Mứt mận và lê thơm

[Alexandra]

Alexandra, mứt này và lần lượt đi. Tôi luôn làm tkemali từ gai.
Ol, tôi cũng có mứt gai nada.
Tonya, một phần được ăn, một phần được tặng, một phần được bán.

[Linadoc]

Linadoc, Lina, ngày mai tôi sẽ gọi và tìm ra tỷ lệ. Cô ấy có một quả mọng rất dễ chịu trôi nổi trong một xi-rô trong suốt.

Một phần khác của mứt. Tôi cũng đã thêm một quả táo. Có vẻ như nó đã tạo ra một màu mờ, không có độ trong suốt.
Quả lê-táo-lần lượt:







Anh ấy đây, đẹp trai:
(cái này cho phần tiếp theo rồi)





Ps. Lê của tôi đã qua, tôi đang chờ đợi sự xuất hiện của em gái tôi với lê. Nó chỉ ra rằng ở Vidnoe từ các khu vườn của Viện Trồng trọt, bạn có thể hái trái cây. 100kg là định mức thì bạn tự lấy 10% (hoặc sau khi thu chính bạn lấy cho mình, không nói rõ).
Lê từ đó:


Và nhiều PS hơn nữa. Trong phần này, tôi cho gừng (một thìa cà phê với một đống đất) và Zhelfix (phần trước với Curd) - một gói 1600 g trái cây. Lưỡi tôi châm chích, và nó là tốt. Tôi nghĩ là gừng, hoặc axit xitric. Hoặc cả hai. Không hiểu sao nó không tốt lắm.
Còn bạn?

Ồ, tôi đã thấy nó bây giờ. Zhelix là 2: 1 (gói màu vàng) và 1: 1 (gói màu xanh lá cây). Tôi đã có màu xanh lá cây. Có vẻ như nó được viết trên đó - một gói cho 1 kg quả mọng, vì vậy tôi nhớ rằng tôi đã đặt nó mà không sợ hãi ... Và những con số này có ý nghĩa gì?

[Fantik]

Fantik,
Nastya, đây là tỷ lệ trái cây trên đường. Nếu 2: 1, thì 1 phần đường được lấy cho 2 phần trái cây. Công thức của Lina chứa 1kg 800g trái cây, nghĩa là 900g đường. Và trong đó 1: 1 đi 1 phần trái cây, 1 phần đường.

[Andreevna]

Andreevna, Alexandra, cảm ơn! Tôi không hiểu, vậy làm thế nào để phân loại bột Zhelix vào tỷ lệ trái cây và đường này? Có ít pectin trong túi màu xanh lá cây (1: 1) hơn trong túi màu vàng? Hoặc hơn? Và những quả chanh? Tôi không nên ném các gói ra mà không đọc chúng. Thư giãn.)

Hôm qua tôi đã nấu mứt theo đúng công thức - điều gì đó không tốt cho tôi. Buổi sáng, mọi thứ nguội đi và đặc lại, nhưng nó có vị như một khối thô, giống như thạch đặc - Tôi xin lỗi

[Irina]

Irina, cần trộn đều trong quá trình đun để cả khối sền sệt thì không còn nguyên liệu gì.
Anastasia, về nguyên tắc, bạn cũng có thể Zhelfix 1: 1 với lượng đường tương tự, nhưng nó sẽ loãng hơn và bảo quản được 3-4 tháng. Và bạn có thể tăng lượng đường lên 1: 1 với trái cây, sau đó một năm sẽ nói dối, nhưng rất ngọt ngào.

Một đợt yumky nữa)))))))))))

[Anastasia]

Anastasia, bravo và bon chen!

[Linadoc]

Linadoc, cảm tạ! Phần còn lại của một nửa chiếc lọ rơi ra. Chúng tôi ăn.)

Mận đổ lên, lê từ nhà mẹ chồng đến ... Giờ có mận thật, mỏng hơn, không có zhelfix ...)))))))




Chà, và ... có vẻ như đã đến lúc dừng lại)))
Ồ, tôi đã nhìn vào bức ảnh - ở bên phải, trong một cái lọ lớn chưa hoàn thiện, một quả mận sạch trong năm phút đã lọt vào khung hình.

[Linadoc]

Linadoc, Linus, món mứt này chỉ là XONG !.
Tôi ngồi và suy nghĩ, và tôi đã làm được gì chỉ một suất ?. ngon lạ thường ...
Cảm ơn bạn rất nhiều về công thức!

[AlenKa]

AlenKa, Tôi làm điều đó hàng năm và không nghĩ rằng công thức này không được biết đến. Tôi hy vọng bạn sẽ làm điều đó thường xuyên ngay bây giờ! Anh ấy đặc biệt ăn thịt hầm pho mát và pho mát Adyghe, tốt, vào ban đêm ... một cách lặng lẽ

[Linadoc]

Linadoc, Linochka!
Không thể dừng lại với món mứt này, không nấu cũng không ăn!
Tôi đã nấu 4 phần rồi, ngày mai còn 2 phần nữa trong kế hoạch. May mắn thay, có rất nhiều mận, và lê đã được gửi cho tôi thậm chí từ dưới Chekhov (qua Moscow) cả một thùng! Một lời cảm ơn đặc biệt từ mẹ chồng tôi!

tốt, vào ban đêm ... lặng lẽ

Yeah ... đặc biệt là gần 12 tuổi với kem!

[Borisonok]

đặc biệt là gần 12 tuổi với kem!

Borisonok, với kem - đây là một ý tưởng !!!

[Fantik]

Fantik, Nastenka! Và cũng có thể thưởng thức trên bánh mì nướng "sữa" ấm áp với trà từ "Vanechka" ...
Hoặc trên một món sữa đông mộc mạc với kem chua ...
Ác mộng! Tôi sẽ đi ăn kem một lần nữa!

[Borisonok]

BorisonokLena, vậy đó, tôi té xỉu, ứa nước miếng))))))))))))

Chết tiệt, tôi sẽ đi ngấu nghiến Tôi sẽ có một cái gì đó ... Light

Linochka, Nastenka! Đây là những gì tôi đang "cố gắng" xây dựng!

Nifiga Tôi không làm được!

Tôi muốn làm mứt này, nhưng gần đây tôi không thể tìm thấy Zhelfix. Đã ở Ngã tư, đã biến mất. Trong các chợ và trong các cửa hàng bình thường, không.

[Irina]

Irina, có một loại Zhelfix, bạn phải hỏi xung quanh, ngoài ra, bạn chỉ có thể tìm thấy pectin.

Đó chỉ là vấn đề, rằng không có gì cả. Không có sản phẩm ngay cả trong các cửa hàng trực tuyến.

[Florichka]

Florichka, có pectin trong cửa hàng gia vị Internet Aidigo

[kavmins]

kavmins, cảm ơn, tôi sẽ xem xét. Tìm thấy nó gần hơn ở Moscow trên Dubrovka. Tôi đang tìm kiếm gelatin, nhưng khi tôi có pectin, tôi thấy rất nhiều thứ cùng một lúc.

[Florichka]

Florichka, Irina. Tôi liên tục mua ở Auchan, mặc dù tất cả thời gian tôi lấy chiếc cuối cùng khỏi kệ. Lần trước tôi "chộp" không đếm xuể, hóa ra cũng nhiều đến 20 cái. Không có giới hạn cho niềm vui của số lượng!

[Florichka]

Florichka, Tôi đã lấy nó trong Tàu điện ngầm và nhìn thấy nó ở Zelgros .. đối với tôi dường như zhelfix xảy ra ở khắp mọi nơi, thật khó để tìm thấy nó trong mùa thu hoạch (((

Các cô gái, ngay cả trong đại siêu thị Globus không chỉ có zhelfix, mà còn có pectin và agar-agar.

[isalmi]

isalmi, trong Globe cụ thể nào?

Lina, tôi đã sử dụng công thức của bạn để làm mứt và tạo ra một điều kỳ diệu! Hóa ra rất ngon, sự kết hợp hài hòa giữa các thành phần, tôi thực sự thích nó! Tôi đã làm một nửa định mức, tôi thực sự muốn thử mứt ban đầu, và lê là từ cửa hàng ... nhưng họ mang cho tôi 2 xô mận ... và tôi không biết phải làm gì với nó)))

[Bến du thuyền]

Bến du thuyền, Tôi rất vui vì tôi thích công thức này! Rất nhiều thứ có thể được làm với mận - mứt, nước sốt, mứt, bánh dẻo, rượu mùi ... Nhìn trên diễn đàn, bạn sẽ tìm thấy một cái gì đó.

Một công thức rất hay và đơn giản, lần đầu tiên mình làm trống, thích quá, không thể diễn tả được bằng lời.

[Svetlana]

Svetlana, cho sức khỏe và sự thèm ăn của bạn!

Cảm ơn rất nhiều cho công thức! Tôi vẫn đang trong quá trình xử lý) Bạn có cần bảo quản nó trong tủ lạnh không?

Bạn có cần phải giữ nó trong lạnh?

Nó được viết ở đâu? Chỉ cần ở nơi mát mẻ (T dưới 20 * C).

Nó được viết ở đâu? Chỉ cần ở nơi mát mẻ (T dưới 20 * C).

Cảm ơn câu trả lời!
Nó hóa ra rất ngon. Tôi sẽ làm nhiều hơn nữa
Chỉ bây giờ tôi không hiểu với zhelfix. Trên một gói 2: 1 có ghi rằng một túi cần thiết cho 1 kg trái cây và 0,5 kg đường. Vì vậy, theo tỷ lệ của chúng tôi (800g mận và 1000g lê) bạn cần hai túi như vậy?

Chỉ bây giờ tôi không hiểu với zhelfix.

Không hơn, vì bản thân quả mận có chứa pectin. Đúng, các giống khác nhau có nội dung khác nhau.

Không hơn, vì bản thân quả mận có chứa pectin. Đúng, các giống khác nhau có nội dung khác nhau.

Cảm tạ! Mình làm phần 2 Giờ không rõ cất ở đâu vì tủ lạnh đầy, ngoài ban công (bên nắng) vẫn nóng.
Nhân tiện, tôi đã mua Zhelfix trong Prism. Anh ta ở đó với số lượng lớn.

Giờ không biết bảo quản ở đâu vì tủ lạnh bị tắc, ngoài ban công (bên nắng) vẫn nóng.

Còn bây giờ, anh sẽ lặng lẽ đứng ở phòng T, rồi di chuyển nó ra ban công.

Cảm ơn một lần nữa cho công thức! Ai đã cho cái lọ thì liếm ngón tay. Họ nói rằng họ chưa bao giờ được nếm món mứt ngon như vậy.)) Tôi sẽ làm đợt thứ ba)

[Linadoc]

Linadoc, Tôi cũng đã thực hiện một vài phần, liếm xoong, tôi nhận ra rằng rất tốt. thơm ngon! Với tôi, mận vẫn còn hơi chua, nhưng với sự kết hợp này, nó rất ngon! Cảm tạ!

[Natalia]

Natalia, Bến du thuyền., Tôi rất vui vì công thức đã được đưa ra! Nấu ăn vì sức khỏe và niềm vui!

Hóa ra ngon! Nấu không có gelatin, tăng lượng đường và thời gian nấu. Thay vì chanh, tôi lấy nước cốt của 1 quả chanh và nạo vỏ. Những quả lê ngọt ngào có đường. Và món mứt trở nên tuyệt vời. Cảm ơn vì công thức

[Svetlana]

Svetlana, tuyệt vời, đó là cách nó thành ra. Tôi chỉ không thích nhiều đường và nấu lâu. Do đó Zhelfix. Nhưng điều chính ở đây là ý tưởng, vì vậy các tùy chọn đều được hoan nghênh.

Năm ngoái, tôi đã sử dụng rất nhiều công thức mới ... ь trong tủ đựng thức ăn, cái lọ không có ký tên, cái gì tôi nghĩ là rất thú vị, tôi mở nó ra, ngon, nhưng từ cái gì thì không rõ, trái lê được cảm nhận và một thứ khác lạ thường, tốt, tôi chắc chắn nghĩ công thức từ Bánh mì Maker, tôi đã tìm kiếm một sự kết hợp thực sự tuyệt vời! Cảm ơn vì công thức!

[Natalia]

Natalia, Tôi rất vui vì mứt đã mang lại niềm vui và sự thích thú! Năm đó tôi không có lê và cũng không làm, nhưng tôi làm món này hàng năm, mọi người rất thích!

Đầu tiên, về gừng. Gan của tôi đột nhiên bị viêm. (Chà, có lẽ không hoàn toàn, nhưng tôi đã không bị bệnh trong 25 năm). Nó không dễ! Karsil-karsil-karsil ... Vào ngày thứ hai tôi nhận ra: trong hai tuần qua tôi đã uống nước của Sassi: trời nóng, thật tuyệt khi lấy một ly trong tủ lạnh !! Rõ ràng, gừng ở đây ...

Về mứt bây giờ, điều chính! Tôi yêu mứt của bạn biết bao nhiêu ... Mận nướng rượu, - niềm vui và không thể thiếu của mỗi mùa hè. Bây giờ tôi sẽ đi chợ bán lê. Chỉ ở đây tôi có mận - mận khô. Cho nên, vẻ đẹp nhẹ nhàng như vậy sẽ không lộ ra, tuy rằng ta sẽ không là người theo chủ nghĩa hình thức, mà ta sẽ là một người phụ nữ được giữ gìn.

Và nếu bạn đang ở trên trang web, xin vui lòng cho tôi biết số lượng và khối lượng lọ mứt từ số lượng này, để tôi biết chính xác bao nhiêu quả lê cần mua.

từ số lượng này thu được bao nhiêu lọ mứt và khối lượng bao nhiêu để biết chính xác mình mua lê là bao nhiêu.

Tôi không nói chắc, nhưng đâu đó khoảng 6-7 lon 450g mỗi lon.