Ravioli chay với hành tây và các loại hạt

[Bột]

Ravioli chay với hành tây và các loại hạt

Thể loại: Các món ăn từ ngũ cốc và các sản phẩm từ bột mì

Thành phần
Bột
bột mì / lớp	360 trước công nguyên
nước sôi	180 trước công nguyên
dầu thực vật	2 muỗng canh. l.
Muối	để nếm (1,5 muỗng cà phê)
đổ đầy
củ cải hành tây	200 trước công nguyên
Champignon	50g
Quả óc chó	80 g
húng quế	nhỏ. chùm tia.
nước tương tùy chọn	1 muỗng canh. l.
tiêu đen xay	nếm thử
Muối	nếm thử
dầu thực vật	2 muỗng canh. l.
Để nộp hồ sơ
dầu ô liu	nếm thử
tiêu đen xay	nếm thử

Phương pháp nấu ăn

• Rây bột mì vào, tạo thành hình phễu. Đổ dầu vào và thêm muối.

• Thêm nước sôi.

• Nhào bột chắc tay. Bột mì của mỗi người là khác nhau, vì vậy lượng bột mì có thể khác nhau. Gói bột trong giấy bạc và để trong một giờ.

• Tất nhiên, bạn có thể lấy bột yêu thích của mình. Tôi đã mất 2/3 bài kiểm tra cho công thức này.

• Trong khi bột nghỉ, chuẩn bị phần nhân. Cho hạt vào chảo rang khô, đổ khăn vào, đậy nắp, chà xát để loại bỏ lớp vỏ. Nếu cần, hãy dùng tay làm sạch một số chỗ. Bạn có thể bỏ qua bước này.

• Bóc vỏ hành tây và cắt thành khối vuông. Cắt nấm thành khối vuông. Chiên nhẹ trong dầu thực vật. Đổ nước tương và hạt tiêu vào. Tiếp tục xào cho đến khi rau chín vàng nhẹ.

• Chuyển hành tây và nấm sang máy xử lý nhà bếp hoặc bất kỳ máy xay nào khác. Thêm các loại hạt. Rửa sạch và lau khô húng quế. Xé nhỏ lá và cho vào máy chế biến.

• Mài ngọc. Hãy thử một lần. Nếu cần, thêm muối và hạt tiêu.

• Cán bột thành từng dải bằng máy lăn bột hoặc bằng tay. Đặt quả trám cách xa nhau.

• Che bằng một tờ bột thứ hai. Trước tiên, nhẹ nhàng ấn xuống xung quanh miếng trám, cố gắng đẩy hết không khí ra ngoài. Và ấn xuống trên toàn bộ bề mặt. Nếu bột không giữ được, bạn có thể dùng cọ nhúng vào nước để đánh bột. Cắt lớp thông thường thành ravioli.

• Đun sôi trong nước muối cho đến khi mềm. Đưa ra. Bày ra đĩa, rắc tiêu và rưới dầu ô liu.

• 
• 
• Nấu ăn không khó, ăn chay là ngon. Cái chính là làm mọi thứ với tình yêu và không ăn thịt nhau!

Chương trình nấu ăn:

đĩa

Ghi chú

Những chiếc bánh ravioli này có một quả trám nguyên bản. Thơm ngon, với hương vị hành tây hấp dẫn và một chút nấm. Nếu bạn không thực sự muốn làm ravioli, thì bạn hoàn toàn có thể dùng bánh bao với nhân như vậy. Tôi giới thiệu!

[ang-kay]

ang-kay, Angela! Và mát mẻ trở lại! Tôi đang ở đây trong chủ đề song song của raviolnitsa theo lô, và sau đó một người đàn ông đã lấy nó và làm nó bằng tay của mình tốt hơn bất kỳ hình thức nào - 1-1. Giống như những đầu bếp chuyên nghiệp trong các nhà hàng.

Em đã lấy nhân rồi, em sẽ làm nhân bánh bao với khoai tây. Tôi chắc rằng sẽ có một lớp học!

cảm tạ

[Sveta]

Sveta, cảm tạ. Chà, bạn sẽ có những bé gái nhỏ xinh, nhưng mình thì size bình thường))))

Tôi đã lấy nhân, tôi sẽ làm cho bánh bao với khoai tây

Ngon, tôi thích nó) Tôi hy vọng nó cũng sẽ ngon cho bạn)
Cảm ơn vì lời khen ngợi

Tôi đang ở đây trong một chủ đề song song của raviolnitsa theo lô, và ở đây một người đàn ông đã lấy nó và làm nó bằng tay của mình tốt hơn bất kỳ hình thức nào - 1-1. Giống như những đầu bếp chuyên nghiệp trong các nhà hàng.

Đây là Angela

Tôi muốn thử nấu ăn, mặc dù tôi không thể tưởng tượng được các loại hạt và nấm kết hợp với nhau như thế nào)
Nhưng Angela không có công thức nấu ăn nào - tất cả đều là những kiệt tác.

[Svetlana]

Svetlana, cảm tạ.

mặc dù tôi không thể tưởng tượng được hạt và nấm kết hợp với nhau như thế nào

Nhưng nó thực sự ngon. Tôi tìm thấy công thức này trên một blog thuần chay của Hàn Quốc.