Thịt solyanka

Thịt solyanka
Thể loại: Các khóa học đầu tiên
Thành phần
thịt 500gr.
giăm bông 300g.
dưa chuột muối 3-4 chiếc.
ô liu 100g.
hành tây 3 cái.
cà rốt 1pc.
chanh 1pc.
mùi tây
lá nguyệt quế
hạt tiêu
tương cà chua 1 muỗng canh. l.
nụ bạch hoa 50g.
kem chua
Muối
tiêu
Phương pháp nấu ăn

Xắt nhuyễn thịt (thành từng dải có kích thước bằng que diêm) và cho vào nồi đa năng, thêm 300 ml nước dùng nóng hoặc nước. Chúng tôi đặt ở chế độ dập lửa trong 1 giờ 30 phút.
Băm nhỏ hành tây, ba củ cà rốt trên một cái vắt. Chiên. Thêm bột cà chua vào (bạn có thể thay thế bằng cà chua tươi). Tại thời điểm này, cắt các sản phẩm thịt (giăm bông, giăm bông, lưỡi, xúc xích, xúc xích hoặc bất kỳ sản phẩm thịt nào khác) theo cách tương tự như thịt - thành các dải mỏng. Dưa chuột ngâm chua gọt vỏ rồi cắt theo chiều dài, cắt thành từng lát mỏng.
Sau đó, nội dung của chảo + các sản phẩm thịt + dưa chuột + lá nguyệt quế, hạt tiêu, nụ bạch hoa được cho vào nồi nấu chậm. Muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Nó là giá trị chú ý đến lượng nước. Nếu hodgepodge đặc, hãy cho thêm nước dùng nóng hoặc nước. Để cho đến khi kết thúc quá trình nấu ăn.
Trước khi phục vụ, cho rau mùi tây, chanh, ô liu và kem chua vào mỗi đĩa cùng với hodgepodge.
Ăn ngon miệng nhé!


Solyanka thịt các loại với rau (ang-kay)



Nắp thịt đúc sẵn trong nồi áp suất đa năng Saturn ST-MC9184 (Lud-Mil @)



Thịt solyanka (Quản trị viên)

Tôi đã nấu nó, nhưng ... 1,5 giờ để dập tắt thật ngắn ngủi. Mình hầm 4 tiếng, lần sau sẽ hầm thịt ít nhất 6 tiếng. Và sau đó bốn giờ thịt vẫn còn chát. Tôi lấy thịt ướp lạnh. Giống như, tốt, đã không tiết kiệm.
Kết quả. Nó đã đi với một tiếng nổ ngay cả với thịt hầm một nửa. Người chồng nói rằng điều đó vô cùng thành công.
Nhưng tôi không tìm thấy nụ bạch hoa. Trong năm cửa hàng gần đó. Nhưng ngay cả khi không có chúng, nó vẫn rất tuyệt.
Lola, cảm ơn bạn!

Công thức chính xác!
Súp Solyanka là một trong những món yêu thích của gia đình chúng tôi. Chúng tôi chỉ làm điều đó trong nồi áp suất - tất cả các khoảng thời gian đều được rút ngắn đáng kể.

Tôi không có nồi áp suất, và tôi không mong đợi. Tuy nhiên, tôi vẫn ủng hộ sự chậm chạp. Tôi thừa nhận rằng thậm chí 1,5 giờ sẽ là bình thường đối với nhiều người, nhưng đối với tôi ... ít nhất là sáu giờ. IMHO

[Kẹp tóc]

Kẹp tóc , và nhà hàng của tôi luôn sẵn sàng sau 1,5 - 2 giờ (tôi nhìn thịt bò).

Tôi bật chương trình hầm và bắt đầu thêm thức ăn.
Tôi cắt nhiều loại thịt sống khác nhau thành các dải, cho vào chảo, sau đó tôi cắt và thêm vào. Sau đó là hành tây thái thành nửa khoanh, sau đó là các sản phẩm thịt làm sẵn, dưa chuột và cuối cùng là cà chua, và một ít dưa chuột muối. Khi màn hình hiển thị 1 giờ, tôi đổ nước sôi đến độ đậm nhạt mong muốn, và đợi kết thúc chương trình.

Như thể cô ấy chưa quên điều gì.

Aaaaaaaaaaaaaaaaaa ... Công thức chứa 300 ml, và tôi đã lấp đầy gần như toàn bộ thể tích (dưới mức rủi ro 2-3 cm). Để có súp. Có lẽ đó là lý do tại sao tôi có nó rất lâu ...

Lần đầu tiên trong đời tôi được nấu ăn !! 😱😱😱 Họ đã ăn tất cả mọi thứ! Và tôi muốn để nó cho ngày mai, tôi thậm chí không có thời gian để chụp ảnh
Tôi đã thay đổi công thức một chút sau khi đọc các bình luận và tìm kiếm trên Yandex ...
1,0 Một nửa ức gà không có da nhưng có thịt, nấu trong nồi thông thường cho đến khi chín. Không đổ nước dùng, không muối !!! Chúng tôi không vứt bỏ con gà
Hơn nữa về phim hoạt hình:
1. Hành tây - 1 củ hành tây lớn
2. Cà rốt cũng không nhỏ 1 miếng
3. Cắt trên máy vắt Berner (một vòi nhỏ có sọc) hoặc chỉ trên máy vắt vừa thông thường ba.
4. Chiên trong thời gian 15 phút.
6. Tại thời điểm này, Chúng tôi cắt 3 xúc xích sữa thành từng lát, 2 xúc xích hun khói săn (tôi mỏng hơn xúc xích), ức luộc hun khói - 200 gram, không hơn, ở dạng dải.
7. Thêm vào rau nướng.Chúng tôi thêm thời gian + 10-15 phút.
8. Lúc này, chúng ta cắt 2 quả dưa chuột ngâm chua, 7-8 quả ô liu, 3 quả cà chua cho vào nước ép của chính chúng ta (từ lon mua ở cửa hàng, có người tư vấn ở đây), đổ nước ép từ cà chua vào cốc, nó sẽ nhận được 150 gram. Nếu ít hơn, thêm dưa chua từ dưa chuột và ô liu vào một cốc. Không hơn! Nếu không nó sẽ chua!
9. Cắt khoai tây theo hình Berner hoặc chỉ những miếng vuông rất nhỏ. Tôi đã có 3 củ khoai tây vừa
10. Bóc một ít tỏi, không cắt nhỏ. Tôi cũng cắt 0,5 quả ớt cay thành miếng nhỏ cho cay. Đối với những người không cần gia vị, bạn có thể làm điều đó mà không cần tiêu và không có tỏi, hoặc bạn có thể giảm thiểu mọi thứ.
11. Ngay sau khi các thành phần rau và thịt được chiên, thêm MỌI THỨ mà chúng ta đã cắt: khoai tây, dưa chuột, cà chua, ô liu, ớt, tỏi, v.v., đổ 150 gram cà chua-dưa chuột, thêm 4-5 hạt tiêu đen. và lá nguyệt quế.
12. Thịt gà chặt miếng nhỏ, cho bánh đa vào tô. Chúng tôi trộn lẫn. thêm nước dùng để ngập khoảng 2-3 cm đã chuẩn bị của chúng tôi.
13. Đặt chế độ "hầm" (Tôi có một Nguyên tố) trong 40 phút. Đối với những người không có chế độ như vậy thì “hầm” là phù hợp, trong nhiều phút cho đến khi khoai chín.
14. Chúng tôi thử món đã nấu chín, nếu có ít muối - thêm vào, nếu không, thì hãy thêm các loại thảo mộc tươi vào!
15. 5 phút đun, để "hodgepodge" chín, và MỌI THỨ
ĂN NGON MIỆNG NHÉ!