Bánh "Duet in chocolate"

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
Đối với bột: cho 1 bánh ***
Bột mì	300 gam.
Đường	150 gam.
Bơ / bơ thực vật mềm	50 gam.
Trứng	1 máy tính cá nhân.
Vodka / rum (tôi không thêm)	1 muỗng canh. l.
Bột nở	1/2 muỗng cà phê
Nước ngọt	1/2 muỗng cà phê
Sữa nhào	50-100 ml.
*** Đối với vỏ bánh sô cô la, chúng tôi lấy các sản phẩm tương tự, nhưng thêm	bột ca cao 2 muỗng canh. l.
Đối với kem:
Sữa	800 ml
Bột mì	4 muỗng canh. l.
Bột ngô	3 muỗng canh. l.
Sô cô la sữa	50 gam.
socola trắng	50 gam.
Bơ mềm	200 gam.
Bột ca cao	2 muỗng canh. l.
Đường	50 gam.
Đường mịn	100g.
Chúng tôi trang trí theo ý muốn, như trí tưởng tượng của bạn cho bạn biết :)))

Phương pháp nấu ăn

Mình đã mang đến một món bánh ngon cho các thành viên yêu thích của diễn đàn, không khó để nấu, thành quả thật hài lòng :)))!
Tôi chia sẻ….
Đầu tiên, chúng ta hãy chuẩn bị bánh.
Tôi đang nhào vào HP.
Rây bột mì với bột nở, soda vào một chiếc khăn xô.
Trộn trứng với đường và miếng bơ.
Thêm HP vào xô, bật nhào, tôi có chương trình "Pelmeni", thêm sữa khi cần thiết trong quá trình này.
Đối với lớp vỏ thứ ba, trộn mọi thứ theo cách tương tự, nhưng thêm cacao.
Kết quả là chúng ta có 2 cái bánh.
Chúng tôi bọc cả hai koloboks trong bọc nhựa và đặt chúng trong tủ lạnh trong 30 phút.
Chuẩn bị kem.
600 ml. sữa và đường cho đến khi sôi.
200 ml còn lại. trộn sữa với bột mì, tinh bột và ca cao. Trộn đều, không bị vón cục.
Thêm sữa với bột ca cao vào sữa sôi và ủ kem.
Đun sôi cho đến khi đặc.
Thêm cả hai loại sô cô la vào kem nóng và khuấy cho đến khi mịn, không đun nóng.
Làm nguội hoàn toàn phần đế sữa trứng.
Đánh bơ mềm với đường bột cho đến khi bông xốp, sau đó dùng thìa thêm phần nhân sữa trứng vào, không ngừng đánh đều.
Kết quả là, chúng tôi có được một loại kem sô cô la thông thoáng. Tôi đã sẵn sàng để ăn nó mà không cần bánh, ngon :)))
Bây giờ chúng ta hãy nhớ về bột của chúng ta ...
Lấy bột ra, cán mỏng trên giấy da, theo kích thước của khuôn, mình có khay nướng có kích thước 35x30 cm.
Nướng ở nhiệt độ T * 180 trong 8-10 phút, cho đến khi chín mềm, cho vào lò nướng.
Đây là những chiếc bánh mà chúng tôi nhận được.
Để nguội bánh và cắt đôi theo chiều dài.
Chúng tôi phủ kem thành phẩm lên những chiếc bánh đã hoàn thành, xen kẽ giữa những chiếc bánh trắng và sô cô la.
Phủ kem lên mặt trên và các mặt và để ngâm trong 8-12 giờ.
Em đứng trong ấm 4 tiếng rồi để ngoài ban công, ở đó tầm 10-15 * độ.
Chúng ta cùng cắt thành những chiếc bánh và thưởng thức cùng một tách trà thơm !!!
Chúc mọi người ngon miệng, giúp mình với !!!