Kem chanh hoặc sữa đông chanh trong máy xay đa năng Profi Cook PC-MCM1024

Kem chanh hoặc sữa đông chanh trong máy xay đa năng Profi Cook PC-MCM1024

Thể loại: Bánh kẹo

Phòng bếp: Tiếng Anh

Thành phần
Chanh	4 điều.
Trứng	4 điều.
Đường	250 g
Bơ	50g

Phương pháp nấu ăn

• Tôi nấu Lemon Kurd rất thường xuyên. Trước đây, điều này được thực hiện trong một nồi nước, sau đó theo công thức của Chadeyka theo một cách đơn giản hơn. Nhưng bây giờ khó có thể gọi quá trình nấu nướng thậm chí là một “quá trình” với sự trợ giúp của Proficus, mọi thứ quá dễ dàng và đơn giản!
• Rửa sạch chanh, cắt miếng cho vào ly xay sinh tố, xay ở tốc độ 3-4.
• 
• Thêm trứng, đánh tan. Thêm đường, đánh tan. Để yên trong 10 - 20 phút, khuấy định kỳ. Thêm dầu, vừa đánh vừa đun vừa khuấy.
• 
• Lọc khối lượng để loại bỏ các hạt nhỏ nhất của vỏ.
• 

[Lenaaa]

Lenaaa, Cảm ơn bạn. Đây là điều tôi chắc chắn sẽ làm.

Và bạn nên hâm nóng bao nhiêu và ở nhiệt độ nào?

[kubanochka]

kubanochka, Rất ngon để đọc! Và những gì họ ăn với!

[kubanochka]

kubanochka, Rất ngon để đọc! Và những gì họ ăn với!

Bạn chỉ có thể uống trà thay vì mứt. Cả mùa xuân, tôi đã cho ăn bánh quy tự làm với kem này. Bạn có thể lấp đầy sữa trứng, nó trở nên tuyệt vời với cuộn bánh quy sữa đông này. Kem phổ quát!
kubanochkacảm ơn vì gợi ý! Tôi đã vắt tất cả nước chanh, nhưng ở đây hóa ra mọi thứ có thể được thực hiện dễ dàng hơn nhiều!

[Olekma]

Olekma, Cảm ơn bạn! Hãy biết!

[kubanochka]

kubanochka
Cảm ơn bạn, Lenochka, đã đưa nó vào dấu trang của bạn, tôi chắc chắn sẽ làm điều đó .....

Tôi thường làm một loại kem như vậy cho bánh nướng

[kubanochka]

kubanochka, Lena! Và làm thế nào để căng thẳng khỏi niềm say mê? Tôi có một chút ý tưởng - sau cùng, đây là một loại kem và trong bức ảnh, nó đặc

Lena, bạn có thể trữ bao nhiêu trong tủ lạnh - đó là mức tối đa?

[kubanochka]

Các cô gái, những người thân yêu, nấu món Kurd, nó rất, rất ngon!

Và bạn nên hâm nóng bao nhiêu và ở nhiệt độ nào?

kubanochka, Lena! Và làm thế nào để căng thẳng khỏi niềm say mê? Tôi có một chút ý tưởng - sau cùng, đây là một loại kem và trong bức ảnh, nó đặc

Tôi hâm nóng ở 60 độ chỉ một chút, không quá một phút, khuấy liên tục. Sau đó, cô ấy bật 80 * giây trong 20, khuấy đều. Sau đó, tôi cho tất cả khối lượng này vào một cái rây thông thường, và chà xát nó bằng một cái thìa silicone (như bột cà chua). Nhìn chung, một số ít vỏ quả chưa xay, một ít hạt, bất kỳ hạt byaka nào vẫn còn sót lại trong sàng.
Nếu bạn sợ dưới đáy của máy xay sinh tố, thì không nên đun nóng mà chỉ cần lọc và đun trong chảo trên bếp cho đến khi đặc lại (điều này cũng sẽ xảy ra rất nhanh). Kem lúc đầu sẽ chảy nước, sau đó sẽ đạt yêu cầu - sau đó sẽ đặc lại.

Lena, bạn có thể trữ bao nhiêu trong tủ lạnh - đó là mức tối đa?

Bạn sẽ nói với ai? Tôi đã có một lọ trong tủ lạnh ... 2,5 ... năm Và không có thứ gì bị thiếu. Nói chung, họ nói rằng hai tuần.

Lần này tôi đang chuẩn bị một người Kurd cho việc này https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=367234.0

[kubanochka]

kubanochka, Tôi có thể sẽ lấy một ví dụ từ bạn! Tôi sẽ làm mọi thứ và uốn tóc và một chiếc bánh!

Lena, một loại kem rất tốt, đặc biệt là từ toàn bộ chanh, toàn bộ Cảm ơn rất nhiều vì phiên bản này của Kurd

Wow, tôi đã suýt bỏ lỡ một công thức tuyệt vời như vậy. Tôi thích nó! Thậm chí nhiều hơn nữa. Cảm ơn bạn, Lenusechka!

Tại JTC, 2 quả chanh được xay cùng với vỏ và hạt.
Sau đó, đường được thêm vào và xay một lần nữa. Kết quả là một chất nhẹ nhàng, đồng nhất.
Tại sao lại là bơ ?!

Tại JTC, 2 quả chanh được xay cùng với vỏ và hạt.
Sau đó, đường được thêm vào và xay một lần nữa. Kết quả là một chất nhẹ nhàng, đồng nhất.
Tại sao lại là bơ ?!

Đúng vậy, kết quả là một chất đồng nhất tinh tế. Và Lemon Cream về cơ bản là một loại sữa trứng. Nó cần trứng và bơ, giúp nó đàn hồi hơn.

Đúng vậy, kết quả là một chất đồng nhất tinh tế. Và Lemon Cream về cơ bản là một loại sữa trứng. Nó cần trứng và bơ, giúp nó đàn hồi hơn.

Tức là nếu mình thêm bơ và trứng vào thì sẽ được kem chanh?!?
Và chỉ là một loại kem - không phải sữa trứng - nó là gì.? Và làm thế nào để làm điều đó?
Tôi rất sành sỏi về mãng cầu. Nhưng nguyên tắc của kem chanh rất thú vị.
Chỉ ở đây là làm thế nào để nó không quá mạnh - đó là câu hỏi

Bạn sẽ không nói với ai? Tôi đã có một lọ trong tủ lạnh ... 2,5 ... năm Và không có thứ gì bị thiếu. Nói chung, họ nói rằng hai tuần.

Nó phần nào sưởi ấm tâm hồn! Hũ của em treo tủ lạnh được khoảng 1 tháng rồi, đối với nhà em thì nó bị chua (độ chua cao), em rất muốn gắn nó vào kinh doanh ... nhưng đó là chỗ em sợ mình đến muộn. Bạn có thể nướng bánh phồng với nó từ bánh phồng đông lạnh không? Nó sẽ không lây lan chứ?

[Lena]

Tôi đã làm điều đó ngày hôm nay, nhưng không sử dụng công nghệ. Tôi vô tình bị dính chanh, tôi không biết gắn nó vào đâu, tôi đã làm một quả chanh Kurd theo Chadeyka. Mọi thứ đều giống nhau, vì vậy tôi sẽ đăng kết quả ở đây
Lena, bạn không phiền?

Helen, nó thành ra tuyệt vời! Tôi chắc chắn sẽ lặp lại. Những người đàn ông của tôi rất thích chanh và tất cả các loại đồ tốt với họ.

[Tôi có thể đổ đồ uống nóng, súp vào máy xay Profi Cook PC-UM 1006 không?]

Cảm ơn vì công thức, Lenochka! : rose: Tôi đã cố gắng tái tạo chính xác những gì trong mô tả. Tôi đã làm một người Kurd lần đầu tiên và đó là những gì đã xảy ra. Vui lòng trả lời các câu hỏi của tôi mà tôi có:

1. Vị đắng từ chanh nên được cảm nhận mạnh mẽ đúng không? Hay là cần phải loại bỏ một nửa vỏ? Tôi chỉ cắt tất cả các quả chanh (tôi có 3,5 quả chanh và thêm một nửa quả cam, để không sai lệch về số lượng so với công thức)
2. Kem phải có độ đặc giống như trong ảnh của tôi (dạng nước)?
3. Tôi thoa kem qua rây bằng thìa silicone và bên cạnh cái lọ là những thứ còn sót lại, nhưng không còn đủ. Vì vậy, phải làm gì với điều này? Hay mình lau chưa đúng cách, lưới lọc của mình quá mịn? Ném nó đi?
4. Và làm thế nào để hiểu khi nào là lúc bắn ra khỏi ngọn lửa? Kem trở nên loãng hơn trong chảo. Nóng, ngón tay không chịu được (không có nhiệt kế) nhưng không sôi. Có thể cho một người nấu nhiều trong MV?

Xin lỗi tôi, rất tò mò.
Tôi cũng có Proficus, nhưng 1006 (máy xay sinh tố).

Và một câu hỏi khác, có thể ai đó biết Tôi có thể đổ đồ uống nóng, súp vào máy xay Profi Cook PC-UM 1006 không? Chúng tôi có các hộp đựng (kính) giống nhau, nhưng hướng dẫn sử dụng ghi lên đến 60 *.

Cảm ơn trước cho câu trả lời của bạn.

[kubanochka]

kubanochka, nhưng nếu bạn lấy nước chanh theo gam hoặc ml, thì bạn cần uống bao nhiêu. Có nhiều loại chanh khác nhau. Tôi có ít nhất một loại kem ngon, nhưng lỏng, việc thêm bột mì thậm chí không giúp ích được gì.

[kubanochka]

kubanochka, nhưng nếu bạn lấy nước chanh theo gam hoặc ml, thì bạn cần uống bao nhiêu. Có nhiều loại chanh khác nhau. Tôi có ít nhất một loại kem ngon, nhưng lỏng, việc bổ sung bột mì thậm chí còn không giúp ích được gì.

Trình độ của tôi đang trên đà phát triển. Trong khi chờ đợi, tôi đã làm điều đó trong bồn nước, có thể mà không, như sau này tôi nhận ra. Đã thích. Mọi thứ có thể được thực hiện bằng mắt. Độ đậm nhạt phụ thuộc vào số lượng trứng và thời gian nấu. Bạn có thể thêm một chút bột mì, tôi đã thêm. Tôi cũng thêm bơ vào cuối cùng, nó gần như đã đông cứng. Trong một hỗn hợp nóng, nó tan chảy mà không có vấn đề gì.

[Tôi có thể đổ đồ uống nóng, súp vào máy xay Profi Cook PC-UM 1006 không?]

Cảm ơn vì công thức, Lenochka! : rose: Tôi đã cố gắng tái tạo chính xác những gì trong mô tả. Tôi đã làm một người Kurd lần đầu tiên và đó là những gì đã xảy ra. Vui lòng trả lời các câu hỏi của tôi mà tôi có:

1. Vị đắng từ chanh nên được cảm nhận mạnh mẽ đúng không? Hay là cần phải loại bỏ một nửa vỏ? Tôi chỉ cắt tất cả các quả chanh (tôi có 3,5 quả chanh và thêm một nửa quả cam, để không sai lệch về số lượng so với công thức)
2. Kem phải có độ đặc giống như trong ảnh của tôi (dạng nước)?
3. Tôi thoa kem qua rây bằng thìa silicone và bên cạnh cái lọ là những gì còn lại, nhưng còn lại rất nhiều. Vì vậy, phải làm gì với điều này? Hay mình lau chưa đúng cách, lưới lọc của mình quá mịn? Ném nó đi?
bốn.Và làm thế nào để bạn biết khi nào đã đến lúc bắn ra khỏi ngọn lửa? Kem trở nên loãng hơn trong chảo. Nóng, ngón tay không chịu được (không có nhiệt kế) nhưng không sôi. Có thể cho một người nấu nhiều trong MV?

Xin lỗi tôi, rất tò mò.
Tôi cũng có Proficus, nhưng 1006 (máy xay sinh tố).

Và một câu hỏi khác, có thể ai đó biết Tôi có thể đổ đồ uống nóng, súp vào máy xay Profi Cook PC-UM 1006 không? Chúng tôi có các hộp đựng (kính) giống nhau, nhưng hướng dẫn sử dụng ghi lên đến 60 *.

Cảm ơn trước cho câu trả lời của bạn.

1. Có cay đắng, nhưng có thể chịu đựng được. Đối với tôi, dường như càng nhiều đường, càng ít đắng.
2. Tỷ trọng phụ thuộc vào lượng dầu, thời gian nấu và trứng. IMHO. Về nguyên tắc, mật độ nào cũng vậy. Nếu bạn muốn đặc hơn, hãy cho thêm 1 quả trứng và nấu lâu hơn, và thêm một chút dầu vào cuối cùng.
3. Tôi không lau nó, chiếc trực thăng của tôi xay mọi thứ rất mịn.
4. Tôi nấu trong bồn tắm như sữa trứng, thỉnh thoảng tôi khuấy bằng thìa. Trong thời gian, có lẽ là 30 phút.

Bây giờ tôi nấu một món Kurd như vậy trong một cái chảo đơn giản. Và từ kinh nghiệm, tôi có thể nói rằng bạn không cần phải đẻ toàn bộ trứng - chỉ cần lòng đỏ. Nếu không, sau đó là một mùi protein khó chịu từ người Kurd.

Helen! Cảm ơn vì công thức. Đúng vậy, tôi loại bỏ các phân vùng và phần trắng khỏi chanh để không có vị đắng không cần thiết. Và phần còn lại - theo công thức của bạn.