Bánh kếp đậu lăng

Thể loại: Ăn uống lành mạnh

Thành phần
bột:
200 g bột ngũ cốc
3-4 thìa ngũ cốc (ngũ cốc có cám và phôi như bột báng)
300-500 ml nước khoáng (phụ thuộc vào bột mì)
1 muỗng cà phê dầu thực vật

Phương pháp nấu ăn

Sớm đăng, biết đâu sẽ có người giúp đỡ. Chúng rất đơn giản, hoàn toàn nạc và ít calo, và chúng cũng hoàn toàn tương ứng với "bữa ăn riêng biệt."

Nhào bột và để yên trong 20 phút.

Nướng trong chảo Teflon không dầu.

Bạn có thể làm nước sốt trái cây khô ngọt với chúng. Ý tưởng do tôi lấy từ một tạp chí, tôi không còn nhớ từ đó

Một số ít hỗn hợp nho khô, mận khô và mơ khô, đổ 1 muỗng canh nước với 1 muỗng canh đường hoặc không, để yên trong khoảng 1 giờ và đun ở lửa vừa với đun sôi nhỏ. Xay bằng máy xay sinh tố khoai tây đã nghiền.

Lika

Trích dẫn: Alexandra

Lika, bạn có thể làm rõ về bánh kếp nạc?

Nước khoáng - có gas?

Không có chất phụ gia nào - không muối, không đồ ngọt, không bột nở?

Alexandra,
Có, nước khoáng có gas. Nước khoáng tự nhiên, như Essentuki hoặc Narzan.
Hoàn toàn không có chất phụ gia, đá xay mang lại một dư vị khá dễ chịu, nhưng bạn có thể làm được nếu không có nó. Muối / đường tùy chọn.

Trích dẫn: Alexandra

Nhưng tôi vẫn chưa làm được nếu không có bột nở. nếu tôi hiểu đúng, anh ấy cũng không có ở đó.

Đúng vậy, không bột nở, bột mì và nước khoáng có gas, thế là xong. Bột hoàn toàn lỏng, bánh xèo mỏng, bạn có thể bọc nhân lại. Rất linh hoạt.

Alexandra

Lika, có gì đó không ổn với bánh kếp nạc
Đối với 200 g bột mì (130 g trong 1 ly, tức là một ly rưỡi, nhưng tôi đã cân) chỉ có 300 ml nước khoáng - tôi có một cục bột dày
Đổ lên đến gần 700 ml, chỉ sau đó nó biến ra một thứ tương tự như bột bánh kếp. Những chiếc bánh kếp tự phồng lên trong một chiếc chảo khô, giống như bánh pitas và được chiên trên khí ga mạnh nhất trong một thời gian rất dài, hầu như không bị đỏ mặt. Tôi phải đưa chúng về trạng thái gần như rắn chắc, nếu không sẽ xuất hiện những mảnh thô. Đúng vậy, hương vị của món "lavache-pito-chapatis" được những người tự làm rất thích.
Bánh kếp đậu lăng

Lika

Alexandra, điều chính là gia đình thích nó.
Có lẽ chúng ta có các loại bột khác nhau từ đây và độ dày khác nhau của bột. Vui lòng thêm nước đến độ sệt mong muốn, đây là bánh kếp, bạn có thể đông lạnh với chúng
Bột phải rất, rất lỏng.
Tôi đã ghi chú trong công thức

Laara

LIKA, tôi rất biết ơn vì công thức này !!!!!. Rất tốt. Tôi đã thử nó theo nhiều cách khác nhau: ngọt, mặn, với phụ gia ... Mọi thứ đều rất ngon.
Đây là thành phần của tôi, tôi thích nó: Bột ngũ cốc nguyên hạt (5 muỗng canh lớn) + một chút muối biển + một chút đường + một muỗng cà phê mù tạt với các loại ngũ cốc + rau xanh thái nhỏ (thì là, mùi tây) + 1 muỗng canh . cái thìa phát triển. dầu + nước có ga (0,5 lít). Làm bột. THỬ ....
Cảm ơn bạn Lika .. Công thức bị kẹt !!!