|
 Loại trái cây độc đáo này có thể được sử dụng để điều trị, khử trùng, làm sạch và thậm chí trong mỹ phẩm. Bạn có thể ăn nó, uống nước ép của nó, chiết xuất tinh dầu từ nó. Anh ấy trông thật đẹp. Nó được bán khắp nơi trên thế giới với giá cả phải chăng. Rõ ràng, bạn cũng có nó trong nhà bếp của bạn. Quả gì đây? Chanh!
Quả chanh được cho là có nguồn gốc từ Đông Nam Á. Từ đó, nó dần dần lan rộng hơn và xa hơn về phía tây cho đến Địa Trung Hải. Cây chanh phát triển tốt nhất ở những nơi có khí hậu ôn hòa, ấm áp như Argentina, Ý và Mexico, Tây Ban Nha, và thậm chí một số vùng của Châu Phi và Châu Á. Từ một cây trưởng thành, tùy theo giống và nơi trồng, hàng năm có thể thu hoạch từ 200 - 1500 quả. Ngày nay, nhiều loại chanh được trồng ra hoa vào các mùa khác nhau và điều này cho phép thu hoạch quanh năm.
Chanh không chỉ là một sản phẩm thực phẩm
Bạn thường ăn chanh như thế nào? Một số thêm một lát chanh vào tách trà, trong khi những người khác thêm vài giọt nước cốt chanh vào bột khi nướng. Bạn có thể vắt nước chanh để tạo nước chanh. Các đầu bếp trên khắp thế giới luôn có chanh trong tay, vì có rất nhiều cách để sử dụng chúng trong nấu ăn. Bạn đã bao giờ sử dụng nước chanh như một chất khử trùng hoặc để loại bỏ vết bẩn chưa?
Một số người vệ sinh thớt bằng cách dùng nửa quả chanh chà xát lên thớt. Những người khác sử dụng hỗn hợp nước cốt chanh và baking soda thay vì thuốc tẩy hóa học để tẩy vết bẩn hoặc rửa bồn rửa. Với nửa quả chanh, bạn cũng có thể khử mùi khó chịu từ tủ lạnh hoặc máy rửa bát.
Chanh là một nguồn cung cấp axit citric, giúp cải thiện mùi vị của thực phẩm và đồ uống, và là một chất bảo quản tự nhiên. Pectin, được tìm thấy trong vỏ và cùi của chanh, được sử dụng trong công nghiệp thực phẩm như một chất làm đặc, chất nhũ hóa và gelatin tự nhiên. Tinh dầu vỏ chanh được sử dụng trong ngành dược phẩm, thực phẩm và mỹ phẩm. Có thể nói về công dụng của chanh từ lâu. Những loại trái cây có mùi thơm độc đáo này thực sự rất linh hoạt.
Vitamin C
Vitamin C rất quan trọng cho sự phát triển và hoạt động của cơ thể con người. Nó có thể được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm như rau xanh tươi, cà chua, ớt cựa gà, nho đen và dâu tây. Cam quýt (và chanh cũng vậy) là loại trái cây có hàm lượng vitamin C. và thậm chí cả vị trí của quả trên cây.
Ở một số quốc gia, RDA hàng ngày cho một người trưởng thành khỏe mạnh là khoảng 100 miligam. Một quả chanh cỡ trung bình chứa khoảng một nửa số lượng này.
T.L. Matveeva
|
