Chocolate fudge từ sữa đặc đun sôi và Nutella

Chocolate fudge từ sữa đặc đun sôi và Nutella

Thể loại: Bánh kẹo

Thành phần
Sữa đặc đun sôi	1 lon
bơm	400 g
Yêu thích sô cô la (đen)	200 g
Dầu sl	40 g
Vanilla 1h l.

Phương pháp nấu ăn

• 1. Bôi mỡ hình vuông 20 cm bằng dầu và lót giấy nướng để bạn có thể dễ dàng kéo phần bột ra sau khi đóng rắn.
• 2. Làm tan chảy tất cả các thành phần trong cách thủy hoặc trong một micrômet và trộn cho đến khi mịn.
• 3. Đổ vào chảo đã nấu chín và để nguội. Để nguội hoàn toàn, đặt trong tủ lạnh trong một giờ.
• 4. Lấy ra khỏi khuôn, cắt thành từng miếng vuông và thưởng thức. Bạn có thể thưởng thức và cuộn các quả bóng, sau đó đổ socola đã ủ lên trên các quả bóng. Nhưng những viên kẹo đã rất xứng đáng. Cũng trong bản gốc, tôi thấy rằng người cô, như nó là thời trang bây giờ, rắc đồ ngọt với muối. Nó dường như thừa đối với tôi.

Ghi chú

Đây không phải là lần đầu tiên tôi làm việc với sô cô la, nhưng không hiểu sao lần này sô cô la của tôi bị vỡ vụn, khối lượng không đồng nhất và giống như một chất lạ nào đó. Tôi phạm tội ở các nhiệt độ khác nhau của các thành phần. Tôi đã lưu khối lượng bằng máy xay cầm tay. Chỉ cần đừng bỏ cuộc, nếu tình huống tương tự đang ở phía trước của bạn, hãy đấm khối lượng lớn cho đến khi mịn và bóng bằng máy xay sinh tố và bạn sẽ rất vui.

Cảm ơn các bạn rất nhiều, mình bắt đầu từ điều đơn giản nhất, mình rất thích món fudge, tẩy da chết hàng loạt sau lò vi sóng, nhưng mình dùng máy xay sinh tố, thành ra mịn.

Bạn có thể chuyển sang các công thức làm kẹo mềm phức tạp hơn.

Zoya, làm tốt lắm, điều thú vị nhất là bạn bè của tôi thích loại kẹo mềm đặc biệt này hơn loại mà tôi luôn làm ở KM Kenwood với rất nhiều công đoạn và nguyên liệu. Vì vậy, hãy thử những cái khó hơn, nhưng cũng đừng ngạc nhiên khi quay lại với loại fondant siêu đơn giản này.