Máy làm bánh mì Kenwood BM350

Tôi cũng có một trục quay theo cả hai hướng.

Tôi cũng có một trục quay theo cả hai hướng.

1) Mọi người có thắc mắc nên xem qua.
2) Về mặt lý thuyết, bếp có thể có các sửa đổi khác nhau, ngay cả khi nó là một kiểu máy.

đây là các công thức nấu ăn bằng tiếng Nga
🔗

Hai tuần sau khi mua, trục ngừng quay theo cả hai hướng và trong khoảng một tuần, nó chỉ quay theo chiều kim đồng hồ. Tôi sẽ dẫn đến dịch vụ, tôi quyết định dùng thử không tải - và mọi thứ hoạt động tốt trở lại ...

Chấp nhận bổ sung vào hàng ngũ thợ làm bánh. Và ngay lập tức với lòng biết ơn đến trang web vì lòng nhân từ, bao dung và mong muốn giúp đỡ lẫn nhau của họ. Tôi đã mua một máy làm bánh mì Kenwood-350. Nhờ các mẹo trên trang web, 5-6 chiếc bánh ngọt đầu tiên đã ở đó và chúng đều thành công! Ngay cả trong trường hợp thú cưng (mèo) nhảy lên máy làm bánh mì trong khi nướng và tắt chương trình hiện tại và chuyển sang chương trình khác! Tôi phải lấy bột ra, đã thích hợp, giấu nó vào một nơi ấm áp và ấm cúng, bắt đầu chương trình với một lò trống ngay từ đầu, và khoảng thời gian xảy ra tai nạn, gửi bột trở lại lò. Tôi không nghĩ về bất cứ điều gì khác vào lúc đó. Nhưng mọi thứ vẫn ổn.
Tôi lấy công thức nấu ăn trên diễn đàn theo nguyên tắc: đánh giá tốt - đã kiểm tra, không có mìn! Tôi đã thử cả đơn giản và giàu có, mọi thứ đều thành công.
Câu hỏi cho fugaska: làm ơn cho tôi biết nơi nào có bột lúa mạch đen ở Odessa. Các tìm kiếm của tôi vẫn chưa thành công (tavria, glutton, buffet ...)

Trong quá trình nướng, con mèo đã nhảy lên máy làm bánh mì và tắt chương trình hiện tại và chuyển sang chương trình khác!

Câu hỏi cho fugaska: làm ơn cho tôi biết ở Odessa có bột lúa mạch đen ở đâu.

Tôi đã sợ hãi khi nghĩ con mèo của tôi muốn nướng gì (hoặc ai).

Và về Odessa, bạn đến đây

https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1630.0

hoặc một tin nhắn cá nhân cho Fugasuke.

Tôi sẽ trả lời tất cả những điều tương tự ở đây: trong các thương hiệu và kopecks chắc chắn có, nó được gọi là "cuộc sống"
viết thư cho tôi với tư cách cá nhân, tôi có thể cho bạn biết chi tiết cách tìm, ví dụ: trong trường đại học

Xin chào tất cả mọi người! Tôi thích trang web của bạn rất nhiều. Có sẵn công khai! Tôi đã chọn một cái bếp cho mình và bây giờ mỗi ngày tôi đều cố gắng nướng một món ăn trên đó. Hôm qua tôi đã thử nướng một chiếc bánh cupcake theo công thức của Alexandra. Nó hóa ra rất ngon. Cô ấy làm tất cả mọi thứ trong bếp, cô ấy không khuấy bất cứ thứ gì ngoại trừ trứng. Cô ấy không lót nó bằng bất cứ thứ gì và không bôi mỡ nó bằng bất cứ thứ gì. Vì vậy, KENWOOD BM 350 của tôi đã vượt qua bài kiểm tra bánh cupcake đầu tiên. Cảm ơn các cô gái về công thức nấu ăn !!!

Tôi chưa phải là phù thủy, nhưng chỉ đang học cách làm việc với một người thợ làm bánh mì và một diễn đàn (không phải mọi thứ đều diễn ra ngay lập tức). Cảm ơn tất cả mọi người, Fugaska, chú Sam và Viki. Và tôi đã đọc về Odessa trên trang web, và bột mì. bột mì đã được tìm thấy. Nhưng với cách làm bánh từ bột lúa mạch đen, tôi đã không may mắn, nhưng tôi sẽ không bỏ cuộc!

Chào mọi người! Các cô gái muốn làm một số bánh mì ngọt với sữa và trứng. Bất cứ ai có thể có một công thức đã được chứng minh?! xin vui lòng cho tôi biết

chúng tôi cần bạn ở đây: https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in..._smf&Itemid=26&topic=29.0
nhìn vào chữ M, có bánh mì sữa

fugaska! Tôi có thể thử sữa hạt mè mà không có hạt mè được không? nếu không thì tôi không có nó. hay mùi vị không giống nhau chút nào?

Chào mọi người! Tôi là người mới bắt đầu, tôi mua VM 350 hôm qua, tôi đã thử nó ngay lập tức. Có những vấn đề đã đề cập ở trên, tức là có cặn bột ở các góc. Và vì vậy, nó trở nên ngon (ăn trong một que). Cái thứ hai - tôi đặt nó trên bộ đếm thời gian (Bread-brioche (xin lỗi, nếu tôi viết nó sai)) vấn đề là như nhau + đau đớn vỡ vụn ra.
Tôi đã đọc tất cả các nhận xét và khuyến nghị, vào buổi tối, tôi sẽ cố gắng xem xét chúng.
Nhưng tôi có một câu hỏi, khi mua, người bán khuyên một máy trộn để bôi trơn rast trước khi thêm các thành phần. dầu, có cần thiết không? Và, theo đó, có cần thiết phải bôi trơn khuôn không?
Ngoài ra, sau khi đọc diễn đàn, tôi đọc rằng các công thức nấu ăn, ví dụ, cho Panasonic, khác với công thức thực (sách cho các sản phẩm là giá thuê trên trang web). Có bất kỳ bất đồng như vậy về VM350 không?

khi mua, người bán khuyên người trộn nên bôi trơn rast trước khi thêm các thành phần vào. dầu, nhưng nó có cần thiết không? Và, theo đó, nó là cần thiết để bôi trơn hình thức?

Vấn đề ở đây là gì?
Cánh quạt đẩy bánh mì theo cách mà tất cả bơ đi vào bột mà không để lại dấu vết. Sẽ dễ dàng hơn khi thêm 1 muỗng canh. một thìa dầu nhiều hơn trong công thức so với việc bôi trơn xô và máy khuấy.

Tại sao chúng ta đọc về tác hại của Teflon mỗi tháng một lần?
Vì ở HP của chúng tôi mọi thứ đều là chống dính và chống dính.

Vì lý do tương tự, việc bán hàng loạt máy giặt tự động (trên toàn thế giới, ngoại trừ Liên Xô) bắt đầu vào đầu thế kỷ 20.
Và, với sự phức tạp tương tự, các nhà sản xuất bánh mì đã tụt hậu so với máy giặt, chờ đợi sự phát minh ra chất dẻo quang (Teflon). Không có nó, nướng bánh mì tự làm (tự động) là một cuộc đấu tranh chống lại những khó khăn.

Chào mọi người!
Hôm qua tôi đã thử nướng hai lần:
1. Theo đơn thuốc
thành phần qty
sữa ấm 3.2% 310 ml
bơ 60 gr
đường 2 muỗng canh. l.
muối 1,5 muỗng cà phê
men 2.0 muỗng cà phê
bột mì 500 gr
chương trình 1 cho một ổ bánh lớn với lớp vỏ sẫm màu
Nhân tiện, tôi pha loãng đường, muối và bơ trong sữa ấm.

Với chương trình nướng cấp tốc chỉ - 58 phút. Bánh mì trở nên hồng hào, ngon, nhưng nhỏ (tôi đọc ở đây rằng chương trình này không phải lúc nào cũng diễn ra suôn sẻ)

2. Đặt chế độ hẹn giờ (nướng buổi sáng) theo công thức ghi trong sách, loại cổ điển đơn giản nhất, không cần sữa, cụ thể là bột mì, rast. dầu, muối, men, đường, nước.
Vào buổi sáng, mong đợi của tôi đã được đáp ứng. Đầu tiên, búi tóc vẫn đúng vì không có bột ở hai bên. Thứ hai, cao, giòn và ngon

[ROxana]

Xin chào tất cả mọi người! Hôm nay tôi đã nướng một chiếc bánh nướng nhỏ, nhưng nó không thành công cho lắm đối với tôi, nó quá lớn, nhưng câu hỏi là một và quan trọng đối với tôi, tôi chỉ không thể tìm ra nó với các chương trình, 6 Bánh mì ngọt; 7 món nướng nhanh chóng; 8 Cake - chương trình này phù hợp với bánh nào và Cake có nghĩa là gì vì phần mô tả cho chương trình 7 và 8 gần như giống hệt nhau, có thể mình chưa hiểu điều gì đó, thứ lỗi cho mình nhé, bạn "ấm lòng" trong vấn đề này, giúp mình hình dung nhé nó ra

P.S. ROxana, chia sẻ công thức làm bánh cupcake hoặc đưa ra một liên kết, nếu không lần ra mắt của tôi với cupcake không hoàn toàn thành công.

tốt, tôi sẽ bật :))
ở Kenwood 256 (250), lưỡi dao không đối xứng, có độ dốc, quay theo một hướng
Moulinex 3000 cũng vậy (chúng hoàn toàn giống nhau, thậm chí cả xô và bả vai có thể hoán đổi cho nhau)
Những chiếc Delongues 125 xoắn theo nhiều hướng khác nhau, tôi nghĩ rằng điều đó có vẻ như đối với tôi, nhưng không - chắc chắn. Xương vảy hoàn toàn đối xứng.
về cấu trúc của bột ... tôi không tin rằng bạn có thể dùng tay vặn xoắn các phân tử protein. nhưng tôi tin rằng các chuyển động thông thường của đôi tay được thực hiện với tốc độ chính xác, chính xác. Đây là dòng sản phẩm tương tự mà bạn chỉ cần đánh bông lòng trắng bằng tay theo một hướng. Cố gắng tiếp tục theo hướng ngược lại một cách rõ ràng và nhanh chóng.

Nhưng liệu động cơ có thể ngừng quay theo chiều "nghịch", nhưng đồng thời tiếp tục làm việc theo chiều "thuận" ... Đây là một câu hỏi ... Tôi muốn biết có những loại mạch điều khiển động cơ nào ...

có thể được so sánh với một máy may, có một ngược lại. Nếu không dừng động cơ và đường may bằng cách nhấn một nút (lực, tức là cơ học), đảo ngược sẽ bật, buông - lại thẳng. Có lẽ về mặt cơ học, "móc" nhựa trượt trên một lượng lớn bột nhào (600), và kích hoạt ngược lại ở mức 400.

sự khác biệt thực tế là gì, điều chính là bánh mì sẽ quay ra (nó quay theo cả hai hướng)

Khi tôi mua HP, những chiếc bánh mì đầu tiên được nướng ở các chế độ khác nhau với trọng lượng thấp (500 g sản phẩm cuối cùng). TỐC ĐỘ TRỤC ĐƯỢC TỐC ĐỘ Ở CẢ HAI MẶT - đầu tiên theo một hướng, sau đó theo hướng khác, sau đó ngược lại.
Vì vậy, bánh mì trở nên tuyệt vời, không có bột ở các góc, sợi bún đẹp. Tóm lại, bánh mì rất tuyệt.
Anh bắt đầu nướng những chiếc bánh mì lớn (1 kg thành phẩm). Tôi luôn nạp các nguyên liệu để kết thúc với 900-950 gram bánh mì. Vì vậy: VƯỢT QUA TỐC ĐỘ TRONG MỘT MẶT! Đồng thời, không phải lúc nào bánh cũng được trộn đều, bạn phải gom bột trên thành bánh và “nhặt” bột ở các góc, để sau này không bị gãy răng.

Ý kiến ​​của tôi là: với trọng lượng sản phẩm thấp, trục quay theo các hướng khác nhau, với trọng lượng lớn - chỉ theo một hướng.

heh, nó tệ, vậy tại sao sau đó làm cho trọng lượng 750 hoặc 1000 gram, nếu bếp không kéo (đây là tôi về nhà sản xuất)

đồng ý với GAlexV! Với trọng lượng thấp (750 gram), nó luân phiên quay theo cả hai hướng, với trọng lượng 1000 gram, nó chỉ quay theo một hướng! đã thấy nhiều hơn một lần, kể từ khi mua bông

vừa mua HP vừa xem 1 cái bánh mì 500 gr. - trục quay theo các hướng khác nhau

Ban đầu tôi quay theo cả hai hướng với khối lượng 500 gram, và bây giờ theo một hướng, nhưng tôi muốn nói rằng nó nhào trộn tốt và không dính vào bánh mì.

(y) Đúng vậy! Phần mềm cơ sở cho các sửa đổi khác nhau được điều chỉnh cho phù hợp với công suất, trọng lượng, các tính năng thiết kế. Việc đảo chiều quay trục có tồn tại và do sự tính toán kỹ thuật của các kỹ sư của công ty. Tài nguyên động cơ hoặc hương vị sản phẩm - hãy tự mình kiểm tra. Và chiều quay là chiều kim đồng hồ hay ngược chiều kim đồng hồ ... người làm bánh mì không phải thuận tay phải hay trái, và không cần hỏi về các trường xoắn của nó. Quả trứng và người đàn ông bánh gừng đang ở trong hình dạng hoàn hảo, bất cứ điều gì người ta có thể nói. "Carlson" nhỏ ở bên phải có thể nhìn thấy qua xương sườn. Hoạt động theo một thuật toán cụ thể. Máy làm bánh mì tốt nhất vẫn chưa được bán và thậm chí không nằm trong bản thiết kế trên bàn của các nhà phát triển! Hãy tin tưởng của bạn và học cách khai thác nó. Và nó sẽ rất ngon!

Tôi cũng phải quay theo cả hai hướng…. khi 500gr… .. nếu trên 750gr 1000gr… thì thành một… ..

Tôi đã mua Kenwood 350 của dì tôi, tự mình nướng một chiếc bánh mì thử trong đó mà không gặp vấn đề gì. Tôi đã đưa nó cho dì của tôi. Cô ấy đã nướng bánh mì trong chương trình 9, cho quá nhiều men vào. Và bây giờ trên đường mòn. ngày tôi quyết định nướng bánh mì mới trong chương trình 3. Báo cáo thời gian bắt đầu, nhưng máy khuấy không bật đúng lúc, lô không bắt đầu và không có hoạt động nào ngoài báo cáo thời gian đang diễn ra. Dì kinh hoàng, SC ở một thành phố khác. Nó có thể là gì ?? rút phích cắm ra khỏi mạng không giúp được gì.

Đây là một chương trình có làm nóng sơ bộ - 8 phút.

Cả 8 phút và 60 phút sau đó lô bắt đầu ...

Và cô ấy đã thử lại, có lẽ máy khuấy không được lắp đúng cách, nó xảy ra. Nếu đồng hồ đếm ngược đang chạy, thì bếp cũng đang hoạt động.

Tôi đã thử cái này cái kia, và cố gắng khởi động bếp bằng một cái xô rỗng không có bột mì, v.v. Tôi thậm chí không biết vấn đề có thể là gì. Trong chương trình, đang nướng, mười là nóng lên ... Và tôi nướng bánh mì trong lò này, mọi thứ đều hoạt động ...

"Bình tĩnh! Chỉ có bình tĩnh!"
Carlson

Thử chạy chương trình bột hoặc bánh pizza.
Không có xô, nắp bếp bị hở. Và nhìn-lắng nghe.
Các tùy chọn là:
1. Có tiếng động cơ đang chạy nhưng không có gì quay - dây curoa bị rơi ra (bao bảo hành nhưng có bác nào khắc phục trong 10 phút).
2. Có tiếng ồn, quay thấy rõ - trục của gầu có vấn đề, bị kẹt (trường hợp không đảm bảo nhưng hoàn toàn có thể tự ngâm).
3. Không có gì tạo ra tiếng ồn và không quay - động cơ bị cháy, rơ le của nó bị hỏng, hoặc dây của nó bị đứt (đường trực tiếp đến dịch vụ, có cơ hội sửa chữa theo bảo hành).
Chúc may mắn!

Mô hình này hay mô hình khác có bộ phân phối không? Đã có bất kỳ phàn nàn về anh ta?

Giúp, plyz. Nếu không, bạn sẽ phải mua SD 255.

Rosewell, mua 255, kenwoods không có máy rút tiền.

Kính gửi các chủ nhân của Kenwood 350.
Có thể nhào bột không có men nguội cho mì hoặc bánh bao tự làm trong máy làm bánh mì này không? Tôi nên sử dụng chương trình nào? Không có chương trình DUMPLING riêng biệt.

[Câu hỏi của tôi: Có thể nướng bánh mì nhanh từ Elena Bo trong chương trình 7 "Nướng nhanh" (Để nướng từ bột không có men (không men)) lúc 2:08 không? Tôi không hoàn toàn hiểu những gì có thể được thực hiện với bột không men trong 2 giờ 08 phút. Có thể câu hỏi là ngu ngốc, nhưng tất cả đều giống nhau. Cảm tạ.]

Kính gửi các chủ nhân của Kenwood 350.
Có thể nhào bột không có men nguội cho mì hoặc bánh bao tự làm trong máy làm bánh mì này không? Tôi nên sử dụng chương trình nào? Không có chương trình DUMPLING riêng biệt.

Tất nhiên, thực sự, tôi đã làm bột ở chương trình thứ 10 cho bánh bao, nó thành ra rất tốt, bột đàn hồi, không bị vỡ, và nếu bạn cần làm gì đó thật chặt sau mẻ đầu tiên, hãy tắt mẻ một lần nữa. .

Câu hỏi của tôi: Có thể nướng bánh mì nhanh từ Elena Bo trong chương trình 7 "Nướng nhanh" (Để nướng từ bột không có men (không men)) lúc 2:08 không? Tôi không hoàn toàn hiểu những gì có thể được thực hiện với bột không men trong 2 giờ 08 phút. Có thể câu hỏi là ngu ngốc, nhưng tất cả đều giống nhau. Cảm tạ.

[Câu hỏi của tôi: Có thể nướng bánh mì nhanh từ Elena Bo trong chương trình 7 "Nướng nhanh" (Để nướng từ bột không có men (không men)) lúc 2:08 không? Tôi không hoàn toàn hiểu những gì có thể được thực hiện với bột không men trong 2 giờ 08 phút. Có thể câu hỏi là ngu ngốc, nhưng tất cả đều giống nhau. Cảm tạ.]

Tất nhiên, thực sự, tôi đã làm bột ở chương trình thứ 10 cho bánh bao, nó thành ra rất tốt, bột đàn hồi, không bị vỡ, và nếu bạn cần làm gì đó thật chặt sau mẻ đầu tiên, hãy tắt mẻ một lần nữa. .

Câu hỏi của tôi: Có thể nướng bánh mì nhanh từ Elena Bo trong chương trình 7 "Nướng nhanh" (Để nướng từ bột không có men (không men)) lúc 2:08 không? Tôi không hoàn toàn hiểu những gì có thể được thực hiện với bột không men trong 2 giờ 08 phút. Có thể câu hỏi là ngu ngốc, nhưng tất cả đều giống nhau. Cảm tạ.

Cheri , sử dụng chương trình # 2 hoặc # 4. Bánh mì nhanh từ Elena Bo, bạn sẽ nhận được điều tuyệt vời.

Rosewell, mua 255, kenwoods không có máy rút tiền.

Tôi không thấy có vấn đề gì trong thực tế là không có máy rút, cá nhân tôi không thấy phiền gì cả. Hơn nữa, cô ấy nướng bánh mì một cách hoàn hảo. Và bộ phân phối không phải lúc nào cũng mở, nó bị tắc và có nhiều vấn đề với nó hơn là không có nó.

Tôi vừa mua một BM 350. Cô ấy có đối lưu. Đây là một cuốn sách công thức, một phần của hướng dẫn: 🔗

Hôm nay lần đầu tiên tôi thử nướng bánh mì không phải từ hỗn hợp làm sẵn (tôi mới có máy làm bánh mì), tôi đã chuẩn bị hành tây chiên làm phụ gia. Mẹ của Chúa !!! Hóa ra ngon đến mức chỉ cần có vậy thôi là đã có thể ăn được rồi, không thiếu thứ gì. Chỉ lần sau, tôi sẽ giảm lượng men được khuyến nghị, nếu không bánh mì trong quá trình nướng đã nổi lên ngay mép và sau đó "mái nhà" đã rơi xuống, và tôi sẽ thiết lập "màu tối của vỏ bánh" (nướng trên "trung bình", có vẻ hơi nhạt).
Đối với phần còn lại, marquise xinh đẹp, mọi thứ đều ổn, mọi thứ đều tốt oooh

Cứu giúp!!! Máy trộn bột bị mất! Nơi bạn có thể mua?

tại Trung tâm Dịch vụ Kenwood ở thành phố của bạn.

500 g trắng trơn theo công thức của họ lần đầu tiên. Có một ít bột mì ở đầu, vì tôi đã không đo lường nó hoàn toàn chính xác.

Tôi có HP KENWOOD 350. Chủ sở hữu vui vẻ của HP như vậy giải thích khi đối lưu bật nó lên ???

Đối lưu tự động bật tùy thuộc vào chế độ ... ... .. và không thể tắt và bật riêng .....

Đối lưu tự động bật tùy thuộc vào chế độ ... ... .. và không thể tắt và bật riêng .....

Cảm ơn Niashka. Nó có hoạt động trên chương trình đầu tiên hay không? Và sau đó tôi đã nướng ba ổ bánh mì (vào ngày 1) và không thấy quạt đối lưu hoạt động.

Câu hỏi hơi lạc đề, nhưng tôi không biết viết từ đâu, nhưng tôi rất ngại bắt đầu một chủ đề mới.
Tôi có một chiếc Kenwood 350 và có hai máy trộn bột trong bộ, một teflon và một loại nhựa khác. Tại sao lại là hai? ai đó sẽ nói

Tôi cho rằng trong trường hợp thiệt hại đầu tiên. Tôi cắt nó, quên lấy nó ra.

Đây có phải là người hâm mộ nhìn từ bên cạnh không? Không hiểu sao khi kết thúc chương trình 1, tôi đã thấy nó xoay vòng như thế nào. Bạn có thể nghe thấy anh ấy.

Câu hỏi hơi lạc đề, nhưng tôi không biết viết từ đâu, nhưng tôi rất ngại bắt đầu một chủ đề mới.
Tôi có một chiếc Kenwood 350 và có hai máy trộn bột trong bộ, một teflon và một loại nhựa khác. Tại sao lại là hai? ai đó sẽ nói

Vâng, tôi tự hỏi, tôi không có máy trộn bột thứ hai ...