Kenwoodflood: một nơi tán gẫu dành cho các bà nội trợ và chủ sở hữu máy làm bếp của Kenwood :)

[Margass]

Margass, Xin chào! Bạn có thể vui lòng cho tôi biết về bột mì? Hôm nay em làm, trong điều kiện khối lượng 600 gam, cảm giác xe rất cứng, lâu lâu mới dừng. Tốc độ 1. Hai phút sau, một thứ gì đó bị nứt bên trong,? Tôi sợ hãi, tắt nó đi và nhào nặn nó bằng tay. Vì vậy, tôi nghĩ rằng nó hoạt động khi chịu tải, và liệu có cần thiết phải đưa nó đến dịch vụ hay không. Thật đáng tiếc. Và nếu bạn mang nó đến, họ sẽ nói rằng nó vẫn hoạt động. Hay nhào bột ???? Bạn đã không có một cái tương tự? Bạn nhào với tốc độ nào và trong bao lâu?
cảm tạ



Irlarsen, cảm ơn vì câu trả lời. Và chính xác thì bạn không thích điều gì, và bạn có thể chọc tôi bằng mũi của mình khi nó mô tả bạn đang làm gì bây giờ

[Victoria]

Victoria, Đối với tôi, có vẻ như quá trình này đã diễn ra một chút khó khăn. Và sau đó tôi chỉ gặp vấn đề với cái bát. Bây giờ tôi đang làm công thức này. Nhanh chóng, không phức tạp https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...om_smf&topic=283291.0



Vì tôi không muốn đổ vụn ra bàn. Trong quá trình đó, tôi cho thêm một chút nước để được một cục và cho ngay vào túi. Nó cưỡi tuyệt vời trên máy cán bột của chúng tôi !!!!!

Hôm nay em làm, trong điều kiện khối lượng 600 gam, cảm giác xe rất cứng, lâu lâu mới dừng.

nó sẽ không giòn chút nào! Tôi hầu như bị bối rối bởi mùi (của động cơ / bàn chải?), Nhưng Kenwood đảm bảo với tôi rằng mọi thứ đều theo thứ tự.
Tôi thường làm 300 gram bột mì, 3 quả trứng, một thìa ô liu. bơ, tôi nhào thứ K, sau đó với một cái móc ở tốc độ tối thiểu (mũi tên), vâng - khi cái móc được cắt vào búi bột, nó sẽ chậm lại, nhưng trộn, IMHO - đây là tiêu chuẩn. Nhào nhanh, đúng nghĩa là 3 phút, tôi không thấy điểm lâu hơn - cấu trúc đồng nhất.

[Margass]

Margass, cảm tạ. Tôi sẽ cố gắng giảm tỷ lệ, nếu không thì thật đáng buồn. Tại sao lại cần một cái máy như vậy, ngay cả khi tôi dùng tay nhào bột cho mì.

Tôi thậm chí sẽ nhào bột mì bằng tay của mình.

Nó có nhẹ nhất không?

[NatalyaL]

NatalyaL, về thành phần và công nghệ đối với tôi, có



Irlarsen, một lần nữa tôi muốn nói lời cảm ơn rất nhiều vì những lời khuyên của bạn! Bột rất nguội trong 21 giây

[Victoria]

Victoria, Điều này không dành cho tôi! Đây là cho tác giả của công thức! Nhưng dù sao cũng cảm ơn, thật vui khi nhận được lời cảm ơn

Xin chào tất cả mọi người ! Các cô gái ơi, tôi ngồi khóc đến ngày thứ 2. Hôm qua tôi đang nhào bột làm bánh mì ở Kesha của mình và đột nhiên có một âm thanh như vậy - một tiếng gõ không thể hiểu nổi và như một tiếng mài, tôi tắt Kesha, gọi cho chồng. Tôi đến nơi, lắng nghe, tháo rời nơi tôi có thể và mọi thứ đều dừng lại trên một vòng tròn màu xanh lá cây như vậy, bộ giảm tốc được gọi, một dây đeo được đặt trên đó. Đây là cách hộp số này được tháo ra - bất cứ ai có thể cho tôi biết! Và mài đến (theo chồng) từ phần mà các phụ kiện được lắp vào. Chúng tôi đã xem tất cả các video về tháo rời và sửa chữa và nhiều người đặt câu hỏi tương tự, nhưng không có câu trả lời.
Tôi có Kenwood KM 010-020 CHEF TITANIUM.

[Irina]

Irina, bạn cần phải gõ cửa Pavel ,,, anh ấy sẽ nói cho bạn biết chắc chắn !!
Và hôm qua tôi đã nấu sữa đặc đun sôi và tráng men ở Kesh !! Hay quá làm gì mà dùng bát, xô chạy vậy ??

[Olya]

OlyaVậy nên ...... Tôi chỉ đang cố gắng nắm vững công thức của bạn. Nhưng cụm từ mật độ mong muốn không phù hợp với tôi. Tôi sợ khi tiêu hóa sau các thí nghiệm trong hộp đa năng và nó hóa ra là chất lỏng. Hít hà lần sau được không? Tôi sẽ chỉ lặp lại nó từng phút.

[Olya]

Olya, cảm tạ ! Tôi đã tự mình tháo rời nó. Trong mọi trường hợp, đột nhiên một vấn đề như vậy xảy ra - bạn cần phải khoan một lỗ xuyên qua bánh răng màu xanh lá cây này để có thể dùng tuốc nơ vít đánh vào con vít bên dưới bánh răng này. Bản thân bánh răng không thể được làm nóng !!!. Khi mở hộp số, thì thấy các cạnh của bánh răng nhựa bị tẩy xóa và các cạnh của bánh răng kim loại bị các mảnh vỡ làm hỏng, một bánh răng kim loại lớn không bị hư hại. Tôi đã đặt hàng một hộp số mới và các bộ phận của hộp số cũ sẽ được thay thế, nếu đột nhiên xảy ra sự cố
Olya Mô hình Kenwood của bạn là gì?

[zvezda]

zvezda, và tôi muốn làm sữa đặc ở Kesh, (nhưng tôi vẫn sợ nó ...), tôi chỉ làm một vài cách tiếp cận).Irlarsen, Tôi cũng sẽ lặp lại mỗi phút

Oh ,,, làm thế nào như vậy mỗi phút ?? !! Tôi không biết gì cả ..bây giờ nó là một caramel mềm. Nó sẽ không hoạt động trong vài phút - đối với mỗi loại sữa, nhiệt độ xung quanh bạn cần thời gian riêng! Tôi sẽ cố gắng phát hiện nó vào lần sau.

Mô hình Kenwood của bạn là gì?

Tôi có 023 và 9060.

Tôi đã làm nó đúng theo công thức của bạn. Nó sôi ở 140, giảm xuống thành ùng ục (102) và nấu như bạn nói với mật độ mong muốn. Vì vậy, tôi chưa bao giờ hiểu mật độ yêu cầu là gì, tôi đã được hướng dẫn bởi những gì bạn đã viết (tổng thời gian 30 phút) Lần đầu tiên tôi tắt nó vào lúc 27 phút. Thứ hai là đúng 30. Chất lỏng! Sữa 3,2 chất béo, bơ 38 phần trăm, đường thường.

Nấu lâu hơn cũng là điều dễ hiểu. Bao nhiêu?

Trước đó, tôi đã thử công thức cho Shteba trong 10 phút. Nó luôn luôn là thứ nhảm nhí có đường.

Các cô gái, và loại vòi phun nào, hình chữ K? Hoặc cho hỗn hợp mềm (màu gì?) Hoặc để trộn trong khi nấu ăn?

[Linda]

Linda, Đối với sữa đặc? Flexy Một màu do bạn lựa chọn. Chính bạn là người quyết định màu sắc cho những gì sẽ là

[Malvpresli]

MalvpresliTheo tôi hiểu, màu sắc của thun trên flexi không ảnh hưởng đến chức năng gì cả, nên tách ra để sử dụng, ví dụ, một loại dùng cho các món cay, một loại dùng cho các món "trung tính" để không bị lẫn mùi. .

Bao nhiêu

Tôi không biết ... Tôi tự mua và mỗi lần một kết quả khác nhau ..



Các nàng ơi, mình mới đưa lên đây xem trực tiếp nên nói, bát của Bếp di chuyển như thế nào thì như mình đã nói lúc nãy, làm bài kiểm tra cũng lắc đầu nguầy nguậy, đến đây không còn nghi ngờ là người của chuyện gì nữa. , Tôi chỉ cần đưa ra công thức! Nhân tiện, cảm ơn vì công thức! Rất tốt..

Hôm nay em làm, trong điều kiện khối lượng 600 gam, cảm giác xe rất cứng, lâu lâu mới dừng. Tốc độ 1.

Ngày tốt. Và ngoài bột mì, những gì khác đã được thêm vào? Trứng, nước, bao nhiêu cái? Hôm nay mình cũng làm bột bánh trôi tàu theo công thức của Admin. 500 bột mì, 2 quả trứng, 100 nước, tôi cũng vừa nhào nặn, phát ra tiếng kêu, nỉ lợp kêu tanh tách, nỉ lợp mái kêu tanh tách. Tôi sợ hãi, tôi thêm nước hai lần một chút. Cuối cùng thì tôi cũng nhào nhưng bột bị chảy nước. Nó được cán ra bằng cách cán mỏng, nhưng phần giữa căng cứng hơn và lớp bột trên cùng bị rách một chút. Điều này sẽ tốt cho một ghim lăn. Vì vậy, tôi muốn hiểu có gì sai? Có lẽ một nửa khẩu phần ăn nên mát mẻ như vậy? Hoặc có công thức nào để nó quay ra chặt chẽ và không phải để hiếp dâm xe? Tôi có một chiếc Titanium 4,6 lít

nhào trộn thủ công. Vì vậy, tôi nghĩ rằng nó hoạt động khi chịu tải, và liệu có cần thiết phải đưa nó đến dịch vụ hay không.

Làm thế nào bạn kết thúc? Xe có ổn không? Bạn đã thử nhào thứ gì khác bằng móc chưa?

Một cái gì đó và chủ đề này Kenwood im lặng trong một thời gian dài. Các chị ơi cho em hỏi máy xay Kenwood KAX941 bán ở các cửa hàng ở đâu với giá bao nhiêu ạ?

[Helena]

bán máy xay Kenwood Kenwood KAX941

Helena, từ 9990 tấn. 🔗

[Natalia K.]

Natalia K., Natasha, cảm ơn bạn! Tôi thấy nó rẻ hơn một chút, nhưng vẫn chưa tìm hiểu xem chúng có thực sự ở đó hay không.
Và theo liên kết của bạn, họ không được bán. Điều đó cũng tương tự đối với các cửa hàng còn lại. Chủ yếu là 9900, nhưng không biết chúng có tồn tại hay không. Họ đã đi đâu một cách thú vị? Dường như đã không thiếu. Có thể họ đã bị loại bỏ khỏi sản xuất?

thấy rẻ hơn một chút

Tôi cũng tìm thấy nó. Viết những gì có sẵn 🔗

[Natalia K.]

Natalia K., Natasha, chính xác! Và tôi ở đó. Vâng, hôm nay hay ngày mai tôi phải quyết định xem bản thân tôi sẽ bán loại đính kèm nào. Hoặc AT941 hoặc KAX941 Nhiều khả năng là KAX941 Vì tôi mua cả hai chỉ để đề phòng. Tất nhiên, duy nhất, không phải ở mức giá cao như vậy. Vì vậy, tôi đã đến các cửa hàng để xem giá. Và đây là một trong số chúng! Và hầu như không có ở đâu cả.

Xin chào tất cả mọi người!
Hãy để tôi nhắc bạn một chút về bản thân tôi)

Chào mọi người!
Hãy để tôi nhắc bạn rằng tôi đã đặt hàng Kenwood 9040 + 3 vòi vào ngày 28 tháng Hai. Vì một số lý do, máy nhà bếp đến mà không có tài liệu đính kèm vào ngày 3 tháng 3. Sau đó, tôi nhận nó một mình, trong các tài liệu từ người chuyển phát nhanh chỉ ra rằng không có tệp đính kèm. Chỉ hôm nay tôi mới nhận được các tập tin đính kèm.

Tôi chỉ sử dụng xe một vài lần. Hôm nay tôi gặp rắc rối. Tôi đang chuẩn bị bánh trứng đường Thụy Sĩ (125 ml protein, 250 g đường bột) ở chế độ thủ công, không phải chương trình tự động, kể từ khi tôi bắt đầu đào tạo khóa học Làm bánh kẹo từ đầu. Sau khoảng 40 phút đập, máy báo:

Lỗi động cơ M-03

Khi chuyển ngôn ngữ menu sang tiếng Anh:

Lỗi động cơ M-03

Tôi đã tìm kiếm trên Internet cho cả hai tùy chọn, nhưng rất tiếc, tôi không tìm thấy bất cứ điều gì. Chỉ khả dụng E: 03 Chưa lắp bộ lọc bảo vệ nhiệt. Nhưng lỗi này không liên quan gì đến tình huống của tôi.
Ngày mai tôi sẽ gọi đến đường dây nóng, sẽ có câu trả lời hợp lý - Tôi sẽ viết sự việc kết thúc như thế nào để những người dùng khác có thể tìm kiếm thông tin.

Nếu đột nhiên bạn gặp phải lỗi như vậy, hãy cho chúng tôi biết bạn đã xử lý tiếp theo như thế nào? Tôi cho rằng chiếc xe sẽ được đưa đến dịch vụ.

[đơn sắc]

đơn sắc, chiếc xe rất nóng? Họ bị quất với tốc độ nào? Hôm nay xe có nổ máy không? Hướng dẫn nói gì về thời gian đánh roi tối đa? Đối với tôi, có vẻ như bạn đã vi phạm tất cả các tiêu chuẩn và chiếc xe chỉ quá nóng. Không phải lòng trắng đã đánh bông lên trong 40 phút sao? Tại sao bạn đánh họ lâu như vậy?

Tại sao bạn đánh họ lâu như vậy?

Cũng thú vị ...

Có một đoạn video ghi lại cảnh 4 chiếc máy trộn bị hủy hoại, trong đó có Kenwood, đang nhào một kg bột ở tốc độ cao nhất. Tôi hy vọng rằng Kesha của bạn vẫn còn sống, nhưng bạn rõ ràng đã quá nóng anh ta. Và loại khóa học này là gì? Nó đã được viết ở đó trong 40 phút với tốc độ cao nhất mà không dừng lại?

[Irina]

Irina, tôi cũng ngạc nhiên nhỉ ?! Làm thế nào bạn ??

[Olya]

Olya, Tôi đang ngồi ở nhà. Và đầu phun của tôi, có đến 4 cái chỉ riêng ở St.Petersburg là một cái !!!!!! Bạn khỏe không? Chúng ta không mất đi sự lạc quan, phải không? Hẹn gặp lại !!!!!!

[Irina]

Irina, bạn có vé nào?

[Olya]

Olya, Vào ngày 26 tháng 3.

Ý bạn là gì ??

[Olya]

OlyaVì vậy tất cả các chuyến bay đều bị hủy

Vì vậy, tất cả các chuyến bay đã bị hủy

Vì vậy, tôi biết .. và trước khi những gì ??

Vì vậy, tôi biết .. và trước khi những gì ??

Chà! Ai có thể nói bây giờ?

[Lỗi động cơ M-03]

Xin chào!

Sau khoảng 40 phút đập, máy báo:
Lỗi động cơ M-03
Khi chuyển ngôn ngữ menu sang tiếng Anh:
Lỗi động cơ M-03

Người điều hành đường dây nóng của dịch vụ cho rằng vấn đề là do quá nhiệt, nhưng đã làm rõ rằng nó không nên xảy ra trong 40 phút tốc độ thứ tư với lượng nguyên liệu trong công thức tôi đang chạy. Trong trường hợp tình huống lặp lại, họ được yêu cầu liên hệ với họ để gọi sư phụ ở nhà.

Hôm nay xe có nổ máy không?

Hôm nay nó bật lên sau khi tôi xoay nhẹ máy đánh trứng theo cách thủ công khi máy bị ngắt kết nối với ổ cắm điện, khoảng một phần tư vòng.

Hướng dẫn nói gì về thời gian đánh roi tối đa?

Không có thời gian tối đa được chỉ định. Trong phần "Cách sử dụng Cooking Chef làm máy trộn" có cảnh báo "Thường xuyên nghỉ ngơi khỏi máy trộn và cạo bột từ đáy bát." Trong phần "Tải trọng và tốc độ tối đa" cho lòng trắng trứng, 16pcs / 605g được chỉ ra, tôi đã có 4 protein (125g).

Không phải lòng trắng đã đánh bông lên trong 40 phút sao? Tại sao bạn đánh họ lâu như vậy?

Nhịp đập được thực hiện ở tốc độ 4, theo chỉ dẫn của giáo viên. Vâng, họ không quất lên khi cần thiết, vẫn còn một "cái mỏ".

Nó đã được viết ở đó trong 40 phút với tốc độ cao nhất mà không dừng lại?

Tốc độ là trung bình mọi lúc, thứ tư. Tác giả của khóa học là Đại sứ Kenwood tại Nga. Khi kiểm tra bài tập của những người tham gia khác, người phụ trách trường cho rằng món bánh trứng đường này có thể được đánh trong khoảng một giờ.

Ở góc Kenwood ở Rostov-on-Don, tôi được biết máy có thể hoạt động liên tục trong 5 giờ ở chế độ sưởi và 12 giờ không sưởi. Tôi không tìm thấy xác nhận về những từ này trong hướng dẫn.
Đối với các mô hình trước đó (có thể là 096), ở đâu đó tôi đã thấy điều này trong một video quảng cáo và trên diễn đàn của chúng tôi, có vẻ như, tôi cũng đã đọc khoảng 12 giờ. Tôi không thể tìm thấy nó bây giờ.

Tôi thường không tranh cãi với các đại sứ, nhưng món bánh trứng đường được thực hiện hoàn hảo trên chương trình ô tô trong 20 phút.
Tôi không gặp phải trường hợp quá nóng của động cơ ngay cả khi nhào bột lâu, một tình huống kỳ lạ. Có mùi lạ, nhưng máy đang hoạt động.

meringue được thực hiện đẹp mắt trên chương trình tự động trong 20 phút.

Tôi đồng ý với bạn. Và ở đây trên diễn đàn của Olga zvezda thậm chí còn có một video về điều này. Tôi nghĩ rằng điều này là rất thuận tiện.
Mục đích của khóa học là dạy tôi "cảm nhận" được sự nhất quán đúng đắn. Và tôi cố gắng tuân thủ)

Tuy nhiên, họ thật thú vị, các đại sứ của Kenwood! Một mặt, họ tạo ra một chương trình ô tô tuyệt vời, và mặt khác, họ buộc chủ sở hữu của Kenwood phải đánh bánh trứng đường trong một giờ, thay vì 20 phút.

Bạn chỉ muốn, bạn không muốn, nhưng đôi khi bạn được vận chuyển đến khuỷu tay trong nội dung của tràng hoa và mọi thứ xung quanh ... tốt, bạn có ý tưởng ...)

Và tôi làm tất cả các loại kem bằng vòi cao su. Đầu tiên, tôi xay bơ, sau đó thêm sữa trứng (muslin) hoặc pho mát sữa đông.

Nói cho tôi biết, các cô gái, ở đâu đó trong các cửa hàng họ bán Máy xay Kenwood KAX941 ở mức giá nào

Hãy cho tôi biết, bạn đã làm việc với tệp đính kèm này hoặc bạn đã xem nó chưa? Tôi chỉ xay kiều mạch thành bột, tôi không thích phần còn lại của ngũ cốc.

Tuy nhiên, họ thật thú vị, các đại sứ của Kenwood! Một mặt, họ tạo ra một chương trình ô tô tuyệt vời, và mặt khác, họ buộc chủ sở hữu của Kenwood phải đánh bánh trứng đường trong một giờ, thay vì 20 phút.

Bạn nên đánh meringue kiểu Pháp ở tốc độ dưới mức trung bình trong 30 phút, hoặc thậm chí lâu hơn. Nhưng ở đó xe không nên căng quá, đạm nhạt.

Các cô gái, và tôi đã bị mắc kẹt với bột. Bánh mì là điều dễ hiểu, nó tập hợp lại thành một cục và không có vấn đề gì. Và sau đó tôi quyết định làm chủ những chiếc bánh mềm như Ossetian. Lần đầu tiên, đầu tiên là bột mì, sau đó là phần còn lại, và hôm nay thì ngược lại. Kết quả là một. Bột mì chưa trộn vẫn còn ở dưới cùng. Đó có phải là cách nó nên được? Móc không khuấy được bột mềm? Đó là, dừng lại và trợ giúp thủ công? Nói chung, bột mì chính xác trước tiên là gì? Sau đó, chất lỏng? Hoặc ngược lại?

[Irina]

Irina, tại sao bạn nhào với một cái móc ?? Tôi và cát và bột bánh muffin chỉ có bộ nhớ đệm ..



Xem những gì tôi tìm thấy ..
🔗

[Olya]

Olya, Bạn đang nói về keshkoy? Như mặt trời từ sau những đám mây! Cảm ơn bạn. Và rồi những chiếc bánh nướng Ossetian của tôi bất ngờ được yêu thích, tôi thậm chí còn ngạc nhiên, thường là với khó khăn thì có thể đưa vào chúng

CHỮ CÁI Vậy cái gì có trước trong bát, bột hay chất lỏng?

Hiển thị công thức ...

Tôi có một công thức cho bánh mì, tôi cũng nhào nó bằng móc và không khuấy, nhưng tôi bắt đầu khuấy nó bằng Keshkoy - nó thành ra tuyệt vời.
Đối với vòi phun K, bất kể bột mì hay chất lỏng nào được sử dụng để
(Mặc dù nó có thể không tạo ra sự khác biệt cho công thức của tôi, nhưng tôi luôn thêm chất lỏng trước đó, và hôm qua, ngược lại, nó trộn đều)

Hiển thị công thức ...

BỘT:
450 g bột mì
Sữa 360 ml
2 muỗng canh. l. kem chua
1 muỗng canh. l. Sahara
1 muỗng cà phê Muối
7 g men

Đầu tiên, sữa + men + đường + muối + kem chua + bột mì.

Tôi đã mua một viên đá pizza. Bây giờ tôi sẽ đặt chiếc bánh pizza này cho anh ấy. Bột men nở, mềm, không phải là một quả vả không có tác dụng. Có một thứ tròn như vậy có thể dùng để quay bánh pizza. Ở đây tôi kéo căng miếng bột trên nó và cố gắng kéo nó ra thật mạnh để nó vẫn còn trên đá. Không hoạt động. Công thức là
Sữa 200ml
330gr bột mì
21g men (7g khô)
Đường 2h. l
Muối 1/2 muỗng cà phê. l
Dầu ô liu 2 muỗng canh. l

Ai sẽ tư vấn những gì?

Ai sẽ tư vấn những gì?

Tôi chỉ làm một công thức, nhưng đối với bánh pizza mỏng, tôi đã mang nó từ Ý.