Máy làm bánh mì Midea AHS20AC-P: chúng tôi nướng theo công thức

Tôi đã mua cho mình một chiếc máy làm bánh mì Midea AHS20AC-P và quyết định nướng bánh mì trong đó. Công thức làm sẵn đã được tích hợp sẵn trong máy làm bánh mì, vì vậy không có ích gì khi bạn mất thời gian tìm kiếm các công thức làm bánh mì.



Cài đặt chính
Công suất tối đa, W 580
Chất liệu vỏ nhựa
Trọng lượng bánh mì sẵn, gr 750/1000
Lớp lót bên trong khuôn teflon
Lựa chọn màu ngắn có
Điều khiển loại điện tử
Kỹ thuật số LCD
Số lượng chương trình nấu ăn 12
Hẹn giờ bắt đầu trễ 13 giờ
Bộ nhớ khi chương trình bị tạm dừng 10 phút
Các chức năng của máy làm bánh mì
Có nhào bột
Nướng cấp tốc là
Bánh mì Pháp là
Có bánh mì
Có bánh mì lúa mạch đen
Có một cái bánh quy
Có bánh ngọt
Jam / kẹt là
Sự lựa chọn màu sắc của vỏ bánh là
Gia nhiệt của thành phẩm là
Dấu hiệu để thêm thành phần là
Trọng lượng và kích thước
Kích thước, LxWxH 34x25,4x31,5
Khối lượng tịnh 4,9 kg
Ngoài ra
Sách công thức 31 công thức nấu ăn

Bắt đầu nướng thôi. Vì vậy, theo công thức của HP, chúng tôi nướng BÁNH MÌ TRẮNG nặng 750 g

1. Nước 240 ml
2. Dầu phát triển. 1,5 muỗng canh. l
3.Salt 3/4 muỗng cà phê (!!! Tôi đặt 1 muỗng cà phê)
4. Đường 1 1/2 muỗng canh. l (!!! Tôi đặt 1 muỗng canh. l)
5. Sữa bột 1 1/2 muỗng canh. l
6. Bột bánh mì 2 4/5 cốc (!!! 1 cốc = 250 ml)
7. Men 1 muỗng cà phê

Chương trình nướng: Làm bánh cơ bản

ps Cup và muỗng đo được bao gồm. Men tôi sử dụng Saf-Momento

Kết quả:

Hãy đi xa hơn nữa - BÁNH MÌ NHANH trọng lượng 750 g

Công thức:

1. Nước (40-45) độ 240 ml
2. Trứng 1 cái
3. Dầu rast 1 1/2 muỗng canh. l
4. Muối 3/4 muỗng cà phê
5 Đường 3 muỗng canh. l (!!! Tôi cho 1 muỗng canh. Nếu không bánh mì quá ngọt)
6. Bột bánh mì 2 4/5 cốc
7. Men 2 muỗng cà phê.

Chương trình nướng: Nướng cấp tốc
Kết quả:

Xin chào! Bạn đã nhận được bánh mì lần đầu tiên xung quanh? Tôi đã mua một chiếc bánh mì Pháp Midea AHS15BC làm theo công thức, hóa ra nó chỉ là một viên gạch nhỏ không nướng, mặc dù tôi tuân theo quy tắc của kolobok.

Xin chào! Chúng ta có cùng một điều, bạn không thể nướng bánh mì đúng cách. Đúng hơn, nó được nướng bên trong, nhưng mái nhà rơi xuống và một cái mát mẻ. Midea được mẹ mua cho một cửa hàng tạp hóa. Bản thân Panasonic không có vấn đề gì cả.

Ngày tốt! Tôi không thể nhập mô hình Medea của riêng mình. Chúng tôi có BM-220Q3-W Kinh nghiệm sử dụng - hơn một tháng. Bánh mì được làm lần đầu tiên. Tất cả những rắc rối mà tôi đã nảy sinh là do thiếu ham muốn sử dụng các hướng dẫn và mong muốn thử nghiệm. Công thức cho bánh mì chính đang hoạt động. Hoàn hảo nhào và làm thẳng bột men cho bánh nướng và bánh nướng. Nhào bột cho bánh phở, bánh bao có nhân. Tôi không biết nó sẽ kéo dài bao lâu, nhưng nó làm cho cuộc sống dễ dàng hơn nhiều. Tôi sẽ thêm ảnh bánh mì càng nhiều càng tốt.

Yulia55555Xin chào, tôi cũng có x. r Medea. Tôi muốn nói về công thức nấu ăn

Chào buổi sáng, hãy nói những gì tôi có thể, tôi sẽ nói với bạn.

Chào buổi tối, bạn có một máy làm bánh mì Medea, dòng gì? Tôi cũng được giới thiệu một tiệm bánh không có giải phẫu và sách công thức. Tôi có Midea EHS15AP-PGS

Đây là nhân viên chăm chỉ của chúng tôi Bánh mì Medea BM-220Q3-W 750 và 1000 g có công thức và hướng dẫn. Tôi không có máy quét, nhưng tôi có thể chụp ảnh, chỉ cần cho tôi biết - bạn có cần tất cả sách hoặc công thức nấu ăn không? Bạn đã nướng một cái gì đó rồi? Có kết quả không?

Tôi chân thành cảm ơn sự giúp đỡ của bạn, sự thật của tôi không khác nhiều, và bằng tiếng Trung. Nhưng tôi đã thành thạo một cái gì đó bằng cách gõ

---

Đánh dấu, Tôi vẫn chưa tìm ra cách chèn ảnh

ở cuối cửa sổ tin nhắn, hai tab - "tải lên" ảnh và "nếu ảnh đã có trong thư viện của bạn - hãy dán từ đó." Tải xuống trước. sau đó trong tab thứ hai, sao chép mã của ảnh và dán vào nội dung thư. thử nút "chỉnh sửa tin nhắn" nếu điều gì đó không thành công (tôi đã chỉnh sửa nó năm lần. Cho đến nay nó vẫn hoạt động)

Hóa ra, tôi đã nướng bánh mì thông thường và bánh Borodino, nó không phải lúc nào cũng thành công. Điều này là do thực tế là tôi không biết sử dụng chương trình nào và khi đặt những gì. Đã muộn với chúng tôi rồi, vào buổi sáng (của chúng tôi) tôi tải lên các bức ảnh về tác phẩm của mình. Hôm nay tôi đã thành thạo mà không có bánh mì men với hạt kinoe, ngày mai nếu nó thành công tôi sẽ hủy đăng ký

thử với bảng này. các chương trình của bạn có nhiều hơn, nhưng bạn có thể cố gắng tính toán các chương trình chính kịp thời.
về Borodinsky, có rất nhiều diễn đàn chuyên đề về bánh mì, hãy đọc. Borodinsky không được tạo ra xứng đáng ở mọi cơ sở sản xuất. Tôi nướng một công thức từ đầu bếp 🔗 Tôi không thay đổi bất cứ điều gì so với công thức, nhưng tôi nướng ở mức một nửa tiêu chuẩn của dấu trang. Bức ảnh chắc chắn là không tốt lắm. Vâng, đây không phải là Borodino mua ở cửa hàng, nhưng tôi thích hương vị.

---

Tôi nướng bánh mì chính ở Medea theo bảng "Bánh mì trắng" nhưng có thay đổi (tôi đã viết bột mì theo gam bằng bút)

Tôi nướng bánh mì trong vài ngày một ổ bánh lớn, như thế này

Những thay đổi như sau: loại bỏ sữa bột khỏi công thức, giảm đường - 4 muỗng cà phê.
Các chất phụ gia bao gồm mạch nha lúa mạch đen, hạt lanh xay, rau diếp xoăn lỏng và rong biển khô

Tôi sử dụng men của chúng tôi - Voronezh, đây không phải là một quảng cáo, những chiếc bánh nướng trên đó lộng lẫy hơn nhiều.

2 muỗng cà phê đầu tiên. Tôi ủ mạch nha với nước sôi, 1 muỗng cà phê. rau diếp xoăn (tôi đặt những thành phần này để sử dụng, và để tạo màu). Sau đó, tôi thêm dầu hướng dương và các thành phần khô. Chúng tôi không coi bánh mì trắng là bánh mì (đây là một loại bánh mì) và không có bột mì loại hai được bày bán. Do đó, tôi lấy 2 phần bột mì hảo hạng và 1 phần bột lúa mạch đen. Một vài thìa hạt lanh xay và cùng một lượng rong biển.

Tôi xin lỗi vì phản hồi chậm trễ. Bây giờ tôi sẽ cố gắng thêm phóng sự ảnh của mình về bánh mì Borodino không có men.
đây là men sữa chua

thành ra thế đấy, ngon ..... NHƯNG bên trong ướt nhẹp là sao. Đối với tôi, dường như tôi đã dùng quá nhiều bơ. Và theo công thức của bạn, cho mình biết rong biển dùng để làm gì? Thật không may, trong thời gian cách ly, chúng tôi sống ở Bắc Kinh, con gái tôi đang học các bài học trực tuyến ở trường, vì vậy quyền truy cập vào máy tính của tôi bị hạn chế,

anita, Bắc Kinh? Tuyệt quá! Đừng lo lắng về việc "hết thời"
Chúng tôi có cá biển hoặc chất lượng kém hoặc (than ôi) không phải là giá cả phải chăng, rong biển hữu ích, được sấy khô trong bánh mì và không được chú ý. Hạt lanh cũng rất hữu ích, nhưng chúng ta sẽ không học cách pha và uống theo bất kỳ cách nào.
Có thể bạn cắt bánh mì với bột chua kefir sớm? Bánh mì tươi vẫn cần phải chín.
Tôi nướng không phải trên bột chua kefir mà nướng trên kefir, thậm chí không có máy làm bánh mì vẫn không bị ướt, nhưng chúng tôi có những công thức khác nhau.

Một lần nữa, các quốc gia khác nhau có các loại bột gluten khác nhau.
Sẽ học
Làm thế nào để bạn quản lý với các chương trình, nhận dạng của họ?
Tên của bạn là gì? Tôi không thể hiểu từ biệt danh, tôi quen gọi bằng tên ...

Chào buổi tối, nhưng tôi nhất định không giới thiệu bản thân, ôi đâu là đồng nghiệp của tôi ?! Tên tôi là Anna.

Đánh dấu, Xin chào, kỳ nghỉ vui vẻ của bạn chủ nhật được tha thứ. Hôm trước, tôi đã làm bánh mì không có men từ kiều mạch xanh, hạt kê và hạt quinoa. và vì lần đầu tiên mình nướng bánh như vậy nên bánh hơi chín quá, ở nhà lạnh và ngũ cốc không muốn lên (lên men). Kết quả là sau hai ngày rưỡi, tôi đã thêm soda và nướng loại bánh mì này

nếu quan tâm, tôi sẽ bỏ công thức
Và đây là bánh kếp và hoa hồng của tôi vào ngày đầu xuân

Tôi xin lỗi vì phản hồi chậm trễ. Bây giờ tôi sẽ cố gắng thêm phóng sự ảnh của mình về bánh mì Borodino không có men.
đây là men sữa chua

thành ra thế đấy, ngon ..... NHƯNG bên trong ướt nhẹp là sao. Đối với tôi, dường như tôi đã dùng quá nhiều bơ. Và theo công thức của bạn, cho mình biết rong biển dùng để làm gì? Thật không may, trong thời gian cách ly, chúng tôi sống ở Bắc Kinh, con gái tôi đang học các bài học trực tuyến ở trường, vì vậy quyền truy cập vào máy tính của tôi bị hạn chế,

Không có nuôi cấy khởi động không có men. HOẶC bạn đã đặc biệt mua một mẫu cấy ban đầu chỉ có vi khuẩn axit lactic? Nhưng đánh giá bằng bánh mì, bạn vẫn nướng bằng bột chua lên men tự phát. Và một cách tự nhiên, men dại có ở đó, nếu không bánh sẽ không nổi lên.
Bên trong bị dính, điều đó có nghĩa là bột chua của bạn không đủ axit. Tôi không biết điều này là gì đối với bột chua sữa chua mà bạn có, nhưng bánh mì lúa mạch đen thường được nướng trên bột chua lúa mạch đen lên men tự nhiên. Và bột ở đó được chuẩn bị qua 4 công đoạn nên bánh sẽ không bị dính và ngon.
đây là cách một Borodinsky thực sự được tạo ra https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...om_smf&topic=539461.0
bạn có thể thực hiện tất cả các giai đoạn sơ bộ bên ngoài HP và giai đoạn cuối cùng đã có trong HP

Xin chào bạn, quá.
…

---

Không có nuôi cấy khởi động không có men. HOẶC bạn đã đặc biệt mua một mẫu cấy ban đầu chỉ có vi khuẩn axit lactic? Nhưng đánh giá bằng bánh mì, bạn vẫn nướng bằng bột chua lên men tự phát. Và một cách tự nhiên, men dại có ở đó, nếu không bánh sẽ không nổi lên.
Bên trong bị dính, điều đó có nghĩa là bột chua của bạn không đủ axit. Tôi không biết điều này là gì đối với bột chua sữa chua mà bạn có, nhưng bánh mì lúa mạch đen thường được nướng trên bột chua lúa mạch đen lên men tự nhiên. Và bột ở đó được chuẩn bị qua 4 công đoạn nên bánh sẽ không bị dính và ngon.
đây là cách một Borodinsky thực sự được tạo ra https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...om_smf&topic=539461.0
bạn có thể thực hiện tất cả các giai đoạn sơ bộ bên ngoài HP và giai đoạn cuối cùng đã có trong HP

---

Không có nuôi cấy khởi động không có men. HOẶC bạn đã đặc biệt mua một mẫu cấy ban đầu chỉ có vi khuẩn axit lactic? Nhưng đánh giá bằng bánh mì, bạn vẫn nướng bằng bột chua lên men tự phát. Và một cách tự nhiên, men dại có ở đó, nếu không bánh sẽ không nổi lên.
Bên trong bị dính, điều đó có nghĩa là bột chua của bạn không đủ axit. Tôi không biết điều này là gì đối với bột chua sữa chua mà bạn có, nhưng bánh mì lúa mạch đen thường được nướng trên bột chua lúa mạch đen lên men tự nhiên. Và bột ở đó được chuẩn bị qua 4 công đoạn nên bánh sẽ không bị dính và ngon.
đây là cách một Borodinsky thực sự được tạo ra https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...om_smf&topic=539461.0
bạn có thể thực hiện tất cả các giai đoạn sơ bộ bên ngoài HP và giai đoạn cuối cùng đã có trong HP

Và tôi không mua nó, nhưng chính tôi đã mang men từ kefir, mật ong và bột lúa mạch đen ra. Dần dần tôi đưa men về trạng thái chỉ cho ăn bột và nước. Tôi đã cố gắng tạo ra men vĩnh cửu theo đủ loại công thức, công thức này là thuận tiện nhất cho tôi. Và tất nhiên có nấm men tự nhiên được tạo ra bằng quá trình lên men tự nhiên. Và trong điều kiện không có men, ý tôi là không có men ưa nhiệt nào được phát triển trong các phòng thí nghiệm. bằng cách thêm nhiều thứ hóa chất khó chịu Đây là những bước đầu tiên tôi nướng bánh mì trong máy làm bánh mì. từ đây và rất nhiều câu hỏi. Tôi rất mừng cho bạn rằng bạn là một bậc thầy về làm bánh, nhưng nếu bạn muốn chia sẻ một công thức, liệu nó có thể làm được như vậy cho CON NGƯỜI không? !!!!! Chúng tôi không phải đo mũi ở đây, mà là trao đổi kinh nghiệm. ai là con của những sai lầm khó khăn. Bình an và tốt lành cho bạn!

nấm men ưa nhiệt được phát triển trong phòng thí nghiệm

Trong tự nhiên không có những thứ đó, chỉ có men saccharomycete, xin đừng truyền bá những quan niệm sai lầm giả khoa học, điều này đã được thảo luận trên diễn đàn nhiều hơn một lần

Trong tự nhiên không có những thứ đó, chỉ có men saccharomycete, xin đừng truyền bá những quan niệm sai lầm giả khoa học, điều này đã được thảo luận trên diễn đàn nhiều hơn một lần

Xin chào, người có văn hóa, biết chữ. Và diễn đàn đã không thảo luận về các quy tắc của hình thức tốt? Hay chỉ có các thuật ngữ hóa học được thảo luận ở đây? Chà, bạn có gì để chống lại việc sản xuất bột chua của chính bạn? Đối thủ trước đây Olga, ít nhất đã chia sẻ công thức. Đọc nội quy của diễn đàn là cần thiết và nói thật, có lẽ tôi chưa hiểu điều gì trên đời này

Chà, bạn có gì để chống lại việc sản xuất bột chua của chính bạn?

Anna, Ngày tốt! Tôi không có gì chống lại sự lên men của nấm men Saccharomycete hoang dã, tôi đã lên tiếng chống lại những châm ngôn giả khoa học, trong đó đã có rất nhiều trên Internet, chúng ta đừng nêu chủ đề về "men ưa nhiệt" trên diễn đàn chuyên môn về làm bánh
Chúng tôi có rất nhiều chủ đề chuyên biệt trên diễn đàn Bánh mì chua: https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...n=com_smf&board=642.0 Nướng bánh mì không chứa men và không chứa gluten: https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=252.0