Súp Kulesh với thịt lợn và hạt kê (nồi áp suất Hiệu 6050)

[Chế độ súp 20 phút]

Súp Kulesh với thịt lợn và hạt kê (nồi áp suất Hiệu 6050)

Thể loại: Bữa ăn đầu tiên

Phòng bếp: người Hungary

Thành phần
Nước dùng sườn heo	1,5 lít
Cây kê	1 m / st.
Khoai tây lớn	5 miếng.
Củ hành	2-3 đầu vừa
Cà rốt lơn	1 máy tính cá nhân.

Phương pháp nấu ăn

• Kulesh là một món súp, thường được làm từ hạt kê, với sự bổ sung của các thành phần khác.
• Theo từ điển của V. I. Dahl, "súp lỏng với thịt bò nấu từ bột yến mạch đậu với mỡ lợn, v.v."
• Từ điển ẩm thực của VV Pokhlebkin định nghĩa kulesh là “1. Cháo bột hiếm với thịt ba chỉ. Món ăn dân tộc của Belarus. 2. Gruel với bánh quy và hành tây. Món ăn Ukraina và Nam Nga ”.
• Kulesh là một món ăn lan truyền từ Cossacks of Zaporozhye. Quê hương tổ tiên của kulesh nổi tiếng là cháo kê Hungary (trong tiếng Hungary, kê được gọi là "köles"). Các thành phần bắt buộc của kulesh cổ điển là tấm kê và thịt xông khói. Wikipedia®
• Tôi đã có khoảng một kg sườn lợn. Từ chúng, tôi đã nấu nước dùng trên Chế độ súp 20 phút*
• Lọc lấy phần nước dùng đã hoàn thành, tách lấy thịt và xương.
• Hạt kê rửa sạch, trụng qua nước sôi
• 
• Phi hành tây và cà rốt vào Chế độ chiên / rau, tắt chế độ
• 
• 
• Cho thịt, kê, khoai tây đã cắt thành khối (hoặc khối) vào tô RAT.
• 
• Đổ nước dùng vào. Nếu nước dùng không mặn, hãy thêm muối. Thêm hạt tiêu, lá nguyệt quế. (Vì tôi chia nước dùng thành 2 lần, nên thêm nước đến vạch mức tối đa)
• 
• Chế độ súp 10 phút, áp lực tự động
• 

Ghi chú

* Ra một bát nước dùng đầy đặn, mình chia làm 2 canh ( Súp kiều mạch )

Ôi, cám ơn các bạn, chúng tôi rất hài lòng, mình đã định nấu cho chồng từ lâu (mình có từ Ukraine về) nhưng mọi người không nhúng tay vào, giờ mình nhất định sẽ thử !!!

[Irina]

Irina, đối với sức khỏe của bạn! Tôi hy vọng chồng tôi sẽ thích nó