Sườn heo nướng xốt cà chua

Sườn heo nướng xốt cà chua

Thể loại: Món thịt

Thành phần
sườn heo	1,5-2 kg
cà chua tươi	350 g
Hành đỏ	120 g
tương cà chua	2 muỗng canh. l
dấm rượu vang đỏ	40 g
dầu thực vật không mùi	40 g
Muối	30 g
Đường	2 muỗng cà phê
bạch hoa	1 muỗng canh. l
tỏi	2-3 tép
cỏ xạ hương (lá)	3 cành cây
hỗn hợp 5 quả ớt tươi xay	1 muỗng cà phê

Phương pháp nấu ăn

• Kết hợp tất cả các thành phần nước xốt trong một cối xay sinh tố.

• Mài ngọc.

• Sườn rửa sạch, dùng khăn giấy thấm khô. Chuyển vào túi hoặc hộp đựng, đổ nước xốt vào, trộn đều. Để trong ít nhất 2 giờ.

• Chuyển sườn với nước xốt vào máy rang.

• Buộc hai đầu tay áo hoặc buộc chặt bằng kẹp đặc biệt. Cắt nhiều lỗ trên đầu ống tay áo để hơi nước thừa có thể thoát ra ngoài và túi không bị bung ra trong quá trình nướng.
• Nướng trong lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 200C trong một tiếng rưỡi. 15 phút trước khi kết thúc nấu ăn, cẩn thận cắt ống tay áo.
• Đặt dưới một vỉ nướng nóng.
• Phục vụ ngay lập tức.
• 
• Chúc mọi người ngon miệng!