Cá thu cuộn (Yummy YMC-506 multiooker) - Mcooker: công thức nấu ăn ngon nhất

_Lilichka_

Cá thu cuộn (nhiều bánh Yummy YMC-506)
Chuyên mục: Món cá
Thành phần
Cá thu 1 miếng
Mokovka 1 mảnh
1 quả trứng
Gelatin 10 gr
Muối
Nêm gia vị cho cá
Phương pháp nấu ăn

Hãy bắt đầu bằng cách cắt cá thu, nó cần được cắt dọc theo bụng, loại bỏ các bên trong và làm sạch kỹ lưỡng. Cắt bỏ đầu và đuôi. Loại bỏ xương sống và tất cả các xương. Làm cho nó phẳng.
Luộc cà rốt và trứng. Nạo cà rốt trên một chiếc máy xay thô, và cắt trứng thành những khoanh tròn.
Chúng tôi đang bắt đầu thu thập cá của chúng tôi. Chúng tôi mở màng bám, đặt da cá thu xuống trên đó. Rắc đều gelatin khô cá thu lên trên, xếp cà rốt dọc theo chiều dài, sau đó muối trứng, rắc gia vị và một lần nữa với gelatin khô: và xoắn lại bằng màng bám. Nó phải được bọc chặt trong nhựa.
Chúng tôi đặt cuộn của chúng tôi trong một hộp nhiều bánh với nước.
Và chúng ta bật chế độ "Nướng" trong 40 phút.
Sau khi có tín hiệu, chúng ta lấy cuộn cá ra, mở ra từ từ, loại bỏ lớp màng bám. Bây giờ để cá nguội bớt bình tĩnh, đỡ lạnh, như ăn vặt vậy)))

Chương trình nấu: Nướng 40 phút.
Ghi chú
Ở dưới có cuốn "Cá thu muối tỏi".
Làm lần đầu, cuộn đã được phê duyệt)))

Taya0404

Một công thức thú vị. Cảm ơn bạn.
Nhưng có những câu hỏi. Vai trò của gelatin trong công thức này là gì và lượng nước đổ vào là gì. Tôi cũng bối rối bởi màng bám - tôi chưa bao giờ nấu ăn trong đó.

Marmuletka

Chà, phải thử! Tôi yêu cá thu

_Lilichka_

Gelatin kết dính với nhau và khi cắt lát, không có gì bị rơi ra (giữ nguyên hình dạng của nó).
Tôi cũng chưa bao giờ nấu ăn trong phim, nó là cần thiết để giữ cuộn. Không ảnh hưởng đến hương vị theo bất kỳ cách nào)))
Công thức không phải của tôi, tôi tự mình thử lần đầu tiên)))
Nước để cá bơi (nấu) nên đun sôi khoảng 15-20 phút.

Taya0404

Cảm ơn (y) Tôi nhất định sẽ cố gắng, tôi yêu cá thu.

_Lilichka_

Tôi cũng thích. Hãy thử nó, thực sự ngon và đẹp

lá phổi

Thật là một con cá đẹp. Tôi cũng muốn một cái. Tôi chưa bao giờ sử dụng gelatin khô. Họ nói, nó không nên được đun sôi. Làm thế nào để anh ta hành xử trong cuộn này? Không biết bạn có dùng agar-agar không?

_Lilichka_

Tôi không biết về agar-agar. Trong cuộn, bạn thậm chí sẽ không hiểu rằng gelatin được thêm vào (không có vị, không có mùi). Bên trong, nó cho ra một kết cấu đầy đặn như vậy (nó được giữ trong một đống), không có gì rơi ra khi cắt.

lá phổi

: hi: Hãy ghi nhớ. Tôi thích cuộn rất nhiều.

Galinaind

Tôi yêu cá thu. Tôi sẽ phải thử ... Tôi đã làm cá thu với gelatin trong ống tay áo trong lò nướng - ngon.
Cảm ơn vì công thức