Quất mứt không đường trong nồi nấu chậm

[Bật chế độ STILL, nhiệt độ 95 * С, thời gian 2 giờ]

Quất mứt không đường trong nồi nấu chậm

Thể loại: Khoảng trống

Thành phần
Mộc qua	8 miếng

Phương pháp nấu ăn

• Nấu mứt trong nồi nấu chậm THÁNG 3 -1989
• Rửa sạch mộc qua trong nước, dùng tay làm sạch lông, màng. Cắt bỏ những chỗ tối tăm không cần thiết, lỗ sâu mọt.
• 
• Cắt mộc qua thành 4 miếng, bỏ hạt. Sau đó lại cắt đôi. Mộc qua mình không xay, mình để nguyên miếng thái lát lớn. Tôi đã không bóc vỏ từ mộc qua, vì nó có chứa pectin, chất cần thiết để làm dày mứt và tạo hương vị.
• 
• Rửa nhanh các lát mộc qua một lần nữa để quả mộc qua không bị thấm nước.
• Gấp các lát vào nồi nấu chậm. Đổ khoảng 0,5 cốc nước lạnh sạch dưới đáy, vừa để tăng tốc độ và bắt đầu quá trình nấu hoa quả.
• Đậy nắp hộp đa năng. Bật chế độ STILL, nhiệt độ 95 * С, thời gian 2 giờ.
• 
• Trong thời gian này, các lát mộc qua sẽ hoàn toàn sôi lên, nhưng vẫn còn nguyên vẹn. Tôi đập các lát bằng máy xay ngâm chân cho đến khi mịn. Mình đã thử món khoai tây nghiền, thấy chua chua ngọt ngọt khá vừa ăn, không cần thêm đường. Tôi vẫn thêm 0,5 cốc đường (cho 8 mộc qua), chỉ để cải thiện hương vị của mứt.
• Tôi đun sôi nó trong hộp đa năng thêm 15 phút và tắt hộp đa năng. Mứt đã sẵn sàng!
• Tôi cho mứt đã hoàn thành vào lọ còn nóng và cuộn lại dưới nắp, đặt lên nắp cho đến khi nguội hẳn.
• 
• Mứt không đặc lắm nhưng vẫn giữ được hình dạng, đặc biệt khi nguội.
• 

Ghi chú

Một hương vị tuyệt vời của mứt! Tuyệt vời, chỉ có những cảm xúc tích cực! Hơn nữa, không có đường! Tự túc để hương vị!
Sản phẩm tuyệt vời cho một chế độ ăn uống lành mạnh, cho người ăn chay và thuần chay

Tôi đã thêm mứt chua ngọt này vào sốt mayonnaise hạt lanh, hương vị hóa ra rất tuyệt, với hương vị và mùi của táo mộc qua Mayonnaise cám hạt lanh (thuần chay)



Chúc mọi người ngon miệng!

["mộc qua + kinglet hồng"]

Một sự kết hợp mứt khác "mộc qua + kinglet hồng"



Đun nhỏ lửa trong nồi chậm trong 2 giờ, sau đó đánh bằng máy xay sinh tố.

Quản trị viên, loại mộc qua? Chúng tôi đang ở trong chủ đề của Guzeli về mộc qua Nhật Bản, đó là henomeles, đây là một loại trái cây hoàn toàn khác.
Mộc qua thông thường tạo ra một loại mứt tuyệt vời mà không cần bất kỳ thủ thuật nào, nhưng mộc qua không đường của Nhật Bản - hãy để mắt đến.

Tôi nấu từ mộc qua cứng bình thường mà không có đường, và nó rất ngọt đối với tôi.

Nguyên tắc luộc mộc qua rất quan trọng, luộc cho đến khi mềm. Nhưng nếu không đủ độ ngọt hoặc axit, thì có thể thêm chúng - đường hoặc nước cốt chanh để thưởng thức.

Và chiếc đa năng là người bạn tốt nhất ở đây

Cảm ơn vì câu trả lời. Tôi đã tự cho mình là như vậy, tôi muốn chắc chắn.
Rất tiếc khi đi vào chủ đề này, tôi chỉ theo liên kết từ Guzeli, nơi chúng tôi thảo luận về những gì có thể được làm từ mộc qua Nhật Bản, không liên quan gì đến mộc qua thông thường cả về hương vị hoặc nguồn gốc. Nó đơn giản được gọi một cách phổ biến như vậy: mộc qua Nhật Bản, đây thực sự là henomeles.

Bạn luôn có thể làm mứt "để ăn" từ nhiều loại trái cây, điều chỉnh hương vị, và nếu bạn thích, sau đó lấy một lượng lớn và bảo quản trong lọ