Vita Fruit confiture maker từ Tefal và Novital 1808A

Tôi đã làm. Không chính xác là nước trái cây, mà là thạch blackberry theo hướng dẫn.
1. Đổ dâu đen vào chao;
2. Đổ nước vào bát;
3. Tôi đặt chao vào bát (không có bả vai);
4. Ra mắt;
5. Khi kết thúc blackberry chuyển sang màu đỏ, tôi lấy chao ra;
6. Đặt mái chèo;
7. Đường đổ;
8. Thạch nấu chín.

và nước cốt chảy vào nước được đổ vào bát? Điều này thật kỳ lạ ...

Có gì lạ vậy? Nước sôi bên dưới, quả dâu chín mềm, quả dâu tiết ra nước cốt, nước cốt chảy xuống thành nước. Chúng tôi không nhận được nước trái cây nguyên chất, mà là nước ép quả mọng.

Trên cơ sở của nước cốt này với nước, chúng tôi tiếp tục chuẩn bị mứt, mứt và như vậy.

Mình đổ 1 lít nước ra bát, đổ 1 kg táo thái nhỏ vào chao, để 30 phút.
Tôi nhận được nó - trong một cái bát có 0,9 lít nước hơi vàng và hơi chua, trong một cái chao, táo đun sôi mạnh.
Có lẽ họ cần phải được siết chặt hơn nữa?

Tùy chọn dễ dàng và thuận tiện nhất là tùy chọn khác.

Cho táo vào nồi (nồi nấu chậm), đổ một ít nước, khoảng 1 ly cho 1 kg táo - luộc chín táo sau đó xay nhuyễn bằng máy xay - bạn sẽ có được hỗn hợp nhuyễn tuyệt vời để làm mứt và các thứ khác.

Một lựa chọn khác là ép nước trái cây nguyên chất trong máy ép trái cây và sau đó nấu thạch, v.v.

Vì vậy, tôi nghĩ như vậy.
Kết luận: thiết bị này không thích hợp để lấy nước trái cây.
Tôi cũng sẽ thử làm sữa đặc từ nước, đường và sữa bột, nếu không thành công, tôi sẽ sử dụng điều kỳ diệu của công nghệ nhà bếp này như một cái chảo có hẹn giờ - nếu không thì bệnh xơ cứng hành hạ nó, mọi thứ đều cháy)))

[quý bà]

quý bà!
Thật không may, bạn đã không xem xét chủ đề Sokovarka. Ở đó, tôi đang lộn xộn với lê trong một chiếc máy ép trái cây cổ điển. Kết luận của tôi là bạn chỉ cần ép nhiều trái cây ngon ngọt (giống quả mâm xôi). Nếu trái cây không ngon, bạn cần nấu xi-rô, sau đó, dựa trên xi-rô + trái cây, bạn cần nấu mứt. Tôi không tìm thấy các động thái khác.

Vâng, tôi chỉ muốn uống một chút)))
Mẹ tôi có một nồi nước trái cây của Liên Xô, tôi không biết bà đã làm gì ở đó, nhưng nước táo thật tuyệt vời. Chà, tôi đang mơ ...

Tôi nghĩ rằng những quả táo chỉ khác nhau ... Mẹ của bạn đã ăn chúng ngon ngọt ... Thạch blackberry của tôi hóa ra thực sự có màu đen (nếu cần, tôi có thể đăng ảnh). Sự thật không giống như trong hình. Hình ảnh rõ ràng đã được thực hiện với chất làm đặc. Và màu sắc cũng vậy.

Và đây là những gì tôi nghĩ - 200 g nước là đủ cho 1 kg táo.

Và để hoàn thành nó? Nếu bạn lấy đi hơi từ 200 ml? Một ly nước trái cây? Sau đó, nó chắc chắn dễ dàng hơn với một máy ép trái cây ... Và với những quả táo ngon ngọt (50/50), theo giả thuyết, nó đáng lẽ phải khoảng một lít rưỡi ... Chà, đó là tôi, tôi đoán bằng mắt. ..

Hôm trước (hay đúng hơn là hôm qua) tôi đã nấu một món ăn: cà chua xanh (hóa ra ngon không ngờ) và táo trộn chanh và quế (ngon tuyệt vời!). Đó chỉ là ... trong tâm sự của tôi, tất cả mứt đều dày hơn một chút so với tôi muốn ... Tôi đã cố gắng giảm thời gian nấu, nó không giúp ích gì, quả táo của ngày hôm qua ngay sau khi nấu (25 phút) là sự nhất quán của tôi. cần thiết, nhưng sau một đêm ở trên bàn bếp, tốt, hoàn toàn là mứt cam, ít nhất là cắt nó bằng dao ... Mặc dù, có lẽ lý do là tôi không thêm nước chút nào trong khi nấu ăn, tôi đổ đầy trái cây. với đường để qua đêm (cho đến khi nước cốt tiết ra), rồi chuyển qua hầm và nấu ... Các cô, các cô nói gì nhỉ? Mặc dù bạn có thể cố gắng rút ngắn thời gian nấu nướng hơn nữa ...

Tôi có thể thêm một ít nước? Tôi thích mứt lỏng ...

[Vụn, Vâng, tốt hơn là rút ngắn thời gian nấu, đó chính xác là những gì tôi làm, và tôi thêm nước nếu tôi muốn nấu mứt.]

Vụn,
Vâng, tốt hơn là rút ngắn thời gian nấu, đó chính xác là những gì tôi làm, và tôi thêm nước nếu tôi muốn nấu mứt.

Tôi thấy một nhà sản xuất mứt ở Eldorado ở Rio trên Dmitrovka với giá 6800 rúp.

Ồ, cô ấy không đáng tiền như vậy, không đáng, thành thật mà nói

Tôi tham gia "nhà văn" trước.Tất nhiên, nó rất thú vị để thưởng thức, và bây giờ tôi có nó, đôi khi tôi sẽ sử dụng nó, nhưng tôi sẽ không mua lại. Trong mọi trường hợp, nó không phải là rất hiệu quả về mặt kinh tế.

Tôi tham gia "nhà văn" trước. Tất nhiên, nó rất thú vị để thưởng thức, và bây giờ tôi có nó, đôi khi tôi sẽ sử dụng nó, nhưng tôi sẽ không mua lại. Trong mọi trường hợp, nó không phải là rất hiệu quả về mặt kinh tế.

Nhưng để có kết luận như vậy, cần phải bỏ ra một số tiền như vậy (và tôi cũng vậy), đau khổ và lấp đầy hình nón, thất vọng .......... và đặt đồ chơi này trên gác lửng cho đến khi có mong muốn chơi lại lần sau.
Vâng, với số tiền này, chúng tôi có thể làm mứt trong một chậu nước trước 10 năm, không tệ hơn

Tuy nhiên, chúng tôi có những món đồ chơi đắt tiền

Và tất cả giống nhau, đồ chơi mới ở đâu - cho tôi xem nào plizzzzzz, tâm hồn tôi đang bùng cháy

Và tôi thích nó. Ngày mai tôi sẽ mua đào và làm thêm một ít mứt đào. Để khách quan, tôi phải nói thêm rằng trước đây tôi chỉ nấu mứt trong máy làm bánh mì. Và tôi thích người làm mứt vì tôi cho các nguyên liệu vào đó, đun sôi rồi đem ra hành lang. Và ngày hôm sau tôi mang nó vào, khởi động nó và ... sau đó tôi lại lấy nó. Tôi không có thời gian để cầm thìa. Ngoài ra, để khách quan, tôi muốn nói thêm rằng nếu giá thành của nó là ... à, có lẽ là 20% lương của tôi (không bao gồm của chồng tôi), có lẽ tôi đã không mua nó, nhưng vì vậy ... Tóm lại, tôi nói về việc mua nó không hối tiếc. Chỉ có đây là nơi ...

Và tôi thích cô ấy, và chính xác là vì cô ấy đã đặt mọi thứ và đi lo việc kinh doanh của bạn, và cô ấy tự làm, tức là cô ấy làm mứt, và về địa điểm, cô ấy cũng đồng ý, lấy đâu ra thêm năm mười mét?

Hôm nay mình thử làm món tráng miệng có đường sữa ... Tóm lại là không thành công. Sữa lấy 36 kopecks với thời hạn sử dụng là sáu ngày. Và tôi đã lấy nó ... Tôi quyết định thử nó. Tóm lại, mười phút sau khi đun sôi, nó đã tẩy tế bào chết như thế này:



Tuy nhiên, tôi đã nấu nó trong 45 phút, đổ nó vào một cái lọ và sau vài giờ ... nhìn khối màu nâu xám này ...



và đổ

Tôi nghĩ là sữa không tốt ... nhưng thời gian thật đáng tiếc ...

[Kẹp tóc]

Kẹp tóc, nếu loại sữa này sau khi đun sôi thì rõ ràng sữa đã bị chua. Vì vậy, nó cuộn tròn.

[Kẹp tóc]

Kẹp tóc, rõ ràng là sữa chua và do đó bị đông lại.

Sau đó, chúng tôi sẽ thử lại! Thực ra, bản thân tôi không uống sữa ... Vì vậy, tôi có thể không hiểu rằng nó chua. Cảm ơn cac cô gai!

Hôm nay mình thử làm món tráng miệng có đường sữa ... Tóm lại là không thành công. Sữa lấy 36 kopecks với thời hạn sử dụng là sáu ngày. Và tôi đã lấy nó ... Tôi quyết định thử nó. Tóm lại, mười phút sau khi đun sôi, nó đã tẩy tế bào chết như thế này:

Cô lấy Pastushenka cho đến tháng 3 năm sau. Hóa ra giống nhau !!!

[Kẹp tóc]

Kẹp tóc chỉ sữa đông. Tôi sẽ chơi lâu dài

[Basja]

Basja
Vì thế Kẹp tóc lần này tôi đã sử dụng một trò chơi dài, tôi trích dẫn:có giá trị đến tháng 3 năm sau
Tôi thậm chí không đoán được tại sao điều này lại xảy ra ở Shpilka ...

Tôi đã làm mứt từ những quả cam đã gọt vỏ (nó đã được viết trong cuốn sách về những món ăn ngon và tốt cho sức khỏe). Tôi có những trái cây kẹo như vậy. Tôi đã nấu nó trong hai bước. Tôi đun sôi nó, đun sôi nó ...

[bù nhìn]

Các cô gái đã bị hấp dẫn về món tráng miệng từ sữa (mặc dù tôi không nhận thấy liên kết từ bên dưới vào khoảng .... cho đến tháng 3). phải cố gắng, mặc dù tôi đã bỏ cái chảo của mình. Chúng tôi sẽ phải lấy nó ra.
bù nhìn, Tôi cũng nhận được mọi thứ dày hơn so với trong một cái chậu, nhưng tôi thực sự thích nó. Tôi đã làm rất nhiều mứt, ngon năm nay

[bù nhìn]

Tôi đã làm mứt từ những quả cam đã gọt vỏ (nó đã được viết trong cuốn sách về những món ăn ngon và tốt cho sức khỏe). Tôi có những trái cây kẹo như vậy. Tôi đã nấu nó trong hai bước. Tôi đun sôi nó, đun sôi nó ...

Ah ah ah,bù nhìn ! Bạn có nhớ câu hát của m / f: "Bạn không thể ăn kem kẹo trái cây cho một người, không cho tôi, không cho bạn, không cho ai, không cho ai !!! "Bây giờ, nếu tôi có một công thức như vậy, tôi sẽ chia sẻ ...

Lần sau tôi sẽ lấy Valio ... Nếu vẫn như vậy, thì công thức này không phải của tôi ...

Các cô gái, hạnh phúc bạn
Và họ không ăn mứt của tôi nữa ...
mâm xôi, anh đào, đào - mọi thứ đều đã có giá trị ...
Tôi muốn một thứ như vậy, nhưng để làm gì?
chỉ cho sữa đặc, có đáng không?

[Mueslik]

Mueslik, Tôi đã nấu mứt, mứt và mứt cam trong đó và thậm chí là salad cà chua xanh, nhưng bây giờ tôi sẽ thử sữa đặc (mặc dù tôi không cần). nhưng chỉ là sự phấn khích, tại sao nó không hoạt động, đó là câu hỏi, Có được hay không
Và đối với bản thân tôi, tôi quyết định rằng tôi sẽ không nấu mứt, chỉ mứt và mứt, ít đường hơn và thực tế là không cần nước, và không có hạt (từ quả lý chua, quả mâm xôi). Nói chung, tôi không hối hận về những gì mình đã mua.

[bù nhìn]

Ah ah ah,bù nhìn ! Bạn có nhớ câu hát của m / f: "Bạn không thể ăn kem kẹo trái cây cho một người, không cho tôi, không cho bạn, không cho ai, không cho ai !!! "Bây giờ, nếu tôi có một công thức như vậy, tôi sẽ chia sẻ ...

Be-be-be ...

Không có gì đặc biệt quá. Đây là cuốn sách từ năm 1954 (chắc ai cũng biết rồi. Cái gọi là bếp thời Stalinist). Mứt cam đơn giản nhất. Tôi chỉ lấy nguyên tắc, vì có 1 kg cam cổ điển cho 1 kg đường. Tôi giảm và nấu ăn theo chế độ giảm đường. Tôi đã nấu nó như nó nói trong một số bước.

Mứt cam:




1 kg cam
500g đường
150ml nước
một phần tư quả chanh với một miếng vỏ
niềm say mê của một quả cam
2 muỗng canh. l. Cointreau hoặc một loại rượu mùi cam quýt khác (tất nhiên đây là sự bổ sung của tôi từ một công thức rượu cam quýt khác).

Cam phải được bóc vỏ và chia múi, rỗ nếu có. Đun sôi xi-rô theo chế độ ăn kiêng từ 150 ml nước, 500 g đường và một miếng chanh (axit xitric đóng vai trò là chất bảo quản tự nhiên). Cho cam vào nấu khoảng 20-30 phút (tôi nấu trong 30 phút). Để trong bát cho đến ngày hôm sau. Nó tồn tại trong gần một ngày - nấu thêm 20-30 phút. Bạn có thể nấu nó lần thứ ba, nhưng bạn khó có thể còn lại xi-rô, như của tôi (cuốn sách mô tả cách nấu trong ba bước).
Trước khi kết thúc lần đun cuối cùng, bạn có thể thêm vỏ của một quả cam và rượu mùi. Sau đó cho vào lọ khô và chế biến ("đun sôi" với một lượng nhỏ nước trong lò vi sóng), đóng lại (tôi luôn luôn có nắp vặn hoặc nhấn, nhưng không phải loại nhựa) và ngay lập tức đậy nắp. Để nguội. Tất cả.

Nếu bạn nấu trong 20 phút, có thể vẫn còn một ít xi-rô để đun sôi lần thứ ba. Một lượng nhỏ xi-rô, tức là khi gần như không còn chất lỏng, bạn không nên nấu nữa. Tôi dại dột bật lần nấu thứ ba, mặc dù có ít xi-rô và nó ở trạng thái giống như thạch. Tôi đã phải thêm nước.
Hãy để ý đến bức ảnh của lọ, ở đó xi-rô thậm chí không đủ sức để chảy xuống đáy đến cuối, vì có quá ít và nó không chảy. Khi mứt nguội bớt, siro bắt đầu lắc hoàn toàn.

Tôi thực sự thích nấu ăn trong một số bước. Đây là cách tôi nấu táo từ nâu, mơ, cam với dưa, ... Phương pháp này cho phép quả mọng và trái cây không bị giập mà vẫn nguyên trái và chắc khỏe, tôi thích nó vô cùng.

Nhân tiện, tôi hứa sẽ viết cách bảo quản mứt của tôi, được nấu theo chế độ ăn kiêng. Những quả mơ nấu từ mùa hè được đặt trong một tầng hầm mát mẻ một cách hoàn hảo và chưa có gì xảy ra với chúng. Một lon đã được ăn. Ngon lạ thường! Không bị vón cục (đường giảm đi một nửa), không có chất lỏng (tôi không thích nó khi mọi thứ trôi nổi), mỗi quả mơ đã tỏa sáng trong như hổ phách. Siêu. Chúng tôi đã ăn một lọ mứt dưa. Tôi cũng đã nấu nó theo nhiều giai đoạn (tôi thích phương pháp này hơn). Dưa đã luộc thành kẹo, giòn tan rồi. Rất tuyệt. Đây.

Các cô gái, hạnh phúc bạn
Và họ không ăn mứt của tôi nữa ...

Và họ cũng không ăn thịt của tôi. Và bây giờ họ ăn vì một số lý do. Tất nhiên là không nhiều, nhưng họ có ăn. Hoặc ngon hơn, hoặc chỉ là một thời gian dài khi không có đồ ngọt ngoại trừ mứt. Nhưng họ có ăn. Mình đóng vào hũ nhỏ và nấu như thạch để không bị chảy, ít đường nên không bị vón cục như hồi còn nhỏ với mẹ và bà.

Họ thích mơ, táo và feijoa.

Nhân tiện, hôm nay tôi sẽ nấu 5 phút từ món feijoa. Yummy - độ bóng và độ đặc của mứt cam. Tôi yêu cô ấy rất nhiều.

[bù nhìn]

bù nhìn bạn có lương tâm không?
Tôi, giống như, bình tĩnh lại - tôi chắc chắn không cần nó ...
và bạn đây
Không, tốt, bạn cần phải cảm thấy có lỗi với mọi người, đặc biệt, một chút ốm yếu về thiết bị nhà bếp

[Mueslik]

Tôi, giống như, bình tĩnh lại - tôi chắc chắn không cần nó ...
và bạn đây
Không, tốt, bạn cần phải cảm thấy có lỗi với mọi người, đặc biệt, một chút ốm yếu về thiết bị nhà bếp

Mueslik
Tại sao không ?! Không bao giờ có đủ kỹ thuật tốt 🔗!!! Và trong nhà sản xuất hoa văn, mứt acrome, bạn cũng có thể nấu món lecho 🔗... lại là sữa đặc ...
bù nhìn
Spasibishche 🔗! Tôi sẽ phải giải nén cả cái thú nữa!

[bù nhìn]

bù nhìn, bạn có thể cho chúng tôi biết thêm về cam với dưa?

[bù nhìn]

bù nhìn, bạn có thể cho chúng tôi biết thêm về cam với dưa?

Cam gọt vỏ, cắt đôi (cắt ngang) và bổ múi cau. Dưa và cam cắt đôi. Cam khi bóc vỏ không có vị bùi, ngậy như vậy.

Và ở đây tôi sẽ thêm ảnh của tôi với cậu bé Shepherd ... vào đống, vì cấp tiến đã kiếm được:



Tại sao người ta quy định rằng quả cam không có vỏ? Nó thậm chí còn được luộc với một lớp vỏ? Tôi ở đây với những quả cam ở một khởi đầu thấp.

Tại sao người ta quy định rằng quả cam không có vỏ? Nó thậm chí còn được luộc với một lớp vỏ? Tôi ở đây với những quả cam ở một khởi đầu thấp.

Bí quyết nấu chín, cam thường được làm từ cam được cắt thành từng lát mỏng với vỏ. Hoặc bạn có thể: lấy vỏ ra tách riêng bằng máy vắt và cho vào mứt. Và loại bỏ phần da thịt trắng - nó có vị đắng.

Lựa chọn thứ hai quá tốn thời gian ... Tôi phải thử với lựa chọn đầu tiên ... Và tôi cũng sẽ thắng trong hạng cân!

Tôi không thực sự thích mứt chưa bóc vỏ. Đó là bánh tart. Vỏ được lấy ra riêng vì bạn chỉ đặt một vỏ theo cách này (nạo trên máy vắt), và khi nấu trực tiếp vỏ, vỏ sẽ ngấm vào mứt. Bạn tôi cực kỳ thích ngay với các loại trái cây có vỏ, luộc như kẹo. Tôi nấu món này cho cô ấy, một chút. Nhiều lần, như mong đợi, vì vậy mà thực tế là không còn xi-rô. Và sau đó tôi thêm phần còn lại của mứt này (chính xác hơn là "nửa viên kẹo") vào bánh sữa đông trong nhiều tháng. Hoàn toàn phù hợp.

Tôi đã nấu 5 phút từ feijoa (trong một nồi chiên mứt). Chỉ mất hơn năm phút. Cô ấy bắt đầu đếm ngược bằng cách nào đó sớm hơn, mứt vẫn chưa "flop".

Bây giờ tôi nấu hồng với táo. Nếu chồng tôi vẫn tiếp tục mua trái cây, rồi la hét rằng họ khô khan, họ đan miệng,… Tôi sẽ không làm ra những thứ rác rưởi như vậy. Tôi sẽ có thể báo cáo kết quả không sớm hơn hai ngày. Hôm nay là lần nấu đầu tiên, sau đó sẽ tồn tại trong một ngày - lần thứ hai. Độ đặc sẽ rõ ràng chỉ sau lần thứ hai (và có thể thứ ba - theo lượng xi-rô) đun sôi và làm nguội hoàn toàn trong lọ ...

Tôi đã nấu 5 phút từ feijoa (trong một nồi chiên mứt). Chỉ mất hơn năm phút. Cô ấy bắt đầu đếm ngược bằng cách nào đó sớm hơn, mứt vẫn chưa "flop".

Nó phụ thuộc. Khi tôi nấu feijoe, cô ấy đã bắt đầu đếm, nhưng không có bọt. Và bây giờ tôi đang pha một quả cam, Bubbles - biển, nhưng việc đếm ngược vẫn chưa bắt đầu.
Tôi đã đun sôi feijoe khoảng bốn lần. Và mỗi lần độ lệch giảm dần. Lần đầu tiên khoảng sáu phút, và lần thứ tư là hai phút.

[Kẹp tóc]

Kẹp tóc

Tôi nấu nó rất ít trên bếp. 5 phút khét tiếng đó. Tính hữu ích tối đa được bảo toàn. Vì vậy, tôi đã vò đầu bức bí một lúc lâu để tìm ra khi nào nên tắt nó đi. Vì bạn cần nấu một lúc và nhanh chóng. Nó đã được gói gọn trong một ngày và đi vào tầng hầm. Tôi nghĩ. cắt ngắn OK nên được.
Tóm lại, với feijoe thì rõ ràng, nhưng còn màu cam thì sao? Với vỏ cam? Chà, sau tất cả, với lớp vỏ !! Kẹp tóc sẽ không làm tróc vỏ cam!

miệng đan

nếu quả hồng đan thì mình cho vào tủ đông.

nếu quả hồng đan thì mình cho vào tủ đông.

Yeah, và sau đó bạn rã đông nó và ăn toàn bộ với một lần hút ...: wow: Tôi biết một điều như vậy.

Một số có đôi mắt hướng dẫn và bàn tay nắm lấy. Bạn không thể để kẻ đói vào thị trường. Như anh ta mua, anh ta không thể ăn sau này. Một kg hồng trong số ba quả có sẵn nằm chỏng chơ cho đến khi anh mua đợt tiếp theo. Bạn thấy đấy, tôi thích nó hơn. Sau đó, tôi quyết định nấu những món của nafig trước đó. Bạn nghĩ tôi nấu mứt dưa với cam như thế nào? Tôi đã mua một quả dưa - tôi không thích nó. Làm gì với nó đây? Nấu ăn!

[Giá đỡ]

Kẹp tóc sẽ không làm tróc vỏ cam!

Làm thế nào bạn đoán được?

Tôi ở Giá đỡ Tôi đọc về dâu tây, và tôi nhận ra rằng cần phải đun sôi nhiều lần. Nhưng tôi đang làm việc, và tâm sự Kẹp tócTiếp theo trái. Cô ấy nói để nó trong sáu phút, bởi vì, theo ước tính của tôi, nó sôi chính xác vào phút thứ sáu. Và cô ấy nói, mẹ ơi, nhưng nó đã sôi lúc nãy ... Con đã nhìn, và nó đã sôi gần hết trong phút thứ hai. Chà, đây là với feijoy. Và với màu cam - ngược lại.

[Marinal]

Và đây là món mứt tuyệt vời của tôi. Đầu tiên tôi đến với món mứt truyền thống, nhưng không có mứt feijoa ... Và chủ đề về món feijoa đã được chuyển đi đâu đó ... Tóm lại, có vẻ như tôi sẽ phải chuyển sang chủ đề này ...
Tóm lại, đối với 1 kg feijoa - 800 gram đường. Bốn sôi trong 1 phút. Vị rất thanh mát. Tôi sẽ để lại một lon để xem nó sẽ được lưu trữ như thế nào. Được tạo kiểu trong lò vi sóng cùng với nắp (tôn trọng Marinal cho một mẹo).

Và nấu chín cam với vỏ. Không hẳn vậy. Các lớp vỏ rất mạnh mẽ. Tôi làm lại với bốn điểm sôi trong 1-2 phút. Có lẽ cần phải đun sôi lâu hơn. Nhưng quả cam tiếp theo sẽ không có vỏ!