Tẩy xương trái cây

Có lẽ quả mận anh đào đó cũng sẽ vỡ vụn ra

Nhưng da sẽ vẫn còn, và tôi sẽ nhai chúng!

Năm nay tôi muốn nấu món mận Hungary theo cách này.

Còn chanh thì sao? Chỉ là mứt của Hungary đối với tôi có vẻ nhạt nhẽo, tôi thích mứt mận chua, nhưng, theo quy định, bạn không thể xé một mảnh xương của cô ấy!

[Jackdaw-Crow]

và mận anh đào là gì?

Sveta, có lẽ họ gọi cô ấy theo cách khác: mận anh đào mận? Tôi không nhớ chính xác.
Đây là khi một thân cây này được ghép vào một cây khác. Hóa ra là bán mận - bán mận. Nó lớn, tròn, hơi đỏ, có màu xanh. Nó trông giống như một quả mận. Nhưng xương giống như quả mận anh đào, nó tách ra tệ hơn.
Chúng nên rẻ hơn mận, nhưng đôi khi chúng được bán với giá mận - và đắt hơn. Và ai không biết - họ mua chúng như một quả mận. Nó có vị chua hơn mận.

Tôi yêu mận chua,

Jackdaw-Crow, GalinaĐây, có lẽ, có thể chỉ là một quả mận anh đào - loại rẻ hơn. Vâng, xương ở đó - chặt chẽ. Trước đây, một quả mận anh đào nhỏ được nấu cùng với hạt. Và mứt dày hơn - thậm chí cắt nó. Nhưng mận anh đào là Kuban: chua và ngon

[Alyon @ Ka]

Alyon @ KaÀ, đây là mận anh đào (kể cả khi bạn gọi nó), tôi đã có 2 cây như vậy mọc trên trang web, cảm ơn Chúa tôi đã thoát khỏi nó.
Chỉ là mận anh đào tuy khác giống nhưng vẫn là một loại mận.

Các cô gái, bạn sẽ không thể loại bỏ xương phát triển quá mức từ mận anh đào, hãy tin vào kinh nghiệm nhiều năm của tôi. Tôi đã cố gắng chế biến những loại trái cây này bao nhiêu năm rồi! Mận anh đào hoặc để làm mứt có xương nhưng vẫn không thành miếng. Hoặc trong phân trộn nhưng sẽ có phần vỏ riêng và phần cùi luộc bỏ vào thùng rác. Hoặc bạn có thể đun nhỏ lửa và chà xát qua chao từ xương, nhưng sẽ vẫn còn bã với phần da còn sót lại. Nó có thể được dùng để làm mứt hoặc mứt bí, nhưng nó vẫn chứa nhiều axit tự nhiên. Hoặc lái nó qua máy ép trái cây để ép nước với bã. Mọi điều.

Các cô gái, tôi không hiểu chính xác mận và mận anh đào được bán ở đâu. Đối với anh đào, có (tiếng Đức). Tôi rất hài lòng. Cô ấy làm mứt anh đào trắng. Màu sắc là tuyệt vời. T. nhanh chóng bóc vỏ và cho vào lọ siro nóng. Anh đào không có thời gian để thâm đen. Tôi muốn thoát nước. Xin vui lòng chọc liên kết.

[svetta]

svetta,

tốt, đây là mận anh đào (ít nhất là gọi nó),

Vâng, tôi hoàn toàn đồng ý. Chỉ ở chợ (thậm chí bây giờ ở Kuban), và thậm chí xa hơn về phía bắc - và thậm chí hơn thế nữa - họ cố gắng gọi nó là mận. Chúng giống nhau. Và mọi người mua và nghĩ rằng đó là mận. Nếu đá không tách rời thì đây là loại mận anh đào hoặc hỗn hợp với mận. Nhưng không phải là một cống.

Món tkemali rất ngon được lấy từ mận anh đào. Hoặc cho toàn bộ vào lọ nhỏ, đổ nước sôi vào và tiệt trùng. Vào mùa đông, bạn có thể thêm borscht hoặc súp thay vì cà chua. Hoặc đổ ra khỏi lọ, chà qua chao, thêm tỏi đập dập, ớt đỏ, muối, đường, thì là tươi và ngò. Năm phút nữa sẽ có nước sốt ngon tuyệt.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, Gayane,

Mận anh đào làm món tkemali ngon

Đây là những gì tôi yêu thích. Tôi sẽ thử Cảm ơn

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, mận anh đào mọc khác nhau, có loại nhỏ màu vàng, loại nhỏ sẫm màu và loại lớn màu sẫm. Cái nào tốt hơn để dùng cho tkemali? Tôi biết rằng tkemali là một loại mận anh đào, nhưng chúng tôi hoàn toàn không có.

Các cô gái, bạn sẽ không thể loại bỏ xương phát triển quá mức từ mận anh đào, hãy tin vào kinh nghiệm nhiều năm của tôi.

Và tôi, ngây thơ, đã hy vọng như vậy! Vì vậy, bạn phải nấu với hạt, và sau đó bơi cho chè! Quả mận có cả xương dính chắc không máy móc nào lấy được?

[Jackdaw-Crow]

Jackdaw-CrowChà, làm thế nào mà một chiếc xương phát triển quá mức với bột giấy lại có thể trở nên nhẵn nhụi và nhảy ra ngoài? Không, cô ấy sẽ nhảy ra ngoài, nhưng "với thịt."
Cả mận anh đào, mơ đen, cũng không phải anh đào phớt sẽ không được sử dụng bởi bất kỳ sự thích nghi nào.

Cả mận anh đào, mơ đen, cũng không phải anh đào phớt sẽ không được sử dụng bởi bất kỳ sự thích nghi nào.

Đây là những gì tôi đã sợ! Khốn nạn là tôi, khốn nạn! Vì vậy, không đáng để chi tiền cho tất cả các loại pribluda? Tôi muốn mua một cái máy để hái mận

[Sự khác biệt giữa mận hậu và mận anh đào là gì.]

Còn chanh thì sao?

Không phải. Cũng giống như vậy. Khi đó quả mận sẽ vẫn còn nguyên. Mận ngâm không bị dão, nhưng tôi làm cho chúng bị rỗ.

và cô ấy, như một quy luật, không thể bị xé ra một mảnh xương!

Cứ thử nấu món mận anh đào của bạn với nấu lâu = cồn thạch, ninh với xương sẽ rất ngon, bạn sẽ ứa nước miếng. nhưng ngon quá ... Mứt anh đào cũng vậy, phải nấu chủ yếu bằng xương. Đặc biệt là ở nước ta, nơi quả anh đào nhỏ và việc vắt xương không giúp ích được gì nhiều, và việc hái quả anh đào bằng đinh ghim là điều khó khăn.

Tôi muốn thoát nước.

🔗
🔗

Sự khác biệt giữa mận hậu và mận anh đào là gì.
🔗

Đối với mận anh đào, một công thức khác Mận ngâm sẽ làm. Và những quả mọng rất ngon và siro chỉ bay đi.

Tôi muốn mua một cái máy để hái mận

chỉ cần mua nó - nó thực sự hữu ích. nếu bạn không nấu từ ba kg mận Hungary.

[Phụ tùng / vật tư tiêu hao]

Phụ tùng / vật tư tiêu hao đến thuốc tẩy xương
Leifheit Cherrymat Creative 37200 tẩy rỗ, theo hướng dẫn, phụ tùng thay thế (gioăng cao su và lò xo) có số thứ tự 37202 và phải có sẵn từ đại diện của Leifheit

đây là cách bộ này trông như thế nào

Leifheit cũng có một bộ 5 miếng chèn cao su dự phòng cho máy gọt vỏ anh đào cổ điển (5 St. Ersatzgummiblättchen für Kirschentkerner Classic Abmessung 20 mm x 43 mm meistens clind auch für andere Marken), tôi không biết bài viết của bộ này

WESTMARK cũng sản xuất và bán một bộ vật tư tiêu hao - Westm.Ersatzteilset Kirschomat (4073 2250)


Có ai đã mua nó? Hay các thương gia và dịch vụ trong nước, như thường lệ, không chịu bán hàng? ..
Nhân tiện, chắc Teskoma có một bộ tương tự cho máy gọt cherry của chị, có ai biết bài viết của anh ấy cho em xin với ạ.

[Irsha]

Irsha, Irina, cảm ơn bạn rất nhiều về mẹo. Nhưng e rằng giao hàng tận nơi sẽ mắc hơn ngoài hàng.

Các cô gái, Ukraine, nếu có ai quan tâm đến sản phẩm tẩy xương cho mận từ Leifheit - tôi không biết làm thế nào để chèn liên kết ngay bây giờ, vì vậy nó chính xác, tôi sẽ viết điều này - ở Epicenter có một cái giá rất vô lý. Nghi ngờ, đặt hàng, nhận được, mới. Ngạc nhiên bởi giá cả, trong khi họ viết những gì có sẵn.
Có quả anh đào từ công ty này - rất vui, tôi hy vọng rằng quả mận cũng sẽ hài lòng)

[Loại bỏ hạt trong quả anh đào bằng máy trộn và rây.]

Loại bỏ hạt trong quả anh đào bằng máy trộn và rây.

bản chất của việc tách xương:
Luộc quả anh đào, để ráo nước xi-rô, “đánh” quả bằng máy trộn, đá sẽ tách ra, xát chất đặc qua rây thô hoặc chao mịn. Phần xương tách ra có thể được đun sôi để làm compote, thạch.

[* kolyma *]

* kolyma *, Tanya, dường như chỉ có cư dân Helopechkin mới cần thuốc tẩy xương. Trong số những bức tranh được đề xuất, hai bức trên cửa hàng, những bức còn lại là trên Máy làm bánh mì.

"đập" berry bằng máy trộn, đá sẽ tách ra, chà xát dày qua rây thô hoặc chao mịn.

có thể là quả mọng mềm, vì vậy bạn có thể chế biến chúng sống ...

[Bến du thuyền ま り な]

Bến du thuyền ま り な, Tôi nghĩ rằng việc chà xát quả sơ ri qua chao, và thậm chí là rây, sẽ rất khó khăn, vì xét cho cùng, quả anh đào có phần thịt khá đàn hồi và da căng mọng.
Và để tách cùi anh đào thô ra khỏi đá bằng cách khuấy bằng máy đánh trứng - đây là loại anh đào cực kỳ chín. Hoặc một loại với các loại quả mọng "mềm" - chẳng hạn như anh đào phớt.
Nhưng bạn có thể thử

[Irgata]

Irgata, Tôi đang nói về quả mâm xôi, cây kim ngân hoa, v.v., một loại quả mọng ...

Tôi đang nói về quả mâm xôi, cây kim ngân hoa, v.v., một loại quả mọng mềm

Chà, những quả mọng này chắc chắn đã được xát thô.
Chủ đề là về trái cây đá - mận, anh đào, v.v.

[Irina]

Irina, cái này tốt cho người nấu thạch hoặc mứt .. nhưng đối với cá nhân mình thì hơi đuối ... Mình vắt ra nhanh hơn bằng máy thủ công ,,,, mình hiếm khi cần thạch, thường là nguyên quả. Năm nay tôi muốn cố gắng làm một phòng lò hơi, nếu không nó sẽ cắn rất nhiều vì giá ...

[zvezda]

zvezda

cố gắng làm một phòng nồi hơi

Và cái đó như thế nào ???

Nó như thế nào ??

Gygy ... và đây là một bữa tiệc cocktail ..

[Elya_lug]

Elya_lug, Elya, chỉ cần nhìn, có sẵn trong Epicenter cho UAH 362.20. Nhưng ở Rosette, giá cuối cùng là 673 UAH

nó nhanh hơn cho tôi để vắt ra ,,,,

và một xô anh đào nhỏ bằng tay?
Phương pháp với máy trộn dành riêng cho anh đào luộc - đây vừa là một tính năng vừa tiện lợi.
Không cần phải so sánh việc ép hạt từ một quả mọng thô - người thân phải mất một thời gian dài, ngay cả khi quả mọng lớn. Và phương pháp chớp nhoáng này để giải phóng một lượng lớn quả mọng nhỏ khỏi hạt, loại quả thường được sử dụng trong mứt, mứt, v.v.

một xô anh đào nhỏ

Bạn đang giỡn đấy à !? Tôi đang nói về 1-2 kg! Nhưng tôi đã lưu ý! Nếu tôi nấu mứt, đó chính xác là những gì tôi sẽ làm!