Súp sữa đông nhanh với mơ (Schneller Quarkstollen)

Súp sữa đông nhanh với mơ (Schneller Quarkstollen)

Thể loại: Sản phẩm bánh

Phòng bếp: tiếng Đức

Thành phần
Đổ đầy:
mơ khô	400 g
nước cam	200 ml
nước chanh	2 muỗng canh
Đường	50g
hạnh nhân (bỏ vỏ, cắt nhỏ)	100g
bột:
Đường	100g
bột mì	500 g
tinh bột	100g
bột nở	1 gói
trứng (vừa)	3 chiếc
Muối	1/3 giờ l
pho mát mềm ít béo	250 g
bơ	200 gr (trong bột) +50 gr (để bôi trơn sau này)
đường mịn

Phương pháp nấu ăn

• Cắt mơ khô không quá thô, trộn với đường, nước cam và chanh, đun sôi và nấu trong 5 phút.
• Xay bằng cối trộn cho đến khi nhuyễn và nhớ để nguội.
• 
• Rang hạnh nhân trong chảo khô, sạch và để nguội.
• 
• Trộn tất cả các nguyên liệu làm bột, trừ bơ, cắt nhỏ 200 g bơ, cho vào âu bột và dùng tay nhào đều. Bột mềm và thực tế là không dính.
• Cán bột thành một hình vuông lớn và tốt hơn là nên đặt ngay trên giấy da (nếu không thì cuộn có nhân sau đó sẽ khó chuyển sang khay nướng mà không bị hỏng, vì nó sẽ mềm và nặng). Trải phần nhân mơ lên ​​trên bột, rắc hạnh nhân lên trên.
• 
• Trên cả hai mặt, quấn cuộn không đối xứng để sau đó có hai con lăn trên vết cắt - lớn hơn và nhỏ hơn.
• 
• Nướng ở nhiệt độ 180 độ trong khoảng 35-40 phút. Khi nó chuyển sang màu nâu, lấy nó ra ngay (tốt hơn là nên nấu chín một chút, nếu không nó sẽ trở nên quá khô), trong khi còn nóng - bôi bơ nóng chảy lên toàn bộ bề mặt. Sau khi nguội, rắc đường. bột.
• 

Chương trình nấu ăn:

lò nướng, 180 ° (thổi tắt) 35-40 phút.

Ghi chú

Trong nhiều năm, nó đã trở thành một yếu tố không thể thiếu trên bàn ăn ngày Tết và nói chung, món nướng “mùa đông”. Nếu mọi người chưa ăn ngay (hiếm) thì nên bảo quản bằng màng bọc thực phẩm để không bị khô.

Ăn ngon miệng nhé!

Công thức nấu ăn tương tự

Ô mai cuộn phô mai tươi (ang-kay)

Món tráng miệng từ bánh cuốn với mơ "Lễ hội" (MariS)

Cuộn bọt biển (ang-kay)

Cảm ơn vì công thức!

Hương vị có lẽ là không thực !!! Đã đánh dấu! Cảm tạ!

[Kizya]

Kizya,
thật, thật
Nó đơn giản, nhưng thực sự ngon. Điều chính là không để quá nhiều.

Và tôi đã đưa nó vào mục đánh dấu trang, tôi yêu thích mọi thứ với phô mai tươi, và thậm chí còn hơn thế nữa với quả mơ
Cảm ơn vì công thức!

[Lặp lại]

Lặp lại, ăn ngon miệng nhé!:-)

Kizya,
thật, thật
Nó đơn giản, nhưng thực sự ngon. Điều chính là không để quá nhiều.

Vâng, tôi đã nhìn rồi, không khó chút nào! Hãy nấu ăn!

[Franky]

Franky, stollen rất ngon, cảm ơn
Tôi hiểu rằng nếu bạn có mơ tươi, bạn có thể nấu với chúng?

Tôi hiểu rằng nếu bạn có mơ tươi, bạn có thể nấu với chúng?

tại sao không. Có lẽ chỉ cần nấu lâu hơn một chút để không quá lỏng. Khối lượng phải đủ dày, gần như là một điều kiện "đáng giá bằng thìa" (nhưng không dài và kích thước nhỏ)

Và tôi bị kẹt, tôi nghĩ nó cũng sẽ xảy ra ...

XIN CHÂN THÀNH CẢM ƠN, XIN CẢM ƠN!

Tôi chắc chắn sẽ nướng nó! Ồ, tôi có thể ngửi thấy mùi thơm đúng không

Và tôi bị kẹt, tôi nghĩ nó cũng sẽ xảy ra ...

chắc chắn. Tôi nghĩ chỉ khi đó bạn mới cần uống ít đường hơn. Nhân bánh không nên quá ngọt.

Tôi chắc chắn sẽ nướng nó! Ồ, tôi có thể ngửi thấy mùi thơm đúng không

ở đây, điều chính là giữ cho bản thân kiểm soát và không thử nhân quá thường xuyên VÀ bột ...

[Franky]

FrankyThật là một tín dụng shtollen !!! và cũng từ một hạt quark! Tôi thích những thứ này hơn.Cảm ơn bạn rất nhiều! Tôi sẽ mua mơ khô và chắc chắn sẽ làm được điều đó!

[Mirabel]

Mirabel, đối với sức khỏe của bạn :-)
Tôi đã đánh cắp công thức từ một trăm năm trước từ một cuốn sách tiếng Đức khiêm tốn như "công thức nấu ăn cho mỗi ngày." Họ ở đó trong sự đặc biệt. khuôn cho bánh mì đã được đặt (hay nó đã được phủ lên trên?). Tôi đã thử nó một lần, nhưng tôi không thấy nhiều ý nghĩa trong đó. Vì vậy, chúng tôi làm mà không có những kiểu cách kiến ​​trúc này.
Tôi muốn làm mọi thứ với mận khô bằng cách nào đó, mặc dù nó có thể sẽ khó hơn. Nhưng người dân xin mơ và ngoan cố không chịu thử nghiệm.

chắc chắn. Tôi nghĩ chỉ khi đó bạn mới cần uống ít đường hơn. Nhân bánh không nên quá ngọt.

Tôi muốn làm mọi thứ với mận khô bằng cách nào đó, mặc dù nó có thể sẽ khó hơn. Nhưng người dân xin mơ và ngoan cố không chịu thử nghiệm.

Hãy thử nó với mận khô! Có thể chính người dân cũng không biết mình đang từ chối điều gì!

Có thể chính người dân cũng không biết họ đang từ chối điều gì

Lời vàng! Tôi sẽ làm điều đó - và để nó diễn ra như họ muốn. Phương án cuối cùng, sẽ mất 2 ngày

Tôi sẽ làm điều đó - và để nó diễn ra như họ muốn. Phương án cuối cùng, sẽ mất 2 ngày

Ngày tốt! Và tôi nướng nó với mứt cam. Ngon, cảm ơn vì công thức.