Mua máy làm bánh mì nào?

Thịt lợn cũng không phải để bán.
Tôi cũng tìm thấy Delonghi BDM 125.S trong một cửa hàng nước, trong mọi trường hợp nút "mua" đang hoạt động.
Điều đó cũng không thích hợp cho bột chua? Tôi sợ chồng tôi sẽ không hiểu tôi nếu tôi muốn một cái bếp, mà tôi phải đặt hàng từ Mỹ, cũng không rẻ, chẳng hạn như Zodzhirushi

Tôi có Delonghi BDM 125.S, tôi vẫn chưa tìm được giải pháp thay thế. Tôi hy vọng rằng bếp sẽ tồn tại lâu hơn và một cái gì đó có thể lập trình sẽ xuất hiện ở đó. Tôi sử dụng các chương trình của mình, nhưng tôi không nướng bằng bột chua.
Và Bork, ít nhất ở Kiev, là ở Komfi ở Bolshevik.

Và Bork, ít nhất ở Kiev, là ở Komfi ở Bolshevik.

Bây giờ tôi đã xem các cửa hàng trực tuyến - và thực sự là có, nhưng giá thậm chí còn đắt hơn Kenwood

Về nguyên tắc, Bork là một thương hiệu đắt tiền. Đối với họ cái gì cũng đắt, không riêng gì máy làm bánh mì

[k.alena]

k.alenaCó, tôi hiểu rồi. Nó chỉ ra rằng với một ngân sách hạn chế, bạn cần phải mạo hiểm đặt hàng Kenwood ở đâu rẻ hơn.

Nó không được lập trình và không giải phóng thêm HP.
Đối với văn hóa bắt đầu Zojirushi và với Bork X800 kéo dài. Phần còn lại, hãy viết câu hỏi vào các nhánh hồ sơ.

Tôi có thể hỏi bạn một câu hỏi cá nhân?
Bạn viết rằng chỉ có zodzhirushi là phù hợp (tôi không tính đến thịt lợn, nó rất đắt đối với tôi).
Có phải bởi vì trong tất cả các phần còn lại, như nó đã được lập trình, một số chu trình không thể bị vô hiệu hóa hoàn toàn?
Ngoài ra còn có 125c delongue, có vẻ như không có chu kỳ được thiết lập trong đó. Tôi thực sự chưa đọc các chủ đề hoàn toàn, nói một cách hời hợt, nó không diễn ra theo cách khác. Nhân tiện - chúng tôi có bán bếp lò delongi ở Ukraine, tôi không biết lý do là gì
Nhưng nói chung - trong khi đọc các chủ đề về bánh mì, tôi kết luận rằng mua một chiếc có lập trình tốt để không còn phải can thiệp vào công việc hoặc mua bất kỳ, thậm chí là một chiếc Panasonic đã được kiểm chứng và nướng những chiếc bánh mì đó bằng tay là rất hợp lý. ? nhào trộn, tắt, trộn và sau đó nướng riêng. Giúp sắp xếp suy nghĩ của bạn.

[T.Pavlenko]

T.Pavlenko Nếu có một chiếc Delonghi 125 được bán, hãy xem điều kỳ diệu của cô ấy xảy ra theo trí nhớ của một thành viên diễn đàn đã mua Panasonic SD-207 đã bị ngừng sản xuất cách đây 10 năm Như một tùy chọn cho chế độ thủ công DeLonghi EOB 2071 https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=143917.0 Nói chung trên diễn đàn nhiều bạn nướng bột chua trong lò hoặc chơi đủ kiểu thì nướng bằng men trong HP tự động.

ooo ... Tôi đã nhìn vào cái lò này, nhưng chúng tôi có nó thậm chí còn đắt hơn (kiểm tra nhà sản xuất bánh mì Bork)
nhưng chúng tôi chưa có một lò nướng thông thường, trong năm tới sẽ không có, do đó câu hỏi mua một chiếc máy làm bánh mì nảy sinh. Bánh mì chua là do chồng yêu cầu)))
Còn về chiếc Delongue 125c thì tôi nhận thấy chất lượng kém hơn Panasonic ... và có thể xảy ra vấn đề khi mua phụ tùng thay thế?

Nhưng nói chung - trong khi đọc các chủ đề về bánh mì, tôi kết luận rằng hoặc mua một cái tốt có thể lập trình để bạn không còn phải can thiệp vào công việc, hoặc mua bất kỳ, thậm chí là một chiếc Panasonic đã được kiểm chứng và nướng bánh mì đó bằng cách tay? nhào trộn, tắt, trộn và sau đó nướng riêng. Giúp sắp xếp suy nghĩ của bạn.

Ý kiến ​​của tôi: sẽ không hoạt động nếu chỉ tự động hóa hoàn toàn việc nướng bánh mì với bột chua. Lực nâng của men có thể rất khác nhau, nó không được tiêu chuẩn hóa và mức độ chín có thể thay đổi rất nhiều. Bạn sẽ lên kế hoạch cho thời gian chứng minh như thế nào? Tốt hơn là nên chọn cùng một chiếc Panasonic, trong đó tất cả các chương trình đều được xác minh, bếp đáng chú ý là hoạt động không gặp sự cố (ngoại trừ một số mẫu vật có tiếng kêu, nhưng điều này thường được phát hiện trong những ngày đầu tiên làm việc). Và bạn sẽ cần đến hai lần - bật chương trình nhào và trộn, sau đó quay lại, xem bánh mì đã nổi lên như thế nào và bật nướng.Hoặc sử dụng chương trình tiếng Pháp.

Bạn có thể thử tìm lò nướng bột chua ở Đức. Tôi có một máy lai (máy làm bánh mì + đa năng) UNOLD, có một chương trình "bột chua" (thời lượng, theo như tôi nhớ, 12 giờ). Kỹ thuật này không còn được sản xuất nữa, nhưng Yunold có thể sản xuất các máy làm bánh mì khác với chương trình này.

Bánh mì chua là do chồng yêu cầu)))

Chắc vợ chồng mình làm được việc, để anh ấy đọc trên diễn đàn. Thông thường mọi người thường nhầm lẫn khi nghĩ rằng không có men trong bột chua và tin rằng chỉ nên ăn bánh mì như vậy. Ngoài ra, nướng bánh mì với bột.

[sazalexter]

sazalexter anh ấy đã đọc))) về sự nguy hiểm của men làm bánh nhân tạo, và trong bột chua chúng giống như tự nhiên, hoang dã)) như thể anh ấy chưa đọc thứ gì khác.
Rina , cảm ơn vì câu trả lời, bạn đã nói lên những nghi ngờ của tôi về thời điểm trỗi dậy của bột ...
Tôi đã vào trang web của Yunold, bếp đẹp)) nhưng tôi không hiểu một từ trong hướng dẫn, mọi thứ đều bằng tiếng Đức ... và một lần nữa, câu hỏi về sự sẵn có của phụ tùng thay thế?
ồ, chắc là số phận tôi mua 2501 Panasonic

[Rina]

Rina , cảm ơn vì câu trả lời, bạn đã nói lên những nghi ngờ của tôi về thời điểm trỗi dậy của bột ...
Tôi đã vào trang web của Yunold, bếp đẹp)) nhưng tôi không hiểu một từ trong hướng dẫn, mọi thứ đều bằng tiếng Đức ... và một lần nữa, câu hỏi về sự sẵn có của phụ tùng thay thế?
ồ, chắc là số phận tôi mua 2501 Panasonic

số phận là số phận ... Tin tôi đi, tốt hơn là có một Panasonic hoạt động bình thường với dịch vụ bình thường (mặc dù nó đắt tiền, nó hiếm khi được yêu cầu). Và mọi thứ khác đã sẵn sàng khi có bếp (nhân tiện, trong trường hợp không có lò nướng thông thường, bạn có thể mua một lò nướng điện rẻ tiền).

Và để người chồng đọc - nếu bạn nướng trên cùng một khối bột "dài" với men ép, thì sẽ có bánh mì

Có, có một phiên bản tiếng Anh trên trang web của Yunold. Và trong Google, trình dịch là cong và xiên, nhưng dịch.

vâng, chỉ có hướng dẫn ở định dạng pdf không được dịch.

nếu bạn nướng trên cùng một khối bột "dài" trên men ép, thì bánh mì sẽ

Tôi vẫn chưa hiểu các điều khoản cho lắm - đứa trẻ không cho phép anh ta ngồi trên diễn đàn bao lâu cần thiết.
Tôi chỉ một lần thử nướng lúa mạch đen với bột chua vĩnh cửu trong nồi nấu chậm, nó không thành công lắm)

Những nền văn hóa khởi đầu là những màn nhào lộn trên không. Tôi đã làm bánh được năm năm, đã thử trồng bột chua một vài lần, đây không phải là của tôi. Tôi thích nướng trên men sống (ép) hơn. Tôi nướng theo nhiều cách khác nhau. Hoặc ngay lập tức trên "chương trình chính", hoặc trên "bột dài" - tôi lấy một phần (thường là một nửa) bột, một nửa nước, một ít men, nhào (trong lò) bột, để vài giờ (từ 1 đến 6) ... Ngay lập tức trên đầu trang hoặc sau đó tôi thêm các sản phẩm còn lại, thiết lập chương trình "chính" trên máy làm bánh mì. Và sau đó công việc của tôi là lấy bánh mì đã hoàn thành ra.

Tôi đã xem qua hướng dẫn dành cho Yunold - có hai hoặc ba mô hình có khả năng hiển thị một chương trình người dùng. Ngay cả trong một, tôi đã tìm thấy một tấm có phạm vi có thể. Ở đó, lần kiểm chứng cuối cùng dường như chỉ kéo dài tối đa hai giờ.

Tin tôi đi, tốt hơn là cầm một con chim khổng tước (Panasonic) hơn là một con cần cẩu ở nước ngoài (Zoirushi). Phần còn lại của các tùy chọn là khá nhiều xổ số.

Tôi đã mua chiếc Panasonic 255 của mình cách đây 5 năm, khi đứa con nhỏ nhất mới 6 tháng tuổi. Cho đến bây giờ, cái bếp đang cày, chỉ có một lần sửa chữa duy nhất (một lần nữa, rất cảm ơn các bác diễn đàn của chúng tôi đã tư vấn và chẩn đoán ảo!) Người chồng đã bỏ ra trong một buổi tối, và phần nói chung là rất rẻ (dịch vụ đề nghị thay thế động cơ với giá 400-700 UAH. và tụ điện được thay thế với giá dưới 30 UAH). Phần còn lại của chi phí tài chính đối với Panasonic là - mua một cái xô (ở "quê hương" cô ấy bóc lớp phủ, thả một cái thìa vào bếp đang hoạt động) và một cái máy khuấy (trong hai năm lớp phủ sáng đã lên, màu đen trên máy trộn mới trong năm thứ ba). Và con vật tiếp theo rất có thể sẽ là Panasonic, tuy nhiên vẫn chưa cần cập nhật thiết bị.

Ngày tốt!
Bạn vui lòng cho mình biết có HP có chế độ chỉnh tay không và hãng nào?
Cảm ơn bạn!

Ngày tốt!
Bạn vui lòng cho mình biết có HP với chế độ chỉnh tay không và hãng nào?
Cảm ơn bạn!

Tôi sẽ không trả lời câu hỏi cụ thể này của bạn, nhưng nhận xét của bạn mà tôi đọc được trong phần thương hiệu ...Tôi có thể nói gì với bạn? Bạn viết rất nhiều, bạn đã mò mẫm trên diễn đàn của chúng tôi từ rất lâu rồi, nhưng không hiểu sao cái luật kolobok lại khiến bạn sợ hãi. Có thực sự khó để dành 20 phút để đọc "Hướng dẫn làm bánh", những tài liệu tham khảo được đưa ra lặp đi lặp lại (đặc biệt là bạn đã chú ý đến điều này)? Các liên kết không được đưa ra như vậy. Và không chỉ trong chủ đề về Panasonic. Dù bếp là gì, nó cũng sinh ra từ những gì bạn đặt trong đó. Và nếu bạn đặt thức ăn không đúng tỷ lệ, thì cuối cùng bạn sẽ không có được bánh mì. Và bạn sẽ mắng mỏ ... Chỉ cần đọc và hiểu quy tắc một và duy nhất, hướng dẫn bạn cách làm bột mì có độ đặc chính xác. Khi đó một chiếc lò nướng đơn giản, rẻ tiền sẽ giúp nướng bánh mì ngon.

Đã có đủ bếp có thể lập trình (ý bạn là "chế độ thủ công"?). Ở Nga, e-catalog cung cấp 8 tùy chọn

Tôi sẽ không trả lời câu hỏi cụ thể này của bạn, nhưng những nhận xét của bạn mà tôi đọc được trong phần thương hiệu ... à, tôi có thể nói gì với bạn? Bạn viết rất nhiều, bạn đã gặm cỏ trên diễn đàn của chúng tôi từ lâu, nhưng không hiểu sao cái luật kolobok lại khiến bạn sợ hãi. Có thực sự khó để dành 20 phút để đọc “Hướng dẫn làm bánh”, những tài liệu tham khảo được đưa ra nhiều lần (đặc biệt là bạn đã chú ý đến điều này)? Các liên kết không được đưa ra chỉ như vậy. Và không chỉ trong chủ đề về Panasonic. Dù bếp là gì, nó cũng sinh ra từ những gì bạn đặt trong đó. Và nếu bạn đặt thức ăn không đúng tỷ lệ, thì cuối cùng bạn sẽ không có được bánh mì. Và bạn sẽ mắng mỏ ... Chỉ cần đọc và hiểu quy tắc một và duy nhất, hướng dẫn bạn cách làm bột mì có độ đặc chính xác. Khi đó một chiếc lò nướng đơn giản, rẻ tiền sẽ giúp nướng bánh mì ngon.

Đã có đủ bếp có thể lập trình (ý bạn là "chế độ thủ công"?). Ở Nga, e-catalog cung cấp 8 tùy chọn

Xin lỗi nếu tôi đã xúc phạm bạn. Cảm ơn đã giúp đỡ.

Bạn sẽ thứ lỗi cho tôi (tôi đang bị nấc cụt vì những cuộc phiêu lưu trên đường sắt). Tuy nhiên, tôi nhắc lại: nếu một số thông tin được tham chiếu nhiều lần (và nhiều hơn một người), thì việc nghiên cứu thông tin này có thể có ý nghĩa? Hơn nữa, thông tin này được trình bày một cách rất dễ tiếp cận (nhờ Admin), với hình ảnh và tất cả các giải thích, đồng thời rất ngắn gọn. Sổ tay hướng dẫn làm bánh thực sự, không phải sách giáo khoa khổ lớn.

Giới thiệu về máy làm bánh mì có thể lập trình - tại sao bạn cần nó? Nó có thực sự cần thiết không? Những thứ kỳ lạ nào có thể yêu cầu một chương trình riêng tự tạo?

Tin tôi đi, trong hầu hết các máy làm bánh mì khá, bộ chương trình là đủ. Và nhiều chương trình không sử dụng nó. Ví dụ: trong số tám chương trình (trong ba hoặc bốn chương trình có thêm một số tùy chọn như nướng nhanh, nhào bột riêng, nướng và nhào bột với nho khô), tôi tích cực sử dụng "Cơ bản" (có sẵn trong tất cả HP), "lúa mạch đen "," pizza "và" bánh ngọt ". Ai đó cần "ngũ cốc nguyên hạt" và / hoặc "ăn kiêng". Tôi nhớ "men ngọt" (gõ "brioche"). Nhưng sự thiếu hụt này không phải là nghiêm trọng và có thể được giải quyết bằng việc đầu tư một vài phút thời gian.

Giới thiệu về máy sản xuất bánh mì có thể lập trình - tại sao bạn cần nó? Nó có thực sự cần thiết không? Những thứ kỳ lạ nào có thể yêu cầu một chương trình riêng tự tạo?

Vì vậy, tôi đang nghiên cứu câu hỏi này.
Và nói chung, tôi đọc phần của bạn, bắt đầu từ 1. Và tôi đọc về kolobok. Vào buổi sáng
Vì vậy, tôi không tuyệt vọng như tôi tưởng
Bạn có thể tư vấn gì khác về hai loại xô khác nhau?
Bánh Phục sinh, tất nhiên, rất tiện lợi trong một vòng (mặc dù trong lò nướng trong thời gian này có ít nhất 3 rúp nhiều hơn)
Tôi chưa có ý định nướng bánh mì. Nhưng nếu bạn thích nó thì sao? Tôi chắc chắn sẽ cố gắng. Tôi có nhiều thứ hơn cho bột - cho bánh pizza, bánh cuộn ngọt, bánh nướng, bánh bao. Đó là một thói quen xấu khi nghe đủ loại chuông và còi.
Vì vậy yêu cầu đầu tiên là phải có một mẻ ngon. Tất nhiên, độ tin cậy của phụ kiện và các bộ phận khác.
Thành thật mà nói, 20 năm trước, tôi đã làm bột rất tốt bằng những chiếc bút của mình. Nhưng đây là tuổi trẻ. Và bây giờ chỉ là sự lười biếng + Tôi là mẹ già và con nhỏ

Một câu hỏi nhỏ khác về Panasonic.
Ngay chỗ này https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...sk=view&id=843&Itemid=207
Tôi thấy rằng 2500 không nấu được lúa mạch đen, lúa mì và bánh mì nguyên cám. Đây có phải là như vậy hay có các giải pháp thay thế? Cảm ơn bạn!

[nướng ở dạng không tiêu chuẩn]

về các loại xô khác nhau, tôi đánh giá từ kinh nghiệm của riêng mình: trong một khối bột tròn, nó nhào kém hơn (tôi có một chiếc Panasonic với một chiếc hộp hình chữ nhật và một chiếc Yunold với một chiếc xô tròn). Có thể bản thân Yunold còn tệ hơn, nhưng tôi đánh giá theo kết quả. Người dùng của một số kenwood đã mua từ công ty hình tròn đến hình chữ nhật có thể nói chính xác hơn. Nếu bạn không muốn điều khiển lò nướng, thì chúng tôi đã tìm ra một lối thoát - nhào trộn trong xô của chính chúng tôi, và nướng ở dạng không tiêu chuẩn

bánh pizza, bánh cuộn, bột bánh, tôi nhào tất cả mọi thứ trên "pizza". Chương trình này được làm nóng và tắt máy. Tuy nhiên, việc sưởi ấm gần như đã làm tôi thất vọng một vài lần (trời rất nóng, Panasonic đã thêm nhiệt độ và bột rất nóng).

Độ tin cậy của Panasonic là không cần bàn cãi. Có rất, rất ít sự cố thực sự. Cho đến dòng sản phẩm cuối cùng (2500, 2501, 2502), chủ đề về sự cố của Panasonic nói chung rất yên tĩnh, chủ yếu là các câu hỏi nảy sinh do "cân bằng nhiệt độ".

Tiếng kêu cót két bắt đầu xuất hiện trong các bếp của dòng sản phẩm cuối cùng rất khó để quy cho sự cố thực sự (bếp vẫn hoạt động với tiếng nổ). Thay vào đó, nó là một tính năng khó chịu của một số trường hợp có thể bị loại bỏ bằng cách liên hệ với trung tâm dịch vụ hoặc thay thế.

Xô có độ bền cao, không bị rò rỉ (ở một số máy làm bánh mì có thương hiệu, xô thường bắt đầu bị rò rỉ sau khoảng một năm hoạt động).

Đối với chi phí phụ tùng thay thế, Panasonic có một dịch vụ phát triển. Có, phụ tùng thay thế đắt, nhưng hiếm khi cần thiết.

Về độ bền

Tôi đã mua chiếc Panasonic 255 của mình cách đây 5 năm, khi đứa con nhỏ nhất mới 6 tháng tuổi. Cho đến bây giờ, cái bếp đang cày, chỉ có một lần sửa chữa duy nhất (một lần nữa, rất cảm ơn các bạn diễn đàn của chúng tôi đã tư vấn và chẩn đoán ảo!) Người chồng đã bỏ ra trong một buổi tối, và phần nói chung là rất rẻ (dịch vụ đề nghị thay thế động cơ với giá 400-700 UAH. và tụ điện được thay thế với giá dưới 30 UAH). Phần còn lại của chi phí tài chính đối với Panasonic là - mua một cái xô (ở "quê hương" cô ấy bóc lớp phủ, thả một cái thìa vào bếp đang hoạt động) và một cái máy khuấy (trong hai năm, lớp phủ sáng đã leo lên, màu đen. một đã có trên máy trộn mới trong năm thứ ba). Và con vật tiếp theo rất có thể sẽ là Panasonic, tuy nhiên vẫn chưa cần cập nhật thiết bị.

Các chương trình CIS của Panasonic đều giống hệt nhau, ngoại trừ sự vắng mặt ở 2500 chương trình "lúa mạch đen" và máy trộn-comb. Đó là, trong các mô hình 2502 tại thị trường của chúng tôi, bạn có thể nhận được các bản sao "châu Âu", nơi không có "bánh bao", nhưng có một vài bản phụ. các chương trình (tiếng Ý, brioche và một số thứ khác).

Tốt hơn là bạn nên xem thông tin trên trang web chính thức của Panasonic (tìm các mẫu 2501 hoặc 2500 - có hướng dẫn, là một cho hai, ở đó bạn có thể đọc về các chương trình có sẵn).

Các chương trình CIS của Panasonic đều giống hệt nhau, ngoại trừ sự vắng mặt ở 2500 chương trình "lúa mạch đen" và máy trộn-comb.

Vì vậy, tất cả những gì giống nhau nó có thể được nướng bằng cách chọn một số chương trình khác của mô hình này? (xét cho cùng thì con người của chúng ta là những người phát minh ra) và chiếc lược khuấy này để làm gì? điều cần thiết? chỉ là nếu bạn chọn từ ba cái này, bạn không muốn trả quá nhiều cho bộ phân phối, đặc biệt là nếu bạn vẫn có thể thêm nó theo cách thủ công.
Tôi sẽ lắng nghe chủ sở hữu của các công ty khác về hình dạng của những chiếc xô ..
Và bork cũng quan tâm, nghe ý kiến ​​cũng rất thú vị.
Cảm ơn bạn!

2500 có thể nướng mọi thứ giống như trong các mô hình khác. Chỉ có không có máy phân phối để tự động thêm nho khô hoặc các chất trám khác. Bạn sẽ làm điều này theo tín hiệu của máy làm bánh mì.

[luận về chủ đề này]

Chính thức là "lược" cho bột lúa mạch đen nặng. Gần đây, tôi thường xuyên quên đeo nó - tôi không thấy sự khác biệt lớn. Có thể nướng bánh mì lúa mạch đen mà không cần chương trình "lúa mạch đen" - tại đây luận về chủ đề này.

Tôi không phải là một fan hâm mộ lớn của sự rườm rà kỹ thuật, nhưng tôi sẽ không ngại một dụng cụ phân phối nho khô. Ít nhất năm năm một lần, nhưng tôi cần phải đổ nho khô vào bánh mì của mình, và tôi không muốn chờ “tiếng còi xanh”. "Tiện ích" này không yêu cầu thức ăn - nó chỉ hoạt động khi cần thiết.Bộ phân phối men hoạt động trên tất cả các chương trình có men, và tôi nướng bằng men ép, vì vậy chi tiết này rõ ràng là thừa đối với tôi.

Bà tôi ở một ngôi làng ở vùng Vologda đã làm hỏng chiếc máy làm bánh mì Elenberg BM-3100 đã phục vụ trung thành trong vài năm. Dây curoa máy khuấy bị đứt. Có vẻ như tôi sẽ không tìm thấy nó ở đâu cả.
Hãy cho tôi biết mẫu máy làm bánh mì đáng tin cậy. Không có chuông và còi, không phải đầu cuối. Điều kiện tiên quyết là sự hiện diện của một cửa sổ xem.
Cảm ơn trước.

Chào mọi người!
Chắc là mình có những yêu cầu tiêu chuẩn bình thường nhất, mình muốn HP có thể nướng mọi thứ)))

Nhưng nghiêm túc mà nói, vì lý do ăn kiêng, tôi muốn có thể nướng bánh mì lúa mạch đen, từ bột thô với đủ loại hạt, v.v., bánh mì không có men! Tôi không phải là người duy nhất như vậy, tôi cũng đã đọc và nghe những điều tồi tệ về men.
Tôi không biết gì về bột chua, nhưng nếu bạn nướng mà không có men, liệu nó có hoạt động với bột chua không? và lấy men này ở đâu?
Nhưng chồng tôi yêu nhất chiếc bánh mì trắng bình thường ở cửa hàng, anh ấy thậm chí không thích món bánh mì ở cửa hàng của chúng tôi.

Nhưng nghiêm túc mà nói, vì lý do ăn kiêng, tôi muốn có thể nướng bánh mì lúa mạch đen, từ bột thô với đủ loại hạt, v.v., bánh mì không có men! Tôi không phải là người duy nhất như vậy, tôi cũng đã đọc, đã nghe những điều tồi tệ về men.
Tôi không biết gì về bột chua, nhưng nếu bạn nướng mà không có men, liệu nó có hoạt động với bột chua không? và lấy men này ở đâu?

Đầu tiên. Ngay cả với men khô, bánh mì của bạn sẽ tốt cho sức khỏe hơn bánh mua ở cửa hàng (hầu hết các cửa hàng đều mua). Chỉ vì bạn sẽ biết những gì bạn đặt ở đó, không có người bốc xếp, chú Vasya, sẽ hắt hơi khi dỡ hàng và xếp hàng với bệnh lao, không có người xếp hàng Chú Vasya sẽ hắt hơi, không có con chó nào trên xe vận chuyển bánh mì sẽ bị đánh dấu.

Thế nào được coi là bánh mì không có men? Bất kỳ khối bột nào cũng cần phải được làm lỏng, tức là để tạo bọt khí trong đó. Hiện tại, điều này có thể được thực hiện theo ba cách:
cơ khí - đánh hỗn hợp một thứ gì đó, thêm bột mì (bánh quy),
hóa chất - thêm bột nở, trong những điều kiện nhất định, sẽ giải phóng bọt khí nhỏ (soda với axit hoặc amoni),
sinh học - không có cách nào để làm mà không có men. Ngay cả trong các nền văn hóa khởi động tự phát triển, nấm men ("hoang dã") sẽ có mặt. Nó chỉ là các nền văn hóa ban đầu chứa một tập hợp toàn bộ nấm men, vi khuẩn sữa và các sản phẩm của chúng - các enzym và axit.

Để nướng bột trên các chất tạo men hóa học, chế độ "muffin" là mong muốn. Lò bột chua - cần có chế độ người dùng (lò có lập trình) hoặc đặc biệt. chương trình (rất hiếm trong lò nướng trên thị trường của chúng tôi), hoặc lò nướng ở chế độ thủ công (nhào trộn riêng, theo dõi sự nổi lên của bột, sau đó đặt "bánh nướng".

Hầu hết đều tự phát triển bột chua. Chúng tôi có cả một phần dành cho việc này, có cả một câu lạc bộ những người mới bắt đầu. https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=172.0

Xin chào. Xin hãy giúp tôi quyết định lựa chọn máy làm bánh mì. Tôi ước cô ấy có thể làm bánh mì lúa mạch đen. Sự lựa chọn là giữa Panasonic SD-ZB2502 và Kenwood BM450. Nhân viên cửa hàng đang vận động cho Kenwood. Mặc dù không có chương trình bánh mì lúa mạch đen trực tiếp trong đó, nhưng nó có thể được lập trình.

Tôi cũng rất quan tâm đến ý kiến, sự khác biệt giữa Panasonic 2501 và 2502 và Kenwood 450.
Còn gì tốt hơn? Kenwood theo như tôi hiểu thì có thể lập trình được, tôi thực sự không biết mình có cần hay không? Nếu làm với bột chua, Kenwood có tốt hơn không?

Trong chủ đề hồ sơ của Panasonic, có một bài đánh giá về những người thợ làm bánh không so sánh Kenwood và Panasonic trong cửa hàng mà là trong cuộc sống thực. Dư luận rất ủng hộ Panasonic. Thật không may, chủ đề rất lớn, tôi không thể tìm thấy một liên kết cụ thể. Tự hỏi ở đó https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=136&topic=197192.0, Tôi nghĩ họ sẽ trả lời

Trong chủ đề hồ sơ của Panasonic, có một bài đánh giá về những người thợ làm bánh không so sánh Kenwood và Panasonic trong cửa hàng mà là trong cuộc sống thực. Dư luận rất ủng hộ Panasonic. Thật không may, chủ đề rất lớn, tôi không thể tìm thấy một liên kết cụ thể. Tự hỏi ở đó https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=136&topic=197192.0, Tôi nghĩ họ sẽ trả lời

Cảm ơn bạn.Tôi không dám hỏi về Kenwood, chủ đề là về Panasonic.

Và bạn quyết định và yêu cầu! Chúng tôi có rất nhiều điều thú vị ở đây và họ sẽ trả lời, ngay cả khi câu hỏi không tương ứng với chủ đề. Và làm thế nào câu hỏi này về Panasonic (mặc dù so với HP khác) không tương ứng với chủ đề về Panasonic?

Các cô gái ơi, có ai nghe đánh giá chưa hay có thể tự mình sử dụng Funai FAB 300-2 HP chưa?
Nó có một xô tròn 500g và được sản xuất tại Nhật Bản. Không có nhiều chế độ trên đường đi. Nó không còn được sản xuất và chỉ được bán trên Avito. Và tôi muốn một cái gì đó nhỏ và tốt. Có vẻ như người Nhật đang làm tốt mọi thứ? Bạn nghĩ gì về ooze biết?

[Vei]

Vei, nhưng hãy mua máy làm bánh mì này. Và sau đó chúng tôi có mọi thứ Panasonic. Chúng tôi biết mọi thứ về họ. Và vậy hãy cùng chúng tôi khám phá xem HP Funai FAB 300-2 là loại bếp nào nhé.

Hãy lên tiếng.
Lần đầu tiên mình đi lấy bếp, mình đang trông bếp nhỏ cho 2 người mà không có xu hướng ăn quá nhiều.

Mình không muốn lấy ngay một thứ đắt tiền, ví dụ như Panasonic với giá 6tr, lỡ sản phẩm đó hóa ra không thừa trong bếp thì sao?

Hãy chỉ trích một XMB1008 ngân sách như vậy dưới nhãn hiệu Lentel.

Tôi đã tìm thấy một điểm tương tự hoàn chỉnh trên Yandex 🔗

Theo diễn đàn tuyệt vời của bạn, tôi đã kết luận rằng bếp rẻ tiền nên làm công việc của họ một cách hoàn hảo, giống như các thương hiệu.

Công suất 500 W
Trọng lượng nướng tối đa 500 g
Điều chỉnh trọng lượng nướng có
Hẹn giờ không
Duy trì nhiệt độ lên đến 1 giờ
Các chương trình
Số chương trình nướng 5
Có nhào bột
Nướng cấp tốc là
Bánh mì nguyên cám là

Có đủ 5 chương trình không?

Đây là một bức ảnh, có lẽ một chuyên gia sẽ nói ngay với con mắt tinh tường
- nút chọn chế độ không tốt! (Tôi không thích nó - IMHO mỏng manh)
- không cần cửa sổ

Bản sao đầy đủ của BINATONE 1008 https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2004.0 Supra BMS-150 https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=72438.0

Hãy lên tiếng.
Lần đầu tiên mình đi lấy bếp, mình đang trông bếp nhỏ cho 2 người mà không có xu hướng ăn quá nhiều.

Mình không muốn lấy ngay một thứ đắt tiền, ví dụ như Panasonic với giá 6tr, lỡ sản phẩm đó hóa ra không thừa trong bếp thì sao?

Hãy chỉ trích một XMB1008 ngân sách như vậy dưới nhãn hiệu Lentel.

Bếp đơn giản, nhưng tốt và sẽ hoạt động lần đầu tiên. Sẽ không có dư thừa trong nhà bếp, bạn sẽ thích nó. Tôi đã có cùng một chiếc Supra-150, một bản sao của chiếc này mà bạn đang nói đến. Khi tôi trình bày nó, tôi thực sự muốn cái này một lần nữa (đôi khi nó là cần thiết: bánh mì nhỏ và không có nhiều bột, nhưng ở Panasonic và Moulinex, mà tôi có, nó sẽ không thành công lắm): nó rất nhỏ, nhẹ, chiếm ít không gian, rất yên tĩnh tại nơi làm việc. Vì vậy, tôi lại lấy cái bếp Lentel này. Tôi rất hài lòng. Anh ấy nướng những chiếc bánh mì đơn giản một cách hoàn hảo, chỉ có bánh mì nặng 450 g trở xuống sẽ không hoạt động được nữa, anh ấy chuẩn bị bột men chứ không phải bột men nữa, làm bánh nướng xốp, không có điều chỉnh trọng lượng nướng. Ở Lenta bây giờ những x / p này Lentel với giá 799 rúp. Giá thật tuyệt vời. Hãy mạnh dạn trong khi chúng được bán với giá như vậy. Và đây đây bạn có thể xem một ví dụ về bánh mì.

cảm ơn bạn tất cả về sự đóng góp của bạn

Tôi đã lấy bếp vào thứ Sáu, đã thử nó vào tối qua, trong khi chúng tôi rất vui
Trong tương lai, tôi sẽ được ghi nhận trong chuỗi hồ sơ về LENTEL

Xin chào tất cả mọi người! Những ngày lễ sắp tới! Xin vui lòng cho tôi biết ai có thể. Tôi chọn máy làm bánh mì, nó rất giống máy 6002, chỉ có điều này là Moulinex 6121. Tôi đang lo lắng cho câu hỏi, có khả năng trong 6002 chỉ đơn giản là nâng bột lên để tôi có thể kéo nó ra mà không cần nướng. ?! Xin hãy trả lời các chủ nhân của những con la !!

Xin chào.
Chỉ cần đăng ký đặc biệt)
Giúp tôi mua một thiết bị)
Lúc đầu tôi tính là 1,5 nghìn, sau đó đến 2,5, bây giờ tôi tăng ngân sách lên 3 tấn.
Tôi đã đọc nó và vâng, tôi muốn có một chiếc Panasonic ngay bây giờ, nhưng tất nhiên, tôi không phù hợp với túi tiền.
Chi tiền cho Panasonic có hợp lý không?
Hoặc có thể ngân sách của tôi sẽ đủ?
Chọn cái gì? Có những mô hình ngân sách như vậy để có 2 món nướng cùng một lúc?
và quan trọng nhất - MUA Ở ĐÂU?
Tôi đang ở trong oskol cũ.
Chúc mọi người năm mới vui vẻ và Giáng sinh vui vẻ!

Chi tiền cho Panasonic có hợp lý không?

Ý nghĩa, tất nhiên, là. Panasonic là một kỹ thuật đáng tin cậy, bánh mì từ máy bánh mì này là tuyệt vời. Nếu bạn muốn mua một chiếc máy làm bánh mì đơn giản trước, sau đó là một chiếc tốt hơn, sau đó chọn chiếc nào, và nếu một chiếc tốt dùng ngay và lâu dài, thì hãy chọn Panasonic.

Ý nghĩa, tất nhiên, là. Panasonic là một kỹ thuật đáng tin cậy, bánh mì từ máy bánh mì này là tuyệt vời. Nếu bạn muốn mua một chiếc máy làm bánh mì đơn giản trước, sau đó là một chiếc tốt hơn, sau đó chọn chiếc nào, và nếu một chiếc tốt dùng ngay và lâu dài, thì hãy chọn Panasonic.

cảm ơn vì câu trả lời!
tôi sẽ nghĩ

Vei, bạn đã mua Funai FAB 300-2 HP chưa? Nếu bạn đã mua nó, sau đó viết nó đang hoạt động như thế nào.

Ngày tốt! Mình bị cả tuần nay rồi, các bạn cho mình hỏi lấy Panasonic 255 đã qua sử dụng có được không? Sự lựa chọn là giữa 255 và Panasonic 2500. Xét cho cùng, 255 đã không được sản xuất trong một thời gian dài, và năm 2500 không có máy phân phối và chế độ lúa mạch đen. Thật không may, không có đủ tiền cho chiếc 2501 mới với những chức năng này, nhưng tôi thực sự muốn có bếp !!!!!!

và vào năm 2500 không có máy phân phối và chế độ lúa mạch đen.

Nhiều người hiếm khi sử dụng máy định lượng; bạn cũng có thể thêm nguyên liệu theo cách thủ công nếu bạn nướng bánh mì với phụ gia. Có, và không có chế độ lúa mạch đen, bạn có thể dễ dàng nướng bánh mì lúa mạch đen, rất nhiều bài viết về điều này trên diễn đàn. Tất nhiên, tốt hơn là lấy 2500 mới hơn 255 đã qua sử dụng, đó là ý kiến ​​của tôi.

Tôi có thể lấy một chiếc Panasonic 255 đã qua sử dụng không?

KhP được bao nhiêu năm, cái xô có được thay không, cái bánh nướng thường xuyên thế nào ?? Trên thực tế HP kulnaya tốt

Xin chào!
Bạn có thể vui lòng cho tôi biết nên mua máy làm bánh mì nào không? Ngân sách cộng trừ 5 nghìn, bạn tôi lâu lâu nhìn tôi và khen bánh mì. Cuối cùng, cô quyết định mua. Tôi đang sử dụng Kenwood có thể lập trình BM-450. Nhưng tôi bận tâm với những thái độ và công thức nấu ăn khác nhau, và người bạn của tôi với một đứa con nhỏ, không có thời gian và mong muốn thử nghiệm. Cô ấy muốn nướng bánh mì lúa mạch đen với men khô, nhưng với một lượng tối thiểu bột mì. Cô ấy sẵn sàng theo dõi lô trong thời gian 10-15 phút đầu tiên, nhưng sau này cô ấy sẽ không can thiệp vào công việc của chương trình chứ đừng nói chương trình gì cả. Tức là mình bày nguyên liệu, ấn nút, xem nhào, cuối cùng thì rút bánh thành phẩm ra. Nên nhào bột chặt trên mặt bánh bao. Tôi muốn độ tin cậy, nếu không trong một năm nữa, con dấu dầu sẽ hỏng hoặc cái bát sẽ bong ra, và tôi sẽ cảm thấy tội lỗi. Thương hiệu 3801 có đáng xem xét hay chỉ là Panasonic 2501?

Máy làm bánh mì của tôi thực tế biết cũng hơn 10 năm rồi, hoạt động được, dù lần trước làm bánh mì không thành công, từ đó đến giờ tôi chỉ nhào bột thôi. Nhưng bột nhào hoàn hảo, ngay cả với số lượng lớn. Cái xô dài quá, tiện cho mình.
Bây giờ câu hỏi đặt ra là, khi chọn một cái mới, hãy chắc chắn xem xét các mẫu cổ điển, như Panasonic hoặc Unold, hoặc máy làm bánh mì đơn giản cũng tốt? Tôi phải có cùng một cái xô như tôi đã có, nhưng không có nhiều cái trong số chúng, tất cả đều cao thon dài.
Hay nó là một cuộc xổ số với những cái đơn giản và mua một cái gì đó đã được chứng minh? Các chương trình như và đơn giản cũng giống như các chương trình có thương hiệu.
Người chưa có kinh nghiệm cần lưu ý điều gì khi mua hàng?

Ngày tốt! Mình bị cả tuần nay rồi, các bạn cho mình hỏi lấy Panasonic 255 đã qua sử dụng có được không? Sự lựa chọn là giữa 255 và Panasonic 2500. Xét cho cùng, 255 đã không được sản xuất trong một thời gian dài, và năm 2500 không có máy phân phối và chế độ lúa mạch đen. Thật không may, không có đủ tiền cho chiếc 2501 mới với những chức năng này, nhưng tôi thực sự muốn có bếp !!!!!!

Có thể đã muộn rồi, và bạn đã có lựa chọn của mình, nhưng tôi nghĩ 255 thì tốt hơn. Bản thân tôi bây giờ cũng đang suy nghĩ. Tôi đã có một cái bếp 253 (chiếc bếp tuyệt vời) nhưng ngăn nắp của bộ phân phối đã bị vỡ trong đó. Nhân tiện, rất thuận tiện. Không có máy định lượng nên nướng bánh mì có phụ gia hoặc bánh bị trễ trong đêm rất bất tiện, tôi thường nướng cái này. Và tôi thực sự muốn có một chiếc HP mới, vì vậy tôi đã làm như vậy. Chỉ sau khi mua một chiếc HP khác, tôi mới có thể đánh giá được đầy đủ những gì các mẫu Panas cũ. Bây giờ tôi đang nghĩ đến việc tìm kiếm thứ gì đó giống như 255 trên Avito.

Xin chào!
Bạn có thể vui lòng cho tôi biết nên mua máy làm bánh mì nào không? Kinh phí cộng trừ 5 ngàn, cô sẵn sàng theo dõi lô trong thời gian 10-15 phút đầu tiên, nhưng sau này cô sẽ không can thiệp vào công việc của chương trình chứ đừng nói đến chương trình gì đó. Tức là mình bày nguyên liệu, ấn nút, xem nhào, cuối cùng thì rút bánh thành phẩm ra. Thương hiệu 3801 có đáng xem xét hay chỉ là Panasonic 2501?

Ý tôi là cô ấy sẽ không lập trình mọi lúc, nhưng tôi có thể ghi lại chương trình bánh mì lúa mạch đen vào bộ nhớ của cô ấy, và cô ấy sẽ sử dụng nó. Panasonic ở chế độ Rye - nướng chỉ trong 1 giờ. Tôi giữ ít nhất 1h10m.Hàm lượng bột lúa mạch đen càng cao và ổ bánh càng lớn thì tôi nướng càng lâu. Ở Panasonic, bạn sẽ phải cài đặt riêng chế độ Nướng bằng cách chọn thời điểm thích hợp. Đó là vấn đề cho cô ấy và con cô ấy. Có lẽ những gì nhà sản xuất bánh mì khác để xem?

Đó không phải là về mô hình, mà là về quá trình nướng bánh mì lúa mạch đen. Trên máy, bạn có thể nướng bánh mì kiểu nông dân, với hàm lượng bột lúa mạch đen thấp. Và đã 50:50, giống như Darnitsky, để đưa nó vào máy, nó sẽ có vấn đề, bạn cần phải theo dõi búi tóc và lượng bánh mì tăng lên trong quá trình kiểm tra, thường thì thời gian tiêu chuẩn trên chương trình Rye là không đủ, bạn có để tắt chương trình, đợi cho đến khi bánh mì nở ra, sau đó bật nướng.
Nhưng tất cả những điều này không phải là vấn đề, nếu một người bị mang đi, thời gian cho mọi thứ (để nhìn bún, xem bánh mì đã chuyển đi như thế nào) chỉ mất vài phút theo đúng nghĩa đen, điều chính là đừng quên rằng bánh mì đang được nướng. , và nhìn vào bếp một vài lần.