Bánh cupcake nạc trong lò vi sóng từ bột mì trung tâm

Bánh cupcake nạc trong lò vi sóng từ bột mì trung tâm

Thể loại: Bánh mì men

Thành phần
Bột thô hoặc bột CZ	250 g, rây qua rây thô.
Đường (màu nâu tốt hơn)	150 g
Mật ong (nếu không có mật ong, hãy cho đường vào thay thế)	50g
Dầu thực vật	80 g (6 muỗng canh)
Bột nở	2 muỗng cà phê (trộn với bột mì)
Muối	1/4 muỗng cà phê
Vanillin	trên đầu dao (hoặc một thìa cà phê đường vani)
Nước	300 ml.

Phương pháp nấu ăn

• Bánh rất mềm, giòn, bánh nở rất nhanh (7 phút).
  
• Không khô hoặc cao su.
  
• 
  
• Ghi chú: bạn có thể thêm cacao, dừa bào (mịn) vào bột, thay một ít bột bằng một loại bột khác (làm bằng ngô), v.v. theo sở thích của bạn. Thí nghiệm!
  
• 
  
• Trong một cái tô, trộn đều bột mì (không đánh bông) với bột nở, đường, muối và vani. Thêm dầu, nước và nhanh chóng nhào kỹ bột (như kem chua lỏng). Đổ dầu vào khuôn đã bôi trơn bằng dầu thực vật (tốt nhất là khuôn bằng silicon có đường ống - bạn không cần bôi trơn và bôi trơn khuôn). Không đổ đầy lên trên - bánh sẽ tăng thể tích trong quá trình nướng.
  
• 
  
• Nấu trong 7 phút ở công suất tối đa.
  
• 
  
• Để nguội nhẹ và lật mặt. Bánh cupcake sẽ ra khỏi khuôn silicon rất dễ dàng. Trang trí như bạn muốn
  
• 
  
• 
  
• Và ở đây bột cacao được thêm vào bột:
  
• 
  

Thời gian chuẩn bị:

7 phút

Chương trình nấu ăn:

Công suất tối đa

[Muffin sô cô la với kefir và bột mì TsZ]

Cảm ơn vì công thức nấu ăn, zalina74
Chỉ tôi có một nhận xét nhỏ - một câu:
Chúng tôi đọc:

Muffin sô cô la với kefir và bột mì TsZ
Nướng trong 7 phút ở công suất tối đa.

Bánh cupcake nạc trong lò vi sóng từ bột mì trung tâm bánh rất nhanh (7 phút).

Nấu trong 7 phút ở công suất tối đa.

Nếu bản thân bạn đã nấu theo công thức này, thì bạn rất mong muốn chỉ ra điều này tối đa sức mạnh, bởi vì các mô hình khác nhau có nó - khác nhau!

Nếu không, "phát minh ra xe đạp" bắt đầu - đoán về thời gian chuẩn bị liên quan đến của anh ấy lò nướng. Tôi không đoán, nó đã cháy hết, thật tiếc vì những sản phẩm hư hỏng Và nếu có gì đó để "nhảy" từ trong tính toán, nó sẽ dễ dàng hơn

Và không phải trong lò vi sóng, điều này có thể được thực hiện với các công thức nấu ăn hấp dẫn đến khó tin, nhưng tôi không có ...

[tối đa]

Cảm ơn vì công thức nấu ăn, zalina74
Tôi chỉ có một nhận xét nhỏ - một đề xuất: Nếu bản thân bạn đã nấu theo công thức này, thì rất mong được chỉ ra điều này tối đa sức mạnh, bởi vì các mô hình khác nhau có nó - khác nhau!

Tôi trích dẫn hướng dẫn cho lò vi sóng của tôi (Panasonic-NN-GD576M)% "Công suất đầu ra: Lò vi sóng *: 1100 W
* Thử nghiệm IEC

Tại sao tôi không chỉ ra nguồn điện của lò vi sóng? Bởi vì công suất do nhà sản xuất công bố và công suất thực có thể khác nhau (ví dụ: tùy thuộc vào điện áp trong mạng hoặc vào cách xác định công suất này). Do đó, trong mọi trường hợp, cần phải có một số lượng thử nghiệm.
Đối với bản thân tôi, tôi nhận ra Vấn đề chính:: - thời gian nấu trong các công thức nấu ăn khác từ Internet có thể chấp nhận được đối với lò vi sóng của tôi. Chỉ khuôn silicone. Tốt hơn một chiếc nhẫn với một đường ống. Để nấu trong nồi siêu nhỏ, bột phải mỏng hơn so với lò nướng hoặc tủ nấu nhiều bánh. Bột nhào cũng nên chứa chất béo. Khi đó đồ nướng không bị khô cũng không bị nhão. Và mình thích nướng với bột CH hơn và thêm dừa nạo sợi mịn. Kết cấu nướng tốt hơn.

Và không phải trong lò vi sóng, bạn có thể làm điều đó với những công thức nấu ăn vô cùng hấp dẫn, nhưng tôi không có micra ...

Thử giảm lượng chất lỏng để bột đặc hơn. Sau đó, hình dạng không thực sự quan trọng (tôi khuyên bạn nên sử dụng khuôn silicone dành riêng cho lò vi sóng - khi đó việc nướng ở đáy và mặt bên không bị ướt, chẳng hạn như trong thủy tinh).

[

Tôi trích dẫn hướng dẫn cho lò vi sóng của tôi (Panasonic-NN-GD576M)% "Công suất đầu ra: Lò vi sóng *: 1100 W
* Thử nghiệm IEC

Tại sao tôi không cho biết nguồn điện của lò vi sóng của tôi? Vì công suất do nhà sản xuất công bố và công suất thực có thể khác nhau (ví dụ: tùy thuộc vào điện áp trong mạng hoặc vào cách xác định công suất này).

Mic cũ của tôi có 700 watt. Đồng ý rằng nếu tôi chỉ định thời gian nấu là 5 phút, thì bạn sẽ chỉ chữa lành than thay vì một chiếc bánh trong 5 phút. Đó là lý do tại sao tôi muốn có thông tin đầy đủ trong công thức.

[Alim]

[
Mic cũ của tôi có 700 watt. Đồng ý rằng nếu tôi chỉ định thời gian nấu là 5 phút, thì bạn sẽ chỉ chữa lành than thay vì một chiếc bánh trong 5 phút. Đó là lý do tại sao tôi muốn thông tin đầy đủ trong công thức.

Tôi hiểu bạn, Alim... Nhưng không phải mọi thứ đều đơn giản như vậy. Đối với tôi, dường như lò vi sóng của tôi không tạo ra công suất 1100W (có thể không đủ điện áp chính cho việc này). Tôi sử dụng cùng thời gian nấu như được chỉ ra trong các công thức nấu ăn khác và không giảm công suất nếu cần tối đa. Nhưng tôi đã đến đây thực nghiệm: cả thời gian, khuôn silicone và nguyên tắc chuẩn bị bột nhào. Nhưng bây giờ nướng bằng lò vi sóng giúp tôi rất nhiều: ngon, nhanh, đẹp. Nó là giá trị nó.
Hãy thử nó, sau đó cho tôi biết làm thế nào nó thành ra ở 700 watt. Tôi có cần thêm thời gian không.

Và hôm qua tôi cũng đã thử làm một chiếc bánh cupcake từ bột ngũ cốc nguyên hạt của họ. Tính theo micrômet của tôi, công suất là 750, tôi mất 9 phút so với chỉ số 7. Tôi thêm quả việt quất tan chảy vào bột và đổ mọi thứ lên trên với sô cô la nấu chảy cùng với một thìa bơ. Ngon ngon!!!! Tôi không nhớ thử nghiệm đầu tiên của mình theo công thức nào không phải là cao su, một loại cao su nào đó, nhưng thử nghiệm này ... rất đáng yêu.
Trong 15 phút tôi nhào bột, nướng bánh và rửa máy xay thực phẩm. Nếu khách bất ngờ đến với bạn và lăn một quả bóng trong nhà ... công thức dành cho trà.
Cảm ơn bạn vi công thưc nay

Và cho tôi biết làm thế nào để nướng bánh mật ong trong micra ?? tất nhiên, chúng được nướng trong lò trong 5 phút, nhưng nếu bạn cân nhắc rằng có 8-12 trong số chúng, thì đây là gần một giờ, nhưng tôi muốn đẩy nhanh quá trình này. Tôi sẽ biết ơn

marinal, xem câu trả lời 18 có đề cập đến vỏ bánh sô cô la, có lẽ điều này sẽ giúp ích cho bạn
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=45788.15

[marinal]

marinal, cảm ơn vì tiền hỗ trợ. Kinh nghiệm của bạn là hữu ích.
Và đối với những chiếc bánh mật ong - tôi không tự nướng nó (chỉ cho Napoleon trong 1-2 phút, nhưng tôi không nhớ chính xác bây giờ). Nhưng xin lưu ý rằng vì chúng được nướng chủ yếu ở bên trong, chúng có thể dễ dàng bị quá khô và thậm chí bị cháy ở trung tâm. Nếu bạn thử, hãy cho chúng tôi biết về trải nghiệm của bạn.

Cảm ơn vì lời khuyên, bạn cần phải bằng cách nào đó để quyết định về một chiếc bánh mật ong

[marinal]

Đúng rồi, marinal... Đặc biệt là vào mùa hè, lò vi sóng sẽ giúp bạn: không có hơi nóng như từ lò nướng. Và tôi chưa thể thử nghiệm với mật ong: bạn phải điều khiển nó qua cửa sổ, và bóng đèn cháy hết. Và tôi đã nhồi tay vào những chiếc bánh nướng xốp và nướng trong lò vi sóng hầu như mỗi ngày. Hơn nữa, thường xuyên hơn từ bột ngũ cốc nguyên hạt.

Hôm nay mình nướng bánh theo công thức trên 3 hình như trang và cho thêm 1 quả chuối chín quá (do mình nướng bánh) mình rất thích, không bị khô dù lần đầu mình ngâm bánh (kể cả khi Elena đã đưa ra công thức), nhưng chuối vẫn không bị hư mà còn tăng thêm hương vị

Tóm lại, tôi nhận ra rằng hầu như tất cả các công việc nướng bánh đều có thể được thực hiện nhanh hơn ... nhưng điều này là vậy, đề phòng trường hợp không mong muốn.

[marinal]

Đúng rồi, marinal... Đặc biệt là vào mùa hè, lò vi sóng sẽ giúp bạn: không có hơi nóng như từ lò nướng. Và tôi chưa thể thử nghiệm với mật ong: bạn phải điều khiển nó qua cửa sổ, và bóng đèn cháy hết. Và tôi đã nhồi tay vào những chiếc bánh nướng xốp và nướng trong lò vi sóng hầu như mỗi ngày. Hơn nữa, thường xuyên hơn từ bột ngũ cốc nguyên hạt.

Đây là để kiểm soát vấn đề ..., trong lò vi sóng trước đây của tôi, mọi thứ đều tuyệt đẹp, nhưng tôi đã bỏ qua vì sự ngu ngốc (nó không hoạt động theo thiết kế) và mua một thiết kế phù hợp, nhưng không thể nhìn thấy gì trong đó ... ít nhất hãy khóc, một mình lối thoát duy nhất là mở cửa thường xuyên
Tôi không biết làm thế nào để bảo quản nó trong mùa hè, tôi không biết, mọi thứ cần được đun sôi (để nổi bọt), nhưng tôi sẽ không thấy bọt trong của tôi ...Tôi khó có thể đánh mất một cái lọ trong đó

[zalina74]

zalina74, cho tôi hỏi, bạn có đậy khuôn silicone khi nướng bánh không?

[zalina74]

zalina74, cho tôi hỏi, bạn có đậy khuôn silicone khi nướng bánh không?

Không, tôi không che. Tôi chỉ làm cho bột lỏng hơn so với bánh muffin thông thường. Nó hoạt động. Tôi vẫn còn bánh nướng trong một thời gian. Tức là, tôi lấy đĩa ra khỏi lò vi sóng trong 1 phút sau khi có tín hiệu, để nguội một chút và lật lại khi vẫn còn ấm - các quá trình vẫn đang diễn ra bên trong, quá trình nướng sẽ loại bỏ chất lỏng dư thừa, các cạnh ẩm ướt. được "nướng" lúc đầu. Tôi thích hình dạng cao với một chiếc nhẫn với một đường ống bên trong. Giới thiệu!

[zalina74]

zalina74 , có thể hiểu được! Cảm ơn bạn. Tôi chỉ có một khuôn silicone với một đường ống bên trong. Tôi chắc chắn sẽ thử công thức nấu ăn của bạn!

Chúc may mắn!

Cảm ơn Zalina đã phát triển chủ đề nướng bánh quy trong lò vi sóng, các bạn cứ thử nhé.

Hôm qua tôi đã nướng Lean Cupcake trong lò vi sóng từ bột CH.
Tôi đã có một cái lò vi sóng trong 10 năm, nhưng tôi nghi ngờ việc nướng trong đó, tôi thậm chí còn không thử, Nhưng hôm qua tôi đã có một cơ hội, hóa ra tốt, chỉ có thời gian nướng phải tăng thêm 1 phút. Tôi thêm 2 thìa ca cao, nó tạo ra một hương vị sô cô la dễ chịu, nếu không có khuyến nghị về độ dày của bột trong công thức, tôi chắc chắn sẽ thêm bột (tay tôi bị ngứa), và vì vậy tôi để mọi thứ như chính là, đồ nướng được nướng kỹ và không bị khô. Địa ngục mang hình dáng của một "cung điện", nhưng bột chưa đủ nếp, cung điện hóa ra không có móng, nằm trong đường mòn. chỉ cần thử 1,5 phần ăn. Vì cupcake là nạc nên công thức hóa ra rất hữu ích, cảm ơn tác giả

[Gaby]

Gaby, Cảm ơn những lời tốt đẹp. Hãy thử nó, hãy thử nó!
NIZA, rất vui vì bạn đã thích. Tôi cũng ngạc nhiên. Cảm ơn phản hôi của bạn.

[zalina74]

zalina74 Mình cũng muốn nướng bánh cupcake này nhưng khuôn silicon không có đường ống. Làm thế nào để thoát khỏi tình trạng trên? Bạn nghĩ sao nếu bạn đặt một cốc nước hoặc một tấm bìa cứng cuộn lại thành một chiếc vòng ở giữa? Hoặc có thể cố gắng nướng nó nguyên như vậy? Không phải giữa sẽ là nguyên trong trường hợp đó?

Đã làm một chiếc bánh cupcake như vậy. Công thức thành công, tôi thích nó. (y) Được làm bằng bột ca cao. Thứ lỗi cho tôi vì không có ảnh: Tôi không có thời gian.
Cảm ơn bạn

Đối với sức khỏe của bạn! Cảm ơn phản hôi của bạn.

Cảm ơn công thức, mình vừa nướng, vừa nhúm ra một miếng, rất ngon, nhưng với mình hình như nó không nở nhiều như trong ảnh của bạn mà còn bị nứt. Tai bột totem, nướng ở công suất 900,: thứ lỗi: 7 phút, tôi nghĩ rằng nó sẽ không đủ, nhưng sau khi xem xét, tôi quyết định rằng nó là đủ. Vâng, lò vi sóng là bình thường, không có bất kỳ thứ gì mới. Lần sau, tôi muốn nó được như bạn, tôi đã làm gì sai, hãy nói cho tôi biết?

Thật khó để nói chắc chắn điều gì là sai ... Theo kinh nghiệm, tôi tập trung vào độ dày của bột. Vấn đề là bột - tôi không thích nó nhiều với một loại đơn giản như với hệ thống khóa trung tâm. Và hình dạng là gì? Nó trở nên tồi tệ hơn ở một mức thấp.
Trong mọi trường hợp, tôi hy vọng bạn thích hương vị. Cảm ơn bạn đã chú ý đến công thức.

Bánh cupcake rất ngon, ăn gần như ngấu nghiến: girl_red: Khuôn-silicone cho bánh cupcake-có ống, mình có bột ngũ cốc nguyên hạt. Tôi chắc chắn sẽ lặp lại, cảm ơn bạn đã sáng tạo và giúp đỡ chúng tôi, răng ngọt ngào !!!

Mình chưa bao giờ nấu trong mic, mình chỉ hâm nóng thôi, nhưng không thể qua công thức đơn giản như vậy được))) Mình thích mọi thứ lắm, vừa đơn giản lại vừa nhanh, chỉ có điều mình lấy bột 1: 1 với bột đơn giản thôi, còn không cảm thấy rất đau khi cảm thấy cám))) Bột mì của tôi hóa ra là rất nguyên hạt))) Tôi đã làm điều đó với quả việt quất. Thời gian thêm 2 phút, vì tôi đã tối đa. công suất 800.
Cảm ơn rất nhiều

Tôi nướng trong lò trong 45 phút với hệ thống sưởi cổ điển. Thơm ngon
Tôi thêm dừa và một số quả nam việt quất.

Điều chính là chọn hình thức phù hợp. Tôi đổ tất cả mọi thứ vào một cái nhỏ và mặc dù vẫn còn đủ không gian cho vành bánh, nhưng nó (chiếc bánh) vẫn chui ra khỏi tất cả các vết nứt. Rồi lần giở trò “ô nhục” này, tôi đã làm hỏng mọi thứ Nhưng xếp gọn gàng vào đĩa và đợi trời sáng. Tôi se ăn. Rất ngon. Làm bằng nước cốt dừa. Tôi đặt 150 gr. đường nâu và đó là nó. Tôi ngọt ngào.

[zalina74]

zalina74, cảm ơn. Hôm nay tôi cũng nấu nhanh. Tôi nghĩ nó sẽ là một loại luộc, nhưng không, nó khô. Trên cùng với bánh pudding và ca cao khô.



shl.
zalina74, khi nào chúng ta sẽ nướng bánh nướng Ossetian? Đến lúc rồi!

được nướng một lần trong một micrômet, nó hóa ra khá ăn được. Và hôm nay tôi nướng trong lò, thêm một ít nho khô và một ít nước sốt táo, lấy khoảng 220 ml chất lỏng (cùng với bơ). Tôi cho khoảng 100 gram đường, nếu không thì quá ngọt đối với tôi. Theo ý kiến ​​của tôi, trong lò nướng nó ngon hơn. Nhưng trong vi mô, tất nhiên, nhanh hơn nhiều :-)

Các cô gái, bạn đã làm những chiếc bánh cupcake tuyệt vời nào! Thật tuyệt khi đọc các đánh giá của bạn. Cảm ơn mọi người và chúc may mắn !!!

[zalina74]

shl.
zalina74, khi nào chúng ta sẽ nướng bánh nướng Ossetian? Đến lúc rồi!

Nóng quá, nóng chưa. Tôi nướng chỉ trong một micrômet

Bánh cupcake nạc trong lò vi sóng từ bột mì trung tâm

Thể loại:
Bánh mì men

Một công thức rất thú vị, tôi muốn nướng một chiếc bánh cupcake như vậy. Tôi cẩn thận nghiên cứu, và bây giờ câu hỏi nảy sinh: tại sao danh mục "Bánh mì men" được chỉ định, mặc dù không có men trong công thức?

Tôi nghĩ đây là lỗi chỉnh sửa: “Lần chỉnh sửa cuối: ngày 16 tháng 1. 2011, 13:13 từ Lenusya "