Sorrel

Sorrel

Thể loại: Bữa ăn đầu tiên

Thành phần
Tôi cho một củ hành tây to vào nước lạnh	1
và một củ cà rốt thông thường	1
Khi nước sôi, mình nhúng sơ vào. cuộn thái nhỏ (1x1cm) và lavrushka	1-2
Tôi cho cây me chua thái nhỏ, hành lá, thì là vào nồi canh đang sôi.	...
Tiếp nhiên liệu với hai quả trứng đánh tan	2

Phương pháp nấu ăn

• Tôi cho một củ hành tây to và một củ cà rốt bình thường vào nước lạnh.
• Khi nước sôi, mình nhúng sơ vào. cuộn thái nhỏ (1x1cm) và lavrushka.
• Cuộn đã nấu chín thì hơi vô dụng, hành tây, và tôi vứt lavrushka đi.
• Tôi cho cây me chua thái nhỏ, hành lá, thì là vào nồi canh đang sôi.
• Nêm hai quả trứng đã đánh tan, đổ nhẹ vào gần mép chảo và đảo liên tục.
• Muối. Nếu hơi chua thì cho ít đường.
• Tôi phục vụ súp với kem chua.
• Nó có thể được ăn nóng hoặc lạnh. Mọi người đều yêu anh ấy với tôi.

Vâng, một công thức bất thường vào cuối mùa thu. Tôi chỉ muốn hỏi: "Donna Rosa, bạn đã ở đâu trong mùa hè?"

Vâng, một công thức bất thường vào cuối mùa thu. Tôi chỉ muốn hỏi: "Donna Rosa, bạn đã ở đâu trong mùa hè?"

Tôi bị ốm trong một thời gian dài.

Tôi thường nấu một món súp như vậy (và tên tôi là "borscht xanh") trong nước dùng từ sườn hoặc ức heo hun khói. Tôi không thêm cà rốt gì cả, chỉ có hành lá. Phần còn lại là theo công thức (nếu may mắn lấy được thì mình cũng bổ sung thêm cây tầm ma non). Cảm ơn bạn đã nhắc nhở tôi!
À đúng rồi, mình đánh trứng trước rồi khuấy đều với một ít nước dùng ấm, sau đó đổ vào nồi súp, khuấy liên tục thì trứng sẽ cuộn lại thành những sợi mỏng và mảnh hơn. Nếu không, con trai tôi khịt mũi và nói đó là bọt sữa.

1-1 giống như tôi nấu, chỉ không có cà rốt và trong nước dùng. Ngay cả việc tôi có 50% khoai tây trong borscht "xanh" cũng có cùng ý nghĩa!
Tôi thậm chí đã tìm nơi bạn sống. Xa, nhưng, tất cả đều giống nhau, thế giới nhỏ bé. Bí quyết đi lang thang bất kể khoảng cách.

Ở Lithuania, họ từng bán cây me chua muối theo bó, nên món canh này có thể nấu quanh năm! Có lẽ bây giờ họ đang bán ...

Vâng, một công thức bất thường vào cuối mùa thu. Tôi chỉ muốn hỏi: "Donna Rosa, bạn đã ở đâu trong mùa hè?"

Tại sao không đặt một vài bó rau xanh vào tủ đông? cây tầm ma?
Tôi cũng bảo quản dưa cải bắp để làm súp bắp cải trong tủ đông

Tôi quên sao chép liên kết! -

Nhưng tôi thường thêm một quả trứng luộc. Đôi khi vì lý do thẩm mỹ hoàn toàn

[quản trị viên]

Tôi cũng vậy - luộc chín, băm nhỏ. Và tôi chiên nhẹ cà rốt (với hành tây) trong dầu thực vật, bởi vì (một số loại) vitamin của nó chỉ xuất hiện khi có dầu. Tất nhiên, món chiên sẽ ngon hơn. Nhưng tai hại hơn ... Và cây me chua, đã được rửa sạch và cắt nhỏ, tôi đông lạnh trong các túi 100 gram vào mùa thu cho mùa đông (quản trị viên khuyên).

Không phải trong chủ đề này, nhưng vì tôi đã nói về bắp cải:

Ở Lithuania, họ từng bán cây me chua muối theo bó, nên món canh này có thể nấu quanh năm! Có lẽ bây giờ họ đang bán ...

Ở Norfa, chúng vẫn được bán trong lon, làm sẵn để nấu súp.

Tại sao không đặt một vài gói rau xanh vào tủ đông? cây tầm ma?
Tôi cũng bảo quản dưa cải bắp để làm súp bắp cải trong tủ đông

Cảm ơn vì ý tưởng để đông lạnh dưa cải bắp. Một cái xô trong tủ lạnh chiếm nhiều không gian.
Tôi sẽ gói nó và đặt nó trong tủ đông.

Và tôi thu hoạch cây me chua như thế này: khai thác, cắt nhỏ, cho vào nước sôi (khoảng 2 cm dưới đáy chảo). Khi nó sôi, tôi vớt bọt, muối một chút và đổ nóng vào các lọ 0,5 lít, vặn và đậy nắp lại. Tôi không khử trùng, tôi giữ trong căn hộ.

Cảm ơn vì ý tưởng để đông lạnh dưa cải bắp. Một cái xô trong tủ lạnh chiếm nhiều không gian.
Tôi sẽ gói nó và để trong tủ đông.

Ý tưởng không phải của tôi, đến từ Lithuania: nhiều năm trước vào tháng 6-7 tại tất cả các quán cà phê ở Klaipeda và Nida đều có món súp dưa bắp cải với sườn hun khói. Tôi phải nghĩ ra một cách thu hoạch, hay nói đúng hơn là bảo quản.
Đối với thực phẩm, salad - tôi lưu trữ trong các lọ 1 lít trong buồng chính. Nhưng tôi làm bắp cải từng chút một - một cái xoong 5 lít, tôi cho cái đã hoàn thành vào chum.

Và trong gia đình của chúng tôi có một biến thể của súp chua: cho khoai tây cắt nhỏ vào nước sôi và nấu gần như cho đến khi chín. Sau một lúc, bạn cho lá nguyệt quế vào nồi. Trong khi đó, nấu trứng trong túi và thêm một hoặc hai quả (tùy thuộc vào số lượng thành viên trong gia đình) - luộc chín. Hành lá thái nhỏ, trộn hành lá với muối, trứng gà bóc vỏ luộc chín trong túi, dùng chày đập một lát bơ vào bát. Thêm cây me chua thái nhỏ vào khoai tây luộc trong chảo và sau vài phút, trộn với hành lá và trứng. Tắt ngay sau khi mọi thứ sôi lên cùng nhau. Thêm vào khẩu vị và thêm các loại rau thơm cắt nhỏ (tôi thích thì là ở đây). Khi phục vụ, cho một nửa quả trứng cứng và kem chua vào đĩa. Hãy thử nó, đột nhiên bạn thích tùy chọn này. Chúng tôi yêu anh ấy hơn nước dùng

Tôi quên viết rằng tất nhiên bạn có thể nấu nó với cây me chua đông lạnh và đóng hộp. Bằng cách nào đó, tôi cũng thêm rau bina và lá cải Thụy Sĩ vào món súp này khi không có đủ cây me chua

Và trong món súp cây me chua của chúng tôi, họ thêm lúa mạch (như dưa chua) hoặc gạo (đây là phiên bản tiếng Bungari). Mọi thứ khác như thường lệ: xào hành tây và cà rốt, khoai tây thái nhỏ, tiêu đen, trứng luộc và kem chua trên đĩa.

Tôi thích thêm rau bina vào cây me chua.

[Tôi làm bắp cải từng chút một - một cái chảo 5 lít,]

Ý tưởng không phải của tôi, đến từ Lithuania: nhiều năm trước vào tháng 6-7 tại tất cả các quán cà phê ở Klaipeda và Nida đều có món súp dưa bắp cải với sườn hun khói. Tôi phải nghĩ ra một cách thu hoạch, hay nói đúng hơn là bảo quản.
Đối với thực phẩm, salad - tôi lưu trữ trong các lọ 1 lít trong buồng chính. Nhưng tôi Tôi làm bắp cải từng chút một - một cái chảo 5 lít, Tôi đặt cái đã hoàn thành vào lọ.

Thùng bắp cải của tôi là 3 lít, nhưng nó chiếm không gian.

Trong khi đó, nấu trứng trong túi và thêm một hoặc hai quả (tùy thuộc vào số lượng thành viên trong gia đình) - luộc chín. Hành lá thái nhỏ, trộn hành lá với muối, trứng gà bóc vỏ luộc chín trong túi, dùng chày đập một lát bơ vào bát. Thêm cây me chua thái nhỏ vào khoai tây luộc trong chảo và sau vài phút, trộn với hành lá và trứng.

Một bổ sung thú vị, tôi chắc chắn sẽ thử, đặc biệt là vì tôi luôn có một cuộc chiến tranh giành cung. Có những người chống đối nó.