Kusa makhshi - bí ngòi nhồi bằng tiếng Ả Rập (+ video)

Thể loại: Món thịt
Phòng bếp: tiếng Ả Rập
Kusa makhshi - bí ngòi nhồi bằng tiếng Ả Rập (+ video)

Thành phần

bí xanh nhỏ 8-12 cm 15-20 chiếc.
thịt cừu băm (thịt bò) 200 g
cơm khô 150 g
cây củ cải 1/2 chiếc.
dầu ô liu 1 muỗng canh. l.
zira (thì là) mặt đất 1/2 muỗng cà phê
tiêu đen xay 1/2 muỗng cà phê
nhục đậu khấu 1/3 muỗng cà phê
bạc hà khô trong thịt băm + nước sốt 1 + 1 st. l.
bột ớt 1/2 muỗng cà phê
hoa cẩm chướng 3-4 chai
nar-sharab hoặc xi-rô lựu 1 muỗng canh. l.
Đường 1 muỗng canh. l.
tỏi 2-3 răng.
lá nguyệt quế 1 máy tính cá nhân.
bất kỳ rau xanh
cây sơn
cà chua xay hoặc nước trái cây 1/2 l
nước dùng hoặc nước 1/2 l
Muối nếm thử

Phương pháp nấu ăn

Cắt bí ngòi nhỏ hai bên.
Loại bỏ bã bằng một con dao nhỏ và một thìa cà phê.
Muối.
Vo sạch gạo và ngâm trong nước lạnh 30 phút.
Thêm gia vị vào thịt băm (thìa là, tiêu đen, nhục đậu khấu, bạc hà), hành băm nhỏ, dầu. Pha trộn.
Để ráo nước trong gạo.
Cho gạo vào thịt băm, muối, trộn đều.
Nhồi bí xanh. Cho thịt băm vào ngập bí ngòi không hoàn toàn để không bị bung ra khi nấu. Gấp vào chảo.
Trộn nước dùng hoặc nước với cà chua cắt nhỏ.
Đổ bí ngòi vào. Muối.
Đặt trên lửa, để nó sôi. Nêm nếm, thêm đường nếu cần.
Thêm ớt và đinh hương.
Nấu trên lửa nhỏ cho đến khi cơm chín.
5 phút trước khi nấu, thêm lá nguyệt quế, tỏi băm nhỏ và bạc hà.
Đổ vào nar-sharab hoặc xi-rô lựu.
Để lửa nhỏ trong 5 phút và tắt.
Ăn kèm với các loại rau thơm, rắc thêm hạt thù du.

Kusa makhshi - bí ngòi nhồi bằng tiếng Ả Rập (+ video)
Nấu ăn không khó. Cái chính là hãy làm điều đó với tình yêu thương dành cho những người thân yêu của bạn!

Ghi chú

Kusa Makhshi là một món ăn của ẩm thực Ả Rập. Trên thực tế, đây là những quả bí ngòi nhồi có hương vị phương Đông. Bí ngòi nhỏ được lấy. Chúng rất ngon và mềm. Việc chuẩn bị rất đơn giản. Tôi giới thiệu!

Marika33
Angela, cảm ơn, như luôn luôn chi tiết và dễ hiểu!
Tôi nấu bí ngòi nhồi, nhưng tôi thường nướng chúng, nhưng ở đây nó thậm chí còn dễ nấu hơn.
ang-kay
Bến du thuyền, đối với sức khỏe của bạn!

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

Sơ đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì