Thịt lợn với pesto trong tay áo nướng - Mcooker: công thức nấu ăn tốt nhất

Thịt lợn sốt pesto nướng

cho 6 phần ăn

Thịt lợn miếng khoảng 1 kg 300 gr
Sốt pesto 5 muỗng cà phê
Hạt mù tạt nóng 1 thìa cà phê
1 ức gà
muối để nếm

Cắt thịt thành từng miếng rộng 3-4 cm, cắt từng miếng ở giữa để làm túi.
Ướp muối thịt và đánh đều các mặt bằng hỗn hợp pesto và mù tạt. Cắt ức gà thành các dải tùy theo số lượng miếng thịt. Đặt các miếng ức gà vào các túi.

Thịt lợn sốt pesto nướng

Đóng các túi, buộc chặt các miếng thịt bằng vòng hoặc tăm, hoặc buộc chúng bằng dây thừng ẩm.

Thịt lợn sốt pesto nướng

Cho thịt vào vỉ nướng, cho vào lò nướng được làm nóng ở nhiệt độ 200 °. Khi nước thịt đã xả sôi, giảm nhiệt xuống 140 °. Nướng bánh trong khoảng một tiếng rưỡi.
Tháo kẹp ở một bên của ống tay áo, đổ nước thịt vào một cái muôi. Đặt tay áo trở lại trên một tấm nướng, cắt trên cùng, bôi mỡ các miếng thịt với kem chua và nướng cho đến khi vàng nâu.

Z. Y. Tất nhiên, bạn có thể bỏ bất cứ thứ gì vào túi - mận khô, mơ khô, ớt ngọt cắt thành dải rộng, rau bina với pho mát feta ........

Thịt lợn sốt pesto nướng

Ăn kèm với nước sốt và khoai tây "Gần như là miễn phí"... Nên lấy những củ khoai tây nhỏ và cắt từng củ theo chiều dài thành 4 phần.

Nước xốt

Hòa tan một thìa cà phê tinh bột trong hai thìa nước. Đun sôi nước thịt, thêm một ít mận khô (lúc đó tôi không có mận khô, tôi cho một ít mận đông lạnh vào), một thìa cà phê đầy với một viên tương cà chua. Đổ tinh bột đã pha loãng vào khuấy liên tục, đun sôi, để lửa nhỏ trong vài phút, nêm vừa ăn (muối, tiêu, có thể đường). Bắt mận hoặc xay nước sốt bằng máy xay sinh tố (Tôi đã loại bỏ mận, chỉ còn lại vỏ của chúng).

Không có ảnh của món ăn hoàn chỉnh. Trong khi tôi vào bếp một vài lần, không còn nước sốt hoặc khoai tây. Chắc nó rất ngon ...