Nấm hodgepodge

[e]

Nấm hodgepodge

Thể loại: Bữa ăn đầu tiên

Thành phần
Nấm khô	30 g
Khoai tây	1 máy tính cá nhân.
Cà rốt	0,5 chiếc.
Dầu thực vật	2 muỗng canh. l
Củ hành	1 máy tính cá nhân.
Đường	0,5 muỗng cà phê
Nấm hàu	300g
Dưa muối	2 chiếc.
Nước tương (tất nhiên, bạn có thể làm mà không có nó. Nhưng nó sẽ ngon hơn với nó ...)	1 tháng mười hai. l
Tương cà chua	1 muỗng canh. l
Ô liu hoặc ô liu	0,5 lọ
Chanh	nếm thử
Rau xanh, tỏi, tiêu, lá nguyệt quế	nếm thử

Phương pháp nấu ăn

Ngâm nấm khô vớiechera hoặc, nếu đủ, đổ nước sôi trong nửa giờ, narelấy.
Bạn có thể nấu ngay trong một cái chảo dày, khoai tây chỉ thái hạt lựu, luộc chín một cái cho vào bát riêng với ít nước (mình nấu trong lò vi sóng).
Cắt hành tây thành các phần tư và chiên trong dầu (tất nhiên, tôi chiên trong mỡ). Hành tây sẽ trở nên trong suốt - rắc đường lên, thêm cà rốt nạo trên cối xay thô và nấm sò thái nhỏ. Khi một số ít được chiên, thêm dưa chuột đã gọt vỏ và cắt thành lát thuôn dài (tôi đã có bí ngòi đóng hộp ...), sau năm phút - nước tương và tương cà chua. Đun nhỏ lửa thêm năm phút, đổ nước sôi vào, thêm ô liu hoặc ô liu, lá nguyệt quế và chanh, cắt mỏng thành phần tư, cùng với nước muối. Muối và tiêu. Thêm khoai tây luộc cùng với nước. Đun sôi - tắt bếp, cho rau thơm và tỏi vào phi. Ăn kèm với kem chua, không thừa các loại rau thơm.

Món ăn được thiết kế cho

nhiều hơn một lít

Ghi chú

Tất nhiên, đây không phải là một sự né tránh theo đúng nghĩa. "Khoai tây, cà rốt là kẻ thù của lũ nấm. Với chúng, đó không phải là món ăn vặt mà là món súp nấm ngon tuyệt." - được viết trong một trong các nhận xét cho công thức. Nhưng tôi vẫn để tên tác giả (tác giả snowgirl74 từ , cảm ơn cô ấy). Mặc dù tôi cũng nghĩ rằng đây không phải là một trò né tránh, đúng hơn là "Muối"Nhưng đối với tôi, nó có vẻ rất ngon. Bởi vì, có lẽ, nấm khô tự bản thân nó đã ngon ... Và cả ô liu, chanh ...
Lần sau chắc chắn tôi sẽ thêm champignons !!
Tôi đơn giản hóa một chút công thức: tác giả đề nghị làm bẩn chảo rán ...