Gà nướng (ướp với nước muối bắp cải)

Gà nướng (ướp với nước muối bắp cải)

Thể loại: Món thịt

Thành phần
Thịt gà	1200 g
Dưa cải bắp	750 ml
Nước sôi để nguội	200 ml
Quả bách xù (khô)	7 chiếc.
Tiêu đen xay	0,5 muỗng cà phê
Nước chanh)	0,5 chiếc.
Đậu Hà Lan (xay)	1/3 muỗng cà phê
Dầu thực vật	2 muỗng canh. l.

Phương pháp nấu ăn

• Đổ nước muối và nước bắp cải vào một cái bát sâu. Mình ngâm chua ngọt đậm đà nên không nêm muối đường. Tôi thêm hạt tiêu đen, đậu ngọt xay, nước cốt từ nửa quả chanh vào và trộn đều.

• Nghiền quả bách xù trong cối.

• Thêm vào nước xốt và trộn.

• Tôi đặt con gà đã rửa sạch vào nước muối trên lưng. Với một muỗng canh, tôi đi dưới da gà và đổ 2 muỗng canh. l. ngâm nước muối cùng với những miếng quả bách xù.

• Tôi đậy vung bằng nắp và để ướp trong tủ lạnh trong một ngày. Sau 12 giờ, tôi trở gà trở lại.

• Sau một ngày, tôi vớt gà ra, dùng khăn thấm khô cả bên ngoài và bên trong. Từ dưới da, tôi lấy ra những miếng quả mọng.

• Sau đó, tôi cắt thịt gà dọc theo lườn và thấm khô một lần nữa bằng khăn bên trong.

• Tôi phủ giấy bạc lên khay nướng. Tôi bôi dầu thực vật lên giấy bạc. Tôi đẻ con gà đã chặt xuống. Tôi bôi dầu thực vật lên đầu gà.

• Tôi đặt khoai tây đã gọt vỏ xung quanh gà, cắt theo chiều dài dày 0,5 cm, thoa dầu thực vật, muối và rắc khoai tây gia vị. Mình cho vào lò đã làm nóng trước và nướng ở 180 độ C trong vòng 50 phút - 1 tiếng cho đến khi bánh chín mềm. Hãy nhìn vào lò nướng của bạn. Tôi định kỳ tưới nước cho gà bằng nước trái cây đã tiết ra.

• Ăn ngon miệng nhé!
• 

Món ăn được thiết kế cho

1 con gà

Chương trình nấu ăn:

Lò

Ghi chú

Một lần tôi quyết định nấu gà theo một công thức mới, trong đó cần có rượu trắng để ướp, và chỉ có rượu đỏ ở nhà. Tôi không muốn đi đến cửa hàng từ "hoàn toàn", nhưng con gà đang đợi. Và rồi tôi chợt nhận ra - có dưa cải bắp trong tủ lạnh! Chúng tôi ăn bắp cải, và tôi luôn để nước muối để nướng bánh mì hoặc phụ gia trong súp hoặc món chính. Vì vậy, tôi đã đánh liều làm nước xốt cho nó. Kết quả thật ấn tượng - thịt gà trở nên rất ngon ngọt, mềm và thơm. Bây giờ tôi nấu như vậy định kỳ.

[Đánh dấu]

Ôi, một người đẹp tóc đỏ!
Hotzza cắn chân cô ấy đi.
Đánh dấu, cảm ơn rất nhiều cho công thức!
Nói chung, tôi rất ít khi muối chua, nhưng chắc chắn tôi sẽ thử với món dưa muối như vậy.
Cảm tạ!

[Rita]

Rita, cắn, vì sức khỏe của bạn! Tôi sẽ rất vui nếu bạn thích ý tưởng của tôi. Cám ơn vì ghé qua

[galchonok]

galchonok, Đánh dấu, Thật thú vị!
Một con gà đẹp, tôi nghĩ là nó ngon.
Bạn có thể chia sẻ một công thức cho bắp cải.

[Antonina]

Antonina, Tonya, cảm ơn! Chúng tôi thích ! Tôi đã viết cho bạn một công thức về bắp cải

[galchonok]

galchonok, Đánh dấu, Cảm ơn bạn!

[Tonya]

Tonya,

Tôi ướp bất kỳ loại thịt nào mà tôi sẽ nướng thành miếng, thậm chí chỉ trong dung dịch nước muối (sau đó nó ngọt hơn và mềm hơn), nhưng tôi chưa bao giờ nghĩ đến món dưa bắp cải, cảm ơn vì ý tưởng này! Có lẽ dưa chuột cũng sẽ làm? Tôi tiết kiệm từ dưa chuột tại nhà, thêm vào súp bắp cải và hodgepodge.
Tôi đã có thể tưởng tượng thịt gà sẽ thơm như thế nào.

[lizonka]

lizonka, đối với sức khỏe của bạn!

Có lẽ dưa chuột cũng sẽ làm? Tôi tiết kiệm từ dưa chuột tại nhà, thêm vào súp bắp cải và hodgepodge.

Nó phụ thuộc vào loại dưa muối. Tôi cũng thêm của tôi vào hodgepodge, nhưng tôi chắc chắn sẽ không ướp nó - mạnh mẽ

Nó phụ thuộc vào loại dưa muối. Tôi cũng thêm của tôi vào hodgepodge, nhưng tôi chắc chắn sẽ không ướp nó - mạnh mẽ

Không, tích phân - tất nhiên, mạnh mẽ. Pha loãng một giọt đường đến độ chua có thể chấp nhận được, có thể cho một chút gừng. Cái chính là mùi thơm của thì là và tỏi, lúc nào tôi cũng ứa nước miếng, cứ như bà bầu vậy.

Vâng, sau đó thử nghiệm!