Bún gạo kiểu Á với rau và thịt bò trong vạc gang (+ video)

Thể loại: Món thịt
Bún kiểu châu Á với rau và thịt bò trong vạc gang (+ video)

Thành phần

thịt bò hoặc thịt viên, thịt viên bò 400-500 gr.
Cà rốt tươi 3 chiếc. lớn
củ hành 1 cái đầu
Ơt ngọt 1-2 cái
ớt nếm thử
rễ gừng 1 st. l.
tỏi tươi 1 cái đầu
dầu thực vật 120gr.
xì dầu 120gr.
rau mùi mới xay 1h l.
ớt bột đỏ 1/2 muỗng cà phê
hạt tiêu vừa mới nghiền 1/2 muỗng cà phê
Hạt mè 1-2 muỗng canh. l.
mì gạo hoặc mì spaghetti 400gr.
Thịt xay làm thịt viên, thịt viên 500gr
thịt bò 450 gr.
củ hành 2-3 bàn thắng.
tỏi tươi 4-5 răng
hạt tiêu vừa mới nghiền 1/2 giờ l.
Muối nếm thử
ớt bột ngọt 1/2 muỗng cà phê
trứng 2 chiếc.

Phương pháp nấu ăn

Bún kiểu châu Á với rau và thịt bò trong vạc gang (+ video)
Làm thịt bò băm viên hoặc thịt viên, mình để sẵn trong ngăn đá, ai muốn thái có thể thái thịt thành sợi mỏng để rán trong chảo, vạc
Bún kiểu châu Á với rau và thịt bò trong vạc gang (+ video)
Gọt vỏ, rửa sạch tất cả các loại rau và cắt thành các dải lớn
Bún kiểu châu Á với rau và thịt bò trong vạc gang (+ video)
Đun nóng chảo hoặc vạc với bơ cho đến khi có khói rồi cho thịt viên hoặc thịt vào chiên ở lửa lớn, sau khi chiên xong để ra đĩa.
Bún kiểu châu Á với rau và thịt bò trong vạc gang (+ video)
sau đó cho hành tây vào vạc thành nửa vòng và chiên trên lửa lớn.
Bún kiểu châu Á với rau và thịt bò trong vạc gang (+ video)
thêm gừng và ớt, xào, thêm một ít cà rốt và ớt chuông và xào trên lửa lớn, thêm các loại rau còn lại
Bún kiểu châu Á với rau và thịt bò trong vạc gang (+ video)
sau đó thịt viên
Bún kiểu châu Á với rau và thịt bò trong vạc gang (+ video)
và 5 phút trước khi sẵn sàng, cho tất cả các gia vị, ớt bột, tiêu đen, ngò gai và xì dầu vào, giảm lửa nhỏ, đậy vung đun thêm 5 phút rồi tắt bếp, đợi khi chảo hoặc vạc chín thì chắt ra. Đầu hành tỏi, trộn đều tất cả mọi thứ, lúc này chúng ta nấu bún, rửa lại bằng nước lạnh, cho ra đĩa.
Bún kiểu châu Á với rau và thịt bò trong vạc gang (+ video)
mì và
Bún kiểu châu Á với rau và thịt bò trong vạc gang (+ video)
Thịt kiểu Á với rau rắc vừng rang lên trên
Bún kiểu châu Á với rau và thịt bò trong vạc gang (+ video)
và một số hành lá, thì là và mùi tây tùy chọn, ngon miệng!

Ghi chú

Thịt lợn là hoàn hảo cho món ăn này, tôi yêu thịt bò, chọn thịt bạn thích, ngay cả thịt gà sẽ làm !!! Người ăn chay có thể nấu món này mà không cần thịt, món này cũng ngon !!!

Lerele
Nấu ăn, ý tưởng hay ho cho món thịt băm !!
Nấu ăn
Trích dẫn: Lerele

Nấu ăn, ý tưởng hay ho cho món thịt băm !!
Lerele, Cảm tạ!!! Đơn giản, nhanh chóng, ngon và tiện lợi !!!

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

Sơ đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì