Bánh kem phô mai

Thể loại: Sản phẩm bánh
Bánh kem phô mai

Thành phần

Bột
Sữa 150 ml
men ép 5 g
Đường 1 muỗng cà phê
protein bột mì 11,3 1 muỗng canh. l.
Bột
bột tất cả
trứng C1 1 máy tính cá nhân.
kem pho mát 50g
protein bột mì 11,3 300g
Đường 30 g
Muối 2,5 g
vanilla nếm thử
đường mịn để rắc

Phương pháp nấu ăn

Bánh kem phô mai
Trộn sữa ấm với men, đường và bột mì. Để 15-20 phút cho "nắp" tăng lên
Bánh kem phô mai
Đổ bột vào âu, thả trứng vào, thêm bột mì, đường, muối và vani. Thêm phô mai sữa đông mềm.
Bánh kem phô mai
Nhào bột mềm, hơi dính theo bất kỳ cách nào có thể. Tôi nhào bằng tay. Thu thập trong một quả bóng.
Bánh kem phô mai
Chuyển sang đĩa có dầu mỡ. Đậy nắp và để lên men ở nơi ấm áp.
Bánh kem phô mai
Lên men cho đến khi khối lượng bình tăng gấp 2-2,5 lần. Quá trình này sẽ mất từ ​​60 đến 90 phút.
Bánh kem phô mai
Chia bột thành 12 phần.
Bánh kem phô mai
Chuyển sang khuôn hoặc khay nướng.
Bánh kem phô mai
Hãy để nó tăng lên. Soát lỗi từ 40 phút đến một giờ. Rắc đường bột.
Bánh kem phô mai
Nướng trong lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 180 độ trong 20-25 phút. Hiểu rồi. để nguội. Rắc bột lại.
Bánh kem phô mai

Nấu ăn không khó. Cái chính là hãy làm điều đó với tình yêu thương dành cho những người thân yêu của bạn!

Ghi chú

Bánh ngon và mềm. Các mảnh vụn có nhiều lớp và bông. Tôi giới thiệu!
P.S... Tôi sử dụng bột mì tăng cường. Nếu bạn không có bột mì như vậy, sau đó giảm sữa hoặc thêm gluten. Nó sẽ cần 7 gram.

Albina
Angela, như mọi khi, bạn có những chiếc bánh ngọt tuyệt vời
Tatyana1103
Angela, loại bánh nào mà tôi đã lấy trong sơ khai, nó xảy ra gấp, bạn cần phải gắn một lọ phô mai kem bị bỏ quên trong ruột tủ lạnh, và sau đó là những chiếc bánh sang trọng
zoyaaa
Angela, bạn đang sử dụng loại bột mì nào?
Oksanita
ang-kay, Thiên thần



Cảm ơn vì công thức. Tôi chỉ muốn cắn. Tôi đã đưa nó vào phần đánh dấu. Hỏi: nếu bột thường thì nên giảm bao nhiêu sữa?
ang-kay
Các cô gái, cảm ơn tất cả các bạn đã chú ý đến công thức. Nướng, ngon.
Trích dẫn: zoyaaa
bạn sử dụng loại bột mì nào?
Tôi nghĩ rằng tôi đã viết cho bạn? "Vinnytsky Mlinar". Bán tại ATB và Silpo.
Trích dẫn: Oksanita
Nếu bột thông thường thì nên giảm bao nhiêu sữa?
Ở đây chỉ bằng cách gõ. Bắt đầu với 20 ml.
zoyaaa
Angela, tôi đã viết, tôi mua loại bột này ngay bây giờ, nhưng tôi nghĩ rằng đột nhiên bạn có một số loại bột khác thường xuyên sử dụng

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

Sơ đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì