Mua máy làm bánh mì nào?

Nhờ các bạn tư vấn giúp, bản thân mình không thích men khô và chưa dùng bao giờ. Chỉ bắt đầu được sử dụng với sự ra đời của máy làm bánh mì. Và do đó, chỉ trực tiếp từ thiếc, chỉ "Lviv". Nhân tiện, tôi sẽ lấy chúng ra khỏi tủ đông và thử nướng bánh mì trên chúng!

Chào buổi tối!

Xin thứ lỗi cho tôi, tôi thực sự cần lời khuyên của bạn với tư cách là những người chuyên nghiệp. Nhu cầu ban đầu khi mua HP trong gia đình chúng tôi là có thể nướng bánh mì không men tại nhà. Tôi đã cố gắng tự tìm ra nó, nhưng tôi còn bối rối hơn Cho tôi biết, làm ơn, để nướng bánh mì mà không cần men, tôi cần phải mua một CP có chức năng "Bột nhào không có men", hoặc có thể làm được không nó trong CP thông thường? Lò nướng nào tốt nhất cho những chiếc bánh mì như vậy ??? Tất nhiên, trong tương lai, tôi muốn làm bánh mì với trái cây, các loại hạt, v.v., nhưng lý tưởng nhất là tất cả đều không có men. Thật không may, đây là đơn thuốc của bác sĩ và bạn không thể mua thuốc tại các cửa hàng của chúng tôi, tất nhiên là ngoại trừ "Armenian lavash". Tôi chỉ biết một vài tiệm bánh mì ở Matxcova nơi bạn có thể mua những chiếc bánh mì như vậy, nhưng bạn không thể mua được lần nào, và chi phí ở đó là hơn 100 rúp. cho 1 kg. búi tóc.
Vui lòng tha thứ trước nếu câu hỏi này đã được hỏi.
Tôi thực sự sẽ chờ đợi lời khuyên của bạn.
Cảm ơn bạn trước!

[Irixa,]

Tôi nghĩ, Irixa, trong bất kỳ máy làm bánh mì nào, cũng như trong bất kỳ lò nướng nào, bạn có thể nướng bánh mì không có men (tức là bánh mì với bột chua). Duyệt trang web, đọc và bạn sẽ hiểu mọi thứ.

Xin lỗi, nhưng bột nở trong bánh mì như vậy thì phải làm sao?

Chỉ rõ ý bạn về bánh mì không có men?
1) bánh mì không có men lưu trữ;
2) bánh mì bột chua (kể cả mục 1);
3) bánh mì không có men bảo quản và không có bột chua - với soda, axit xitric, bột nở, v.v.?

Sau khi giải thích rõ ràng sẽ dễ dàng tư vấn hơn!

Cảm ơn bạn rất nhiều vì đã trả lời của bạn.
Tôi đã đọc nó, đã làm quen, rất có thể, chúng tôi sẽ làm điều đó với bột chua. Vậy thì chả có gì khác biệt cả HP nhỉ ??? Ý tôi là bạn khen Panasy rất nhiều ...

Không có men, điều này là không có men, tôi cho rằng nó rõ ràng (lavash), và men sống luôn chứa việc nuôi cấy men và các sản phẩm phụ của hoạt động quan trọng của chúng.

Không có men, điều này là không có men, tôi cho rằng nó rõ ràng (lavash), và men sống luôn chứa việc nuôi cấy men và các sản phẩm phụ của hoạt động quan trọng của chúng.

Theo như tôi hiểu, bác sĩ cấm ăn bánh mì, được làm trong cửa hàng với men "của họ".

[Irixa]

Irixa, Bạn sẽ kiểm tra với bác sĩ chính xác những gì anh ta đã cấm ăn, và những gì có thể.

[Irixa]

Irixa, kiểm tra, thực sự !!

Rốt cuộc nếu không cho phép có men, thì rất có thể không quan trọng là men ở dạng men, hoặc ở dạng "khô" men vào bánh mì.... (tất nhiên, men sẽ hữu ích hơn nếu không có chống chỉ định).

Cá nhân tôi (với tư cách là chủ sở hữu của Panasonic) coi nó chỉ dành cho bánh mì không có men, không phù hợp lắm nếu nó là bánh mì như bánh nướng xốp - trên soda.

Trong Panas không có chế độ cupcake, có một chế độ "nướng" mà để nướng nó cần phải điều chỉnh (

nhào - bằng máy trộn, sau đó chọn thời gian nướng ..

Tôi trích dẫn Shpilka) - chỉ hôm nay họ mới viết về điều này trong chủ đề "bánh nướng xốp trong máy làm bánh mì".

Tôi muốn đăng ký.
Tôi đã mua một máy làm bánh mì hôm nay.
Chà, thật tình cờ khi một phần tiền được "chi" cho một việc khác, và tôi đã mua cho mình một chiếc LG HB 152CE.
Sắc đẹp, vẻ đẹp!!!
Tôi hy vọng rằng chúng ta sẽ trở thành bạn bè và tôi có thể học cách nướng cả bánh mì và các loại bánh khác nhau (với sự giúp đỡ của các thành viên của diễn đàn và sử dụng các công thức khác nhau từ các chủ đề của diễn đàn).
Cảm ơn tất cả!

[Whymochka]

Whymochka Chúc mừng bạn đã mua hàng, tôi hy vọng mọi thứ sẽ suôn sẻ. Mọi thắc mắc, vui lòng truy cập vào đây https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=62.0

Cảm ơn tất cả các bạn vì những lời tốt đẹp của bạn!
Tôi chắc chắn sẽ cho bạn biết tất cả mọi thứ!
Chỉ, đã có trong một chủ đề khác:
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2156.0

Tôi đang đợi chiếc bánh mì đầu tiên.
Nếu nó thành công, tôi sẽ đăng một bức ảnh.

người dùng có kinh nghiệm, tư vấn giúp - hỏi mang PANAS 255 hay HITACHI 303 từ Nhật về có hợp lý không? Tôi hiểu rằng hiện tại không thể tìm thấy Hitachi ở Nga, tôi có nên mua nó không?
Có ai biết - ở Nhật, những HP này có cùng số lượng với chúng ta không?

Chúng tôi ăn ít bánh mì trắng, chủ yếu là tôi định nướng bánh mì đen, bánh mì thập cẩm và nấu mứt. Hitachi có làm cho tất cả tốt hơn không ??

Tôi e rằng có khả năng cao là tại Nhật Bản, chiếc HP của Panasonic sẽ được lắp ráp tại Trung Quốc ...

Đối với HP Nhật Bản xem tại đây
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=44300.0

Bạn chỉ cần tính đến những khác biệt nghiêm trọng có thể xảy ra trong nguồn điện của thiết bị.

Có rất nhiều cửa hàng với các thiết bị được sản xuất cho 220V ở Akihabara (khu vực Tokyo có các cửa hàng điện tử).
Tôi hy vọng rằng đột nhiên có những người thợ làm bánh trên trang web đã mua một chiếc lò nướng ở Nhật Bản - thật thú vị khi tìm hiểu về cách lắp ráp, đóng gói, v.v.
từ kinh nghiệm của riêng tôi về việc sử dụng Nhật Bản. các kỹ thuật viên biết rằng họ có thể nhồi nhét rất nhiều chuông và còi vào các mục mới (về cơ bản là không cần thiết) mà cuối cùng ngay cả chính người bản ngữ cũng không thể hình dung ra được ...

Tôi ở Nhật Bản, nơi tất cả các thiết bị gia dụng đều là 110 vôn, và chúng tôi đã mua thêm máy biến áp từ 220 của chúng tôi.

[yukatta]

yukattaTheo như tôi hiểu, Panasonic thứ 255 là mẫu máy được sản xuất đặc biệt cho Châu Âu (trong hai lần sửa đổi - dành cho Châu Âu và CIS). Các CP khác đi đến các thị trường khác.
Nếu có ai đó có thể điều hướng một trang web tiếng Nhật. sau đó

Danik51,

eeeeh, bạn đã ở Nhật với nhầm người từ giữa những năm 90. chúng tôi mua thiết bị ở đó với giá 220, không có máy biến áp và có phích cắm của Nga. ở đâu, ở Tokyo - tôi đã viết ở trên. ở các thành phố khác, bạn cần hỏi thổ dân xem có cửa hàng nào như vậy không hoặc đặt hàng trước thiết bị đó để nó được mang đến nơi triển khai của bạn vào thời điểm bạn đến thăm.

mặc dù những người quen của tôi, các thủy thủ-ngư dân từ Vladivostok thường mua thiết bị máy biến áp, sản xuất cho thị trường trong nước, thường là đồ cũ, vì nó rẻ hơn.

Về nguyên tắc, thiết bị tinh vi (ví dụ, máy tính xách tay) hiện nay được thiết kế cho phạm vi từ 110 - 230, vì vậy ngay cả ở Nhật Bản, thậm chí ở Hoa Kỳ (đó là nơi có giá thiết bị cao!) điều này là do ba đến chín vùng đất

[Danik51]

Danik51 Thật vô ích khi bạn bị công ty phỉ báng, đó là công ty duy nhất bận tâm tạo ra một nhà sản xuất bánh mì cho thị trường CIS với chương trình Bánh mì lúa mạch đen. Đồng ý rằng ai ở Nga cần HP với chương trình Mì Udon
Do quá trình lắp ráp thủ công tốn nhiều công sức, máy làm bánh mì được lắp ráp tại Trung Quốc, và bạn yêu thích nhất cũng ở nhà máy DeLonghi https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=11629.0

Câu hỏi bánh mì lúa mạch đen có phải là một vấn đề phức tạp không? Những người trồng trọt khác đã gọi các chương trình tương tự Whole Grain
Lúa mạch đen tuyệt vời được nướng trong những lò đơn giản nhất mà không có tên gọi ồn ào. Và các chương trình của simpletons-12 như vậy.

Câu hỏi bánh mì lúa mạch đen có phải là một vấn đề phức tạp không? Những người trồng trọt khác đã gọi các chương trình tương tự Whole Grain
Lúa mạch đen tuyệt vời được nướng trong những lò đơn giản nhất mà không có tên gọi ồn ào. Và các chương trình của simpletons-12 như vậy.

Panasonic có ngũ cốc nguyên hạt, nó được gọi là Dietetic, theo ý kiến ​​của tôi ... Nhưng nó khác với Rye rất nhiều!
Tôi đồng ý với bạn rằng, nếu muốn, bất kỳ HP nào cũng có thể nướng bánh mì rất ngon! Tôi muốn làm việc đúng cách và lâu hơn
Các chương trình HP của tôi phù hợp với chất lượng bột mì, nước máy và khí hậu hoàn hảo. Tôi rất hài lòng với sự lựa chọn của mình

Tôi cũng có thể dừng bất kỳ chương trình nào nếu không có đủ thời gian để kiểm chứng. Điều này áp dụng nhiều hơn cho lúa mạch đen bột chua - cần thêm thời gian. Và tôi chỉ lấy nước từ vòi. Tóm lại, tôi tin rằng cần phải nâng cao kỹ năng, và không nên gật đầu với HP.

[SoNya 68]

SoNya 68 "Ngũ cốc nguyên hạt", hay còn gọi là "thực phẩm ăn kiêng" có ở Panasonic và LẦN ĐẦU TIÊN trên thị trường có chế độ "RYE"
Trong các HP khác, chế độ này không
Nói chung, chúng tôi đang xem xét các chế độ tự động mà không dừng công việc của HP.
Nếu chúng ta nói về chế độ thủ công, thì BẤT KỲ HP nào "sẽ tạo ra" Bánh mì lúa mạch đen

Ngoài ra, bạn có thể lấy lò nướng lập trình và nướng bất kỳ loại bánh mì nào. Tôi có một chiếc Daewoo 9154, tôi đã nướng bánh mì lúa mạch đen rồi!

Theo chương trình của nó.

Tốt, hoặc là một lựa chọn, hãy tạm gác bánh ngọt sang một bên trong vài giờ. Mặc dù chế độ ngũ cốc nguyên hạt là đủ cho lúa mạch đen. Bạn có thể cho chúng tôi biết một chút về trình tự của chế độ lúa mạch đen trong Panasonic ???

Cảm ơn bạn, đã đọc nó. Về nguyên tắc, tất nhiên, thật tuyệt khi chỉ có một chương trình như vậy. Nhưng những người không có Panasik cũng có thể khá thích nghi. Tôi có một chương trình ngũ cốc nguyên hạt tương tự như chương trình này. Và tôi nghĩ, tại sao cô ấy lại có một bài kiểm chứng dài như vậy? Và tốc độ trộn lúc đầu cũng khác (chậm chạp, lạch bạch) và sau đó nó chỉ đánh bại koloboktak, rằng người nghèo bắt đầu tỏa sáng))))))

Xin chào tất cả mọi người . Tôi đã trở thành chủ nhân hạnh phúc của chiếc máy làm bánh mì Kenwood 256. Tôi đã nướng chiếc bánh mì đầu tiên của mình. Nói chung, tôi rất hài lòng!
Trong khi tôi đang nướng bánh mì với men. Nhưng men đang chín trên kefir! Lý tưởng nhất, tôi thực sự muốn chuyển sang bánh mì bột chua. Máy làm bánh mì được mua cho mục đích này.

[elle]

Xin chào tất cả mọi người . Tôi đã trở thành chủ sở hữu đáng tự hào của máy làm bánh mì Kenwood 256.
Lý tưởng nhất, tôi thực sự muốn chuyển sang bánh mì bột chua. Máy làm bánh mì được mua cho mục đích này.

Chúc mừng bạn đã mua hàng tuyệt vời! elle Bánh mì chua chỉ có ưu điểm hơn bánh mì men. Có rất nhiều loại văn hóa khởi đầu, hãy phát triển văn hóa khởi đầu mà bạn thích! Chúc may mắn, bánh mì tuyệt vời!

Vào giữa mùa hè, tôi nhận được một chiếc Moulinex 5004 với một ngăn đựng bánh mì. Tôi nướng bánh mì baguettes từ bột nhào trên bột chua lúa mạch đen, từ phần bột còn lại trong máng, tôi nhận được một chiếc "bánh kếp" - một ổ bánh mì gần như phẳng hình chữ nhật. Tôi thực sự yêu thích món bánh mì sữa đông trong cuốn sách công thức nấu ăn của mulkin. Đôi khi tôi chỉ nhào bột cho bánh pizza hoặc xúc xích trong bột, và nướng chúng trong lò.
Gần đây tôi đã nhìn thấy một chiếc Moulinex 6000 - hãy cho chúng tôi biết nó khác biệt như thế nào, ngoại trừ hai máng bánh sừng bò và vỏ kim loại?

Chúc mọi người một ngày tốt lành. Vui lòng cho tôi biết loại HP nào tốt nhất để mua. Tôi thích 3 mẫu Moulinex 3000, Kenwood 450, LG 202 CE. Cái nào tốt hơn, có thể ai đó có cái gì đó để so sánh.

Curly, đặc biệt là đối với bạn, một lựa chọn đã được thực hiện với các mô tả ngắn. Đọc và ... chọn))) Ai sẽ là người đưa ra lựa chọn cho bạn

https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=21.0

[Quăn]

Quăn Đây là những tùy chọn Đây là những bếp có các loại giá hoàn toàn khác nhau. Nếu bạn có Kenwood350, thì Kenwood450 sẽ gần hơn với nó, về cơ bản là cùng một HP, bạn sẽ không phải làm quen với

Ở thành phố của chúng tôi, chúng gần như có cùng một mức giá, ngoại trừ LD (mô hình này đã được đề xuất tại nơi làm việc). Tôi muốn mua một cái bếp đáng tin cậy để nướng bánh mì tốt. Về Moulinex, nhiều người viết rằng cô ấy đã kết hôn nhiều, bánh mì nướng kém ở LD. Vì vậy tôi không biết phải làm sao bây giờ. Nhiều người có lò nướng ld tại nơi làm việc, và đó chỉ là vì trung tâm dịch vụ nằm trong thành phố.

Tất nhiên KENWOOD - VM450 tốt hơn nhiều so với các loại bếp khác, nó là công nghệ bếp tĩnh hiện đại, thậm chí không có sự so sánh nào ở đây.

[Quăn]

Quăn Nếu LG có dịch vụ trong thành phố, hãy sử dụng nó, đặc biệt là vì các đồng nghiệp có cùng HP, họ có người để chia sẻ các công thức đã được kiểm chứng.

Cảm ơn vì lời khuyên của Kenwood. Bạn cũng có HP Kenwood 450?

Nhiều người trên diễn đàn viết rằng chất lượng bánh mì ở LD không được tốt cho lắm. Và tôi muốn sau này không phải hối hận về chiếc bếp đã mua.

[Quăn]

Quăn Vậy thì Panasonic SD255. Thiết kế độc quyền, hoạt động lâu dài không gặp sự cố, chất lượng bánh mì thành phẩm tuyệt vời!
Bạn có thể dễ dàng tìm thấy xác nhận lời nói của tôi trên diễn đàn

Vâng, đối với Ranasonik, tôi đã nghe rất nhiều điều tốt đẹp, nhưng ở thành phố của chúng tôi, tôi chưa bao giờ nhìn thấy chúng. Từ những gì đang được bán, tôi chọn Kenwood 350, Moulinex 3000 hoặc LD. Bây giờ ở đây trong tâm trí bạn nên chọn mô hình nào trong số những mô hình này.

Chúng tôi cũng có ít trên quầy trong thành phố (chủ yếu là bếp giá rẻ), tôi đã đến người bán và hóa ra bạn có thể đặt hàng và bếp đắt tiền sẽ được mang đến để đặt hàng.Một số cửa hàng (hóa ra) không mang sản phẩm mới cho đến khi họ bán những gì họ có.

Tôi vì Kenwood! Tôi đã sử dụng HP được năm thứ sáu và chưa sửa chữa nó ở bất kỳ nơi nào khác ...

Có lẽ Panasonic nên trả thêm tiền cho tôi (chỉ là anh ấy chưa biết về điều đó) Nhưng tôi đã so sánh chất lượng bánh mì từ lò nướng của anh ấy ...
Tôi sẽ không nói nhiều - mẹ chồng tôi đang đến thăm tôi bây giờ. Tôi chưa bao giờ nghe nói về các thiết bị nhà bếp như vậy. Bây giờ danh sách đã có
Nhưng Kenwood và Panasonic quy tắc
Chà, đó không phải là một chỉ số. Chính họ là người chiếm ưu thế trong kỹ thuật bếp núc của tôi.

Và tôi cũng dành cho Kenwood VM-450

Đối với tôi, dường như chất lượng của chiếc bánh mì phụ thuộc nhiều hơn vào công thức và sự khéo léo của cô chủ quán, và chỉ sau đó là thương hiệu HP. Có rất nhiều thương hiệu đáng tin cậy, bao gồm Panasonic, Moulinex, Kenwood và LV, và tất cả những người sử dụng chúng đều hài lòng với máy làm bánh mì của họ
... nhưng sẽ xảy ra trường hợp chiếc HP đắt tiền hoàn toàn không được bỏ túi, khi đó bạn có thể lấy một thương hiệu không xác định nhưng từ một nguồn đáng tin cậy có kiểm tra, kiểm tra và đảm bảo, kiểm tra trung thực nó trong 2 tuần về mọi mặt, và sau đó nếu mọi thứ thực sự tồi tệ, hãy trả lại cho cửa hàng

Bạn nói đúng 100%, nói chung bạn có thể mua một chiếc lò nướng để nhào bột, sau đó nướng trong lò, mỗi lần có một hình dạng khác nhau hoặc đơn giản là tạo hình bằng tay cho sản phẩm.

Con gái, sao buồn quá !! Vâng, họ nướng những chiếc bếp rẻ tiền không kém gì những chiếc bếp lò cao cấp! Tại nơi làm việc của tôi, khoảng 30 người đã mua bếp từ rẻ tiền (trong kho của chúng tôi) Orions - và MỌI NGƯỜI đều hài lòng. Đúng vậy, tôi đã lấy một cái bằng lập trình và không tìm ra nó ở đâu - nó chỉ tắt và không bật. Đưa nó cho các nhà cung cấp dịch vụ.
Và như vậy, mọi thứ đều theo thứ tự. Một số chỉ nướng trên bộ hẹn giờ. Và tôi sẽ không thay đổi cái hiện tại của mình để làm gì cả!

Không ai nói rằng bếp càng rẻ thì càng tệ, đối với tôi - vì vậy chúng không nên chênh lệch quá nhiều về giá cả, chúng tôi chỉ trả tiền cho cái tên.

Khi tôi đang mua của riêng mình, tôi ngay lập tức được thông báo rằng sau đó tôi sẽ nướng nhiều hơn trong lò. Và điều đó đã xảy ra, tôi luôn nhào và làm theo cách tiếp cận trong lò - ngay cả trên bánh quy, và sau đó tôi đặt nó vào đủ loại khuôn khác nhau trong lò. Tôi cũng nướng trong lò ..., nhưng trong lò thường xuyên hơn ..

... Khi tôi đang mua của riêng tôi, tôi ngay lập tức được nói rằng sau này tôi sẽ nướng nhiều hơn trong lò. Và điều đó đã xảy ra, tôi luôn nhào và làm theo cách tiếp cận trong lò - ngay cả trên bánh quy, và sau đó tôi đặt nó vào đủ loại khuôn khác nhau trong lò. Tôi cũng nướng trong lò ..., nhưng trong lò thường xuyên hơn ..

Đây ... và tôi đã ... có vẻ đã chơi đủ trò với cái bếp của mình. Bây giờ tôi nướng lại, như trước đây, trong lò.

Khi chưa có HP, tôi hoàn toàn không làm với bột men, ngoại trừ một loại bột làm bánh nướng trong nước lạnh. Tôi nướng mọi thứ bằng cách sử dụng bất kỳ loại bột nào, chỉ không có men. Ai muốn chạy với các chậu nước, tìm một nơi ấm áp, không có gió lùa và liên tục rửa tay? Theo đó, nếu cô ấy đã làm bột, thì nhiều thứ cùng một lúc. Do đó, tôi bận rộn cả ngày, mọi thứ xung quanh đều nhão nhoét và không có niềm vui. Và sau đó, tôi muốn pizza, một ít bánh nướng - không vấn đề gì
Chỉ có điều, anh chồng hứa sẽ đem đi bán, vì tối nào anh ấy cũng đến, và chúng tôi nướng món gì đó, anh ấy liên tục đứng lên cân và thở dài.