Trà lên men làm từ lá vườn và cây dại (loại cao cấp)

[Lyudmila, Radushka]

Bây giờ tôi sẽ biết khoảng bao nhiêu kg trà nên được chuẩn bị cho mùa cho ba con hà mã.
Lyudmila, Radushka, Cảm ơn vì lời khuyên !!!

Tôi và chồng cùng nhau uống được hơn 6 kg khi giao mùa từ tháng 10 đến nay.

Không phải hà mã, họ không lười biếng, họ đã cân !!!

[Radushka]

họ không lười biếng, họ đã cân nhắc

Và những chiếc lá cũng được thu gom, làm héo, xoắn lại, ủ lên men, phơi khô, xếp thành từng gói ...
Đây là những người lao động chăm chỉ ...
Radushka, đừng xúc phạm ... Tất cả đều là Sveta ...

Svetiashka, không phải kẻ bắt nạt

Được thêm vào Thứ Ba, ngày 21 tháng 6 năm 2016 05:46 PM

Đó là tất cả Svetka

Các cô gái, làm sao tôi quên được? Hàng năm, tôi đề xuất phương pháp bảo quản trà này - trong những túi đường, mì ống, các loại ngũ cốc khác nhau, đậu Hà Lan, đậu, v.v.



Bảo quản trà tuyệt vời! Mọi người đã cố gắng lưu trữ nó như thế này là hạnh phúc! Mùi không bay hơi, bạn có thể đóng kín nó lại - Tôi lật miệng túi vào trong nhiều lần và dùng kim bấm dọc theo mép túi 2-3 lần. Vì tôi cất nó trong hộp các tông nên trà cũng được cung cấp bóng tối. Rẻ và hài lòng! Vì vậy, đừng vứt bỏ các gói. Rất khuyến khích!

[Ánh sáng]

Ánh sáng, Đồ côn đồ! Tôi chỉ là, khi tôi đổ nó vào túi, tôi ngay lập tức dán nhãn lên trên đó, nơi ghi trọng lượng và loại trà đó là gì.
lappl1, Lyudochka, tôi giữ tất cả trà tôi đã pha trong phòng của mình. Bạn hiểu không? Toàn bộ. Và không có nơi nào khác dành cho anh ta. Và nếu có thì cũng không sớm hơn 5 năm nữa, vụ vừa rồi là ... hơn 20 kg. Đây là hơn 40 gói.

[Radushka]

Radushka,

Mùa trước là ... hơn 20 kg.

Có, dự bị chiến lược!
Làm tốt, không có lời nào!

[Radushka]

Tôi giữ tất cả trà tôi đã pha trong phòng của mình. Bạn hiểu không? Toàn bộ.

Radushkalàm thế nào để không hiểu? Trà của tôi cũng được lưu trữ TẤT CẢ trong căn phòng 11 mét vuông của chúng tôi. m. Và anh ta cũng không có nơi nào khác để cất giữ.

Mùa trước là ... hơn 20 kg. Đây là hơn 40 gói

Và tất cả những thứ này là từ lá của cây ăn quả hoặc trà Ivan.

Svetyashka, Hooligan!

Là một bác sĩ với nhiều danh hiệu, Lina

Tôi có trình độ chuyên môn cao hơn, đào tạo nhiều lần sau đại học, bổ sung kiến ​​thức chuyên môn, ba mươi năm kinh nghiệm thực tế, học hàm và học vị ... nhưng không có danh hiệu nào.

hãy để tôi bị thiêu đốt vì điều này!

Vâng, chúng ta có thế kỷ 21 trong sân Tất cả dữ liệu về cây thuốc quan tâm có thể đọc trên Internet. Và đối với việc trích dẫn trên Internet, không có thói quen nào là đốt tiền, cho dù bạn có hỏi bao nhiêu đi nữa. Nhưng việc kê đơn thuốc nam, có tính đến toàn bộ lịch sử, nghiên cứu, các vấn đề sức khỏe và đặc điểm của cơ thể, vẫn phải là bác sĩ chuyên khoa đã học đại học y ít nhất 7 năm và có bằng tốt nghiệp phù hợp. Điều này để bệnh nhân không bị biến chứng sau này và hiệu quả điều trị.

Tôi đã thực hiện công thức ở đây, như đã hứa.

Trà lên men và chất xơ từ các loại thảo mộc thơm (Linadoc)

Tiếng hoan hô!!!
Cảm ơn bạn, Linochka !!!
Tôi đã đi học

Nhưng việc kê đơn thuốc nam, có tính đến toàn bộ lịch sử, nghiên cứu, các vấn đề sức khỏe và đặc điểm của cơ thể, vẫn phải là bác sĩ chuyên khoa đã học đại học y ít nhất 7 năm và có bằng tốt nghiệp phù hợp. Điều này để bệnh nhân không bị biến chứng sau này và hiệu quả điều trị.

Tôi hoàn toàn đồng ý!!!
Không có đủ kiến ​​thức và kinh nghiệm, bạn có thể gây hại cho cơ thể, và tất cả các quyền của chính bạn.

Vâng, chúng ta có thế kỷ 21 trong sân Tất cả dữ liệu về cây thuốc quan tâm có thể đọc trên Internet. Và đối với việc trích dẫn trên Internet, không có thói quen nào là đốt tiền, cho dù bạn có hỏi bao nhiêu đi chăng nữa

Vâng, tôi đã hiểu mọi thứ. Bạn sẽ không bị bỏng. Bạn chỉ không muốn vào vọng lâu để tìm thông tin từ Internet. Thông thoáng. Còn điều này, bạn đang nói về tuổi nào bây giờ? Ồ vâng! Ngày 21!
Tôi xấu hổ hỏi. Và bạn đã đọc những dữ liệu tôi đưa về cây thuốc ở đâu? Nó không phải là nó trên internet? Có bị cấm mang dữ liệu cho ai không? Hay chỉ tôi? Tiêu chí lựa chọn là gì?

Nhưng kê đơn thuốc nam

Có tiền lệ không? Tôi đã giao việc gì đó cho ai đó chưa?

Không có đủ kiến ​​thức và kinh nghiệm, bạn có thể gây hại cho cơ thể, và tất cả các quyền của chính bạn.

Sinh vật của ai bị ảnh hưởng? Có sự kiện cụ thể nào không?

[Lena]

Lena, có, trích dẫn những gì bạn muốn và nơi bạn muốn. Nó là thuận tiện, bạn không thể truy cập Internet. Tại sao ngươi giận? Bạn chỉ toàn nói "cảm ơn" thôi, ai mà chả trèo vào xem được.

Sinh vật của ai bị ảnh hưởng? Có sự kiện cụ thể nào không?

Rất tiếc, đây là số lượng lớn. Và những biến chứng đáng buồn đến mức kinh hoàng và thất vọng. Vì vậy tốt hơn hết bạn không nên mạo hiểm, hãy để các bác sĩ chuyên khoa chịu trách nhiệm về sự thiếu chuyên nghiệp của mình hoặc bệnh nhân tự mua thuốc.

[francevna]

francevna, than ôi, tôi không có trà Ivan.
Công thức như đã hứa

Trà lá mâm xôi lên men "Radushka" (Radushka)

Con gái đừng đi ngủ! Tôi đọc lại trên Internet, tất cả các loại lá mà chúng tôi làm trà đều là thần dược! Anh đào, gai, cây táo và những thứ khác! Và điều đó thật tuyệt! Và bạn phải uống nó! Chúng tôi đã có hương vị trong quán trà! Và quả anh đào của chúng ta là tự nhiên và tốt cho sức khỏe, quả anh đào giúp ích cho tim mạch, vân vân. Chúng ta bị sốt, chà, chết tiệt. Nếu có thể pha trà từ những loại thơm cay, tôi đã mơ ước từ lâu nhưng chưa thử. Tôi muốn thử chanh và thêm một ít cúc vạn thọ.

[Linadoc]

Linadoc , Radushka , cảm ơn các cô gái về các công thức nấu ăn! Họ thật đẹp! Như một món quà vào buổi sáng!
Tôi sẽ tạo liên kết đến những trang đầu tiên! Và trong Gazebo! Và chủ đề vườn cà kheo, mình sẽ liên kết ngay trong phần text của công thức. Và sau đó bạn không bao giờ biết - họ sẽ không đạt được Ghi chú ...

[Lina,]

nhưng không có danh hiệu

Lina, đưa ra

Chào buổi sáng mọi người! Nói với ấm trà phải làm gì nếu hôm qua bạn hái lá (nho, anh đào) và cho vào máy để trong ngăn đá mà không bị héo? Bộ ria mép đã biến mất? Hay bạn cần tiết kiệm bằng cách nào đó?

[izumka]

izumka, không có gì phải làm. Pha trà như thế này. Không có gì thiếu, đơn giản là sẽ có nhiều ẩm, và lên men kém hơn một chút (tăng thời gian lên men). Nhưng phải làm thế nào? Lần sau bạn sẽ làm đúng.

[izumka]

izumka, Không thua! Khi rã đông, để nằm trên tấm trải giường và lau khô. Biến nó tốt hơn trước khi bạn nấu để lên men!
Nhưng, tốt hơn hết vẫn là không làm gián đoạn quy trình công nghệ!

[Radushka]

Nhưng, tốt hơn hết vẫn là không làm gián đoạn quy trình công nghệ!

Radushka, tất nhiên! Nếu không phải vì cái đầu đầy lỗ - thì tôi đã làm đúng mọi thứ! Trải nó ra một tờ giấy dưới ánh nắng mặt trời.

[izumka]

Tôi sẽ tiết lộ bí mật tuyệt vời của tôi. Năm ngoái tôi thường gửi thẳng lá vào tủ đông. Chà, làm thế nào ngay lập tức? Trong khi bạn thu thập, trong khi bạn làm việc gì khác ngoài sân, và lá ở trong túi lúc này ... Sau đó để trong tủ đông. Trà bình thường. Và nếu bạn cho rằng tôi thích pha các loại trà khác nhau vào ấm trà theo tâm trạng của mình, một nhúm này, một nhúm khác, thì tôi đã không nghe thấy sự khác biệt. Có người sấy khô theo quy cách, ai lại không ... Tôi đã ủ trà từ lá táo trong nhiều năm. Cảm ơn Lyudochka, chỉ với những loài khác tôi mới bắt đầu nghiên cứu, và với một quả táo ... ừm, rất lâu. Tôi không quấn nó trong tấm trải giường, không giấu nó dưới gầm giường, không ôm ấp ngủ. Phơi khô trong bóng râm dưới tán cây. Và không có tủ đông. Nó cũng làm trà tuyệt vời. Vậy nên, izumka, không cần phải buồn vì bạn đã làm sai điều gì đó. Lần sau bạn sẽ thực hiện tất cả các thao tác. Không thể làm hỏng các loại trà của chúng tôi!

[izumka]

izumka, không phơi lá ngoài nắng, cần phơi trong bóng râm.

[khô héo]

bạn cần làm khô trong bóng râm.

Chắc chắn rồi!

Được thêm vào Thứ Tư 22 Tháng Sáu 2016 10:32 sáng

Tôi đã tìm thấy phiên bản đơn giản hóa của mình. Thậm chí trước cả Kỷ nguyên Trà Ma thuật Lyudochka. Luda, bạn có phiền không nếu tôi đăng nó ở đây?

Trong khi tất cả các bạn ở đây trong chủ đề này đang đợi ấm trà của mình, tôi sẽ cho bạn biết cách tôi pha trà thảo mộc. Không, không phải lá mâm xôi khô hay vỏ táo khô mà là trà thật. - Đây là, giống như, tôi rất thông minh. Chúng tôi có thời gian, theo ý nghĩa không phải cho đến khi đến ấm đun nước, mà là trước thời gian chuẩn bị nguyên liệu trà, vì vậy chúng tôi sẽ chuẩn bị về mặt lý thuyết. Ấm trà sẽ cảm ơn chúng ta sau này chúng ta sẽ pha đúng loại trà trong đó.
Bạn có thể thu hái nguyên liệu làm chè trong rừng, trong nước, tại vườn. Nhưng chỉ đơn giản là các loại thảo mộc khô sẽ không cho chúng ta đầy đủ hương thơm và vị. Thu thập lá, chúng ta có chúng khô héo (Lớp 4-5 cm trong bóng râm trong vài giờ.). Nếu rải một lớp mỏng, chúng nhanh khô và trở nên giòn, và chúng ta chỉ nhận được lá khô.
Sau đó, chúng tôi đi đến sân khấu xoắn... Một số người trong chúng tôi tập luyện trong mùa đông trên ống báo, vì lá của chúng tôi không khô, nhưng héo, chúng tôi bóp nát chúng, xoắn chúng giữa lòng bàn tay của chúng tôi.
Giai đoạn tiếp theo lên men... Đặt lá đã cuộn thành từng lớp 5 cm vào hộp gỗ, phủ khăn ướt và để từ 6-10 giờ trong phòng ấm với nhiệt độ 26 độ. Để lên men, có thể sử dụng máy làm sữa chua, vòi hoa sen ấm, ướt hoặc lò làm mát rất tiện lợi.
Nhưng bây giờ lá bị sẫm màu do quá trình lên men, chúng ta sẽ khô. quản trị viênCô ấy đã dạy tất cả chúng tôi cách sử dụng máy sấy rau, và chúng tôi sẽ sử dụng máy sấy này.
Sau tất cả các thủ tục này, chúng ta sẽ được thưởng một ly trà thơm, ngon.
Trên cây táo của tôi, những chiếc lá non đang hé nở. Ngay sau khi cây táo tàn lụi, tôi sẽ bắt đầu thu hoạch.
Như thế ...

🔗

[kubanochka]

Luda, bạn có phiền không nếu tôi đăng nó ở đây?

kubanochka, Helen, vậy khi nào tôi chống lại nó? Tôi vì nó! Vì vậy, tôi làm phiền mọi người để lộ công thức nấu ăn. Bạn cũng có thể phát hành điều này với một công thức riêng. Bạn sấy khô trong máy sấy. Nhiều người quan tâm đến cách làm điều này và nó có thể không? Đây là nơi họ sẽ hỏi bạn.
Cảm ơn bạn, Lenochka, đã chia sẻ kinh nghiệm của cô ấy với chúng tôi! Hãy suy nghĩ về công thức ... Và sau đó chúng tôi chiên đi chiên lại mọi thứ, và bạn đã mô tả một chế độ sấy khô nhẹ nhàng. Tôi thậm chí sẽ nhấn mạnh điều này trong tên của công thức.
Tôi sẽ gọi nó là: "Trà lên men, sấy nhẹ trong máy sấy." Sẽ rất thú vị khi tìm hiểu về sự khác biệt - so với phương pháp làm khô mà chúng ta đã quen thuộc.

Hai cành mai trĩu quả đã gãy, ít thì cũng gần chín. Chồng tôi khó chịu, nhưng tôi nhặt lá và vui mừng. Các chị chỉ em với, cho em xin với lá mơ thì còn gì tuyệt hơn. Có rất nhiều nho, một ít lê, anh đào, anh đào, và mâm xôi và dâu tây vườn có thể được hái. Bất cứ ai có thể đã thử những gì tốt với mơ?

[liliya808]

liliya808, Lilya, tôi thậm chí không thể nhớ ai đã trộn ô mai với thứ gì. Các cô gái đã thử phiên bản mono, nhưng trà làm từ nó yếu về mọi mặt. Tìm trong Ghi chú cho công thức này để biết ba liên kết đến các bài đánh giá về ô mai. Vì lá bị nát nên sẽ rất tốt nếu trộn chúng với những loại giữ được hạt tốt và mạnh ở dạng đơn biến thể về mùi, vị, màu - với lê, anh đào, dâu tây. Và cố gắng "chiên" lúc đầu bằng 150 * khi sấy khô.

[lappl1]

lappl1, Lyudochka, theo tôi, Alla đang làm một quả mơ! Nhưng, cô ấy có lá ... có vẻ như vậy.

[Radushka]

Radushka, không, Alla đã chuyển sang dạng hạt từ lâu. Không có gì, cô ấy nhìn vào chủ đề, sẽ trả lời câu hỏi. Nhưng ngay cả từ các liên kết có sẵn, bạn có thể hiểu rằng tốt hơn là không nên làm mai trong phiên bản đơn.

[lappl1]

lappl1, Lyudmila, cảm ơn bạn, tôi đã xem các liên kết mơ, đó là lý do tại sao câu hỏi nảy sinh về những gì để trộn với. Tôi đọc rất nhiều, trong khi bát cháo hành trong đầu. Cảm ơn bạn đã tham khảo ý kiến ​​của bạn, bạn giỏi phân loại mọi thứ trên kệ và bạn trả lời mọi thứ nhanh chóng! Sẽ tốt hơn nếu thêm một trong những thứ được đề xuất vào ô mai, hay là có thể thêm một chút tất cả?

[liliya808]

Sẽ tốt hơn nếu thêm một trong những thứ được đề xuất vào ô mai, hay là có thể thêm một chút tất cả?

liliya808, Hoa loa kèn, Tôi đặt tất cả mọi thứ đó là (lê, táo, mận).

[liliya808]

Sẽ tốt hơn nếu thêm một trong những thứ được đề xuất vào ô mai, hay là có thể thêm một chút tất cả?

liliya808, càng có nhiều hương thơm trong trà càng thú vị. Do đó, bạn có thể đặt mọi thứ mà tôi đã liệt kê, hoặc bạn có thể đặt mọi thứ mà bạn. Và bạn có thể thêm một điều. Đó là một vấn đề của hương vị. Cần phải cố gắng. Tôi thường trộn 3-4 cây. Nhưng nó xảy ra, và tôi nói thêm - nó phụ thuộc vào loài kỳ lân biển là gì ...

Cảm ơn bạn đã tham khảo ý kiến ​​của bạn, bạn giỏi phân loại mọi thứ trên kệ và bạn trả lời mọi thứ nhanh chóng!

Hoa loa kèn, và cảm ơn bạn đã đánh giá công việc của chúng tôi! Thật vui khi bạn cảm thấy thoải mái với các chủ đề của chúng tôi! Thưởng thức trà của bạn!

[Ánh sáng]

Ánh sáng, cảm ơn, vì vậy tôi sẽ

Đã thêm vào Thứ tư, 22 tháng 6, 2016 16:54

lappl1, Lyudmila, theo các lớp học thạc sĩ của bạn, tôi đã pha trà với rượu mạnh và trà chính. Công thức nấu ăn của bạn có ích. Và có đủ nguyên liệu cho các loại trà, sau đó tôi cắt bỏ chồi mâm xôi, sau đó là nho cho con riêng của tôi, rồi cành mai gãy rụng và đây là tất cả ngoài kế hoạch, nhưng theo kế hoạch tôi đang đợi lá sau khi đậu quả.
Tôi đã xem xét kỹ trang web của mình từ góc độ pha trà và ngạc nhiên rằng tôi đã mất đi bao nhiêu hữu ích! Được thôi! Hãy bù đắp cho nó!

Tôi đã thu thập tía tô đất và một số lá cúc vạn thọ. Làm héo rồi cho vào ngăn đá. Điều gì sẽ đến của điều này, hãy hủy đăng ký!

[Nina]

Tôi đã thu thập tía tô đất và một số lá cúc vạn thọ. Làm héo rồi cho vào ngăn đá. Điều gì sẽ đến của điều này, hãy hủy đăng ký!

NàoNina, nấu hoa cúc vạn thọ))) Trong khi những bông hoa đang sấy khô cho Imeretian saffron. Melissa và các loại bạc hà sấy khô để cả tuần. Tôi đã lên men chúng.

[liliya808]

Tôi đã xem xét kỹ trang web của mình từ góc độ pha trà và ngạc nhiên rằng tôi đã mất đi bao nhiêu hữu ích! Được thôi! Hãy bù đắp cho nó!

liliya808, Lilya, bạn sẽ không chỉ bắt kịp, nhưng bây giờ không dừng lại! Bởi vì nó làm chậm quá trình!

Tôi đã thu thập tía tô đất và một số lá cúc vạn thọ. Làm héo rồi cho vào ngăn đá. Điều gì sẽ đến của điều này, hãy hủy đăng ký!

Lutik, Nina, chúng ta hãy chờ đợi! Chúc trà vui vẻ!

Hai cành mai trĩu quả đã gãy, ít thì cũng gần chín. Chồng tôi khó chịu, nhưng tôi nhặt lá và vui mừng. Các chị chỉ em với, cho em xin với lá mơ thì còn gì tuyệt hơn. Có rất nhiều nho, một ít lê, anh đào, anh đào, và mâm xôi và dâu tây vườn có thể được hái. Bất cứ ai có thể đã thử những gì tốt với mơ?

Lily, bạn có thể thêm bất cứ thứ gì vào mơ, nhưng hãy thêm nho
một chút để cải thiện các hạt, chúng trở nên đặc hơn. Trà ô mai nhạt, còn lê và anh đào sẽ cho màu đậm. Và một chút anh đào để tạo hương vị.

[francevna]

francevnaAlla, cảm ơn bạn, mơ và anh đào đang khô, còn nho và lê đã có trong tủ đông. Ngày mai tôi sẽ hái anh đào, thật thú vị, trà được làm từ giống lai giữa anh đào và anh đào, tôi có một quả anh đào Tuyệt vời, nó có giống với trà làm từ anh đào hay gần giống với anh đào hơn không?

[Hoa loa kèn]

Hoa loa kèn, từ các loại anh đào khác nhau, trà ít rõ rệt hơn về hương vị và hương thơm so với các giống đơn giản nhất. Tôi nghĩ chỉ cần thêm chúng vào hỗn hợp là tốt.

Các cô gái, có một câu hỏi! Và sau đó tôi đã mắc kẹt ở chỗ sai, tôi lặp lại ở đây. Để làm khô những bông hoa của chubushnik hay không? Tôi có thể sử dụng trong trà? Bao nhiêu trên 100 g trà?
Vâng, và đối với các chuyên gia, câu hỏi là: có bất kỳ hạn chế hợp lý nào khi sử dụng cánh hoa mẫu đơn khô, dựa trên các đặc tính dược phẩm của nó. Tức là bạn muốn pha bao nhiêu hay chỉ cho vài lá vào bình pha trà để làm đẹp?

[Rada-dms]

Rada-dmsOlya, chúng tôi không làm khô hoa, nhưng cánh hoa. Có vẻ như bạn có thể làm khô toàn bộ hoa bằng chubushnik. Các cô gái đang lau khô. Và đối với một hoa mẫu đơn, chỉ có những cánh hoa từ hoa là tốt hơn. không lá. Tôi không biết về chúng. Chúng tôi sẽ đợi các chuyên gia. Tôi đã không làm khô cái này hay cái khác. Và tôi đã viết riêng về những cánh hoa trong chủ đề này, như một sự bổ sung cho trà để làm đẹp, không phải điều trị... Bản thân các cánh hoa, với một số ngoại lệ hiếm hoi, hầu như không có mùi, ngay cả ở hoa cúc vạn thọ. Toàn bộ mùi thơm tập trung trong cốc. Và chúng tôi không sử dụng nó.

[lappl1]

lappl1, chính xác, tôi đã mô tả về bản thân mình, ý tôi là những cánh hoa, chúng ở xung quanh và với số lượng lớn, kể cả trên trang web của tôi. Guzelka đã chiêu đãi tôi một loại trà ngon, những cánh hoa mẫu đơn hiện diện ở đó, tỏa hương thơm ngào ngạt. Nhưng cây hoa mẫu đơn không dễ nên tôi thích thú. Và vì vậy tôi đã làm khô rất nhiều cánh hoa hồng và tầm xuân.
Rất khó để hái những cánh hoa từ một quả cam giả mà không bị hư hại, chúng sẽ bị nát rất ngay lập tức. Cùng chờ lời khuyên nhé! Cảm ơn bạn, Lyudochka!

[Các cô gái]

Tôi rất vui vì tôi đã thu thập và làm khô hoa nhài không phải là cánh hoa, mà là toàn bộ bông hoa. Cánh hoa rất nhỏ, khi phơi khô cả bông hoa sau đó khi ủ trông rất đẹp trong chiếc cốc. Khi khô có mùi rất nhẹ.
Các cô gái, làm hai loại trà từ cây catnip. Bây giờ chúng đã được phơi trong áo gối được 5 ngày. Một kg được làm theo công thức của Radushka, không lên men và kg thứ hai lên men theo công thức của Lina. Mùi trà của Lina (đã lên men trong 3 tiếng) lúc này dễ chịu hơn. So sánh cuối cùng sẽ được thực hiện sau 2 tháng lên men khô trong túi zip có giấy bạc.
Radushka, Lina, cảm ơn bạn rất nhiều vì các công thức nấu ăn vào đúng thời điểm !!!

Một lần nữa máy tính bảng cảm thấy ... mọi thứ được đánh dấu chính xác, nhưng viết tất cả văn bản được đánh dấu ... một lần nữa để sửa Lyudmilka ...

[Borkovna]

BorkovnaLena, chúc mừng bạn với món trà bạc hà!

Một kg được làm theo công thức của Radushka, không lên men

Lena, và công thức của Radushka ở đâu? Chọc mũi đi. Tôi có lẽ đã bỏ lỡ nhận xét của cô ấy ở đâu đó. Bây giờ chúng tôi sẽ nhanh chóng làm cho nó ra riêng.
Radushka, chích ... Bạn đã viết ở đâu? Có vẻ như tôi cố gắng không bỏ lỡ tin nhắn - tôi không thể tìm thấy nó bằng bất kỳ cách nào ...

Mùi trà của Lina (đã lên men trong 3 tiếng) lúc này dễ chịu hơn.

Ồ vâng! Cuối cùng thì tôi cũng nhận ra!

lên men khô trong túi zip có giấy bạc

Lena, viết sau nếu trà có mùi qua lớp giấy bạc. Được chứ?

và công thức của Radushka ở đâu?

Nhưng anh ấy không phải vậy! Tôi đã từng viết rằng bạc hà chỉ đơn giản là héo, xoắn và sấy khô ngay lập tức, không cần lên men. Tôi thích. Và tôi cũng vậy. Có lẽ, nếu tôi lên men, tôi sẽ còn thích nó hơn nữa. Tôi không biết. Cần phải cố gắng. Tôi và catnip, và tía tô đất, và bạc hà của tôi đều làm được điều này.

Để làm khô những bông hoa của chubushnik hay không? Tôi có thể sử dụng trong trà? Bao nhiêu trên 100 g trà?

Olya, sushi, sushi chỉ trong gió trong túi. Bạn có thể dùng trong trà, mình không biết là bao nhiêu trên 100g trà, mình chưa đo được. Nó sẽ không cho một mùi thơm đặc biệt, không có hại từ cánh hoa. Chủ yếu là để làm đẹp.

hạn chế hợp lý khi sử dụng cánh hoa mẫu đơn khô

Ol, có những giới hạn hợp lý, nhưng không được biểu thị bằng gam hoặc mảnh, vì chưa ai làm điều này. Một lần nữa, sử dụng nhiều hơn cho vẻ đẹp hơn là hương vị hoặc hương thơm. Sấy khô một lần nữa là tốt hơn trong gió. Tôi phơi nó trong một cái rổ đan bằng liễu gai, dùng lưới đậy lên trên để không bị thổi bay. Chưa hết, nên cắt bằng kéo nhỏ hơn, như vậy sẽ đẹp và tiện lợi hơn. Cá nhân tôi đã thêm 1 nguyên hoa (cánh hoa) trên 150g trà khô, mọi thứ đều ổn, tôi đã tự kiểm tra nó

Nhưng anh ấy không phải vậy! Tôi đã từng viết rằng bạc hà chỉ đơn giản là héo, xoắn và sấy khô ngay lập tức, không cần lên men.

Aaaaa! Vì vậy, có vẻ như tôi có cùng một công thức trong công thức của mình:

Để làm điều này, bạn cần làm héo lá, xoắn chúng trong máy xay thịt và ngay lập tức gửi các hạt thu được vào máy sấy ở nhiệt độ 40-50 * C trong 40 phút. Sau đó giảm nhiệt độ xuống 30 * và sấy khô đến hết. Hạt khô nhanh chóng.

... Hay không? Có thể bạn đã làm khô ở nhiệt độ cao?

[lappl1]

lappl1, không phải. Máy sấy cho đến khi hoàn thành. Có vẻ như ở tuổi 60. Tôi không nhớ nữa

Hôm qua mình chuẩn bị một mẻ trà mới - lê + nho + mộc qua + sơ ri = 2h + 2h + 1h + 1h Tổng: 1280gram
Các hạt hóa ra chắc, mùi thơm trong quá trình sấy là mùi trái cây mạnh, bây giờ mùi thơm khó có thể cảm nhận được.
Vào năm thứ ba, cuối cùng tôi đã tìm ra một thuật toán tiện lợi để pha trà.
Trong lò nướng của tôi, nhiệt độ bắt đầu từ 65 độ. sau đó 120, 170 ...
Tôi làm nóng lò ở 120 độ.và đặt 2 pallet trà (cửa hơi mở), sau 30 phút tôi đổi các pallet, trên-dưới trong 30 phút nữa. Sau đó, tôi trộn và để trong 30 phút nữa. Tức là, ở nhiệt độ 120g, một giờ rưỡi Tôi đặt những khay trà này lên lò, chúng nguội đi một chút và hơi ẩm thừa bốc hơi, đáy lò nóng và trà hơi khô.
Và lúc này, những mẻ chè mới đã ra lò, lần lượt ra lò sạch sẽ. Có thời gian để làm điều gì đó hoặc chỉ cần thư giãn, và không nhìn vào lò sau mỗi 10 phút. Và thức ăn viên đang trở nên mạnh mẽ hơn nhiều so với năm ngoái.
Vào buổi sáng hôm nay, tôi đã pha trà đã ủ một tuần, các hạt vẫn còn nguyên trong lần pha đầu tiên, nhưng chúng nằm trong một cái rây kim loại.
Trà có vị ngon và thơm, sau khi “kết hôn” đã có Trà Thần đắt tiền trong chén.
Thêm chi tiết: https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...om_smf&topic=389380.16700

Đây là để so sánh các loại hạt: bên trái là hạt của cửa hàng Ivan-tea, bên phải là hạt của trà trái cây của tôi