Cắt bột

Cắt bột

Thể loại: Món thịt

Thành phần
bột:
trứng	1 máy tính
bột mì	Thứ 3
dầu thực vật	1 muỗng canh. l.
Muối	nhón
nước (nước sôi)	1 st
Đổ đầy:
thịt heo	500 g
rau bina	200 g
Champignon	200 g
phô mai	200 g
kem chua	1 muỗng canh. l.
mù tạc	1 muỗng cà phê
muối tiêu	nếm thử
trứng	1 máy tính
tỏi	2 răng
dầu thực vật	để chiên

Phương pháp nấu ăn

• Trước hết, chúng tôi làm cho bột, vì nó nên nằm xuống và nghỉ ngơi. Lắc trứng với muối và dầu thực vật, cho bột mì đã rây vào trộn đều. Sau đó đổ một cốc nước sôi vào nhào đều bột rồi cho vào túi ni lông cho vào ngăn mát tủ lạnh 40 phút.
• 
• Gần đây tôi đã sử dụng một loại bột như vậy để làm manti, nhưng trong công thức này, nó phải rất hữu ích.
• Trong khi bột nghỉ, chuẩn bị thịt và phần nhân bánh còn lại. Cắt thịt thành từng miếng nhỏ và đánh đều, miếng thịt dày gần như tờ giấy, nếu thấy dày hơn thì trước tiên cần chiên sơ qua, nếu không bánh có thể không nướng được. Muối thịt, tiêu nếu muốn, có thể thêm gia vị tùy thích và rưới một chút giấm rượu lên.
• 
• Rửa sạch nấm và cắt thành từng miếng, sau đó gấp thành từng phần trong khăn bếp hoặc khăn giấy và vắt trên bồn rửa. Độ ẩm dư thừa sẽ thoát ra khỏi chúng và trong quá trình xử lý nhiệt, chúng sẽ được chiên chứ không bị hầm.
• 
• Thêm rau bina và tỏi băm nhỏ vài phút trước khi kết thúc quá trình chiên. Nguội đi.
• Cho phô mai bào, trứng, kem chua, mù tạt vào phần nhân đã nguội, nêm muối tiêu vừa ăn. Pha trộn.
• 
• Chúng tôi lấy bột ra khỏi tủ lạnh và cán mỏng, cắt một hình tròn có đường kính theo yêu cầu bằng một cái đĩa. Đặt một nửa miếng thịt đã có nhân nấm lên trên, nửa còn lại đậy nắp và dùng tay kẹp chặt các mép lại. Nó chỉ ra một cái gì đó tương tự như cheburek.
• 
• Đun nóng dầu thực vật trong chảo rồi cho sườn vào chiên ở lửa vừa cho cả hai mặt cho đến khi chín vàng.

Món ăn được thiết kế cho

8-10 miếng

Chương trình nấu ăn:

đĩa

Ghi chú

Những món sườn như vậy có thể được chế biến không chỉ từ thịt lợn mà còn từ thịt gà hoặc ức gà tây. Số lượng nguyên liệu làm nhân bánh là gần đúng. Công thức cũng đáng chú ý là tất cả các nguyên liệu có thể được chuẩn bị trước.

[julia007]

julia007, Yulia, yayayaya là người đầu tiên có hương vị như vậy, tôi có một cái chắc chắn, nằm bên dưới !!!
Rất thú vị, và tôi không nghi ngờ rằng một công thức ngon, cảm ơn!
Julia, chiên dòng điện bằng chảo, nó sẽ không ở trong lò sao?

Thật tuyệt làm sao! (y) Dấu trang! Có lẽ, thịt ngon ngọt!

Cả tôi và tôi đều thích nó! Và thậm chí sooo!
Nhân chỉ là cách tôi thích nó.
Yulenka, cảm ơn bạn! Công thức tuyệt vời!

[Ksyusha]

KsyushaTôi đã không cố gắng làm điều đó trong lò nướng, vì bột có vẻ khô như bánh bao, nhưng trong chảo thì chúng lại rất tuyệt. Vì vậy, hãy tự giúp mình

[Rada-dms]

Rada-dmsCảm ơn bạn rất nhiều, thịt thực sự rất mềm và ngon ngọt.

[Elena Tim]

Elena Tim, Lena, cảm ơn bạn rất nhiều! Tôi cũng thích nhân này: nấm, thịt, phô mai mmm ... Công thức thực sự rất thành công.

[julia007]

julia007-Yuliangon và hợp khẩu vị! Thẳng thắn cho người của tôi! Cảm ơn bạn rất nhiều về công thức và mô tả!

[Irina]

Irina, Irina, chúc sức khỏe của bạn!

[Yulia]

Khoảng 35 năm trước trong một nhà hàng ở Tuapse, họ đã thử một món tương tự như một miếng bột nhào. Tôi nhớ nó rất ngon. Tôi nhớ sẽ làm một cái gì đó tương tự ở nhà. Có, và vì vậy nó đã được thu thập ...
Yulia, cảm ơn vì công thức! Có lẽ cuối cùng tôi cũng sẽ đến được với nhau, và tôi đang chồng chất ...

[dạ tiệc10]

dạ tiệc10, GalinaLàm ơn, nấu ăn vì sức khỏe, vì nó rất ngon!

Tôi chắc chắn sẽ nấu nó. CẢM TẠ!

Julia, chiếc đũa trông đẹp và ngon làm sao. Cảm ơn bạn đã đánh dấu.

[julia007]

julia007, Đó là một cái đũa!Yulia, nó là thẳng với một quả trám! Đẹp trai! Thơm ngon!

[ir]

ir, ninza, Tôi rất vui vì bạn thích món chặt, nấu nó tốt cho sức khỏe của bạn!

[Anatolyevna]

Anatolyevna, Cảm ơn nhiều!

Julia công thức Và làm thế nào tôi bỏ lỡ nó Đánh dấu chắc chắn, cảm ơn bạn rất nhiều vì công thức

[Olechka.s]

Olechka.s, Olga, Không có gì! Tôi sẽ rất vui nếu bạn thích nó!

Julia, cảm ơn vì công thức. Nhưng để tiết kiệm thức ăn với anh ta và thời gian sẽ không hiệu quả .... Tôi đã nấu nó tối qua, kết quả là người của tôi đã lấy đi tất cả "bánh nướng".
Không còn gì cho bữa tối hôm nay mà họ đã lên kế hoạch….
Được làm từ một lát mỏng thịt lợn và pho mát, không có phần còn lại. Nhưng như trong công thức, tôi sẽ thử nó bằng cách nào đó. Thịt lợn rán vàng, đập mỏng.