Và tôi tin chắc rằng nó hoàn toàn không giống với chiếc 023 của tôi. Không chỉ vành và móc không giống nhau, thân và các nút điều khiển cũng khác. Sự khác biệt quan trọng nhất là máy trộn của nó quay ở tốc độ nào.
Nó chậm hơn nhiều so với tuổi 23 của tôi, tôi sẽ không nói rằng cuối cùng kết quả tệ hơn, đúng hơn, ngược lại, tôi đôi khi cần tốc độ chậm, và con vật của tôi quay như điên.
Nhưng chúng tôi có một cái móc khác cho bột và một cái máy đánh trứng nữa))

[Elizabeth]

Elizabeth, và bạn thích cái móc và máy đánh trứng nào nhất?

[Masinen]

Nó chậm hơn nhiều

Vooooot, nếu không thì toàn bộ cách không để lại cho tôi oschuschenie rằng thứ 560 của tôi nhanh hơn nhiều ở số vòng quay cao. Hôm nay tôi lại nhào bột cho "Madelene" và tự nhận ra rằng không hiểu sao mọi thứ đều diễn ra chậm chạp, tôi còn nghĩ muốn tra tấn Masha về chủ đề này, cô ấy cũng có điểm thứ 560.
Ngâm,Masinen, bạn có nhận thấy điều gì đó tương tự không?

Thành thật mà nói, cho đến khi Lisa nói, tôi thậm chí còn không nhận ra))
Chà, nói chung, 086 nhào lộn bằng cách nào đó rất đo lường)
Và 560 đang nhào lộn một chút lo lắng))
Thần kinh không phải là xấu, nhưng là một cách làm việc khác))

Thật kỳ lạ, tôi thấy 020 và 080 ở cạnh nhau, chúng giống hệt nhau
Liz, bạn xem mẻ bằng sưởi hay lạnh?
Có một quá trình nhào trộn rất chậm, và "như một con thú".
Ví dụ như hôm qua, tôi đánh 1 prôtêin với 120 g đường, nhưng tách ra không sạch lắm, lòng đỏ to bằng vài hạt đậu.
Vì vậy, trong 3 phút với K-shkoy (thậm chí không phải máy đánh trứng và không phải protein nguyên chất), mọi thứ đã được đánh thành đá.
Ở đó, thậm chí không thể theo dõi vòi phun, mọi thứ hòa vào một dòng xoáy.

Anh ấy không lo lắng nhào nặn cho tôi, anh ấy làm việc trơn tru, nhưng nhanh hơn nhiều, cụ thể là liên quan đến việc đánh trứng.
Ngày mai tôi sẽ cố gắng đánh bại protein.

[Ksenia]

KseniaChà, nên tôi nói, điều này thật to lớn và anh ấy làm việc rất hòa bình, và anh ấy thông minh))

Vâng, khi nhào bột men, tôi chỉ ngưỡng mộ cách nó nhào.

Vâng, khi nhào bột men, tôi chỉ ngưỡng mộ cách nó nhào.

Tôi cũng vậy Đây là chẩn đoán cho tất cả mọi người, có thể là trong chủ đề này

Tôi đang nói về tốc độ quay của máy đánh trứng / móc / vòi. 023 của tôi ở 3 tốc độ quay giống như 086 ở 5 tốc độ. Trong thời gian, mọi thứ đều hoàn toàn giống nhau, chỉ cần thiết lập tốc độ khác.
Vành ở 086 ít thường xuyên hơn và thanh dày và cứng, ở 023 vành, nếu không lớn hơn, thì chắc chắn thường xuyên hơn và thanh mềm hơn và hơi đàn hồi. Móc cho bột men cũng ở 023 không dày và không tròn trong tiết diện.
Các thử nghiệm của Masha được thực hiện ở chế độ lạnh, họ chỉ cần đánh trứng với đường trên một chiếc bánh quy và thử một vòi để trộn bột.

Như một ấn tượng của vòi phun này (để can thiệp). Nó sẽ tốt với một lượng nhỏ bột?

Maaash, máy đánh trứng của bạn là gì? Dap của cành cây?
Liz, bạn có lope không?
Tôi có 8, tức là 16 chấp trước vào căn.
Tôi thậm chí không thể tưởng tượng được thường xuyên hơn ...

[Olga VB]

Olga VB, đây tôi có một cái giống như trong hình của bạn)

[Masinen]

Masinen, không Masha, không hoàn toàn như vậy.

Liz Tôi có 16 thú cưỡi.
Đúng như trong hình, mặc dù trong hình các que mỏng hơn.

Tôi có 020 que mỏng hơn, nhưng có 24 que

Các cô gái, xin chào tất cả mọi người !!!! Và các chàng trai, nếu có ... Hôm nay tôi đã trở thành chủ sở hữu của Kenwood 040 (075). Tôi đã đặt hàng nó ở Đức. Niềm vui không có giới hạn Nhưng dường như không có gì đảm bảo, mọi thủ tục giấy tờ đều đã qua. Có thể ai đó quen biết hoặc cũng đã mua ở Đức, đơn giản là bảo lãnh không được báo cáo, hoặc nó sẽ không có ở đó, như một quốc gia khác?

[Ksyusha]

Ksyushavà chụp ảnh máy đánh trứng của bạn))
Lisitsa, khi mua ở nước ngoài, không có bảo hành.

[Masinen]

Masinen, OK, cảm ơn ... Tôi đã đọc lại chủ đề, nhưng đầu tôi rối bời.
Nói cho tôi biết, bạn cũng có thể nhào bánh mì lúa mạch đen với một cái móc? Khi chưa có máy gặt, mình nhào nặn bằng tay, người làm bánh không sao ứng phó được. Nhưng bây giờ tôi nhìn vào cái móc và, tôi nghĩ ... sẽ nhào nặn nó?