Món tráng miệng bằng thạch "Sunflower" Tupperware

Và tôi tự hỏi có gì bên trong ...

đây là bánh "ba sô cô la" từ diễn đàn của chúng tôi https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=102330.0

[svbone]

Cảm ơn bạn thân yêu vì những lời tốt đẹp!

svbone, Svetlana, thật là một vẻ đẹp!
Bạn có thể chia sẻ công thức được không?

Ksyusha, không có công thức nào như vậy ...
Trên một gói anh đào, gói thạch ăn liền của Tiến sĩ Etker (đun sôi với nước và đường, để nguội, đổ thạch vào, hòa tan, hâm nóng lại, đổ vào khuôn)
Đối với 0, 5 kem chua, hai phần ba ly đường và gelatin (cũng một gói rưỡi).
Và một chiếc bánh bông lan thông thường ở dưới cùng.
Có lẽ ai đó sẽ nói rằng có nhiều gelatin, nhưng tôi đã thử đặt 1 gói - hóa ra rất mỏng và tan nhanh khi để ngoài tủ lạnh).

đây là bánh "ba sô cô la" từ diễn đàn của chúng tôi https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=102330.0

Eeeee ... các lớp trên có vẻ rõ ràng, nhưng bạn đã làm gì với các lớp dưới? Thêm pzhlst

[Giống]

Không đủ nútGiống dưới bài ...
và quả anh đào và 3 viên sôcôla rất đẹp .. thậm chí, chúng trông rất lễ hội.
trong sô cô la như một chiếc bánh quy được giấu khéo léo

[Đàn piano]

Đàn piano, cùng một loại bánh mousse chỉ với sô cô la đắng và một chiếc bánh quy-na ra, hai, ba / tên của loại bánh quy \ được cắt ra theo hình dạng và xúc.

Marina, tỷ lệ có giống nhau không?

Chỉ 500 ml kem và 100 g sô cô la cho mỗi lớp. Sô cô la tan chảy trong kem. Và gelatin đã được pha loãng với sữa. Và bạn không cần nhiều bánh quy.

Vào những ngày nghỉ năm mới, tôi cũng chơi với hình thức, trong khi tôi chọn tỷ lệ - Tôi ăn quá nhiều, nhưng một cái gì đó đã giải quyết được, tôi sẽ cải thiện

[Evgeniya]

Evgeniya! Nó đẹp làm sao !!!
Chúng ta cũng phải tìm ra một cái gì đó!
Tôi đã thấy đủ ... bỏ lỡ ...

Cho đến khi bạn chán chơi với hình thức, đó là một niềm vui ... Với quả anh đào yêu thích của bạn)))

Nó có thể là một "anh đào say"
Lễ hiển linh vẫn chưa đến .. ngày của tatiana ..
Lớp đỏ và sangria có thể

[j @ ne]

gelatin (cũng một gói rưỡi).

Svetlana, có loại gelatin nào vậy? Và nó là bao nhiêu gam, nếu có thể?
Cảm ơn vì những câu trả lời, tôi phải cố gắng.

Được thêm vào Thứ ba 17/01/2017 08:55

j @ ne, Zhenya đẹp trai!

Svetlana, có loại gelatin nào vậy? Và nó là bao nhiêu gam, nếu có thể?

Ksyusha. Tôi không phải Svetlana ..
cho 1 lít bạn cần phải mất 20 gram. Tôi là một đống muỗng canh.
Nếu đó là một món salad dày .. sữa chua ..
nếu nó là chất lỏng-nước trái cây-xi-rô, thì 40 gram.
Bạn chỉ cần đổ nước ấm, cao hơn gelatin vài cm và để yên cho đến khi gelatin nở ra. Làm ấm trong micrô ở mức âm lượng nhỏ nhất trong 3-4 phút. Bạn không thể đun sôi. Mất đặc tính tạo gel.
Để nguội và đổ một dòng loãng trong khi khuấy bằng máy đánh trứng.
Tất cả các loại thạch đều có ích cho cơ thể. Đối với các khớp.
Chà, và một món tráng miệng nhẹ đẹp mắt.
Tôi đã làm ở đây tuần trước 2 cùng một lúc - trong một món salad gạo cua - đặt nó trong tủ lạnh trong 20 phút (không có nắp)
Cách thứ hai, với sữa chua, đổ quả mâm xôi đông lạnh vào đó (đổ quả mâm xôi vào túi và dùng búa gõ - các quả mọng phân tán thành các phân đoạn, nhưng các phân đoạn vẫn nguyên vẹn. Nước trái cây vẫn còn bên trong.
Cho sữa chua vào khuấy đều, đổ gelatin, đổ mâm xôi, đổ vào khuôn - mâm xôi đã đông cứng - đông cứng nhanh chóng. Tôi cho nó vào ngăn đá trong 15 phút.
Tôi đã phải ở một nơi khác trong một giờ nữa. có nắp đậy .. cho vào túi và đi cùng với 2 chiếc bánh đã làm sẵn. Tôi không có thời gian để chụp ảnh .. bởi vì có rất nhiều người ở đó và họ nhanh chóng ăn nó.

Tôi thêm 1 gói 15g gelatin đơn giản nhất vào mỗi phần (trái cây và kem), nó đông đặc tốt. Và đối với 500 g sữa chua, 15 g gelatin hóa ra cực nhỏ, không bị đông.

[susika]

susika, Larisa cảm ơn bạn, bạn cũng phải thử một cái gì đó ngọt ngào!

Vàoooooooo !!! Và nó đã làm phiền tôi ở đâu mà tôi đã bỏ lỡ vẻ đẹp như vậy Không có bất kỳ thông báo nào cả !!!
Đây là vẻ đẹp, các cô gái, bạn hải quân
Các cô gái thông minh !!!! Tất cả với Ngày tươi sáng của Lễ Rửa tội Hòa bình, lòng tốt và công thức nấu ăn ngon !!!!

Làm tốt lắm, các cô gái, họ đã chuẩn bị rất nhiều. Hôm trước tôi cũng nhớ về hình dạng và bây giờ ... nhanh chóng và không tốn sức ... Kem chua + cherry + kefir ++ gelatin + đường + ca cao + bánh quy = một món ngon khác. Tự lo lấy thân!

Đẹp cũng như ngon!

[Ksyusha]

Cảm tạ,Ksyusha ! Vâng, ngon - Tôi yêu Hoa hướng dương

[Đánh dấu]

Đánh dấu, thật đáng yêu! Rất đẹp và ngon, tôi chắc chắn
Và loại máy cắt nào

[Yulechka]

Yulechka, !

Các cô gái và chàng trai, buổi tối tốt lành !!! Lâu lắm rồi mình mới đọc diễn đàn và nướng bánh mì theo nhiều công thức của các bạn ... giờ mới đọc và ngưỡng mộ vẻ đẹp mà các bạn đang thể hiện ở đây trong bộ dạng thú vị này - một bông hoa hướng dương là một điều kỳ diệu ... Mình đọc dọc qua và tìm thấy các liên kết để mua một biểu mẫu như vậy, nhưng hình như tôi đang buồn tẻ ở đâu đó, tôi đã xem qua 2 liên kết của các bạn, nhưng các biểu mẫu này không có bán, tôi cầu cứu những người đang trong bể, bỏ nó , Tôi xin bạn một lần nữa liên kết nơi tôi chắc chắn có thể đặt hàng vẻ đẹp kỳ diệu này hoặc ai có thể bán nó cho Moscow, tôi sẽ rất, rất biết ơn. Trân trọng, Irina.

Đã thêm vào Thứ Sáu, ngày 27 tháng 1 năm 2017 9:30 tối

Và tôi vẫn không chèn được ảnh, làm sao tôi có thể chèn vào ảnh đại diện, dữ liệu cá nhân của tôi ở đâu? -Tôi xin lỗi trước ...

Được đăng vào Thứ sáu, 27 tháng 1, 2017 10:43 CH

Một cô gái vừa viết thư cho tôi trong một tin nhắn cá nhân, tôi hy vọng cô ấy hiểu tôi là ai, tôi đã cố gắng trả lời cô ấy mười lần với tư cách cá nhân, và tôi chèn những chữ cái bắt buộc phải có tiếng Anh, tin nhắn không được gửi, trên các diễn đàn khác. mình đăng ký ở đâu ko có khó khăn như vậy, mình hồi hộp lắm, à cái này, kể cả chồng mình cũng không thành công ... nói chung là mình nhờ bạn viết cho mình cách liên hệ và chuyển tiền, mình sẽ mua mẫu của bạn với. hân hạnh, nếu bạn muốn ghi số điện thoại, tôi sẽ gọi khi nào thuận tiện.

Chúc mọi người ngày chủ nhật tốt lành! Và chúng tôi đã tìm ra nó với hình đại diện Và tôi đã cố gắng làm thạch theo hai công thức của bạn, mặc dù từ trước đến nay trong ly rượu martini, nó thành ra rất nhiều, mặc dù tôi không quản lý để chụp ảnh, bạn biết đấy, những món ăn ngon như một cơn bão quét đi Tôi muốn mua một bông Hướng dương thật ...

Các cô gái giúp đỡ !!!!!!! đã làm ba chiếc bánh sôcôla cho ngày mai.
Và trên đường đi, những câu hỏi đã nảy sinh.
Có điều gì đó trong đầu tôi đọc rằng tôi đã làm một nửa phần của tên khốn.
Và vì lý do nào đó, tôi quyết định rằng các lớp đã được chia đôi.
Mình bắt đầu làm đặc quá, mình cho thêm gelatin trương nở vào nên hỗn hợp ngay lập tức tạo thành một loại dai, sệt, thêm kem vào thì càng ngon.
Sữa là 200 gram, vì vậy ít nhất lớp này được làm theo công thức cho 200 gram kem.
Tôi đặt nó trong ngăn đá ở giữa, bây giờ tôi đặt nó trên ban công, nó giống như trong tủ lạnh ...
Vậy là không biết chuyện gì sẽ xảy ra ..... Ừ, và tôi cũng đã trộn và để bánh quy lớp đầu tiên, mai mốt giấu nó đi, nó sẽ bật ra ở trên cùng.
Marin, bạn đã đặt biểu mẫu với một cái gì đó? Tôi chỉ bôi trơn nó như Natasha khuyên lúc đầu nên phát triển bằng dầu và nước.
Tôi vẫn không thể kết bạn với gelatin theo bất kỳ cách nào ... Tôi luôn lo lắng ...

Tôi làm rồi, đặt lên bàn, vào điện thoại, chồng tôi lại giở trò đồi bại ...





Top, anh đào, ngon. Lớp dưới cùng là kem sữa đông. Bức ảnh cho thấy các hạt pho mát. Đây là một cái gì đó bị thiếu ...
Sự dịu dàng, có lẽ

Và làm thế nào đẹp, nhưng cho sự dịu dàng có thể đánh kem?

[svbone]

svbone, Svetlana-kem chua và phô mai tươi không được đánh bông bằng máy trộn? Nếu bạn không đánh bại, sẽ không có huy hoàng và sẽ giống như * xà phòng * ..

Ksyusha, cảm ơn! Tôi sẽ thử. Mọi thứ làm tôi bối rối rằng bây giờ bất kể bạn nhìn vào loại kem nào, chúng đều có hạn sử dụng như vậy! Có rất nhiều hóa học trong chúng! Vì vậy, tôi thích kem chua hơn, đặc biệt là từ thị trường từ một người hầu sữa đã được kiểm chứng hoặc từ một tu viện.
Larissa, đòn roi, và không phải là vô vị. Nhưng không phải những gì tôi muốn có được. A. Đã hiểu - KEM DƯỠNG NGON VÀ HẤP DẪN ở tính nhất quán là chưa đủ.

[svbone]

svboneSvetlana, đánh kem chua thật đều .. thêm phô mai que khi đánh bông và gelatin cũng là một dòng loãng - khi đó thạch sẽ tươi tốt ..
Để phân tán đều khối lượng, hãy đổ nó lên phần nhô ra ở giữa ..Để khối sữa đông có thể được ném vào kem chua nhanh hơn! (Nếu bạn đặt nó, chúng sẽ không bị chết chìm .. bạn cần phải ném nó bằng lực) quả mọng đông lạnh.
Chúng sẽ tỏa ra hơi lạnh, thạch sẽ đông nhanh hơn, các quả mọng (mâm xôi, dâu tây) vẫn nguyên vẹn và có hình dáng đẹp (nguyên bản)
Nếu chúng ta để quả mọng rã đông, chúng sẽ mất hình dạng. ..
Trong thạch trong suốt, điều tương tự.

[svbone]

svbonethật là một điều trị! Rất đẹp! Tuy nhiên, điều cần thiết là phải nuông chiều người khác của bạn bằng kẹo cao su ...

[svbone]

svboneSvetlana, đánh kem chua thật đều .. thêm phô mai que khi đánh bông và gelatin cũng là một dòng loãng - khi đó thạch sẽ tươi tốt ..

Larissa, cảm ơn vì lời khuyên. Tôi ngay lập tức kết hợp kem chua với pho mát ... Tôi rửa nó bằng thìa, sau đó bắt đầu đánh.

Thật kỳ lạ, tin nhắn của tôi biến mất .... giống như mọi người ở đây, tôi thích những sáng tạo mới nhất trên trang này galchonok và svbone-trông rất có kết cấu từ bên ngoài, tôi muốn biết đầu ra của thành phẩm tính theo kg là bao nhiêu ?! .. . à, hoặc gam ...

Mẫu 1.5 l. nếu thực hiện trong một vòng ... nếu hoàn toàn với việc sử dụng một nắp bổ sung, thì 2 lít. Và trọng lượng phụ thuộc vào các sản phẩm được sử dụng, một số nhẹ hơn .. một số nặng hơn.

Ah, bây giờ thì rõ ràng ... ít nhất tôi sẽ có một đại diện bằng lít, cảm ơn !!!!

các cô gái giúp cho tôi biết lỗi của tôi là gì. Tại sao thêm gelatin vào đều có một số loại chất nhờn ??

Các cô gái giúp đỡ !!!!!!! đã làm ba chiếc bánh sôcôla cho ngày mai.
Và trên đường đi, những câu hỏi đã nảy sinh.
Có điều gì đó trong đầu tôi đọc rằng tôi đã làm một nửa phần của tên khốn.
Và vì lý do nào đó, tôi quyết định rằng các lớp đã được chia đôi.
Mình bắt đầu làm đặc quá, mình cho thêm gelatin trương nở vào nên hỗn hợp ngay lập tức tạo thành một loại dai, sệt, thêm kem vào thì càng ngon.
Sữa là 200 gram, vì vậy ít nhất lớp này được làm theo công thức cho 200 gram kem.
Tôi đặt nó trong ngăn đá ở giữa, bây giờ tôi đặt nó trên ban công, nó giống như trong tủ lạnh ...
Vậy là không biết chuyện gì sẽ xảy ra ..... Ừ, và tôi cũng đã trộn và để bánh quy lớp đầu tiên, mai mốt giấu nó đi, nó sẽ bật ra ở trên cùng.
Marin, bạn đã đặt biểu mẫu với một cái gì đó? Tôi chỉ bôi trơn nó như Natasha khuyên lúc đầu nên phát triển bằng dầu và nước.
Cho đến nay, tôi thực sự không thể kết bạn với gelatin theo bất kỳ cách nào ... Tôi luôn lo lắng ...
Thêm chi tiết: https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...=com_smf&topic=434509.260

Nói chung, nó hóa ra không tệ, ngon, mặc dù rất béo đối với tôi ...
Và khi gelatin nở ra thì phải pha loãng lại với nước để đổ? Nó đã trở thành giống như cháo bột báng, đặc qu ...

các cô gái giúp cho tôi biết lỗi của tôi là gì. Tại sao thêm gelatin vào đều có một số loại chất nhờn ??
Nói chung, nó hóa ra không tệ, ngon, mặc dù rất béo đối với tôi ...
Và khi gelatin nở ra thì phải pha loãng lại với nước cho nó chảy ra? Nó đã trở thành giống như cháo bột báng, đặc qu ...

Lilya .. bạn vừa hòa tan nó trong nồi cách thủy hay microvonovka ở mức công suất thấp nhất?
nếu ngay cả khi hâm nóng để hòa tan nó quá đặc, bạn cần nước hoặc sữa (tức là chất lỏng), thêm vào, lấy bằng thìa, bạn có thể thấy chất lỏng chảy ra ... nếu không, khi bạn đổ vào tổng khối lượng, nó có thể đóng băng ngay lập tức thành cục và bạn không thể phá vỡ chúng. bởi vì đối với kem chua hoặc bất cứ thứ gì bạn có - (sản phẩm sữa lên men) bạn không thể hâm nóng nó được nữa.
Tôi đổ 100 ml nước ấm hoặc sữa hoặc nước trái cây cho 20-25 gram zhlatina, chất lỏng ngắn hơn.

[Larissa]

Larissa, Tôi xin lỗi vì tôi đã hành hạ bạn trong năm thứ hai rồi ....... nhưng tôi sẽ làm mọi thứ như những gì tôi làm và khó chịu ...
Nó chỉ ra rằng tôi ngay lập tức đổ 100 ml mỗi 25 gram. Và nếu nó dày lên thì tôi thêm nhiều hơn nữa. một cách chính xác?
Một lần nữa, tôi sẽ cố gắng làm điều gì đó đơn giản hơn để tạo hòa bình với gelatin ...

Lily, bạn đừng hành hạ tôi, mọi thứ đều ổn. 100 ml là đủ để có độ đặc bình thường.
Đổ bất kỳ cốc nào dùng được trong lò vi sóng vào cốc, đổ nước ấm vào. Để yên trong ít nhất 15-20 phút, nó sẽ phồng lên, bạn có thể nhìn thấy ngay khi nó sẵn sàng, gelatin sẽ phồng lên và trở nên trong suốt. Sau đó, chúng tôi đặt nó vào lò vi sóng ở công suất thấp nhất - 200-300W .. 3-4 phút.
Cái chính là không đun sôi, chỉ hâm nóng và * tan chảy * .. Đánh sữa chua .. kem chua .. thậm chí chỉ cần kefir và đổ gelatin vào trong khi đánh bông.

Ooooooo-beautyaaaa, khi cô ấy tấn công chủ đề này, tôi sẵn sàng hoan nghênh mọi người ở đây đứng lên, loại thợ thủ công nào, siêu đơn giản !!!!

[susika]

susika, Larissa không bao giờ hết ngưỡng mộ những kiệt tác của bạn!

[susika]

susika, Larochka Awesomely đẹp !!! : bravo: Tôi chắc chắn sẽ làm điều đó vào ngày mai hoặc ngày kia và cho thấy những gì đã xảy ra.

Đã thêm vào Thứ Ba, ngày 31 tháng 1 năm 2017 11:24 PM

Larissa, Và tổng khối lượng của ml kem chua hoặc kefir là bao nhiêu?

[susika]

susika, Larissa không bao giờ hết ngưỡng mộ những kiệt tác của bạn!

Cảm ơn Ksyusha .. nhưng tất cả những sản phẩm tiện dụng đơn giản nhất.

Đã thêm Thứ tư, 01/02/2017 01:27

susika, Larochka Awesomely đẹp !!! : bravo: Tôi chắc chắn sẽ làm điều đó vào ngày mai hoặc ngày kia và cho thấy những gì đã xảy ra.

Đã thêm vào Thứ Ba, ngày 31 tháng 1 năm 2017 11:24 PM

Larissa, Và tổng khối lượng của ml kem chua hoặc kefir là bao nhiêu?

Lilya, cảm ơn bạn .. nhưng sự thật là cháo từ một cái rìu ..
chúng tôi tính toán, chúng tôi có 1,5 lít hình thức. Nếu chúng ta đặt một lớp * trang trí * trong suốt, thì ít nhất là 200ml ... Kefir hoặc sữa chua 1l + màu vàng với nước 100ml - và có chỗ cho phần đế - các miếng bánh quy, bẻ bánh quy ..
Một cái gì đó giống như hội đồng này

Điều quan trọng là đừng lạm dụng nó với dầu, nếu không dầu sẽ phát triển. sẽ rơi trên lớp * trang trí * đầu tiên và lớp thứ hai - sữa chua sẽ ..
Hoặc nếu mặn - với cá - cục - chả - đồ nướng khô (tự khô - luôn có 3 lít) hoặc với xúc xích hoặc cá trích - bánh mì cắt hạt lựu. (Không phải bánh quy giòn, nhưng có thể dùng bánh mì vụn)
Đây là cách toàn bộ hình thức 1.5L hóa ra.
Nếu bạn làm 2 lít (có thêm nắp đậy), thì bạn tạo ra một khối lượng 1,5 lít.

[susika]

susikabạn là một người sáng tạo !!!

Larissa, họ cũng làm pho mát với kem chua phải không?
Chúng tôi có một món tráng miệng ngon như vậy được bán bởi một cửa hàng của nông dân. Kem sữa đông được gọi là.
Tôi nghi ngờ rằng có kem chua, pho mát, đường và vanillin ...

[Larissa]

Larissa, Ahhhh, bạn đã từng làm đẹp ở đây
Khuôn cho bánh nướng Tyrolean là gì?

[susika]

susikabạn là một người sáng tạo !!!

Larissa, họ cũng làm pho mát với kem chua phải không?
Chúng tôi có một món tráng miệng ngon như vậy được bán bởi một cửa hàng của nông dân. Kem sữa đông được gọi là.
Tôi nghi ngờ rằng có kem chua, pho mát, đường và vanillin ...

Lilya, không ... nói quá đi ..
Bây giờ tôi cũng làm vậy thường xuyên, nhưng tôi không chụp ảnh nữa ..
Tất nhiên là có thể có kem chua phô mai .. Nếu không béo lắm. Mình cho rằng phô mai tươi ít béo và khá mềm, sau đó khi đánh với kem chua, nó sẽ thành kem, không bị hạt.
Chúng tôi cũng bán kem sữa đông dạng hũ .. tuýp 300gr - vani, chuối, dâu, mơ ..
Bạn cũng có thể thêm - nghiền chuối và nhập nhanh - nhưng nó vẫn sẽ sẫm màu ..
mơ - từ compote thì ngon hơn, thành khối đồng nhất - có thể xay nhuyễn - có thể dùng cối xay nhỏ 300ml - thật nhanh chóng và tiện lợi ..
Bạn có thể - sữa đông kem chua-đường-vanillin và thêm bánh ngô (nếu không ngọt thì không cần đường, nếu không ngọt thì cần đường trong khối) Ở đây không cần gelatin.
Các mảnh bánh sẽ hấp thụ độ ẩm dư thừa từ khối bánh và bánh vẫn giữ được hình dạng.
Ai chưa xem quy trình thì ăn và không hiểu mọi thứ làm bằng gì

[susika]

susika, Larissa thật tuyệt !!!
Hôm qua mình làm phô mai que, thấy nó mềm, mình định sẽ thử làm theo kiến ​​thức mới!

bạn có thể cho tôi biết làm thế nào để lấy thạch ra khỏi khuôn nhựa? Tôi không muốn lắc - hình dạng xoăn ...

Có thể nhúng nó vào nước nóng trong vài giây hay không?

Vâng, nó phải được nhúng vào nước nóng.

Và nếu, trước khi đổ vào khuôn, hãy bôi trơn nó bằng dầu thực vật, nếu không nó sẽ không hoạt động?