Tôi sẽ kể cho bạn nghe về thợ làm bánh quế dày của KitchenAid Artisan (người Bỉ, Vienna).
Máy làm bánh quế này có bốn màu: đen, kim loại ngọc trai, kem và đỏ. Tôi có một bản sao màu đỏ.
Máy làm bánh quế có kiểu dáng thời trang, giống như tất cả các sản phẩm của KitchenAid.
Thiết bị được đóng gói bên trong hộp bằng polystyrene. Bộ sản phẩm bao gồm hướng dẫn, sổ bảo hành và chính thiết bị.
Bàn ủi waffle có kích thước rất ấn tượng khi so sánh với các thiết bị tương tự khác: chiều cao 26,4 cm, chiều sâu 41,4 cm, chiều rộng 23,6 cm. Có, một trọng lượng đáng giá: với hộp - 10,4 kg, không bao bì - 8,2 kg.
Thiết kế của thiết bị này rất khác thường, nó khác với hầu hết các nhà sản xuất bánh quế. Trên thân thép cố định có các đĩa nướng có thể di chuyển được, cũng được ốp bằng thép. Có hai hình thức. Đặt một cái trên đầu cái kia. Có thể tiếp cận từng khuôn bằng cách lật các khuôn theo chiều ngang. Thiết kế này được thiết kế để cung cấp cho bánh quế một hình dạng đồng đều hơn.
Nướng hộp thiếc sâu hơn bình thường - bánh quế cao 3 cm. Mỗi hình tròn được chia thành 4 hình tam giác. Tổng cộng, bạn có thể nướng đồng thời 2 bánh quế tròn lớn (đường kính 19cm, cao 3cm) hoặc 8 bánh quế tam giác nhỏ.
Lớp phủ của khuôn là gốm. Nhà sản xuất không khuyến khích phun dầu thực vật lên lớp phủ, để lớp màng không xuất hiện, sau đó sẽ khó rửa sạch. Theo hướng dẫn, tốt hơn là thêm một chút dầu vào bột. Tuy nhiên, điểm đặc biệt của lớp phủ gốm là có cấu trúc xốp, do đó không được đun nóng khi không có thức ăn hoặc không có dầu. Nếu bạn thoa dầu hoặc bột lên bề mặt gốm nung nóng, các lỗ chân lông của lớp phủ có thể bị tắc. Và chính những lỗ chân lông này đảm bảo độ không dính của lớp phấn phủ này. Do đó, bạn không nên xịt dầu thực vật (đặc biệt là hướng dương!) Lên bề mặt đã được làm nóng, mà tốt hơn là bôi bơ hoặc dầu ô liu lên bề mặt vẫn còn lạnh, sau đó đun nóng lên. Và chỉ làm điều này một lần ngay từ đầu trước khi nướng một mẻ bánh quế. Kết thúc quá trình nướng, khi khuôn đã hơi nguội, dùng khăn giấy lau sạch để thu hết dầu và cặn cacbon còn sót lại (nếu có) trên khuôn.
Trên thân bàn ủi bánh quế có gờ và rãnh lõm để cố định khuôn khi mở ra không bị lật khi đổ bột.
Bảng điều khiển nằm ở bề mặt trước của vỏ máy.Nó có nút bật / tắt, bộ điều chỉnh thời gian nướng - bộ hẹn giờ - với khoảng tăng 15 giây, nút thời gian bắt đầu, nút dừng / đặt lại, đèn LED tín hiệu - khi đèn LED nhấp nháy, thì bàn ủi đang nóng lên tại thời điểm này khi bàn ủi waffle đã đến nhiệt độ hoạt động, đèn LED sẽ ngừng nhấp nháy và vẫn sáng trong phần còn lại của thời gian vận hành bàn ủi waffle.
Bảng điều khiển có màn hình hiển thị cài đặt hẹn giờ, đếm ngược khi đồng hồ đang chạy, hoặc đếm ngược khi hết giờ. Trong phiên bản thứ hai, màn hình được đánh dấu màu đỏ, phần còn lại của thời gian - màu xanh lam.
Có nhiệt kế trên đầu thân khuôn. Nó hiển thị vùng sưởi ấm hiện tại. Khu vực được đánh dấu ở bên phải là khu vực nhiệt độ hoạt động của bàn ủi waffle. Khi mũi tên đến khu vực này, đèn LED trên bảng điều khiển ngừng nhấp nháy, tiếng bíp phát ra - đây là cách bàn ủi thông báo rằng nó đã đạt đến nhiệt độ hoạt động.
Khi bật lần đầu tiên, không bôi dầu mỡ vào nắp khuôn. Chúng tôi chỉ làm nóng bàn ủi bánh quế trong 2-3 phút để lớp phủ của khuôn và các bộ phận làm nóng được ấm lên, và những gì vô tình dính vào quá trình sản xuất sẽ cháy lên chúng. Khi tôi bật bản sao của mình lần đầu tiên, không có sương mù, có thể xảy ra với lần khởi động đầu tiên, không được quan sát thấy. Chỉ có một mùi khét lẹt, khó có thể cảm nhận được. Sau khi đun, để khuôn nguội một chút rồi dùng khăn ẩm lau sạch. Sau đó, bàn là đã sẵn sàng để sử dụng.
Chà, chúng ta vẫn sẽ nghiên cứu xem bàn ủi bánh quế KitchenAid Artisan sẽ hoạt động như thế nào. Nhìn chung, tôi có thể nói rằng thiết bị đã tạo ấn tượng ban đầu rất tốt!
