Salad sinh tố với củ cải

Thể loại: Ăn uống lành mạnh

Thành phần
cây củ cải	2 phần
củ cà rốt	2 phần
củ hành	1 phần
Ơt ngọt	1 phần
dầu thực vật	1-2 muỗng canh. l
hỗn hợp dầu thực vật (chưa tinh chế)	nếm thử
muối, đường	nếm thử
axit citric hoặc nước chanh
hạt tiêu, rau mùi và các loại gia vị khác	nếm thử và nếu cần thiết
tỏi	không bắt buộc
rau xanh

Phương pháp nấu ăn

Cắt mỏng củ cải, cà rốt. Tôi sử dụng máy vắt để làm cà rốt Hàn Quốc. Cắt hành tây thành nửa khoanh mỏng, băm nhỏ hạt tiêu. Cho tất cả mọi thứ ngoại trừ hạt tiêu vào một cái cốc sâu, rắc đường, muối và axit xitric (bạn có thể vắt nước cốt chanh) và trộn dễ dàng, không quá phô trương. Không nhất thiết phải ép và xáo trộn. Vẫn còn nguyên độ giòn. Để yên trong 15-20 phút.
Đun nóng dầu thực vật nhưng không đun nóng rồi đổ rau vào đảo nhanh tay. Sau đó, thêm hạt tiêu và hỗn hợp các loại dầu mà bạn yêu thích và có sẵn trong nhà của bạn. Trong trường hợp này, tôi có một chai dầu hạt lanh, hướng dương, ngô, vừng, mù tạt và ô liu.
Vậy là xong, món salad đã sẵn sàng.

Món ăn được thiết kế cho

Bạn muốn bao nhiêu

Thời gian chuẩn bị:

30-40 phút

Ghi chú

Vì cơ thể của tôi có thái độ khác với thức ăn, tôi thưởng thức món salad này mà không cần thêm bất kỳ loại gia vị bổ sung nào. Nhưng nếu bạn muốn, bạn luôn có thể thêm chúng và không có gì là tội phạm trong việc này.
Nếu như trước đây củ cải có vị đắng thì trong món salad hoàn toàn biến mất vị đắng của nó.