Chimcha (chimchi, kimchi ...), một cách nấu dễ dàng

Tôi để nó trong tủ lạnh vào buổi sáng. Có đủ tiêu, nhưng vẫn không đủ muối. Có lẽ khi nó chuyển sang chua sẽ ngon hơn?

[CỦA BẠN]

tôi đã làm CỦA BẠN kimchukha nhỏ, tokma với trạm xăng riêng, à, cũng có một daikonchik shinkanul ở đó, và klester vẫn bung bét trên bột gạo

Gee!
Tanyul, hãy nói cho tôi biết, với tư cách là một người thân yêu của một người thân yêu, cô ấy LÀ CỦA TÔI? Chỉ ngón tay của bạn!
Và bây giờ, nếu ai đó không thích nó, anh ta sẽ nói: "Lenkina chimcha - chúc may mắn!"
Và tôi có chimcha, không phải kimcha! Đây là một cái tên hoàn toàn khác!
Nếu vậy, đây sẽ là lời bào chữa của tôi.

muối vẫn chưa đủ. Có lẽ khi nó chuyển sang chua sẽ ngon hơn?

Vì vậy, bây giờ chúng ta hãy tìm ra nó!
Irk, chích, muối ở đâu? Không quên cho nó vào hỗn hợp hạt tiêu? Nếu bạn chưa quên có cộng với nước mắm thì không thể không nhắc đến. Nó sẽ lên men, bạn hãy thử đi, rồi sẽ rõ bạn đã lấy thêm một thìa muối ở đâu.
Tôi lấy ví dụ, ngược lại, lần này nước mắm quá nặng, thành ra mặn, và lên men nhiệt hạch quá. Và tôi không thích điều đó!

Của bạn, của bạn, của bạn, đừng bỏ đi với nó! Chà, tôi đã làm toàn bộ tầng với đầu của bắp cải, nhưng làm theo từng miếng thì sẽ thuận tiện hơn nhiều.

Lan, chờ đã, tại sao cha lại có một nửa tốt ở đó ...

Hôm trước mình làm bắp cải, và cũng không lên men !!! Và tôi đã lấy một ít 'Extra' vì vậy (tôi đã mua cho con gái tôi một lần, không phải theo bất kỳ cách nào), vì vậy tôi phải đổ một ít nước muối vào ly và đổ muối vào đó - tôi lấy cùng 2 thìa cà phê không có nắp đậy, đặt nó trở lại bình, chọc bằng thìa, đậy nắp và lắc đều !!! Cô ấy vừa đúng lúc buổi tối và sôi sục !!!

Tôi se xem. Nó dường như đặt mọi thứ như nó phải. Chỉ nó đứng trong nước không phải 2 ngày mà là 3 ngày.

Chà, nếu có ba, thì chắc chắn không thể không nhắc đến. Chắc bạn chỉ tưởng tượng thôi. Cuối cùng không nên mặn mà nên chua một chút.

Tôi đã lấy một mẫu. Bạn có thể ăn được rồi. Sẽ chỉ có 2 ngày.

Tuyệt quá! Sau đó, tất nhiên nếu bạn thích nó, bạn sẽ biết cách lên men trong bao lâu, tập trung vào khẩu vị của bạn. Ví dụ, tôi yêu một người phụ nữ rất trẻ, và chồng tôi thì háo hức hơn.

Ltd! Thật là một niềm vui không gì sánh được! Cô ấy ăn cả một đĩa bánh mì đen. Để trong tủ lạnh 2 ngày, nó thành đồ ăn không ngon. Thật là một niềm vui! Cảm ơn bạn một triệu lần. Chừng nào tôi còn được gần cô ấy, mọi chuyện dường như thật khó khăn và mọi thứ đều ổn thỏa!

Uhtyzh! Tuyệt quá! Tôi rất vui vì bạn thích chimchushka, tiếng Ailen! Kính chúc sức khỏe đến quý khách hàng!
Có đủ muối không?

Cô ấy đã thêm muối, giống như Marina. Tôi còn lại một ít nước muối, tôi thêm một thìa muối đầy đủ vào đó và dần dần lên trên. Tôi có một cái lọ tráng men hai lít. Tôi nghĩ rằng ngày mai nó sẽ còn ngon hơn, bây giờ tôi sẽ làm điều đó mọi lúc. Tôi đã thử nó bao nhiêu lần ở chợ, nó không phải vậy. Một lần duy nhất tại nhà nghỉ trong lều cá, người Hàn Quốc đã cung cấp và nó rất ngon. Nhưng sau đó họ không còn chở cô nữa, người bán nói: "Họ chỉ lấy chồng tôi (người bán), một người đàn ông và bạn (tức là tôi)." Một công thức rất hay và chi tiết, nếu không thì tôi luôn không rõ về cách muối, không ai thực sự nói.

Người Ailen,

Lenulya, bắp cải rất tốt, mặc dù tôi ăn nó một mình (tôi thậm chí không lo lắng về điều này). Tôi quyết định thêm phần còn lại của bắp cải vào bánh nướng. Băm nhuyễn, bóp nhẹ và MỌI THỨ! Tôi đã làm bánh dưới hình thức Quà tặng. Bột thạch. Tôi thích những chiếc bánh nướng rất nhiều. Đặc biệt là bản thân tôi. Mọi người đều ăn kiêng trước kỳ nghỉ, nhưng tôi không cần điều này. Tôi đã ăn đến xương. Cảm ơn bạn, bạn thân yêu.

Chúc sức khỏe của bạn, Natul! Chà, chắc tôi đã nghĩ ra, chimchu - vào chiếc bánh! Choáng váng!
Tôi cũng phải thử
Cảm ơn vì bí quyết!

Moooooooooooooooo Tôi sẽ hòa nhập trở lại? trung thực, trung thực, lần cuối cùng. Chimchi (thậm chí là loại ứ đọng nhất) rất được khuyến khích để xào với thịt lợn. Như mọi khi, thịt, hành tây và khi bộ ria đã sẵn sàng, thêm chimchi và đúng nghĩa là 5 phút dưới nắp. Chỉ muối thịt sau khi đã thêm bắp cải. Chà, nếu axit bị đóng cặn, thì chúng ta sửa lại một chút bằng đường. Ờ. Nó trở nên dễ dàng hơn nhiều. Nếu những gì, đây là một biến thể hoàn toàn của Hàn Quốc để đính kèm một chimchi cũ.

Moooooooooooooooo Tôi sẽ hòa nhập trở lại?

Hãy tham gia, kể từ khi bạn đến, Câu hỏi thường gặp đã có ở đó!

Chimchi (thậm chí là loại ứ đọng nhất) rất được khuyến khích để xào với thịt lợn.

Blinsky, tôi thực sự muốn ăn!
Tuyệt vời, Natasha, tôi chắc chắn sẽ cố gắng. Phải rất ngon!
Và mặc dù tôi không thể tưởng tượng rằng tôi có chimcha nằm xung quanh, nhưng vẫn ... ... nếu tôi có nó vào lúc này dofigishcha, vậy tại sao không chiên nó với thịt.
Cảm ơn Natasha! Lần sau, ngay khi có một ý nghĩ thông minh nào đó, hãy bắt tay ngay vào, đừng nhõng nhẽo, dâu tằm đều là của bạn!

Cảm ơn bạn, bạn đã không nhận được dép của bạn ở đây. Hèn chi tôi hèn. Và những suy nghĩ trong đầu Mulien,: bí mật: Nhưng không phải tất cả những người thông minh. Có vẻ như có một ... cho thịt với chimcha, tốt, bạn cần phải đun sôi gạo. Ở đây, chỉ cần không có muối và dầu. Badyaga quán rượu này được gọi bởi họ. Tôi khuyên bạn nên nó. Hoạt động dựa trên sự tương phản của dưa cải chua cay và cơm không vị. Khi ăn như vậy, bắp cải có vẻ ngon hơn.

với thịt với chimcha, tốt, bạn cần phải đun sôi cơm. Ở đây, chỉ cần không có muối và dầu. Badiaga quán rượu này được gọi bởi họ. Tôi khuyên bạn nên nó. Hoạt động dựa trên sự tương phản của dưa cải chua cay và cơm không vị. Khi ăn như vậy, bắp cải có vẻ ngon hơn.

Ooooooo, và đây là cách tôi eeeeeee, với những người bạn của tôi, người Hàn Quốc, tốt, rất skusnaaaa, và nó được viết về sự tương phản từ praaaln.
Cảm ơn bạn đã nhắc nhở

Các cô gái ơi, tôi ngâm cái gì đó, bắp cải trắng được sửa lại bằng phương pháp entom
Tapkaf Tôi không sợ FSE ở đây, tôi nhìn đây, ikspirimintiryvayut. Nói chung là ngon! Và Khrustiiiit!

Tôi đặt nhiều bắp cải hơn trên ống hút. Tôi lấy đầu non của bắp cải. Cho một ít muối và gừng vào trụng đều. Cũng có một sai lầm. Ớt chuông quá xắt nhỏ, nước nhiều quá. Và tôi cũng có thể thêm một daikon.

Tôi muốn tham gia với lòng biết ơn! Chimcha ngon, đặc biệt là với cơm thập cẩm! Giáng sinh vui vẻ!

[Florichka]

Ồ, tôi đã bỏ lỡ rất nhiều bình luận ở đây ...
FlorichkaIr, vâng, không sao cả, không bao giờ có nhiều nước trái cây. Nhưng trên thực tế, hạt tiêu sẽ tốt và có nước ép, vì vậy bạn đã làm đúng.
IrochkaK, cảm tạ! Tôi rất hài lòng vì tôi thích tất cả mọi thứ! Giáng sinh vui vẻ quá!

Tôi đã làm điều đó với daikon, tôi thích nó. Thức ăn của tôi, tôi yêu tất cả mọi thứ thở ra lửa, không phải vì cái gì mà tôi là một con rồng. Tôi đọc nó, kimchi cũng có thể được mùa hè, nó được làm từ củ cải cùng với ngọn. Và tôi đã xem một video của Hàn Quốc, ở đó mọi thứ đều phức tạp, nhưng ở đó thật là một loại bắp cải sang trọng! Chúng tôi không có.

[Florichka]

Florichka, còn daikon thì sao? Chỉ cần cắt nó thành nhiều vòng hay ...?

Vâng, tôi chỉ cắt mỏng trên máy cắt nhiều lát, như khoai tây chiên. Và tôi lấy 3 quả ớt có màu sắc khác nhau và băm nhỏ một nửa, và băm nhỏ một nửa trong máy xay sinh tố, lớn hơn ớt. Hôm qua ăn gần hết ngay khi cho vào tủ lạnh, hôm nay ăn sẽ còn hăng hơn. Điều thu hút tôi đối với công thức này là chỉ dẫn chính xác về lượng muối. Và trước đây, mọi thứ đều không thể hiểu nổi đối với tôi.

Cảm ơn bạn, chúng ta cũng phải thử điều này

Đây là chimcha bắp cải trắng của tôi

[Sveta]

Sveta, Sveta, trên bắp cải của bạn, tôi bắt đầu chảy nhiều nước bọt. Có lẽ, và tôi rất điên rồ. Bạn có thích nó không?

Ồ, thật tốt khi tôi vừa ăn nó, nếu không, tôi cũng giống như Luda, phải vật lộn với việc tiết nước bọt!
Ánh sáng tuyệt vời!

Tôi cũng phải nấu nó, nếu không nước dãi bắt đầu chảy ra

Tôi đặt nhiều bắp cải hơn trên ống hút. Tôi lấy đầu non của bắp cải. Cho một ít muối và gừng vào trụng đều. Cũng có một sai lầm.Ớt chuông quá xắt nhỏ, nước nhiều quá. Và tôi cũng có thể thêm một daikon.

Thật là một ý kiến ​​hay !!!
Gần đây chúng tôi đã ăn xong món bắp cải Trung Quốc, món mà tôi rất thích là vị đậm đà, lớp học, công thức rất tuyệt vời

[kokoshka]

kokoshka, Lilyok,

[Sveta, Bạn có thích nó không?

Tôi thực sự thích nó, nó giòn rất nhiều, các cô gái, bạn cần phải cho nhiều nước hơn vào nó, loại bắp cải này khô hơn bắp cải Bắc Kinh và nấu lâu hơn

Lena, cuối cùng, tôi đã mua nước mắm) Tất cả lần này tôi đã làm mà không có nó, nhưng tôi thực sự muốn thử với nó) Ngoài chimchi, bạn còn thêm nó ở đâu?

Một tuần trôi qua, chimcha của tôi đã được truyền và cuối cùng cũng được ăn cơm với cơm thập cẩm. Hài hòa thị hiếu ...

Che cái gì đó HP cuối cùng đã ngừng tải. Chủ đề này đã được mở, vì vậy tôi đang viết trong đó. Một vài ngày trước, mọi người cũng có điều này. Làm thế nào để đi đến Con đường Tơ lụa?

Ngoài chimchi, bạn còn thêm nó vào đâu?

Vâng, sobsno, vẫn chỉ có trong Tom-Yam, tôi không thêm vào bất kỳ nơi nào khác. Lâu rồi mình không tham gia ẩm thực Trung Quốc, có lẽ nó cũng đi vào một số món ăn ở đó. Nhưng đừng phung phí nó, hãy để nó trong tủ lạnh cho những trường hợp như vậy. Và sau đó bạn sẽ chạy lại để xem xét.

Cũng bị treo, An, gửi tin nhắn trong năm phút!

Len, đặt chimchushka của bạn. Sau 2 ngày, nó sẽ không hoạt động nữa (tôi chợt hiểu ra). Cái nào tốt hơn: ngày mai hay 3 ngày nữa?

Ngày mai, nếu không thì nafik sẽ tệ lắm. Bạn không nên rửa nó quá nhiều vào ngày mai, rửa nhẹ hiện tại và lấp đầy nó một cách bình tĩnh. Chỉ là một chút nữa nó sẽ sẵn sàng, vậy thôi.

Được rồi cảm ơn.

Cái đó thì không, haspadya!

Và tôi không bị thối rữa, mà lên men. Tôi thích cái chua hơn nữa. Bây giờ tôi giữ nó trong nước muối trong ba ngày. Đúng vậy, sau khi trộn với tiêu, tôi cho nó vào tủ lạnh ngay. Dù sao, mỗi khi tôi nhớ đến Lena với lòng biết ơn

Vâng, tôi đã ngửi một lần vào ngày thứ ba, vì vậy tôi không còn thử nghiệm nữa. Và vì vậy, tất nhiên, bạn phải làm theo ý mình.
Cảm ơn bạn, Natasha, vì những lời tốt đẹp, tôi rất hài lòng!

[Elena Tim]

Elena TimLena, tôi quyết định viết cho bạn một lời cảm ơn vì chimcha. Tôi đang làm điều đó ngay bây giờ lần thứ hai, lương tâm của tôi nhảy lên, họ đã ăn chimchu đầu tiên, nhưng cảm ơn bạn? Cảm ơn vì công thức, cô ấy là một người cuồng chimcha. Món đầu tiên không được muối hoàn toàn, tôi không muối hỗn hợp tiêu, nhưng dù sao chúng tôi cũng thích nó, nhưng với cơm thì nó thực sự rất ngon. thơm ngon . Giờ tôi đang ngồi bối rối. Tôi đã đứng trong ngân hàng một ngày, nhưng không có bong bóng. Cả buổi tối, tôi đã quan sát cái lọ bằng kính lúp, nó không đi lung tung và không có bong bóng nhỏ. Và phải làm gì sau đó? Trong tủ lạnh hay trên bàn để hâm nóng nó?

Svetul, cảm ơn bạn!
Có thì cho ngón tay vào lọ và liếm, nếu nó đã lên men đủ theo sở thích thì cho vào tủ lạnh, nhưng không thì nên để nó lên men. Nhưng trong mọi trường hợp, khi để nguội trong tủ lạnh, nó sẽ chín hơn một chút.

[Lenochka]

Lenochka! Trong ba ngày, chúng tôi đã ăn chimcha ngon tuyệt vời theo công thức của bạn. Và với yến mạch luộc, khoai tây nghiền, mực hầm, sườn heo, và gần như với trà!
Làm cho 3 kg bắp cải Bắc Kinh. Tuy nhiên, trong nhân bánh, thêm 0,5 quả táo, 1 muỗng cà phê tương miso đậm. và 1/3 muỗng cà phê. hondashi khô (bột cá để tạo mùi vị) để lên men nhanh. Và ớt trong cửa hàng bắt gặp "nikakuschie", hầu như không nóng chút nào. Nhưng điều đó không ngăn chúng tôi ăn hết cả nồi. Gần như tất cả, có hai lọ 0,5 lít. Chimcha thậm chí không có thời gian để ủ và chua! Tôi sẽ đặt một cái chậu khác vào.
Cảm ơn vì công thức!

Len, tôi cũng thích nó, tôi tiếc là đầu bắp cải nhỏ.

Không, ai có thể nghĩ rằng một con chimcha lại có được nhiều "bạn bè" như vậy! Và tôi chưa muốn trưng bày công thức. Tôi nghĩ, ồ, ai quan tâm chứ? Họ sẽ nghĩ, họ nói, vì không ồn ào, điều đó có nghĩa là chimcha sai và sẽ đi ngang qua ... Và nó là "nó đây, Mikhalych!"

Tôi sẽ đặt một cái chậu khác vào.

Sisraaaa! Chúng tôi cũng vậy, bây giờ những chiếc bình ủ men, một chiếc bình hai lít không còn là vấn đề nghiêm trọng nữa.

Tôi cũng thích nó, tôi tiếc vì đầu của bắp cải nhỏ.

Té ra là phải hả Ánh ?! Bạn đã để nó trên bàn đã được lấp đầy hay để ngay trong tủ lạnh? Và sau đó tôi tiếp tục nghĩ, Anya của chúng ta thế nào? ...
Các cô gái, tôi rất vui vì bạn thích nó! Cảm ơn bạn đã hủy đăng ký, tôi rất hài lòng!