Natalie @
Olga, đó là, cơm thập cẩm của bạn bị nát? Tôi không biết, có lẽ nó phụ thuộc vào chính loại gạo (giống của nó), nhưng tôi nhận được nó vụn và sẵn sàng nếu nó được làm theo công thức tiêu chuẩn từ cuốn sách của chúng tôi
olga4166
Trích dẫn: Natalie @

Olga, đó là, cơm thập cẩm của bạn bị nát? Tôi không biết, có lẽ nó phụ thuộc vào chính loại gạo (giống của nó), nhưng tôi nhận được nó vụn và sẵn sàng nếu nó được làm theo công thức tiêu chuẩn từ tập sách của chúng tôi
Theo công thức từ tập sách của tôi, cháo có được ... Tôi chỉ lấy gạo hạt tròn. Khi hấp, nó sẽ vụn ra, nhưng chúng tôi không thích nó. Bạn mua nồi áp suất của mình lâu chưa? ... của mình hơn 1 năm rồi.
Natalie @
À, tôi mua nồi áp suất vào ngày 19 tháng 12, tức là cách đây một tháng. Bạn nghĩ rằng đó là chính cái nồi áp suất, hay cuốn sách công thức đã thay đổi kể từ khi bạn mua nó? Đối với tôi, có vẻ như vì các mẫu máy giống nhau, nên các thiết bị điện tử / chương trình sẽ giống nhau, bất kể độ tuổi mua hàng
olga4166
Trích dẫn: Natalie @

À, tôi mua nồi áp suất vào ngày 19 tháng 12, tức là cách đây một tháng. Bạn nghĩ rằng đó là chính cái nồi áp suất hay cuốn sách công thức đã thay đổi kể từ khi bạn mua nó? Đối với tôi, dường như vì các mẫu máy giống nhau, nên các thiết bị điện tử / chương trình sẽ giống nhau, bất kể độ tuổi mua hàng
Nhân giống nhau, nhưng sách công thức khác nhau, nên có lẽ công thức cơm thập cẩm cũng khác.
Natalie @
À, nếu bạn quan tâm đến công thức chính xác, thì tôi sẽ về nhà vào buổi tối và viết. Và khỏi nhớ: đổ nước vo gạo sao cho nước trên mặt gạo 1,5 cm.
Tuy nhiên, rất nhiều phụ thuộc vào gạo. Tôi liên tục mua cơm trong siêu thị, rồi có lần mua ngoài chợ và không phải cơm thập cẩm mang ra cho tôi mà là một mớ hỗn độn.
sveta.khm
Tôi cũng đã nấu cơm thập cẩm trên Rice, áp suất - 3, 10 phút. Lần đầu tiên tôi đổ nước 1: 1.5 - nó thành ra một chút ướt. Nhưng khi anh ta đứng, tất cả nước đã bị hấp thụ. Và một lần khác, cô đổ nước vừa trên mặt gạo, để nước ngấm đều, nhưng phía dưới hơi bị khét.

Cô cũng đun sữa ở chế độ thủ công, áp suất 3, 1 phút. Tổng cộng có 3 lít sữa, sữa để trong tủ lạnh. Áp lực được tạo ra trong 30 phút. không có gì thoát khỏi (tôi sợ rằng một số lượng lớn có thể hoạt động sai bằng cách nào đó). Tôi thích nó, nhanh hơn và dễ dàng hơn so với trên bếp.
olga4166
Trích dẫn: sveta.khm

Tôi cũng đã nấu cơm thập cẩm trên Rice, áp suất - 3, 10 phút. Lần đầu tiên tôi đổ nước 1: 1.5 - nó thành ra một chút ướt. Nhưng khi anh ta đứng, tất cả nước đã bị hấp thụ. Và một lần khác, mẹ đổ nước vừa gạo lên trên, để nước ngấm đều, nhưng phía dưới hơi bị khét.

Cô cũng đun sữa ở chế độ thủ công, áp suất 3, 1 phút. Tổng cộng có 3 lít sữa, sữa để trong tủ lạnh. Áp lực được tạo ra trong 30 phút. không có gì thoát khỏi (tôi sợ rằng một số lượng lớn có thể bằng cách nào đó hoạt động sai). Tôi thích nó, nhanh hơn và dễ dàng hơn so với trên bếp.
Natalie @
Trong cuốn sách công thức nấu ăn của tôi có viết như thế này: gạo - 2 cốc đong, nước - 2 cốc đong, cộng với thịt và gia vị. Tôi trích dẫn: "Đổ nước muối vào. Nước phải ngập gạo 0,5 cm. Nếu cần, thêm một chút nước." Chương trình Pilaf, thời gian 30 phút, áp suất - cao
Rất xin lỗi Olga, tôi đã viết rằng gạo nên được bao phủ bởi 1-1,5 cm, nhưng không - bằng 0,5
Shelena
Nataliya, Tôi tập cơm thập cẩm ở áp suất 2 trong 12-13 phút. Tỷ lệ gạo (dài) với nước là 1 đến 1,5. Nó luôn biến gạo thành gạo.
Đây là một ví dụ về cơm thập cẩm nạc:
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=376882.0
olga4166
Trích dẫn: Natalie @

trong cuốn sách công thức nấu ăn của tôi cho lĩnh vực này có ghi: gạo - 2 cốc đong, nước - 2 cốc đong, cộng với thịt và gia vị. Tôi trích dẫn: "Đổ nước muối qua. Nước phải ngập gạo 0,5 cm. Nếu cần, hãy thêm một ít nước."Chương trình Pilaf, thời gian 30 phút, áp suất - cao
Rất xin lỗi Olga, tôi đã viết rằng gạo nên được bao phủ bởi 1-1,5 cm, nhưng không - bằng 0,5
Cảm ơn bạn!

Shelena, Natalie @, Bạn dùng gạo gì?
Shelena
Olya, Tôi đã viết trong ngoặc đơn rằng dọc theo... Tôi mua cái rẻ nhất.
olga4166
Trích: Shelena

Olya, Tôi đã viết trong ngoặc đơn rằng dọc theo... Tôi mua cái rẻ nhất.
Không phải cô ấy nói hấp có phải hay không?
sveta.khm
Bạn đã nói rất ngon về món cháo gạo mà tôi không thể cưỡng lại và nấu nó sáng nay. Chế độ nấu cháo, áp suất - 1, 20 phút. Tỷ lệ là 1: 5. Ngon. Hóa ra nó dày như vậy. Đối với bản thân, lần sau tôi sẽ bổ sung nhiều sữa hơn.
olga4166
Trích dẫn: sveta.khm

Bạn đã nói rất ngon về món cháo gạo mà tôi không thể cưỡng lại và nấu nó sáng nay. Chế độ nấu cháo, áp suất - 1, 20 phút. Tỷ lệ là 1: 5. Ngon. Hóa ra nó dày như vậy. Đối với bản thân, lần sau tôi sẽ bổ sung nhiều sữa hơn.

Và bạn cố gắng trong 30-40 phút ... nói chung, shikardos!
sveta.khm
olga4166, Tôi sẽ phải cố gắng. Đầu tiên tôi nấu hạt kê với bí đỏ trong 10 phút, và sau đó là 20 phút. Đối với hạt kê vừa phải.
olga4166
Trích dẫn: sveta.khm

olga4166, Tôi sẽ phải cố gắng. Đầu tiên tôi nấu hạt kê với bí đỏ trong 10 phút, và sau đó là 20 phút. Đối với hạt kê vừa phải.
Tôi đã từng nấu gạo và kê trong cháo trong 15 phút, và sau đó tôi nấu cháo sữa gạo và để trong 30 phút ... hóa ra là một món cháo hầm tuyệt đẹp với bóng kem.
Slavutchanka
Tôi nấu Friendship (1 mst kê + 0,5 mst gạo) 20 phút. Ngay cả người của tôi cũng bắt đầu ăn cháo sữa
sveta.khm
Những cô gái làm món hầm? Tôi có thịt lợn, khoai tây, bí xanh. Làm thế nào để làm cho nó ngon và nhanh chóng. Tôi đã xem trong công thức nấu ăn của chúng tôi, họ để mọi thứ ở chế độ đun nóng hoặc nấu bằng nồi nấu chậm. Và tôi cần cho gia đình ăn nhanh vào buổi sáng.
Natalie @
Trích: Shelena

Nataliya, Tôi tập cơm thập cẩm ở áp suất 2 trong 12-13 phút. Tỷ lệ gạo (dài) với nước là 1 đến 1,5. Nó luôn luôn biến gạo thành gạo.
Đây là một ví dụ về cơm thập cẩm nạc:
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=376882.0
Elena, tôi vừa sao chép công thức từ sách cho Olga. Thành thật mà nói, tôi KHÔNG thích nó được nấu chín nhanh chóng. Chà, không có hương vị "làm sẵn" cho tôi, hay gì đó. Tôi không biết làm thế nào để giải thích. Đối với tôi, lý tưởng là borscht / chiên / thịt từ một lò nướng nông thôn thực sự. Đây là những gì tôi yêu thích. Vì vậy mà nó có màu "caramel". Còn món cơm thập cẩm của tuổi thơ tôi không phải là bánh mì trắng vừa chín tới mà là từ bếp lò nên công thức từ cuốn sách vẫn gần gũi với tôi hơn.
Có lẽ tôi sẽ thay đổi suy nghĩ của mình theo thời gian, vì gần đây tôi đã có Fields
Natalie @
Trích dẫn: olga4166

Cảm ơn bạn!

Shelena, Natalie @, Bạn dùng gạo gì?
Tôi lấy gạo tròn thường ở siêu thị, đóng trong bao 1 kg. Tôi thậm chí còn không biết nhà sản xuất. Một khi tôi đã lấy món hấp nhưng không thành công với nó.
Slavutchanka
sveta.khm, Tôi giữ nó đơn giản. Tôi không rán nó, vì nó bị bệnh. Tôi cho thịt thành hình khối, nửa khoanh hành tây. cà rốt trên một máy xay thô. khoai tây và bất kỳ loại rau nào (bí xanh, bắp cải, ớt chuông, súp lơ, v.v. - Tôi có mọi thứ tự làm trong tủ đông). Chế độ dập tắt. áp suất 2, 20 phút. Nước 100 g, nếu bạn thích loãng hơn. Bạn có thể 200. Nhưng không hơn, nếu không, sẽ có súp
sveta.khm
Slavutchanka, Cảm ơn bạn. Thịt sẽ chín trong 20 phút? Đại khái đây là những gì tôi đã lên kế hoạch. Nhưng tôi nghĩ phải mất 40 phút cho thịt.
Shelena
Trích dẫn: sveta.khm

Thịt sẽ chín trong 20 phút? Đại khái đây là những gì tôi đã lên kế hoạch. Nhưng tôi nghĩ phải mất 40 phút cho thịt.
Svetlana, tùy thuộc vào loại thịt, và cách nó được cắt. Thịt lợn, gia cầm chắc chắn sẽ nấu chín. Thịt bò thái nhỏ cũng vậy. Nếu miếng lớn hơn, bạn có thể để riêng trong vòng 15-20 phút trong khi cắt rau.
Trích dẫn: Natalie @

Đối với tôi, lý tưởng là borscht / chiên / thịt từ một lò nướng nông thôn thực sự. Đây là những gì tôi yêu thích. Vì vậy mà nó có màu "caramel". Còn món cơm thập cẩm của tuổi thơ tôi không phải là bánh mì trắng vừa nấu mà là từ bếp lò nên công thức từ cuốn sách vẫn gần gũi với tôi hơn.
Natalia, tất nhiên, khi nấu ăn, thói quen và sở thích của chúng ta rất, rất quan trọng. Đơn giản, theo tôi, tốt hơn là đạt được độ dẻo trong nồi áp suất bằng cách "Làm nóng" hơn là nấu dưới áp suất.Sản phẩm "đạt" nhưng không được tiêu hóa. Pilaf rất thích "Sưởi ấm", thậm chí tôi còn khuấy cơm sau khi có tín hiệu sẵn sàng, sau đó để ở chế độ "Sưởi ấm" trong 20-30 phút. Hóa ra ngon hơn. Bây giờ mình cũng làm như vậy trong nồi áp suất.
Nhân tiện, nếu bạn đọc kỹ chủ đề này, bạn sẽ thấy Olga thường đưa ra các công thức nấu ăn với thời gian nấu ngắn ở áp suất 1 và sau đó uể oải ở phần "Sưởi ấm". Hóa ra hương vị giống nhau. Hãy thử nghiệm, tôi nghĩ bạn sẽ thích nó.
Natalie @
Trích: Shelena

Nhân tiện, nếu bạn đọc kỹ chủ đề này, bạn sẽ thấy Olga thường đưa ra các công thức nấu ăn với thời gian nấu ngắn ở áp suất 1 và sau đó uể oải ở phần "Sưởi ấm". Hóa ra hương vị giống nhau. Hãy thử nghiệm, tôi nghĩ bạn sẽ thích nó.
Tất nhiên, Elena, mọi thứ đều đi kèm với thực hành. Tôi vẫn chưa khám phá đầy đủ các lĩnh vực. Và có lẽ vẫn còn một khuôn mẫu nấu ăn trên bếp ga được cố định trong nhiều năm ...
Shelena
Nataliya, Có RẤT NHIỀU bí mật khác nhau trong nấu ăn mà chỉ đơn giản là không thể nghiên cứu tất cả mọi thứ. Do đó, thật tuyệt khi bạn có thể trao đổi ý kiến, chia sẻ những điều may mắn.
Và tôi hoàn toàn đồng ý với bạn: chuyển từ nấu ăn bằng gas sang dùng điện không hề dễ dàng chút nào. Nó dễ dàng hơn nhiều sau bếp điện.
Natalie @
Nói một cách dễ hiểu, trong trường hợp của tôi, "thiết bị trong tay một thổ dân là một đống sắt vụn"
Ít ra thì tôi cũng mừng vì Paul đã không làm tôi thất vọng, và kể cả với những sai lầm trong nấu ăn - nó khá ngon.
Shelena
Trích dẫn: Natalie @

Nói tóm lại, trong trường hợp của tôi, "thiết bị trong tay một thổ dân là một đống sắt vụn"
Đây là kết luận ...
Tôi lặng lẽ bước đi sang một bên.
Natalie @
Trích: Shelena

Đây là kết luận ...
Tôi lặng lẽ bước đi sang một bên.
Elena, tôi hiểu theo nghĩa bóng ... ý tôi là học và học cách sử dụng công nghệ mới
Shelena
Đúng? Vậy thì tôi sẽ quay lại.
Slavutchanka
sveta.khm, đang chuẩn bị đáng kể. Tôi ninh đậu trong 20 phút (không ngâm đậu), nấu thành cháo. - Chồng chỉ ăn cháo đậu như vậy thôi.
Natalie @
Các cô gái, bạn có thể làm ryazhenka trong Cánh đồng của chúng tôi không? Và làm thế nào?
sveta.khm
Natalie @, Tôi đun sữa ở chế độ thủ công trong 1 phút và sau đó trên nồi nấu chậm trong 30 phút. Và sau đó đến ngân hàng và pin. Nhưng họ viết là họ làm trên sưởi ấm, đưa về 40 độ rồi tắt, tức là họ dùng SV như một cái phích.
Natalie @
Vâng, đó là, "khó hiểu". Mua hàng làm sẵn dễ dàng hơn
sveta.khm
"khó hiểu" - đây chỉ là một vài lần đầu tiên, cho đến khi toàn bộ quá trình được điều chỉnh cho chính bạn. Và như vậy - đun sôi (bạn không đứng trên chảo), để nguội, ném men, đóng nắp. Mọi điều.
Natalie @
Trích dẫn: sveta.khm

"khó hiểu" - đây chỉ là một vài lần đầu tiên, cho đến khi toàn bộ quá trình được điều chỉnh cho chính bạn. Và như vậy - đun sôi (không đứng trên xoong), để nguội, tráng men, đậy nắp lại. Mọi điều.
Và sau đó tôi gắn nó vào pin và đi làm. Tôi đi làm về và con mèo ném hết pin (vì nó leo lên cửa sổ), sữa đổ ..... Bon appetit, cat
Slavutchanka
Natalie @, hãy mua một phim hoạt hình có chức năng Yogrut. Tôi có 2 cái trong số chúng Rẻ Vinis 5015. Giá rẻ. Bây giờ giá đã được nhìn bởi Polaris 0520 thứ hai tôi đặt cược vào 2 lít sữa + một hộp Activia. Trong 6 giờ .. Sữa 1.5% chất béo. Và có thể làm sữa nướng lên men. Làm sữa nướng trong nồi nấu chậm. Và sau đó lên men trên Sữa chua trong phim hoạt hình.
Natalie @
Natasha, vì tôi có rượu ryazhenka nóng mỗi năm một lần nên tôi có lẽ sẽ rẻ hơn nếu mua chính rượu ryazhenka chứ không phải phim hoạt hình có chức năng Sữa chua
olga4166
Hôm qua tôi nướng bánh cho trà trong chương trình Pastry, và sau đó nấu cơm thập cẩm trong chương trình Rice / Pilaf ... Tôi để mặc định thời gian và áp lực. Tôi tự hỏi ... họ đã đặc biệt lựa chọn thời gian và áp lực? ... mọi thứ trở nên tuyệt đẹp!
Natalie @
Trích dẫn: olga4166
và sau đó tôi nấu cơm thập cẩm trên chương trình Rice / Pilaf ... Tôi để mặc định thời gian và áp lực. Tôi tự hỏi ... họ đã đặc biệt lựa chọn thời gian và áp lực? ... mọi thứ trở nên tuyệt đẹp!
Và tôi đã nói về điều đó, nhưng họ không tin tôi:
Olga, đó là, cơm thập cẩm của bạn bị nát? Tôi không biết, có lẽ nó phụ thuộc vào chính loại gạo (giống của nó), nhưng tôi nhận được nó vụn và sẵn sàng nếu nó được làm theo công thức tiêu chuẩn từ cuốn sách của chúng tôi
olga4166
Ai không tin?
olga4166
CÔ GÁI! CẢM ƠN tất cả các bạn chúc mừng sinh nhật!

Tôi đã chuẩn bị rất nhiều đồ ngọt và tất cả những thứ này ở Polechka thân yêu của chúng tôi. Brownie đặc biệt thành công ... hóa ra nó ẩm và kem, tốt, ngon ...))
zluka
Xin chào !! : Victory: Hình dán có thể được gỡ bỏ dễ dàng và an toàn bằng cồn thông thường
olga4166
Trích dẫn: zluka

Xin chào !! : Victory: Hình dán có thể được gỡ bỏ dễ dàng và an toàn bằng cồn thông thường
Tôi xác nhận ... đã kiểm tra cá nhân!
Slavutchanka
Natalie, chúng tôi ăn sữa chua mọi lúc, vì vậy đối với tôi chế độ này là cơ bản. Máy làm sữa chua mỗi lít không đủ đối với tôi
olga4166
Tôi nấu khoai tây với ức gà trong nước dùng ... Chế độ thủ công 10 phút, Áp suất 2. Hóa ra tuyệt đẹp ... của tôi đã quét mọi thứ nhanh chóng!
Slavutchanka
Các chị ơi, nhắc em cách nấu cháo hạt đậu.
olga4166
Trích dẫn: Slavutchanka

Các chị ơi, nhắc em cách nấu cháo hạt đậu.
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=394125.0
Kính mặt ... Tôi làm ở đây trên D. 3, tôi thích nó hơn. Và không có cung, tương ứng ...))
Sone4ka
Các cô gái, chúng ta có loại "nồi nấu chậm" bí ẩn nào?
Có ai nấu món gì trong chương trình này không? thuật toán của nó là gì, giống như thuật toán của các nồi nấu chậm "cổ điển" và điều này có nghĩa là nó hoạt động mà không cần áp suất? Hay là tôi hiểu sai?
tất cả các bàn tay sẽ không với để kiểm tra nó.
Slavutchanka
Olya, cảm ơn! Tôi cần nhân cho bánh nướng. Tôi luôn xào hành riêng.
olga4166
Trích dẫn: Slavutchanka

Olya, cảm ơn! Tôi cần nhân bánh. Tôi luôn xào hành riêng.
Không có gì! Chưa bao giờ được làm với một nhân như vậy ... ngon, phải không?

Trích: Sone4ka

Các cô gái, chúng ta có loại "nồi nấu chậm" bí ẩn nào?
Có ai nấu món gì trong chương trình này không? thuật toán của nó là gì, giống như thuật toán của các nồi nấu chậm "cổ điển" và điều này có nghĩa là nó hoạt động mà không cần áp suất? Hay là tôi hiểu sai?
tất cả các bàn tay sẽ không với để kiểm tra nó.

Có, chế độ là bí ẩn. Hoạt động rất tốt dưới áp lực. Thuật toán gì - FIG biết. Polaris hỏi kỹ sư, nói rằng cần có chế độ để nấu lâu một thứ gì đó ... như anh ta nói, ví dụ như đun sôi các tĩnh mạch. Cá nhân tôi nấu trên đó là hỗn hợp trái cây sấy khô, mỡ lợn có lớp màng, thịt dai ... Ban đầu tôi cũng thích thú với câu hỏi về món medlinka trong một bài chuồn, nhưng ngay sau đó tôi đã "ghi điểm".

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

bản đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì