Bánh táo với bột lúa mạch đen

Tôi chưa bao giờ nghe nói về một phương pháp như vậy

Tôi đọc điều này từ Luda trong LJ của cô ấy về nướng ..

Phương pháp HR là khi nhào bột cho bánh quy bơ, đầu tiên bằng cách đánh bột và bơ vào kem trong 5 phút, sau đó thêm một chút đường và trứng, đánh vào kem tươi trong 5 phút nữa và sau đó là các thứ khác. . Với phương pháp này, bột không bao giờ bị vón cục và bánh quy bơ càng bông càng tốt, có độ xốp rất đều.

Cảm ơn vì thông tin, rõ ràng phương pháp này không phù hợp với bột lúa mạch đen

rõ ràng, phương pháp này không phù hợp với bột lúa mạch đen

Rất có thể .. Nhưng nó là cần thiết để trải nghiệm ...

bây giờ nó là cần thiết để thử nghiệm trên bột mì

bây giờ nó là cần thiết để thử nghiệm trên bột mì

Vâng, nhưng đó là sau, vì thú cưng muốn một cái gì đó bánh nướng nhỏ ..

nướng từ bột Garnets, nguyên mặt, không có nhà nào khác, ngon, nhưng hơi khô đối với khẩu vị của mình, có lẽ do bột là nguyên hạt? Cảm ơn bạn vi công thưc nay!

[Irina]

Irina, cho sức khỏe

ngon, nhưng hơi khô đối với khẩu vị của tôi, có thể do bột là bột nguyên cám?

Có lẽ vì điều này. Cố gắng đặt nhiều táo hơn, chúng sẽ thêm một chút nước ngọt

Xin chúc mừng chiến thắng xứng đáng của bạn trong cuộc thi "Công thức nấu ăn hay nhất trong tuần"

[Elven]

Elven, Xin chúc mừng!!
Tôi vừa sẵn sàng với quả mận ...

Chủ nhật được thêm vào ngày 15 tháng 5 năm 2016 02:46 PM

hơi khô

Hôm nay mình quyết định tiến hành một cuộc thử nghiệm .. và làm món bánh này theo nguyên tắc ô mai ngược, chỉ nhân mận .. Mình làm bột theo đúng công thức .. Mình làm caramen, mận vào, đổ mọi thứ. trong bột và vào lò nướng .. .. Sự kết hợp của bột caramel, mận, quế và lúa mạch đen ...

[Elven]

Elven, Lena, với một huy chương! Xin chúc mừng!!!

[Lena]

Lena, Xin chúc mừng!!! : rose: Tôi thỉnh thoảng nướng đồ ngọt từ bột lúa mạch đen, vì vậy công thức sẽ không bị cũ trong thùng! Cảm tạ!

Và tôi sẽ không bị cũ! Tôi thường nướng bánh ngọt với mứt mận với bột lúa mạch đen, và chỉ là bánh quy, và nếu gừng, quế, vỏ cam đến đó ... :-) :-) :-) :-) thì đó là một câu chuyện cổ tích!
Tôi sẽ báo cáo, cảm ơn bạn, Lena!

[Bếp trưởng]

Bếp trưởng, Chà! Cảm ơn bạn rất nhiều!
Galina, một ý tưởng hay với Fuzzy thay đổi hình dạng thành ra như thế này
Antonina, Ilona, Margarita, Cảm ơn bạn rất nhiều!!! Tôi sẽ đợi hiển thị

Helen, chấp nhận lời chúc mừng của tôi! Tôi rất mừng cho bạn!

[Elven]

Elven, Lena, xin chúc mừng! Tôi đã nướng một chiếc bánh theo công thức của bạn. Nó hóa ra rất ngon. Tôi không biết rằng bạn có thể nướng bánh ngọt bằng bột lúa mạch đen.

Lenochka, với Victory và Myadalka !!!

Lenochka, chúc mừng bạn đã nhận được huy chương !!!

Làm thế nào tôi đã bỏ lỡ công thức này. Tôi sẽ cải thiện, tôi chắc chắn sẽ cố gắng, tôi sẽ nướng.

[Elven]

Elven, Lenochka, xin chúc mừng! Công thức là tuyệt vời và không thể đánh bại!

[Elena]

Elena, Cảm ơn bạn rất nhiều! Chiếc bánh đẹp đẽ, bông xốp
Ksyusha, Olga, Cảm ơn rât nhiều!!!
Tatyana, Tôi đang chờ hiển thị

[Lenochka]

Táo chua ngọt (lớn) -1 cái.

Lenochka, nhưng nếu chúng ta đặt nhiều táo hơn thì sao?

Có điều gì đó cho tôi biết rằng một quả táo của tôi, thậm chí là một quả lớn, sẽ không quá nhiều trong chiếc bánh ...

[Innus]

Innus, có thể nhiều hơn. Ví dụ: một quả táo ở giữa chiếc bánh và quả táo thứ hai ở trên cùng Hủy đăng ký sau đó điều gì sẽ xảy ra

[Lenochka]

Lenochkathân, cảm ơn nhiều !!!

Chiếc bánh là một điều kỳ diệu, nó ngon làm sao, cả nhà đều đánh giá cao, ai cũng thích, không ngoại lệ !!!



Nướng đúng 30 phút với lượng 160 gr. (đối lưu).

Đối với một phần bột, có 2 quả táo (300 gr.). Táo có vị ngọt, vì vậy tôi cắt chúng thành từng lát và ướp với nước cốt chanh trong thời gian ngắn (2 muỗng canh.l.), hóa ra rất tốt ...

Tôi giảm lượng đường trong bột xuống 100 gram, của tôi là vừa phải ...

Công thức được lặp lại, chắc chắn !!!

Với những chuyển động cơ thể ở mức tối thiểu, một kết quả tuyệt đẹp như vậy chỉ là ơn trời cho bất kỳ nữ tiếp viên nào !!!

Lenochka, Cám ơn về công việc của bạn !!!

Các cô gái, ai mà chưa phải là khốn nạn thì mình khuyên thật, khả năng miếng bánh như vậy sẽ khiến ai đó thờ ơ Tôi không tính, đây là một trường hợp khó có xu hướng bằng không !!!

[Innus]

Oh, Innus, thật là một bức ảnh tuyệt vời !!! Thẳng như một lông bông hóa ra!
Cảm ơn bạn và gia đình rất nhiều vì sự đánh giá cao Tôi hạnh phúc như một con voi

Nó hóa ra ngon tuyệt cho hai quả trứng trong một quả hạnh nhân bé, hoa hồng, nướng, có vị bánh gừng, nhưng bột mềm, nói chung, chắc chắn là trong con heo đất, cảm ơn

[Elven]

Elven, Helen, tôi có đến với một báo cáo, tôi đã nấu trong ngày của công thức))) ngon, giảm 30 g bơ và sử dụng ít hơn 1 quả trứng, tôi thích nó ít hơn với anh đào, với táo OTPAD
nướng trong công chúa 15 phút kể từ khi bật

[Evgeniya]

Evgeniya, đối với sức khỏe của bạn! Tôi rất vui vì tôi thích chiếc bánh
Natasha, muộn còn hơn không, cảm ơn bạn tôi đã báo cáo. Tôi đồng ý rằng chiếc áo khoác không phù hợp với quả anh đào. Ở đây có thứ gì đó chua phù hợp hơn

[Elven]

ElvenCảm ơn vì công thức! Yêu chiếc bánh! Tôi đã làm điều đó cho toàn bộ phần. Nướng trong GFB-1500 Pizza-Grill, 25 phút ở 180 độ. Hình dạng là 30 cm, vì vậy nó thành ra thấp, nhưng tôi chỉ muốn nó nướng nhanh hơn! Một lần tôi nhìn thấy công thức này trên blog của Elena Aizikovich - Elaizik, nhưng tôi đã quên mất nó ... mặc dù tôi rất thích bánh ngọt lúa mạch đen! Công thức của bạn hiện đã có trong dấu trang - nó sẽ không bị mất!

[Elven]

Elven, Helen, tôi đang báo cáo. Hôn mê, cảm ơn nhiều.
Mọi người thực sự thích chiếc bánh, nướng với lúa mạch đen, và rắc mọi thứ khác theo công thức với đường mía nâu và quế, những quả táo của vụ thu hoạch này, để nguội úp ngược, sợ rằng con lừa sẽ không chìm. Hình thức 21 cm.

Lena! Tôi nướng nó lần thứ 185, lần này với một quả chuối ngâm nước chanh một chút. Chuối rã ra thành cháo, ra rất nhiều nước, tôi khó chịu, nhưng quyết định cho mọi thứ vào chiếc bánh và thử xem chuyện gì đã xảy ra. Tất cả mọi thứ nở ra thành bột cùng với nước trái cây. Hóa ra nó rất ngon. Chiếc bánh hóa ra ẩm hơn quả táo và sau khi nướng nó chỉ tồn tại được hai giờ - nó đã được ăn.

Và loại bột nào thu được ở dạng đặc, đặc hay chảy? Tôi tìm thấy 5 kg bột mì vô chủ, và tôi muốn làm một chiếc bánh như vậy. Thông thường, tôi làm món charlotte như thế này: Tôi cắt táo thành từng miếng ngẫu nhiên thành dạng mỡ, và đổ bột có độ sệt của kem chua lên trên. Trong quá trình nướng, bột thấm vào giữa các quả táo và bạn sẽ có được nhiều táo ngon và một ít bột ở dưới cùng và đủ táo ở trên, bên trong là bột và còn có một lớp vỏ bánh ngon ở trên. Cách tốt nhất để xử lý bài kiểm tra của bạn là gì?

Và loại bột nào thu được ở dạng đặc, đặc hay chảy?

Dịch ..

Cách tốt nhất để xử lý bài kiểm tra của bạn là gì?

Theo ý kiến ​​của tôi, như bạn muốn, khi bạn thích nhiều hơn.

Đổ bột vào âu, và tôi nhận được kem chua rất đặc, dùng thìa làm phẳng nó. Và táo dường như đối với tôi rằng nó ngon hơn trong thứ bột đặc biệt này. Nhưng hãy cố gắng làm điều đó như một charlotte và sau đó chia sẻ ấn tượng của bạn, điều tương tự cũng thú vị.

Cảm ơn các bạn nữ, mình sẽ được hướng dẫn loại bài thi. chỉ là nhiều táo của tôi thích :)) họ sẽ hoàn thành bánh và nướng, tôi chắc chắn sẽ báo cáo lại, vì tôi chưa bao giờ làm bất cứ thứ gì từ bột lúa mạch đen ngoại trừ bánh mì ...

Tôi đã làm món bánh Lenin này nhiều lần, cả với bơ và bơ thực vật, nhưng lần nào cũng chỉ với táo. Bột luôn hoàn toàn không bị chảy. Đó là, nó có thể được "đổ" một phần lên tấm, vào khuôn, nhưng khó khăn. Nó là cần thiết để giúp đỡ với một cái thìa, một cái thìa. Vì vậy, đôi khi nó trở nên khá khô ở phần dưới của nó. Nếu mình làm một lớp bột với một số táo thì một nửa số táo, sau đó đổ phần bột còn lại, nửa số táo còn lại lên trên. Táo trong bột không chìm và không tự chìm xuống.Và với chuối, đã cho nước trái cây, thì nó lại giống nhau về độ ẩm (tôi chỉ đặt chúng ở trên cùng, trong một lớp). Nước từ chúng, dường như, thấm xuống chuối từ trên cao. Chiếc bánh nở ra sau khi nướng đủ độ ẩm mà tôi cần.

[Elven]

Elven, Tôi cũng sẽ tham gia vào công ty thân thiết của bạn và cảm ơn bạn.
Tôi đã nướng chiếc bánh tuyệt vời này hai lần rồi. Trong Princess, 20 phút từ lạnh + 10 phút nghỉ. Mình có hình dáng to gần như dành cho cả Công chúa nên bánh không quá cao, nhưng vẫn thoáng và rất ngon.
Bạn thực sự có thể đặt nhiều táo hơn. Lần đầu tiên tôi có một quả táo vừa và lớn, tôi cắt nó thành những khối vuông - nó vừa phải. Lần thứ hai có hai quả táo vừa, cắt chúng thành từng lát và trên cả quả táo khá khô.
Tôi cũng đã có một hỗn hợp gia vị tuyệt vời của Ấn Độ Garam masala trong chiếc bánh này. Nó cho biết những gì được sử dụng cho thịt, gà, gạo, rau, các loại đậu. Nhưng đối với các món mặn, tôi không hiểu sao lại thích nó lắm, nhưng đối với công thức này - hoàn hảo!
Cô ấy cho Garam Masala vào bột, rắc quế lên trên - chỉ là một ngày lễ thôi!

Sveta! Bạn đã đặt bao nhiêu mặt nạ garam?

[Helena]

Helena, đâu đó hơn nửa thìa cà phê một chút. Bột nhào ra giống như một chiếc bánh gừng. Có tiêu và gừng, nhưng vị cay nồng mất đi đâu đó, nhưng hương thơm vẫn còn

Svetlana, cảm ơn bạn rất nhiều! Tôi muốn cố gắng làm điều này.

Nếu mình làm một lớp bột với một số táo thì một nửa số táo, sau đó đổ phần bột còn lại, nửa số táo còn lại lên trên.

Tôi tạo hình chiếc bánh theo cùng một cách, nó hóa ra rất ngon. Và tôi đã nướng nó hơn một lần, một công thức tuyệt vời. Tôi cũng muốn thử một chút với các loại gia vị.

[Elven]

ElvenLena, cảm ơn bạn rất nhiều vì một công thức như vậy.
Đối với tôi đây chỉ là một khám phá - bánh ngọt làm từ bột lúa mạch đen, tôi chưa bao giờ thử nó bao giờ !!! Và đối với tôi điều này rất quan trọng.
Tôi đã thực hiện một phiên bản ăn kiêng (không có bơ: thay vào đó là 70g phô mai 0% phô mai "Valio" + 30g dầu gạo, và trên 4 loại protein thay vì toàn bộ trứng - mặc dù tôi phải nhào một chút khác biệt). Tôi đã làm điều đó mà không cần biểu mẫu, ngay tại Princesk, trên giấy tờ. Bột hóa ra có độ sệt đến mức bị nhòe - và không lan ra toàn bộ bề mặt - và trong khi nướng, bột không nở ra, chính xác là đường kính của nó và vẫn sẵn sàng.
Tôi nướng ở Prinessk trong 20 phút từ khi lạnh + 5 phút tắt.
(Sẽ có ảnh ở đây ... vào ngày mai)

Những người yêu thích bánh táo phải nướng

Tôi thích bánh táo. Nó sẽ là cần thiết để tìm hiểu nó như thế nào trên bột lúa mạch đen. Cho đến nay, đánh dấu.

[Bà. Addams]

Đối với tôi, đây chỉ là một khám phá - bánh ngọt làm từ bột lúa mạch đen

Chà !!!

Bà. Addams, quá ngạc nhiên, quá ngạc nhiên !!!

Tôi tin rằng nếu tôi làm bánh ngọt từ bột lúa mạch đen, thì mọi người sẽ làm ...

Bột lúa mạch đen rất hợp với nhân ngọt !!!

Có một công thức trên trang web của chúng tôi Gates (bánh nướng lúa mạch đen Karelian) với mơ trong sữa đông !!!

Gates (bánh nướng lúa mạch đen Karelian) với anh đào nhân sữa đông cũng thế !!!

Mình nướng cổng theo công thức trên hoàn toàn từ bột lúa mạch đen ...

Và lần này tôi lại nướng ... với táo ...

[Vụn]

Vụn, vâng, đó là cách nó đã xảy ra,

Tôi có một mối quan hệ khó khăn với bột lúa mạch đen. Tôi không thể ăn bánh mì lúa mạch đen từ khi còn nhỏ, và thậm chí bây giờ tôi không thể ăn bánh mì mua - nó không ăn chút nào. Tôi nghĩ tôi không dung nạp được bột lúa mạch đen. Khi tôi bắt đầu nướng bánh mì của riêng mình, tôi chỉ thêm 1/3 lượng bột lúa mạch đen. Vì vậy, tôi thậm chí không nhìn theo hướng làm bánh bằng bột lúa mạch đen, vốn có liên quan đến hương vị bánh mì lúa mạch đen. Mặc dù tôi hiểu rằng bột lúa mạch đen tốt cho sức khỏe hơn. Tôi biết về bánh Karelian, nhưng cũng có thể - những món mà tôi đã thấy ở Phần Lan - mặn: với khoai tây, gạo, cà rốt ...

Vì vậy, cảm ơn bạn rất nhiều vì các liên kết đến các công thức nấu ăn cho cổng.
Tôi nghĩ rằng chiếc bánh tuyệt vời này đã trở thành điểm khởi đầu - bây giờ tôi cũng sẽ bắt đầu làm chủ những chiếc bánh ngọt như vậy.

Và tôi cũng đã nung nấu điều kỳ diệu này! Cô gái, bạn có thể ăn tâm trí của bạn, làm thế nào ngon!
Một kết quả ngoài mong đợi đối với tôi.Tôi trộn táo vào bột. Bánh thành phẩm rất giống bánh bông lan ướt và bánh ngon ngọt cùng lúc! Tôi thêm nhục đậu khấu, gừng khô và bạch đậu khấu vào bột, dùng quế chà xát lên trên. Aromaaat Nướng trong Redik 01, giảm một phần ba

Tôi lười biếng, tôi đang chạy để đặt một dấu cộng

[Lúa mạch đen không men với thạch nho đen]

Vì vậy, cảm ơn bạn rất nhiều vì các liên kết đến các công thức nấu ăn cho cổng.

Tôi cũng sẽ ném một liên kết, tốt, rất ngon
Lúa mạch đen không men với thạch nho đen

[win-tat]

win-tat, Tatyana, cảm ơn vì đã tham khảo, tôi đã xem rồi, - vâng, tôi sẽ phải thử

[Elven]

Elven, cảm ơn Lenochka về công thức. Đánh giá bằng các đánh giá, bạn chắc chắn nên nướng!

[Lena]

chỉ là một số loại kỳ nghỉ!

bạn có thể ăn tâm trí của bạn, làm thế nào ngon!

Tôi tham gia tất cả các đánh giá say mê! Lena, cảm ơn vì công thức. Hôm qua tôi đã nướng. Hóa ra nó là một khối mềm và khá lớn. Tôi muốn lấy một nửa cái bánh để làm để khoe, đãi, sung! Buổi sáng không còn gì để mang, chỉ còn một phần tư! Không có báo cáo hình ảnh, nhưng, tin tôi đi, mọi thứ đều học được và đẹp đẽ và FFkusnaaaaaa!

Đánh giá bằng các đánh giá, bạn chắc chắn nên nướng!

Có có có!!!! Tôi đã chia sẻ công thức với các cô gái, thuyết phục họ nướng nó, tôi sẽ lặp lại công thức đó tốt hơn ở nhà và tự ăn.
Thành thật mà nói, bạn không thể làm tôi ngạc nhiên với bánh táo, nó được bắt trên bột lúa mạch đen. Mặc dù cô ấy đã nướng tất cả các loại bánh quy-muffin, ngọt ngào từ nó, nhưng không có bánh táo.

Hôm qua tôi quyết định nướng, với táo, nướng với mọi thứ tôi có thể, nhưng không phải với táo .. Như mọi khi, không có bơ ở nhà với số lượng thích hợp .. Không đáng sợ. Tôi lấy 50g ngô rau và 50g kem goo. Hóa ra nó ngon một cách đáng kinh ngạc .. Chà, tôi có táo và nhân trắng, .. tóm lại là không còn gì sót lại trên chiếc bánh ...