Thịt gà viên với dưa chuột ngâm sốt rau cay

Thịt gà viên với dưa chuột ngâm sốt rau cay

Thể loại: Món thịt

Thành phần
Phi lê gà (ức)	600 g
Dưa muối	1 máy tính cá nhân.
Củ hành	1 mảnh (lớn)
Cà rốt	2 chiếc (vừa)
Dầu thực vật	2 muỗng canh. l.
Trứng (C1)	1 máy tính cá nhân.
Breadcrumbs	2 muỗng canh. l.
Muối, gia vị gà	nếm thử
Kem chua	100g
mayonaise	70 g
Nước xốt	70 g

Phương pháp nấu ăn

• Cắt hành tây thành khối nhỏ và chiên trong dầu thực vật trong vài phút.

• Bào cà rốt đã gọt vỏ và cho vào hành tây. Chiên cho đến khi có màu vàng nâu đẹp mắt.

• Xay ức gà trong máy xay thịt (tôi đã sử dụng một giá dây lớn).

• Thêm trứng, dưa leo thái nhỏ, gia vị gà.

• Thêm 1/3 số cà rốt và hành tây đã xào. Khuấy đều như thể đánh bông. Thịt xay sẽ ra nhiều nước.

• Thêm vụn bánh mì và muối cho vừa ăn.

• Nhào lại mọi thứ. Bây giờ thịt băm đã trở nên có thể tạo ra những viên thịt từ nó. Bây giờ chúng ta để nó sang một bên và chuẩn bị nước sốt.

• Trộn kem chua, sốt mayonnaise và "Cải ngựa".

• Cho 2/3 số cà rốt và hành tây đã xào còn lại vào.

• Trộn đều. Hãy thử nó với muối, thêm muối nếu cần thiết.

• Bôi mỡ đĩa nướng bằng dầu thực vật. Lăn viên thịt lại, dùng tay thấm nước cho ướt từng viên. Vừa vặn với hình dáng. Cho nước sốt lên trên và nướng trong lò nướng đã được làm nóng sẵn ở nhiệt độ 180 độ trong 35-40 phút cho đến khi chín mềm.

• Ăn ngon miệng nhé!
• 
• 
• 

Món ăn được thiết kế cho

8 miếng

Chương trình nấu ăn:

Máy xay thịt, lò nướng.

Ghi chú

Thịt viên tinh tế, ngon ngọt, tự đủ trong nước sốt đặc, rất ngon. Nó có thể được phục vụ với rau tươi hoặc dưa chua, hoặc bạn có thể chế biến bất kỳ món ăn phụ nào cho họ.

Thịt viên mát lạnh, và bây giờ có một cái gì đó để nấu ăn mà không gặp rắc rối!

Olga, nấu ăn với niềm vui