Bánh sô cô la bột chua

[Kem phủ lên bánh]

Bánh sô cô la bột chua

Thể loại: Bánh kẹo

Thành phần
bột chua lúa mì hoạt tính 100% độ ẩm	120 gam
Sữa	115 gam
Đường	150 gam
bột ca cao	30 gam
cà phê hòa tan	1 muỗng cà phê
bột mì / lớp	125 gam
dầu thực vật b / s	100g
Muối	1/2 muỗng cà phê
Nước ngọt	2/3 muỗng cà phê
trứng C1	1 miếng
vanilla	nếm thử
Kem phủ lên bánh
đường mịn	200 gam
bơ	60 gam
Sữa chua	40 gam
cà phê hòa tan	1,5 muỗng cà phê
nước nóng	1 muỗng cà phê
----------	------
hình dạng d 20
sô cô la để trang trí

Phương pháp nấu ăn

• Bột
• 
• Thêm sữa vào men hoạt tính và trộn. Đổ bột mì đã rây vào, trộn đều. Đậy nắp và để ở nơi ấm áp trong 3-3,5 giờ (27-28 độ)

• Men sẽ hơi tăng lên trong thời gian này. Các bong bóng đơn có thể xuất hiện. Theo hiểu biết của chúng tôi, nó không cần phải nướng sẵn.

• Trong một bát riêng, đánh trứng, đường, bơ, ca cao, cà phê, vani, muối và muối nở. Rây bột cacao trước. Nếu bạn có cà phê hạt, thì bạn cần phải xay nó thành bột.

• Đổ khối sô cô la vào bột chua theo nhiều bước. Khuấy sau mỗi lần thêm.

• Dùng giấy phủ lên đáy biểu mẫu, bôi mỡ các mặt bằng bơ thực vật hoặc bơ. Đổ bột ra. Tôi thắt chặt hình thức bằng giấy bạc.

• Nướng trong lò đã làm nóng trước ở nhiệt độ 165-170 độ trong 45-50 phút. Chúng tôi kiểm tra sự sẵn sàng bằng một xiên gỗ. Nếu bạn dính vào giữa bánh và thấy khô thì bánh đã sẵn sàng.

• Chúng tôi lấy ra từ lò. Để yên trong 5 phút, thả ra khỏi mẫu. Làm mát trên giá đỡ dây.
• Kem phủ lên bánh.

• Rây bột. Hòa tan cà phê trong một thìa nước nóng.

• 
• Cho tất cả các nguyên liệu làm men (trừ đường cát) vào tô, khuấy đều và để lửa lớn. Đun sôi hỗn hợp với khuấy liên tục.

• Đổ ngay hỗn hợp bột vào trộn đều. Để nguội đến trạng thái vừa đủ ấm.

• Đặt bánh lên giá dây, đặt các món ăn dưới đáy. Đổ đá lên bánh. Đun chảy sô cô la và áp dụng lưới sô cô la nếu muốn.

• 
• Nấu ăn không khó, cái chính là bạn phải làm bằng tình yêu thương dành cho những người thân yêu của mình)

Món ăn được thiết kế cho

gia đình hoặc công ty

Ghi chú

Công thức đã được theo dõi trên một blog nước ngoài.
Đây không chỉ là một chiếc bánh ngọt hay một chiếc cupcake. Đây là một loại bánh toàn thân với lớp bánh xốp ẩm và hương vị sô cô la rất đặc trưng. Tôi khuyên bạn nên)

Ồ-ồ-ồ-rất tuyệt! Tôi chắc chắn sẽ lặp lại! Tay thẳng ngứa! Cảm ơn vì công thức!
Một công thức tráng men thú vị. Tôi thu thập chúng. Angela bạn là một thiên tài!

Bánh tuyệt vời! Angela và nếu không có văn hóa khởi nghiệp, bạn có thể thay thế bằng gì?

Chỉ có mấy tấm ảnh thôi cũng đáng, không cần lời nào, thiết kế sang trọng, trong một lần cắt mặt, tôi không khỏi thán phục khả năng nấu ăn, thiết kế blog ....: bravo: một công thức rất thú vị (tôi sẽ đợi trong bụi cây để biết thông tin về bột chua

[Các cô gái,]

Các cô gái, cảm tạ)

Nếu không có văn hóa khởi đầu, bạn có thể thay thế bằng gì?

Tôi nghĩ nó có thể được thay thế bằng bột nhào. Cho nước và bột mì vào các phần bằng nhau, cộng với một đầu men sánh và để lên men trên bàn trong 10-12 giờ

có thể được thay thế bằng bột

Cảm ơn bạn, tôi sẽ biết bây giờ

[Thiên thần]

Thiên thần, và sau khi trộn men với khối sô cô la, bạn không còn phải đợi bột nổi lên như thường làm nữa phải không?
Và một nghi ngờ nữa ... Tôi bây giờ có một cái men đến nỗi trong 3-3,5 giờ ở nhiệt độ cao như vậy nó sẽ tăng lên hoàn toàn)))))) Có lẽ sau đó để nó ở nhiệt độ phòng?

[Natasha]

Natasha, kiểm chứng là không cần thiết. Để trong thời gian ngắn hơn 2 giờ. Cũng được phép)

Vâng tôi đã có được nó. Cảm ơn bạn.

đối với "một số" những chiếc bánh trông giống như vào ngày lễ, nếu điều đó
Và đây, bạn đã nghe chưa? Bánh ... vâng ...
Hấp dẫn)

[Jeanne]

Jeanne, tốt, đừng nghèo!

Đây chỉ là bánh! Đẹp! Và mảnh vụn!

[Lyudochka,]

Lyudochka, cảm ơn vì lời khen ngợi. Nó thực sự có vị như bánh)

Ta-da-mm-mm ............. Thì đấy !!!

Đó là một món ăn ngon-oh-oh-oh ...
Angela - cảm ơn của tôi -

[Natasha]

Natasha, oooh, vâng, bạn có một chiếc bánh thẳng! Tôi đã cắt nó và bỏ lỡ nó với kem. Tôi có thể tưởng tượng nó ngon như thế nào! Cảm ơn bạn đã dám nấu nó. Bạn đã làm một chiếc bánh tuyệt vời

[Thiên thần]

Thiên thầnTôi chỉ đánh lớp kem (hơi ngọt)
Bánh rất thoáng và tan chảy. Tôi sẽ không bao giờ nói rằng nó là bột chua)))
Nướng bánh, tuy nhiên, không phải trong lò nướng, nhưng trong một nồi nấu chậm, 1 giờ (không lật lại) Tôi rất hài lòng với công thức.

Điều chính là tôi hài lòng với kết quả. Và rằng nó được tráng men, bạn không thể nói chắc chắn. Tôi đã xem xét công thức này trong một thời gian dài, kể từ cuộc thi cuối cùng tôi đã có kế hoạch. Tôi đã hiện thân và cũng không hối hận.

Vâng, bạn khuyến khích mặt trời của tôi với những "điều" thú vị như vậy

[ang-kay]

ang-kaylàm thế nào tôi yêu bánh của bạn và tất cả bánh ngọt của bạn)

[Inna]

Inna, cảm tạ. Tôi đôi khi cũng vậy

Công thức quá hấp dẫn! Tôi đưa nó vào dấu trang! Cảm tạ!

Một công thức tráng men thú vị. Tôi thu thập chúng

Tôi cũng nhận thấy lớp men mới!

[Yulia]

Yulianếu nó có ích và bạn thích nó. sau đó tôi sẽ rất vui)

Tôi sẽ đóng băng !!!

[Helena]

Helena, không ngăn chặn. Cải thiện đáng kể chiếc bánh)