Pa-tê củ cải đường nấu chậm Kitfort KT 2010

Pa-tê củ cải đường nấu chậm Kitfort KT 2010

Thể loại: Bữa ăn nguội và đồ ăn nhẹ

Thành phần
Củ dền nướng, nhỏ	4-5 chiếc
Hành tây, hành tây, thái nhỏ	3 chiếc
Dầu thực vật	4 muỗng canh. l.
Hạt rang, không muối	100g
Ớt bột ngọt, xay	nếm thử
Tiêu đen xay (tùy chọn)	nếm thử
Feta, hoặc pho mát feta	200 g
Mật ong	2-3 muỗng cà phê
Nước chanh tươi vắt	4 muỗng canh, l,
Muối nếu cần

Phương pháp nấu ăn

• Để nướng củ cải trong nồi nấu chậm, bạn cần rửa sạch, lau sạch, gói riêng từng củ trong giấy bạc rồi cho vào bát, đặt củ lớn ở hàng dưới cùng, gần mặt sau và thành bên hơn, đặt củ nhỏ hơn. một ở trung tâm và hàng trên cùng. Nấu ở chế độ MAX trong 4,5-5 giờ, kiểm tra độ sẵn sàng bằng nĩa
• Cái ngon và thơm nhất hóa ra là cái nằm ở dưới cùng và hơi nóng.
• BEET PATE NẮM TRONG KITFORT KT 2010
• THÀNH PHẦN SẢN PHẨM:
• Củ cải nướng - 5 miếng nhỏ,
• Hành tây -3 chiếc., Nhỏ,
• Dầu thực vật - 4 muỗng canh. l.,
• Paprika đỏ, ngọt, xay - để nếm,
• Hạt rang, không muối - 1 gói (100g),
• Phô mai, hoặc feta -200 g,
• Mật ong - 2-3 muỗng cà phê,
• Nước chanh - 4 muỗng canh. l.
• Muối nếu cần
• CÁCH NẤU:
• 1. Hương vị của hạt rang chiếm ưu thế trong món pate này, vì vậy bạn cần lấy những hạt ngon nhất, có mùi thơm và mùi vị dễ chịu và tự bóc vỏ.
• 2. Băm nhuyễn hành tây, chiên trong dầu thực vật cho đến khi có màu sắc và hương vị mong muốn. 1 phút trước khi hoàn thành, thêm ớt bột để tiết lộ hương vị của nó. Loại bỏ nhiệt.
• 3. Gọt vỏ và cắt củ cải nướng.
• 4. Cho tất cả các nguyên liệu vào máy xay thực phẩm và đánh cho đến khi thu được hỗn hợp sền sệt. Muối nếu cần

Món ăn được thiết kế cho

4 phần ăn

Thời gian chuẩn bị:

4-5 giờ

Chương trình nấu ăn:

TỐI ĐA

Ghi chú

Tôi đã xem công thức làm pate trên trang web của đầu bếp. RU.

Tôi nướng rất nhiều củ cải cùng một lúc, lần này chỉ là 17 miếng. Tôi làm sạch và đông lạnh phần dư thừa, sau đó tôi lấy nó ra và cho vào nồi nước lèo, hoặc trong dầu giấm-salad-pate.

[thợ nấu bia]

thợ nấu bia, Oksana, bạn là một người bạn tốt! Vì vậy, nó xử lý chậm! Tôi cũng sẽ cố gắng nướng và đông lạnh củ cải đường!

[Rada-dms]

Rada-dms,
Tôi thích sống chậm lại

Oksana, tôi không nghĩ ra nó trước khi nướng! Cảm tạ! Thu hoạch củ cải nướng là một giấc mơ!

[Tosha]

Tosha,
Tôi đã xem trên YouTube cách nướng khoai tây trong giấy bạc và tại sao củ cải đường lại tệ hơn khoai tây? Và cà tím nướng nói chung là một giấc mơ. Mình chỉ không thích hành tây, vị nhiều nước và gắt, không ngọt.

Tôi có hiểu đúng rằng điều này được thực hiện mà không cần nước không?

[Vesta]

Vesta,
Nếu không có nước, mọi thứ đều đúng, giống như khoai tây trong giấy bạc trong nồi nấu chậm

[thợ nấu bia]

thợ nấu bia, cảm ơn bạn rất nhiều vì ý tưởng nướng củ cải trong một cái nắp chậm. Bây giờ đó là điều duy nhất tôi làm. Và không có nồi và hơi nước đáng sợ trong toàn bộ nhà bếp.

[Myrrh]

Myrrh,
Myrrh, chúc may mắn, tôi cũng nướng rau cho trứng cá muối cà tím ở Odessa.
Nó nằm trong công thức nấu ăn

Oksana! Làm thế nào tôi đã bỏ lỡ công thức! Vâng, đây là một giấc mơ thực tế ăn kiêng, ít dầu trong hành tây và đi !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! !!! !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! !!! !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! và điều quan trọng nhất đối với tôi là không có tỏi. Tất nhiên, nó được tạo ra để làm củ cải, nhưng buổi sáng đi làm và tôi thực sự muốn làm một chiếc bánh sandwich để uống cà phê

[aprelinka]

aprelinka,
Vâng, tôi cũng rất thích anh ấy

[Oksana]

Oksana, nhưng có thể nướng mà không có giấy bạc không? Không có kinh nghiệm như vậy? Và sau đó nó là không đủ, nhưng tôi muốn đặt nó trong đêm.

[M @ rtochka, tôi cũng muốn biết những gì có thể được sử dụng để thay thế lá ..?]

M @ rtochka, tôi cũng muốn biết những gì có thể được sử dụng để thay thế lá ..?

Có thể nướng mà không có giấy bạc không?

Dash, tốt, khoai tây được nướng mà không cần giấy bạc. Tại sao không thử củ cải đường.
Đối với những người mới bắt đầu, hãy làm điều đó trong ngày, dưới sự giám sát và bạn sẽ thấy nó sẽ như thế nào. Đối với tôi, dường như tôi đã nướng một thứ gì đó mà không cần giấy bạc, nhưng tôi không còn nhớ được nữa. Sklyaroz ..

Vì vậy, tôi đặt nó như thế này: một tờ giấy bạc ở dưới cùng, củ cải trên đó, và phủ nó bằng tờ này ở trên. Hàng thứ hai là khoai tây.Và có một tờ trên đó nữa. Tôi đã bóp nát cái nắp

khoai tây được nướng mà không có giấy bạc

Có, có, có, nhưng bạn không bao giờ biết
Đột nhiên một số sắc thái. Tại sao lại có cả giấy bạc
Tôi sẽ báo lại vào sáng mai)

Tại sao sau đó thậm chí cả giấy bạc

Ai biết cô ấy
Có lẽ những gì sẽ được nướng tốt hơn ..
Tôi đã tìm thấy nó ..
Giấy bạc là thứ không thể thiếu trong nhà bếp, vì thức ăn được nấu trong đó có mùi vị và mùi thơm đặc biệt, mềm, ngon ngọt và giữ lại tất cả các chất dinh dưỡng, vitamin, khoáng chất và các nguyên tố vi lượng bị phá hủy trong quá trình xử lý nhiệt thông thường của thực phẩm.

Trong giấy bạc, bạn có thể chiên, hầm, nướng thịt, cá, gia cầm, pho mát feta và rau, hâm nóng cháo và bánh mì sandwich, đồng thời thêm tối thiểu dầu. Giấy bạc không bị oxy hóa, giữ nhiệt tốt và cho phép bạn tạo ra một chiếc bếp giả của Nga ngay trong một căn hộ ở thành phố. Thịt và cá có hương vị của các món hầm, trong khi các loại rau có vẻ như được nướng trong tro. Nó có thể được nướng trong giấy bạc mà không cần dầu, vì vậy các món ăn được chế biến theo cách này được coi là ít calo và thích hợp cho những người đang ăn kiêng. Trong điều kiện thực địa (tại nhà gỗ hoặc tại một bữa ăn ngoài trời), giấy bạc có thể thay thế đĩa - thực phẩm chưa cuộn, đã ăn và vứt đi, bạn thậm chí không cần rửa!

Tất cả các sản phẩm phải được gói cẩn thận trong giấy bạc - điều này cần thiết để duy trì độ mềm của sản phẩm, vì thịt, cá hoặc rau quá khô do nước trái cây bị rò rỉ.
Hãy chắc chắn rằng giấy bạc không ép các miếng thực phẩm quá nhiều, nếu không chúng sẽ nướng không ngon.
Nếu thịt chín dạng miếng thường không ướp muối, còn nếu thịt băm được gói trong giấy bạc, bạn cần thêm muối và gia vị, lăn nhẹ phần cốt lết trong bột mì để loại bỏ muối thừa.
Thịt bò bọc giấy bạc sẽ ngon hơn nếu được tẩm ướp trước.
Chim không bao giờ được ướp muối, và gia vị có thể bị bỏ đi, đồng thời tránh các loại thảo mộc có mùi thơm, có trong giấy bạc, làm giảm hương vị của món ăn.
Tốt hơn là nên muối cá một cách rộng rãi và chắc chắn với muối thô, không bỏ lá nguyệt quế và hành tây. Khi gói miếng cá trong giấy bạc, hãy phủ lớp thứ hai lên các đường nối để nước cốt không bị nổi lên.
Các loại rau không được ướp muối hay ngâm chua - tất cả những điều này có thể được thực hiện sau khi chúng được nấu chín.
Với một lò tốt có nhiệt độ trên 400 độ, quá trình nấu trong giấy bạc mất 15-30 phút. Nếu lò không nóng lên trên nhiệt độ này thì sẽ lâu hơn một chút. Thời gian nấu thịt (1 kg) - 60-75 phút, cá (1 kg) - 20 - 30 phút, gà - 40 phút, vịt - 45 - 60 phút, khoai tây - 20 phút, phô mai feta - 7 phút.
Thịt được làm xong khi các nếp gấp của giấy bạc sẫm lại và xuất hiện mùi thơm đặc trưng của món ăn đã hoàn thành.
Bạn có thể kiểm tra độ chín của khoai bằng dao sắc hoặc que gỗ, việc chọc thủng sẽ không ảnh hưởng đến tốc độ nấu.
Thịt gia cầm, cá và pho mát feta được coi là đã sẵn sàng nếu giấy bạc bị phồng lên.
Không nấu hoa quả theo cách này, vì trong trường hợp này, hoa quả mất hẳn mùi vị và hương thơm. Bí quyết để làm ra trái cây ngon là chúng không được gói hoàn toàn trong giấy bạc.
Một cách tuyệt vời để làm sống lại bánh mì khô là rưới nước lên, bọc trong giấy bạc và cho vào lò nướng trong vài phút.
Có thể dùng giấy bạc để bọc bánh quy và bánh nướng để chúng không bị cháy bên trên mà có màu nâu bên dưới. Nhiều bà nội trợ bọc thực phẩm và đồ ăn sẵn bằng giấy bạc, sau đó cất vào tủ lạnh - cách này giúp thức ăn tươi lâu và không bị mất vitamin dưới ánh sáng. Lưu trữ trà, cà phê và gia vị trong giấy bạc cho phép bạn lưu giữ hương thơm của chúng trong một thời gian dài. Giấy nhôm là một cứu cánh thực sự cho các bà nội trợ trong mọi dịp!

[M @ rtochka]

M @ rtochka,
Daria, tôi không nướng mà không có giấy bạc, vì theo kinh nghiệm, ít nhất một củ cải sẽ chảy nước, hoặc nó sẽ có mùi khó chịu,
Tất cả đều giống nhau, giấy bạc sẽ bảo vệ rễ cây sẽ ép vào tường khỏi bị cháy và tạo ra một lớp vỏ cứng dày.

[Oksana]

Nhận ra rằng đây là một biện pháp phòng ngừa
Tất cả mọi thứ đã được nướng hoàn hảo vào ban đêm! Vì vậy, tôi có thể sẽ làm với các tờ giấy bạc lớn, gói toàn bộ hàng của hàng dưới cùng, như nó vốn có.
VÀ, Oksana, Tôi cũng cảm ơn bạn vì công thức của chính nó!
Tôi sẽ không làm món pate này, nhưng tôi đã quyết định một điều bất ngờ, do đó, bằng mắt và từ những gì là: Tôi chiên một nửa hành tây, hạt bí + lanh trắng, ớt bột, gia vị khô riêng (tỏi, cà chua, muối) , nước chanh và một lát pho mát cay
Nếu không có máy xay, củ cải bào, hạt ở trên.
Và tôi đã giảm bớt mọi thứ cho bữa trưa ở một người
Claaaaassno! Và nó ngon !!
thợ nấu bia,

Nhận ra rằng đây là một biện pháp phòng ngừa

Ừ, tôi vẫn muốn điều chỉnh lại chiếc túi nướng, nhưng mỗi lần tôi nhớ đến chiếc túi khi tất cả củ cải đã được gói trong giấy bạc.
Chúng tôi cũng yêu thích pate, nó hóa ra rất ngon.

Tôi đến với một lời cảm ơn rất lớn
Hôm nay, một người đã thất bại khi nướng khoai tây, cà rốt và trứng để làm món salad trong nồi nấu chậm Kenwood. Cô ấy nướng trong khoảng 4 giờ, Mọi người đã sẵn sàng với một tiếng nổ! Và nó có mùi rất ngon, nướng
Một miếng giấy bạc được đặt dưới đáy, sau đó là cà rốt-khoai tây, một lớp giấy bạc và trứng trên đó. Tôi đậy nắp lại và thì đấy, lấy rau nướng và trứng luộc.

[larissa]

larissa,
Tuyệt, tôi cũng sẽ làm điều đó với Russell Hobbs, vì Kenwood đã làm rất tốt.