Kem "Mokkachino" với bánh quy.

[Chúc một ngày hè vui vẻ)]

Kem "Mokkachino" với bánh quy.

Thể loại: Các món từ sữa và trứng

Thành phần
Sữa (tôi có một ngôi làng)	250 GRAM
Kem béo (33-35%)	500 gam
Đường	160 gam
Cà phê hòa tan	2 muỗng cà phê
Bột ca cao (tôi đã kiềm hóa)	15 gam
Vanilla	nếm thử
Lòng đỏ	2 miếng
bánh quy sô cô la	130 gam
kẹo cao su xanth (tùy chọn)	1/2 muỗng cà phê

Phương pháp nấu ăn

• Trộn sữa với lòng đỏ.
• Trộn cà phê, ca cao, đường.
• Đổ lòng đỏ sữa vào hỗn hợp khô. Pha trộn.

• Đặt trên lửa và đun sôi với khuấy liên tục. Đun sôi trong 1-2 phút cho đến khi cô đặc lại. Lấy ra khỏi nhiệt và cho vào tủ lạnh cho đến khi nguội.

• Đánh kem thật lạnh bằng máy trộn cho đến khi bông nhẹ. Đầu tiên, chúng tôi làm điều đó ở tốc độ thấp, và sau đó chúng tôi thêm tốc độ.

• Chúng tôi cho kẹo cao su xanth (nếu không, sau đó bỏ qua điểm này), vani. Đổ hỗn hợp sữa trứng vào một dòng mỏng và đánh liên tục. Hóa ra một khối không khí

• Chúng tôi chuyển khối lượng vào khuôn và cho vào tủ đông.
• Cắt bánh quy thành những miếng nhỏ.
• Một giờ sau, chúng tôi lấy kem ra, trộn.
• Thêm cookie và trộn lại.
• Chúng tôi đặt trong tủ đá và sau một giờ, nếu không có kẹo cao su trong thành phần, trộn nhẹ nhàng một lần nữa.
• Chúng tôi đặt cho đến khi hoàn toàn rắn chắc.
• Tất cả. Chúng tôi ném)
• 
• Chúc một ngày hè vui vẻ)

Món ăn được thiết kế cho

1 kg

Ghi chú

Kem cà phê ngon. Nó rất hợp với bánh quy giòn. Chỉ là một niềm vui.
Tôi đã lấy cái bánh quy này

Bánh quy sô cô la với kem làm từ bánh quy "Oreo" (ang-kay)

Tôi giới thiệu!

Và cô ấy cho cái gì, đây là đồng ?? Và nó được bán ở đâu ?? Có lẽ đang treo trên cùng một kệ với cacao ?? Tôi đã bắt đầu googling ..

Được thêm vào Thứ Ba, 12 tháng 7, 2016 09:24 PM

Ôi, rác rưởi !! Ooooooo kem ngon, tôi có thể ngửi thấy nó một ngàn dặm)))))

[Jeanne]

Jeanne, Tôi hy vọng tôi đã tìm thấy thông tin. Tôi đã cho nó vào kem mà không có trứng. Morozhenko rất, rất nhiều. Và cacao có thể rất đậm. Hoặc mua mọi thứ từ các cửa hàng trực tuyến.

Tìm thấy, tìm thấy)) và đặt hàng !! Chúng tôi đang chờ

Kẹo cao su? Hy vọng không phải là một kg?)

100 gr !!!!

Đã thêm vào Thứ Tư, ngày 13 tháng 7 năm 2016 07:47 SA

Đối với mastic trên một trang web ẩm thực. Và cacao 250 gr, và carob - cũng ở đâu đó bạn gặp một từ như vậy, đột nhiên nó sẽ có ích

Ca cao có thể được lấy và hơn thế nữa. Có carob trong bánh mì và bánh quy. Bạn có thể sử dụng như cacao. Tumanchik, theo ý kiến ​​của tôi, có sô cô la với anh ta.

[Angela]

Angela, được rồi, tôi sẽ đặt hàng sau !! Tôi hiểu rằng chúng tôi không có vấn đề gì với những điều này !!

Ôi, đẹp làm sao !!!! Tôi thực sự thích làm kem với hỗn hợp cà phê-ca cao, mặc dù ở dạng đơn giản - kem + sữa đặc, nhưng tôi chắc chắn sẽ thử công thức này. Cảm ơn rất nhiều!

[Lyuba,]

Lyuba, đối với sức khỏe của bạn! Hy vọng bạn thích nó)