Rau nhồi Provencal

Rau nhồi Provencal

Thể loại: Món rau

Thành phần
quả bí	1-2 chiếc
cà tím	1-2 chiếc
ớt chuông	3-4 chiếc
cà chua	3-4 chiếc
thịt băm	300g
trứng	2 chiếc
phô mai bào	3 muỗng canh
tỏi	1-2 tép
vụn bánh mì	3 muỗng canh. thìa
dầu thực vật	để chiên
muối, tiêu, ngò tây cắt nhỏ

Phương pháp nấu ăn

• Gọt vỏ bí ngòi và cà tím, cắt thành từng khoanh cao 6-7 cm, cắt bỏ phần đầu của quả cà chua. Cắt bỏ phần đầu của ớt, loại bỏ hạt và các vách ngăn.
• Bỏ phần cùi ở giữa rau, cắt nhỏ. Đặt các loại rau củ đã chuẩn bị lên khay nướng, thoa dầu thực vật.
• Làm nóng 1 bàn trong chảo. một thìa dầu, chiên phần cùi cắt nhỏ của rau, chuyển sang một cái bát. Tôi cũng thêm một hành tây thái nhỏ vào chúng.
• Đổ dầu thực vật vào chảo đã thả và chiên thịt băm cho đến khi chín mềm. Chuyển nó vào một bát rau nướng. Cho trứng và mùi tây băm nhỏ, tỏi băm nhỏ và pho mát bào vào đảo đều. Đảo đều, nêm muối và tiêu xay.
• Nhồi rau vào phần nhân đã chuẩn bị, rắc vụn bánh mì xay lên trên.
• Nướng trong lò nóng ở 200 * C trong 40-45 phút. Tôi đặt nó trên bàn ngay trong khay nướng và mọi người chọn những gì mình muốn.

Món ăn được thiết kế cho

phụ thuộc vào lượng rau

Thời gian chuẩn bị:

với việc chuẩn bị rau - 1,5 giờ

Chương trình nấu ăn:

lò

Ghi chú

Tôi đã không phát minh ra bất cứ điều gì mới! Tất cả chúng ta đều có những loại rau yêu thích của mình, đặc biệt là bây giờ có rất nhiều loại rau trong vườn! Bằng cách này, bạn có thể nấu nhiều loại rau khác nhau: củ cải, rau rutabagas, thậm chí cả hành tây! Và các loại rau nhồi được nướng trên một tấm nướng sẽ làm phong phú lẫn nhau về hương vị và mùi thơm.

Nguồn: cuốn sách rất nhỏ “Bí ngòi ngon”, số phát hành 2007, do tôi đăng ký từ danh mục “Thế giới sách”.

[CH Irelandka]

Và đối với tôi để nhồi rau, cơm luôn được cho vào thịt băm. Nó chỉ ra rằng bạn có thể làm mà không có nó, nhưng với pho mát ... Một ý tưởng thú vị, bạn cần phải làm nó.
Chưa hết - tôi luôn hầm rau củ trong một cái chảo rộng, thấp. Không bao giờ nướng ...
Vì vậy, có rất nhiều điều mới trong công thức, ít nhất là đối với tôi ...
Cảm ơn bạn CH Irelandka !

[Hoa loa kèn]

Hoa loa kèn! Không có gì! Thật tuyệt khi tôi đã tìm thấy một cái gì đó mới cho chính mình trong công thức của mình! Thưởng thức và nấu ăn! Chesslovo, và không có cơm, thỏa mãn và ngon. Và pho mát giống như một "kết nối". Và bánh quy giòn cũng tạo thành một lớp vỏ.

Irusik, tại sao tôi chưa xem công thức này?
Chà ít nhất bạn đã cho tôi một cú đá
Và nếu bạn vẫn làm với gạo, bạn nên đặt nó ở dạng nào? Một nửa chín hay một nửa? Tôi hiểu rằng thịt băm với rau thành ra mỏng? Sau đó, gạo có thể được sống ...
Hãy nhớ rằng, bạn đã giúp tôi nấu món bắp cải cuộn của Inuska lười biếng? Vì vậy, cuối cùng có thể được đưa gạo sống.

Irusik! Cảm ơn bạn. Tôi thích phương pháp này rất nhiều! Ngay cả chồng tôi, người không thích nhồi rau, cũng được truyền cảm hứng)
Tôi sẽ mang nó cho người yêu của tôi, để không bị mất và không bị lãng quên

Ôi, Zhenechka! Làm ơn làm ơn! Không có gì!!! Và ăn với cơm cũng sẽ rất ngon. Còn thịt băm có thể ít hơn. Và tôi nghĩ một nửa số đó (gạo) cần được nấu chín. Nhưng đó sẽ là một câu chuyện khác!
Cảm ơn bạn đã tin tưởng! Và tôi rất vui vì tôi thích nó. Đặc biệt là chồng tôi thích nó!
P.S. Quên hỏi !!! Bạn đã nấu ăn ở đâu? Tôi đã làm điều đó trong Princesk rồi, không phải trong lò. Nó hóa ra tuyệt vời.

[Irinka]

IrinkaHóa ra, tôi thường làm một món tương tự khi có rất nhiều thịt băm, nhưng lại không có đủ tiêu để nhồi.
Nhưng trong ảnh của bạn, tôi thấy rằng rau có một nửa là thịt băm.Tại sao không lên đầu? Hay điều này có một số ý nghĩa ẩm thực?

Quên hỏi !!! Bạn đã nấu ăn ở đâu? Tôi đã làm điều đó trong Princesk rồi, không phải trong lò. Nó hóa ra tuyệt vời.

Lần này đang nấu trong lò. Tôi sẽ thử lại trong công chúa. Và bạn cũng nên thử ở anh họ của mình
Công việc là vô tận

Hay điều này có một số ý nghĩa ẩm thực?

Nhẹ, nhưng không có ý nghĩa! Ảnh đã có sáu năm trước. Tôi không nhớ. Rất có thể, phần nhân phải được phân bổ cho tất cả các loại rau mà tôi có trong cửa hàng, nhưng hóa ra là không đủ. Rõ ràng là cô ấy tham lam.

Công việc là vô tận

Ai ngờ điều đó !!! Bạn phải kiểm tra nó trong tất cả các thiết bị. Và hãy quan sát kỹ hơn từ đó chồng sẽ dùng một cái vỗ tay và khen ngợi đặc biệt nào! Chúc may mắn !!!

Cảm ơn bạn thân mến!