Bánh Quesadilla của Mexico ở dạng nguyên thủy nhất là một loại bánh tortilla, được gấp đôi, phủ đầy pho mát và nướng hoặc chiên trong dầu. Sách hướng dẫn ẩm thực đã mô tả nó là “một món ăn thuộc địa điển hình kết hợp thành công hai nền văn hóa ẩm thực: bánh tortilla từ người Mỹ bản địa (và quả bơ, tất nhiên, nếu chúng ta thêm guacamole) cộng với phong cách Tây Ban Nha tự do trong cách sắp xếp nhân và gia vị truyền thống vị cay nồng từ những kẻ chinh phục đã đặt chân lên vùng đất được may mắn này vào thế kỷ 16. Và chúng tôi đã học cách nấu món này từ lâu. Và điều đó thật tuyệt. "
Vì vậy, chúng tôi đã mua được "bánh ngô" - thiết bị để nướng bánh mì dẹt của Mexico và tôi chắc chắn rằng những thiết bị như vậy để nướng bánh quesadillas sẽ sớm xuất hiện trên thị trường. Tôi có một George Foreman Electric Quesadilla Maker GFQ001. Thiết bị này được thiết kế cho bánh ngô làm sẵn, bán sẵn có đường kính 25 cm. Bất kỳ nhân bánh nào được trải trên mặt bánh phẳng đang được đặt xuống, phủ một lớp bánh thứ hai, đậy lại và tùy thuộc vào nhân bánh, sáu nhân làm sẵn " bánh nướng "sẽ được nhận bắt đầu từ ba phút.
Tôi quyết định thử nghiệm nó bằng cách làm món la minichebureki và không sử dụng bánh ngô làm sẵn mà sử dụng bột nhào của chính tôi. Tôi không trải nhân bánh thành một lớp liên tục như được khuyến nghị, mà đặt nhân trong các ngăn, và đặc biệt bôi mỡ vào các khoảng trống bột từ bên ngoài, để các "bánh" gần giống với nhân thật hơn một chút.
Trong vài phút:
Sau khi đọc bình luận này
Các cô gái, có rất ít điền vào đó. Thêm một chút nữa, và không còn đóng nữa.
,
Tôi sợ phải đặt thêm chất làm đầy, và vô ích - nhiều hơn nữa có thể phù hợp. Nhưng ngay cả như vậy rõ ràng là có rất nhiều lấp đầy.
Phán quyết của tôi là tôi thích thiết bị, nó hoạt động nhanh chóng, chiếm ít không gian (lưu trữ theo chiều dọc), nó chắc chắn sẽ được sử dụng. Ngoài bánh tortilla, bạn có thể dùng bánh mì pita, và bánh phồng làm sẵn, v.v.
