Thịt gà hầm nấm
Thể loại: Các món ăn từ ngũ cốc và các sản phẩm từ bột mì
Thành phần |
| Mỳ ống | 2 gr. kính có nắp trượt |
| Đối với lớp: | |
| Ức gà | 1 máy tính cá nhân. |
| Nấm | 200 gr. |
| Cây cung | 1 máy tính cá nhân. |
| Kem (hàm lượng chất béo không quan trọng) | 70 gr. |
| Muối tiêu | nếm thử |
| Rast. bơ | 3 muỗng canh. l. |
| Tương cà chua | 1 muỗng canh. l. |
| kem bechamel: | |
| Sữa | 500 ml |
| Bơ | 40gr. |
| Trứng | 3 chiếc. |
| Phô mai bào | 80 gr. |
| Đậu nành, hạt tiêu | nếm thử |
Phương pháp nấu ăn
- Đổ đầy:
- Trong chảo, phi thơm hành tây, thịt ức gà thái nhỏ, nấm. Thêm tương cà chua, muối và hạt tiêu. Sau khi chiên, thêm kem và đun ở lửa nhỏ cho đến khi kem bay hơi hoàn toàn.
- --
- Bôi trơn đáy bát bằng bơ. Đổ vào ly mì ống khô đầu tiên (mì ống được sử dụng khô). Rắc một nửa lượng phô mai (60 gram).
- Đặt một lớp lên trên. Rải đều lên bề mặt của mì ống.
- Đổ đều ly mì ống thứ hai và rắc (60 g) phô mai còn lại lên.
- kem bechamel:
- Trong một cái chảo sâu lòng, đun nóng dầu thật tốt, cho bột vào chiên, khuấy liên tục để không bị vón cục, đổ sữa nóng vào, dùng máy đánh trứng khuấy đều, kem đã sẵn sàng - xuất hiện cảm giác ùng ục. bong bóng, loại bỏ nhiệt và làm nguội nhẹ.
- Lần lượt cho trứng vào đảo đều, nêm muối và tiêu, thêm nhục đậu khấu và pho mát (80 g), trộn đều và đổ lên toàn bộ bề mặt của soong.
- Ăn ngon miệng nhé.
Món ăn được thiết kế cho
Món ăn được thiết kế dành cho 5-6 người.Thời gian chuẩn bị:
90 phútChương trình nấu ăn:
cơm thập cẩmGhi chú
! Để phân bố đều kem, trước khi nướng, tôi dùng ngón tay chọc vài "lỗ thủng" xuống đáy bát.
! Để nguội phần thịt hầm đã hoàn thành (để nó giống như bánh mì mới nướng)
! Nếu nghi ngờ về số lượng lấp đầy. Chất lỏng phải chồng lên mì bằng độ dày của ngón tay.
-----
Dựa trên công thức của tác giả "natapit" với công thức của cô "Pastizio" thịt hầm với gà "
