Berry sorbet (Máy làm kem nhãn hiệu 3812)

Berry sorbet (Máy làm kem nhãn hiệu 3812)

Thể loại: Bánh kẹo

Thành phần
Hỗn hợp quả mọng đông lạnh	350 gr.
Tôi đã có:
anh đào - 50 gr.
dâu tây - 200 gr.
quả mâm xôi - 100 gr.
Nước	200 gr.
Đường	200 gr.
Lòng trắng trứng	2 chiếc.

Phương pháp nấu ăn

• Để quả dâu rã đông ở nhiệt độ phòng trong một giờ. Dâu tây và quả mâm xôi đã rã đông có thể được nạo qua rây để loại bỏ hạt. Tôi chỉ cần cắt nhỏ toàn bộ hỗn hợp quả mọng trong một cối xay sinh tố.
• Đun sôi siro: kết hợp nước và đường rồi đun, thỉnh thoảng khuấy cho đến khi đường tan hết.
• Đánh lòng trắng cho đến khi đạt đỉnh mềm.
• Kết hợp quả mọng cắt nhỏ, xi-rô đường và lòng trắng đánh bông.
• Dùng thìa trộn nhẹ nhàng.
• Đổ hỗn hợp đã chuẩn bị vào xô bắt kem, sau khi lắp que trộn.
• Lưu ý rằng hỗn hợp đã chiếm gần như toàn bộ thể tích của xô!
• 
• Nấu sorbet ở chế độ kem, thời gian mặc định.
• Sorbet, mặc dù mềm, khá sẵn sàng để sử dụng ngay sau khi chuẩn bị. Đối với những người yêu thích kem cứng, sorbet có thể được đông lạnh đến độ đặc mong muốn.
• 
• Chúc ngon miệng!

Ghi chú

Nhiệt độ ban đầu của hỗn hợp = + 25 * C.
Sau 24 phút, hỗn hợp nguội bằng không. Ở cuối chế độ, màn hình hiển thị - 8 * С.
Lưỡi dao ngừng quay 7 phút trước khi kết thúc chế độ.

Ksyushenka, mỗi cây kem hoặc món sorbet của bạn là một sự cám dỗ và vẻ đẹp tuyệt vời.

[Ludmila]

Ludmila, Cảm ơn bạn rất nhiều! Mình chỉ đang học))))

Ksyusha, bạn đúng là một phù thủy! Một sorbet rất đẹp và chắc chắn là ngon! Nó vẫn chỉ để phấn đấu cho kỹ năng như vậy của những người đồng hương

[Irina]

Irina, Cảm ơn bạn! Với sự trợ giúp từ Brad và bạn không phải làm gì cả, họ có thể tự làm mọi thứ.

hôm nay làm món sorbet từ dâu tây đông lạnh, thêm một quả chanh nhỏ. Nó hóa ra rất ngon và đẹp. ngọt vừa phải và rất mềm. thực sự, một xô kem đầy - và không còn gì cả. cảm ơn vì công thức.

[barmamam]

barmamam, sức khỏe tốt!